Die Top 10 Restaurants in Vail, Colorado

Als eines der größten Skigebiete der Welt zieht Vail von Dezember bis März eine engagierte Liste nationaler und internationaler Besucher auf die Pisten. Besucher können hier auch großartige Après-Ski-Restaurants genießen. Wir listen die besten Restaurants auf, um einen Eindruck von dieser Stadt in Colorado zu bekommen.

Das Hotel liegt mitten in den Vail Resorts in der Nähe der Stühle 3 und 4. Das 10th ist ein atemberaubendes Ski-In / Ski-Out-Restaurant, das knisternde Feuer, eine gemütliche Bar und einen atemberaubenden Blick auf die Gorge Range bietet. Das The 10th ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und serviert rustikale High-End-Gerichte, die die reiche Geschichte der alpinen Traditionen der Franzosen, Schweizer, Italiener und Rocky Mountains widerspiegeln. Gebratenes Knochenmark im Kanu-Schnitt, Wildbret-Osso-Bucco und Trüffel-Brie-Biskuit veranschaulichen ihr Engagement für eine einzigartige, moderne Küche. Die exquisite Lage, der einwandfreie Service und das entspannte und dennoch elegante Ambiente machen das The 10th zu einem beliebten Restaurant. Das Restaurant ist auch mit der Gondel erreichbar.

Das 10. Mid-Vail-Dorf am Vail Mountain, CO, USA, +1 970 754 1010

Flamme

Vails erstes Steakhouse Flame befindet sich im Four Seasons Resort. Sie servieren nicht nur traditionelle Steakhouse-Gerichte wie das trocken gereifte Wyagu Rib Eye, sondern auch moderne Klassiker wie Elchkorndogs und geröstete Kimchi-Rosenkohl. Ihr kürzlich ernannter Küchenchef Kevin Erving, der sich auf die Küche vom Bauernhof bis zum Tisch spezialisiert hat und Wert auf Saisonalität und Nachhaltigkeit legt. Probieren Sie unbedingt einen der fachmännisch zubereiteten Cocktails aus Flames exklusivem Bourbon, aber sparen Sie Platz für ihren epischen Ahorn-Speck-Donut.

Flame, 1 Vail Rd, Vail, CO, USA, +1 970 477 8650

Die saisonale amerikanische Küche von Kelly Liken ist im Vail Valley unübertroffen. Die einfache, innovative Speisekarte unterstreicht das Engagement für frische Zutaten aus der Region. Rocky Mountain Elch Carpaccio, Butternusskürbis mit Zitrusduft und Forellenfilet mit Kartoffelkruste sind einige bekannte Gerichte auf der Speisekarte. Bei einer Weinkarte mit über 250 Auswahlmöglichkeiten können Sie die aufmerksamen Kellner nach Empfehlungen für die Paarung fragen. Chef Liken wurde sowohl in Food & Wine als auch in Top Chef vorgestellt. Die Beständigkeit und das Engagement ihres Restaurants für die Gastfreundschaft haben Kelly Liken einen Open Table Diner's Choice Award eingebracht.

Kelly Liken, 12 Vail Road, Nr. 100, Vail, CO, USA, +1 970 479 0175

Berg Standard

Restaurant, Cocktailbar, Diner, Amerikaner, $$ $

Berg Standard

Mountain Standard kocht den größten Teil seines Essens am offenen Feuer, was das Restaurant zu einem der einzigartigsten kulinarischen Erlebnisse von Vail gemacht hat. Mountain Standard serviert Mittag- und Abendessen, Craft Beer und handgemachte Cocktails und ist der perfekte Zwischenstopp vor oder nach dem Skifahren. Beginnen Sie mit Knochenmark und Tatarsteak oder Holzpilzen, bevor Sie mit Zitronengras-Schweinswurst oder felsigen Bergforellen fortfahren. Das saisonal wechselnde Menü, das von lokalen Lieferanten bezogen wird, verspricht, das ganze Jahr über zu überraschen und zu erfreuen, was ihm den Open Table Diner Choice Award eingebracht hat.

Mountain Standard, 193 Gore Creek Drive, Vail, CO, USA, +1 970 476 0123

Basilikum

Sweet Basil, eines der ältesten Restaurants in Vail Village, zieht weiterhin Auszeichnungen und fröhliche Gäste an. Ihre innovative, ansprechbare Speisekarte brachte sogar einen Lebensmittelkritiker der New York Times dazu, zu sagen, dass ihr Essen sein "bestes Essen seit Monaten" sei. Zu den bekannten Produkten gehören knusprige Kalbsbries mit geröstetem Rosenkohl, rasierter Birne, Birnenbutter und Trüffelvinaigrette sowie geschmorte Colorado Lamb T-Bones mit geröstetem Pilzpüree, Kaffee- und Kakao-Streuseln sowie Pinienkernen. Das Engagement von Sweet Basil für Präsentation, Ambiente und Service sorgt für weitere 40 Jahre unvergleichliches Essen.

