Zweifellos gibt es keine bessere Schokolade als die belgischen Chocolatiers. Diese Chocolatiers sind seit mehr als einem Jahrhundert in einem Land im Geschäft, dessen Hauptstadt mehr Schokoladenfabriken hat als jede andere Stadt der Erde. Brüssel ist das Nirwana für jeden Schokoladenliebhaber, aber lassen Sie sich nicht von den cremigen Schokoladenbrunnen in den Süßwarengeschäften des Stadtzentrums verführen und folgen Sie stattdessen unserem Führer, um die wirklich beste Schokolade in der Hauptstadt zu finden.

Maison Pierre Marcolini

Der wohl größte Chocolatier unter allen ist Pierre Marcolini. Dieser Chocolatier ist nicht weniger als eine wahre Legende in Belgien. Er ist der einzige, der die unverarbeiteten Kakaobohnen persönlich auswählt und selbst röstet. Von der Elfenbeinküste bis nach Kuba finden Besucher in Marcolinis Boutique in Sablon wunderschöne Schokolade aus aller Welt mit intensiven dunklen Aromen und künstlerisch verpackten Juwelen.

Adresse: 1 Rue des Minimes, 1000 Brüssel, Belgien, +32 02 514 12 06

Belvas

Wenn Sie allergisch gegen Gluten sind, sich aber dennoch nach Schokolade sehnen, hat Belvas die Antwort. Nicht weniger als ein Wunder, Belvas 'Schokolade ist biologisch, fair gehandelt, glutenfrei und sogar zuckerfrei. Kaum zu glauben, aber dennoch wahr, Belvas ist die erste Bio-Chocolaterie in Nordeuropa. Die Pralinen werden aus einer glatten, preisgekrönten belgischen dunklen Schokolade und Milchschokolade hergestellt, die im Mund schmilzt.

Adresse: 48 Rue Rollebeek, 1000 Brüssel, Belgien, +32 02 502 16 34

Passionsschokolade

Bei Schokolade dreht sich alles um die Sinne. Es sollte wie Satin leuchten, sein Aroma sollte die Luft füllen und jeder Geschmack sollte dem Verkoster tiefes Vergnügen bringen. Der Kern von Passion Chocolat, gegründet von Massimo Ori, ist die Leidenschaft und Liebe für die handwerkliche Herstellung von Schokolade. Hier sind keine Konservierungsstoffe, Extrakte oder Konzentrate zu finden; alles ist rein und perfekt ausbalanciert. Die zu 85 Prozent dunkle Schokolade explodiert in Ihrem Mund, ohne bitter zu schmecken, und die Keks-Pralinen, die aus einer geheimen Mischung aus Nüssen und Karamell bestehen, hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck. Schokolade ist bei Passion Chocolat ein Abenteuer.

Adresse: 2 Rue Bodenbroek, 1000 Brüssel, Belgien, +32 02 514 77 144

Galler Chocolatier

Jean Galler ist ein Bäckersohn, der mit 21 Jahren sein erstes Schokoladengeschäft eröffnete. Heute ist er für seine atemberaubende Geschmackskombination bekannt. Weiße Schokolade mit Marzipan und Pistazie, Himbeertrüffeln und Pralinen, gefüllt mit Mandelpaste und Orange; Galler ist nichts weniger als ein Genie der Schokoladenherstellung. Der Schokoladenladen bietet auch eine schöne Auswahl an Geschenkboxen sowie köstliche Macarons.

Adresse: 44 Rue au Beurre, 1000 Brüssel, Belgien, +32 02 502 02 665

Frederic Blondeel

Die Chocolaterie von Frederic Blondeel ist wahrscheinlich die gemütlichste, die einen Nachmittag damit verbringt, die köstlichste heiße Schokolade aller Zeiten zu trinken. Das Interieur ist modern und dennoch warm und hat eine angenehme Atmosphäre. Hier finden Besucher Passionsfruchtpralinen und Schokoladentrüffel mit einer ungewöhnlichen Füllung aus Nelken aus schwarzen Johannisbeeren sowie das sehr beliebte handwerkliche Eis von Frederic Blondeel.

Adresse: 24 Quai aux Briques, 1000 Brüssel, Belgien, +32 02 502 21 31