Wohin für das beste Frühstück in Paris

Das Frühstück in Paris besteht normalerweise aus Kaffee, Croissants, Tartines und vielleicht ein oder zwei Brioche. Aber in letzter Zeit ist eine Vielzahl internationaler Cafés und Restaurants aufgetaucht, die den traditionellen Frühstücks- und Brunchoptionen der Stadt mehr Tiefe verleihen.

In einer Stadt, die immer noch zu ihrer eigenen (sehr traditionellen) Trommel marschiert, ist Frühstück und Brunch der einzige internationale Food-Trend, der es geschafft hat, über sein eigenes neues Verb, bruncher (zum Brunch), in die französische Sprache zu gelangen. Beeindrucken Sie Ihre Pariser Freunde, indem Sie fragen: "Am Brunch am Wochenende?" Um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, hat Culture Trip die besten Orte für Frühstück und Brunch in Paris ausgewählt.

Machen Sie das Frühstück im Claus zu einer noblen Angelegenheit

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Als Claus Estermann seinen Brunch nach Paris brachte, war es zu einer Zeit in der Stadt höchst ungewöhnlich, zu jeder anderen Tageszeit als morgens als erstes zu frühstücken. Estermann hat jetzt zwei Claus-Betriebe in Paris, die beide dem ganztägigen Frühstück gewidmet sind. Neben den üblichen Grundnahrungsmitteln aus Buttercroissants und süßem Pain au Chocolats gibt es ein wahrhaft internationales Menü mit Einflüssen aus der nordischen, italienischen, japanischen und germanischen Küche.

Holen Sie sich Ihr Koffein Fix bei Coutume

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Die Besitzer des Coutume Cafés - der Australier Tom Clarke und der Pariser Antoine Netien - waren zwei der treibenden Kräfte hinter der Jugendkaffeewelle, bei der die Pariser seitdem widerwillig akzeptieren, dass Kaffee mehr beinhaltet als ihren geliebten Espresso. Coutume röstet seine eigenen Bohnen vor Ort und ihre Baristas sind Experten in ihrem Handwerk. Die Speisekarte bietet alles von den üblichen Cappuccinos bis hin zu maßgeschneiderten Biersorten wie dem Don Moncho - einem Espresso mit den deutlich fruchtigen und blumigen Noten von Walderdbeeren. Wenn Sie eine Mischung finden, die Ihnen gefällt, können Sie eine Tasche zum Mitnehmen kaufen oder in anderen Cafés in Paris genießen.

Probieren Sie das Shakshuka im Café Oberkampf

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Das Café Oberkampf ist so etwas wie eine Institution im 11. Arrondissement. Das Café fühlt sich wie ein typischer Kaffeespot in der Nachbarschaft an. Einheimische Studenten putzen sich die Schultern und teilen sich Tische mit Freiberuflern, die an ihren Laptops herumschlagen. Die Spezialität des Hauses ist ein schmackhaftes Shakshuka, ein traditionell nahöstliches / nordafrikanisches Gericht aus gebackenen Eiern in einer würzigen Tomatensauce. Auf der Speisekarte stehen jedoch auch typischere Frühstücksgerichte, darunter Variationen von Tartine (Brot mit Butter oder Marmelade), Granolas und sogar Brei. Der Schwerpunkt liegt hier auf frischen, lokalen Zutaten.

Probieren Sie für ein australisches Frühstück Holybelly

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Was das Frühstück in Paris angeht, liefert Holybelly eines der besten. Die französischen Besitzer Sarah und Nico verbrachten einige Zeit in Melbourne, wo sie sich in die ausgeprägte Cafékultur der australischen Stadt verliebten und sich für den ersten Holybelly in Paris inspirieren ließen. 2016 eröffneten sie einen zweiten Standort, der nur wenige Schritte vom Original entfernt ist, und gestalteten die Menüs und das Dekor neu, um zwei verschiedene Erlebnisse zu bieten. Besuchen Sie Holybelly 5 für ein ganztägig geöffnetes Frühstücksmenü (einschließlich Vegemite) oder Holybelly 19, wo die Arbeitsplatten aus üppigem blauem Samt und weißem Marmor die perfekte Kulisse für eine raffiniertere Darstellung des ursprünglichen Außenpostens bieten Freunde.

Mercis Used Book Café ist perfekt für Literaturliebhaber

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Bibliophile sollten Paris nicht ohne einen Besuch im Le Used Book Café verlassen. Beim Betreten kann den Besuchern vergeben werden, dass sie das Café mit einem Buchladen oder einer Bibliothek verwechselt haben. Es verfügt über raumhohe Bücherregale mit internationalen Büchern aller Altersgruppen. Das Le Used Book Café, das an den berühmten französischen Concept Store Merci angeschlossen ist, ist lächerlich instagrammable, aber auch beim Frühstück unglaublich zufriedenstellend. Das Menü ist typisch französisch, bietet aber auch Tee und Gebäck, die sich wunderbar mit den über 10.000 Büchern kombinieren lassen, die den Kunden zum Ausleihen zur Verfügung stehen.

