Mit einer Fülle an internationaler Küche, renommierten Köchen, frischen Meeresfrüchten und beeindruckenden Landschaften kann es schwierig sein, in Victoria, Kanada, zu speisen. Hier finden Sie zehn attraktive Restaurants, die aufgrund ihrer atemberaubenden Umgebung, ihrer köstlichen Menüs und ihres faszinierenden Dekors von Hand ausgewählt wurden und sich perfekt für romantische Verabredungen, Familienessen und festliche Mahlzeiten eignen.

Roter Fisch Blauer Fisch

Fish and Chip Shop, Restaurant, britisch, kanadisch, Fusion, $$ $

Wenn Sie Lust auf nachhaltig frischen Fisch haben und dabei einen magischen Panoramablick genießen möchten, dann besuchen Sie Red Fish Blue Fish, einen Ort direkt am Wasser. Probieren Sie die Fish and Chips - Heilbutt, Kabeljau oder Lachs, frittiert in einem knusprigen Tempurateig und serviert mit traditioneller Tartarsauce, Krautsalat und handgeschnittenen Kennebec-Chips. Oder entscheiden Sie sich für den Fisch-Tacone, ein experimentelles Gericht, ein frisches Stück gegrillte Meeresfrüchte oder eine der hausgemachten Suppen. Red Fish Blue Fish befindet sich direkt an der Bucht in einem Frachtcontainer in Victorias Innerem Hafen - ideal, um den Sonnenuntergang über dem Wasser zu beobachten.

dauerhaft geschlossen

Die Butchart-Gärten

Botanischer Garten, Park

In den Butchart Gardens finden Sie komplizierte und farbenfrohe Blumenarrangements rund um die Essbereiche. Dies verleiht dem Ort eine magische Atmosphäre und passt perfekt zu dem wunderschön gestalteten Menü. Besuchen Sie den Speisesaal für gehobene Küche oder das familienfreundliche Blue Poppy Restaurant für entspannte Gerichte. Es gibt auch ein Café für diejenigen, die Lust auf Koffein haben. In den Butchart Gardens ist für jeden etwas dabei - nehmen Sie am Nachmittagstee teil, einem Drei-Gänge-Menü aus dem saisonalen Menü, oder machen Sie ein Gourmet-Picknick auf dem Rasen und nehmen Sie an einem der Saturday Night Fireworks-Events teil (nur im Sommer angeboten). . Zu den Picknickoptionen gehören wilder BC-Lachs, gegrilltes Hähnchen, frische Garnelen oder Portobello-Pilze, die alle mit Salat und einem hausgemachten Leckerbissen serviert werden. Diese sind sogar schön verpackt und werden den Gästen in einem Picknickkorb übergeben!

Il Terrazzo

Restaurant, Fusion, Italienisch, Meeresfrüchte, Kanadisch, $$ $

Speisen Sie bei Kerzenschein im romantischen italienischen Restaurant Il Terrazzo. Mit Inspiration aus Norditalien gehören zu den Menüoptionen gebratenes Fleisch und Pizza aus dem Holzofen, frische Meeresfrüchte und hausgemachte Pasta. Es gibt viele Möglichkeiten für lokale Fische wie gebratene Jakobsmuscheln, gedämpfte Muscheln oder gebratenen Lachs mit offener Flamme. Probieren Sie für Fleischliebhaber das Kalbsfilet. Das Dessert im Il Terrazzo ist nicht zu übersehen. Denken Sie an hausgemachtes Tiramisu und Kekse sowie an hausgemachtes Eis.

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Aura Waterfront Restaurant und Patio

Cafe, Restaurant, Dim Sum, Fusion, Kanadisch, Griechisch, Cocktails, $$ $

Das Aura liegt direkt am Meer und ist der ideale Ort, wenn Sie Lust auf vom Pazifik inspirierte Gerichte haben. Das saisonale Menü verwendet nur die besten lokalen und biologischen Zutaten. Probieren Sie zum Frühstück den Ziegenkäse und das gegrillte Spargelomelett, die gebratenen Dungeness-Krabbenfrikadellen zum Mittagessen oder das gekochte Rinderfilet mit gebratenem Knoblauchjus zum Abendessen. Nicht viel Appetit? Dieser Ort ist der perfekte Ort, um zu sitzen und zu beobachten, wie die Boote durch den Hafen fahren, während Sie am frühen Morgen eine Tasse Kaffee oder ein abendliches Glas Wein genießen. Der Parkservice ist kostenlos und die Auswahl an Weinen, Inselmikrobrauen und Cocktails ist vorbildlich.

dauerhaft geschlossen

Die Bengal Lounge

Hotel Restaurant, Restaurant, Weinbar, indisch, kanadisch, asiatisch, Fusion, $$ $

Die Bengal Lounge im Fairmont Empress ist nur für Erwachsene geeignet und serviert authentische Currys und üppige Cocktails. Inspiriert von Königin Victorias Rolle als Kaiserin von Indien ist die Bengal Lounge auf aufwändige und beeindruckende Weise dekoriert. Das Restaurant bietet À-la-carte-Menüoptionen sowie typische Curry-Buffets - nicht übermäßig großzügig, aber unschlagbar im Geschmack. Die gedämpfte Beleuchtung und die Lounge-ähnliche Einrichtung machen es zum perfekten Ort zum Entspannen am Abend. Live-Musik von lokalen Künstlern an den Wochenenden gibt den Gästen umso mehr Anlass, für diesen zusätzlichen Cocktail (oder zwei) zu bleiben.