Sweet Basil, 193 Gore Creek Drive Nr. 201, Vail, CO, USA, +1 970-476-0125

BŌL

Die meisten Kegelbahnen sind in der Regel mit Krügen Bier und fettigem Essen verbunden. Bōl, Vails einziges Bowling- / Speiseerlebnis, bietet eine zeitgemäße Interpretation dieses uralten Zeitvertreibs. Das elegante, moderne Interieur wird von fröhlichen Geräuschen und hämmernden Stecknadeln unterbrochen, während die Gäste beim Bowling mit Freunden und der Familie köstliche Speisen und Getränke genießen. Mit einem Menü, das frische, moderne Gerichte wie Thunfisch-Tartar, Rippen mit Honigglasur und gegrillten Käse serviert, definiert Bōl Bowling zu einem eleganten Erlebnis. Reservieren Sie unbedingt eine Fahrspur oder einen Tisch im Voraus.

Bōl, 141 East Meadow Dr. Nr. 113, Vail, CO, USA, +1 970 476 5300

Versteckt im Sonnenalp Hotel bietet die Bully Ranch klassische Berggerichte in einer gemütlichen, rustikalen Atmosphäre. Dieses charmante Haus wird von bekannten Einheimischen und Touristen besucht und bietet nach einem langen Skitag eine warme Pause. Wärmen Sie sich mit heißer High-End-Schokolade mit Schlagsahne und Streuseln auf oder genießen Sie die bekannten Burger und Sandwiches. Der Bully Bourbon Burger ist ein Klassiker und wird mit Jim Beam Demi-Glace gekrönt. Sie bieten sogar Trüffelkleine an, eine Anspielung auf ihre zeitgemäße Interpretation von klassischem Essen.

Bully Ranch, Sonnenalp, 20 Vail Rd, Vail, CO, USA, +1 970 479 5460

Der Morgen im Vail Village wird durch die zuverlässigen und köstlichen Frühstückszutaten des Little Diner verbessert. The Little Diner ist klein, aber wirkungsvoll. Es ist ein beliebter Standby-Restaurant, das Frühstücksburritos, Crepes, Pfannkuchen, Eier Benedict und eine Reihe anderer amerikanischer Frühstücksfavoriten serviert. Mit nur einer Esstheke können Sie warten, aber trösten Sie sich damit, dass die Gastgeberin eine SMS sendet oder Sie anruft, wenn Ihr Platz verfügbar ist. Ihre kluge Einstellung, ihr leckeres Essen und ihre anhaltende Beliebtheit machen The Little Diner zu einer offensichtlichen Wahl für Frühstück und Mittagessen.

The Little Diner, 616 West Lionshead Kreis Vail, CO, USA, +1 970 476 4279

Matsuhisa

Restaurant, Japanisch, Meeresfrüchte, Sushi, $$$

Matsuhisa

Von Meisterkoch Nobuyuki Matsuhisa, der mit seinem berühmten Restaurant Nobu raffinierte japanische Küche an die Küste brachte, kommt Matsuhisa. Sein Außenposten in Vail serviert japanische High-End-Gerichte mit einem zeitgemäßen Touch zu New Yorker Preisen. Shishito-Paprika, Wyagu-Beef-Tacos und Wolfsbarsch-Tempura sind Publikumslieblinge, während das Omakase- oder Prix-Fixe-Menü ideal für Erstbesucher ist, die Matsuhisas legendäre Gerichte probieren möchten. Das minimalistische, elegante Interieur trägt zusätzlich zum entspannten Ambiente des Hauses bei.

Matsuhisa, 141 East Meadow Drive, Vail, CO, USA, +1 970 476 6628

Das Terra Bistro arbeitet mit lokalen Bauernhöfen in der Region zusammen, um Zutaten von höchster Qualität zu gewährleisten. Seit über 20 Jahren serviert es gesunde und biologische amerikanisch-asiatische Fusionsküche. Probieren Sie den Vitalitätssalat mit knusprigem Schinken oder Tempura-Maitake-Pilzen mit kokosgrünem Curry, Klebreis, Jalapenos und Erdnüssen. Das aufmerksame Personal, eine einfallsreiche Cocktailkarte und eine köstliche Dessertliste tragen zum Reiz bei. Das Restaurant baut sogar seine eigene Quinoa an, stellt sein eigenes Ingwerbier her und stellt auch seinen eigenen Whisky im Fasszeitalter her.

Vail Mountain Lodge & Spa, 352 East Meadow Drive, Vail, CO, USA, +1 970 476 6836

 

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