Beginnen Sie den Tag trendig in der Fragments Espresso Bar

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Die Fragments Espresso Bar in Le Marais ist warm und einladend, dank der Philosophie des Inhabers Youssef Louanjli, der in einem Interview mit der Pariser Food-Autorin Lisa Klein Michel erklärte, dass der Name Fragments aus seiner Überzeugung stammt, dass es seine Verantwortung ist, das Fragment daraus zu machen Zeit verbringen die Gäste in seinem Café angenehm. Alles, was in der Café-Bar serviert wird, ist stolz hausgemacht und ändert sich ständig je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Produkte. In der Tat wird ein Großteil der Speisekarte vor Ort zubereitet, wie das hausgemachte Müsli. Eine Konstante ist jedoch der Kaffee; Es ist zuverlässig gut (Coutume liefert einige der Bohnen) und wird den ganzen Tag serviert.

Gehen Sie zu Marcelle, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden anzukurbeln

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Nur einen Steinwurf von der belebten Rue Étienne Marcel entfernt befindet sich Marcelle, ein helles, luftiges Café im 1. Arrondissement. Gesunde Optionen ergänzen das Frühstücksmenü, das verschiedene vegetarische, glutenfreie und milchfreie Gerichte wie Müsli mit hausgemachter Mandelmilch umfasst. Marcelle ist eines der wenigen Cafés in Paris, das ein anständiges Bananenbrot anbietet. Die Mahlzeiten hier sind leicht, wenn auch zufriedenstellend, und das Café selbst ist hübsch, mit weißen Wänden, U-Bahn-Fliesen, Rattan-Leuchten und rohem Holz, das ein Interieur schafft, das sich selbst mitten in den häufigen grauen, feuchten Wintern von Paris immer etwas frühlingshaft anfühlt.

Pancake Sisters bietet Leckereien nach amerikanischer Art

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Während die Pariser einige Zeit brauchten, um sich an die Idee zu gewöhnen, süß und herzhaft in einem Gericht zu mischen, taten sie es, und heute ist Pancake Sisters immer voll. Das Café bietet Pfannkuchen nach amerikanischer Art mit traditionellen süßen Belägen (wie Ahornsirup oder Nutella) sowie täglich wechselnde herzhafte Optionen wie die Panster Madame mit Wurstwaren, geschmolzenem Käse, Frischkäse, Bio-Spiegelei und einem Beilagensalat. Das Wochenend-Brunch-Menü ist ein sehr sättigendes Menü mit frischem Saft, zwei Pfannkuchen mit Speck und Rührei, Müsli und einem Stapel von drei süßen Pfannkuchen - und das ist die kleine Option.

Genießen Sie das schnelle Frühstück im Frenchie To Go

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Der Besitzer von Frenchie To Go, Greg Marchand, ist ein Liebling der französischen Lebensmittelszene und wird regelmäßig als Prinz de la Pop Food (der Prinz des beliebten Essens) bezeichnet. Nach der Eröffnung von zwei erfolgreichen Veranstaltungsorten - dem Frenchie Restaurant und der Frenchie Bar à Vins - startete Marchand das entschuldigungslose New Yorkais Frenchie To Go. Dies ist amerikanisches Fast Food mit französischem Touch. Alles wird im eigenen Haus hergestellt und unter besonderer Berücksichtigung von Frische, Qualität und Geschmack bezogen. Bis 11.30 Uhr serviert das Frenchie To Go ein amerikanisches Frühstück, das aus Kaffeespezialitäten, englischen Muffins, Pfannkuchen sowie Speck und Eiern mit Scones, gebackenen Bohnen und Pilzen besteht.

Genießen Sie Eier nach Belieben bei Eggs & Co.

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In einer engen Straße in Saint-Germain-des-Prés befindet sich Eggs & Co., ein Restaurant, das Eiern gewidmet ist (obwohl Sie den Namen nie erraten würden). Das Dekor ist auf Hühner ausgerichtet und schafft eine lustige Atmosphäre. Das Personal ist unglaublich freundlich und erklärt schnell die Menüoptionen. Hier finden Sie über 30 Mahlzeiten, darunter Spiegeleier und Eier en Cocotte sowie Quiches und Omeletts. Das Restaurant öffnet um 10 Uhr und am Wochenende gibt es eine Reihe von Einheimischen und Touristen gleichermaßen draußen. Wenn Sie daran interessiert sind, kommen Sie früh.

Probieren Sie die Hardware Société Paris für süße Brunchs

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Ein weiterer australischer Exportartikel, das kultige Melbourne Café Hardware Société, eröffnete seinen ersten internationalen Außenposten im Pariser Montmartre in der Rue Lamarck 10. Von den Kochbüchern bis zu den gelegentlichen australischen Leckereien, die auf der Speisekarte erscheinen, sind überall subtile australische Akzente zu sehen. Wie in jedem echten australischen Café sind die Besitzer Experten für Kaffee und Brunch. Die gebratene Brioche ist immer eine gute Wahl, da sich die Beläge ständig ändern, wenn auch immer überraschend. Typische Brunch-Optionen sind ebenfalls erhältlich und nicht weniger beeindruckend als die süßen, wie die mittlerweile berühmten pochierten Eier mit Blutwurst.