dauerhaft geschlossen

Restaurant Matisse

Restaurant, Französisch, Europäisch, Kanadisch, $$ $

Das Restaurant Matisse ist bekannt für einfache französische Küche vom Feinsten und bietet köstliche Gerichte wie Rindfleisch-Carpaccio, geröstete Fasanenbrust, Riesengarnelen- und Jakobsmuschel- Frikassee sowie Zitronensilben. Die Gäste können à la carte bestellen oder ihre Erfahrungen mit dem Degustationsmenü (in drei Gängen, mit oder ohne Weinpaarung) in die Hände des Küchenchefs legen. Die intime und malerische Umgebung bringt die Gäste in ein winziges Bistro in der französischen Landschaft und macht es zum perfekten Restaurant für kleinere Partys und Paare, die ein romantisches kulinarisches Erlebnis suchen. Kellner sind in der Weinpaarung erfahren, fragen Sie also unbedingt nach Vorschlägen.

Permanent geschlossen //instagram.com/p/BMZerJ2heeF/

Jam Cafe

Cafe, Restaurant, Zeitgenössisch, Amerikanisch, Kanadisch, Fusion, $ $$

Das Jam Cafe, das große Portionen amerikanischer Klassiker serviert, ist normalerweise für seine langen Warteschlangen bekannt, aber das Warten lohnt sich. Das Frühstück wird den ganzen Tag über mit Optionen wie Huevos Rancheros, grünen Eiern und Schinken oder Pfannkuchen aus rotem Samt serviert. Gehen Sie zum Mittagessen zu einem der großen Sandwiches, die mit Pommes Frites serviert werden. Oder entscheiden Sie sich für den gegrillten Mac 'n' Cheese oder das Brathähnchen. Achten Sie auf die Tagesgerichte auf der Kreidetafel und probieren Sie unbedingt das typische Gericht, die Charlie Bowl - zerbröckelte Kekse mit Schweinefleischsauce, Schinken, Frühlingszwiebeln, Cheddar und Monterey Jack-Käse, die mit zwei Spiegeleiern abgerundet werden - Ein Brunch-Gericht, das groß genug ist, um jeden Appetit zu stillen.

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Ithaka Griechisches Restaurant

Restaurant, Griechisch, Mittelmeer, Kanadisch, Fusion, $ $$

Ithaka, ein familiengeführtes Restaurant, das authentische griechische Küche serviert, ist eines der berühmtesten Restaurants in Victoria. Die Mahlzeiten beginnen mit Brot, Olivenöl und Balsamico-Essig auf dem Tisch. Für eine normale griechische Vorspeise empfehlen wir den Saganaki- Opa-Kefalograviera- Käse, der am Tisch mit Metaxa- Brandy flambiert wird. Probieren Sie als Vorspeise das Moussaka oder das halbe Rippchen - Sie können sogar einen Spieß mit Hühnchen- Souvlaki hinzufügen, um eine fleischige Lösung zu erhalten. Machen Sie unbedingt eine Reservierung, da sich diese schnell füllt, und achten Sie auf den gelegentlich zerschlagenen Teller und den Ausbruch des traditionellen Tanzes der Eigentümer.

Bubby's Küche

Restaurant, Israeli, Fusion, Kanadier, $ $$

In Bubby's Kitchen können die Gäste in entspannter Atmosphäre gesund kochen. Der Name "Bubby" stammt aus dem jiddischen Begriff für Großmutter und unterstreicht die Philosophie des Restaurants, Gerichte zu kreieren, die von der Küche der Großmütter inspiriert sind. Es gibt eine offene Küche, in der die Gäste die Zubereitung jedes Gerichts sehen können, und die Eigentümer sorgen dafür, dass nur feinstes Fleisch verwendet wird. Gehen Sie zum Frühstück oder Brunch und probieren Sie Bubby's West Coast Bennie - zwei pochierte Eier auf einem gegrillten Kräuterkeks, belegt mit einer hausgemachten Sauce Hollandaise, geräuchertem Wildlachs, frischem Dill und Kapern und serviert mit Babykartoffeln und frischem Obst.

dauerhaft geschlossen

Brasserie L'ecole

Restaurant, Weinbar, Französisch, Kanadisch, Europäisch, Vegetarisch, $$ $

Die Brasserie L'ecole gehört dem Sommelier Marc Morrison und ist bekannt für ihre vielseitige Auswahl an belgischen und französischen Bieren und Weinen, die perfekt zu den auf der Speisekarte angebotenen französischen Gerichten passen. Die Auswahl ändert sich jede Nacht und enthält nur saisonale und lokale Zutaten. Beispiele für das Angebot sind Austern, Muscheln im Landesinneren, Gougères, Schlittschuhflügel, Rinderpaleron mit Blumenkohlpüree und Entenconfit. Die dunklen Holzböden und -möbel sorgen für eine romantische Atmosphäre, aber die Gäste sitzen nur nach Verfügbarkeit. Seien Sie also auf ein Warten vorbereitet.