Tallahassee hat den Ruf, eine der führenden Universitätsstädte Floridas sowie die Hauptstadt des Bundesstaates zu sein. Die Küche ist sowohl für internationale Studenten als auch für fortschrittliche Politik gleichermaßen beeindruckend. Ob auf Geschäftsreise oder an einem Spieltagswochenende, wir entdecken 10 abwechslungsreiche und ethnisch vielfältige Restaurants, die fast jedes kulinarische Verlangen stillen.

101 Restaurant

Das 101 Restaurant befindet sich im Kleman Plaza im Erdgeschoss des beliebten Tallahassee Centers und bietet eine Mischung aus Großstadtstil und südländischer Gastfreundschaft. Mit einer günstigen Innenstadtlage neben dem Capitol und nur wenige Blocks vom Campus der Florida State University entfernt verändert das Restaurant die Essensszene in der Region, indem es Kunden etwas bietet, das sie noch nie zuvor gesehen haben. Der Chefkoch Jason Bruner, Absolvent des Culinary Institute of America, stellt die Marke 101 Restaurant wieder her, indem er seinen Kunden einige der besten und frischesten Zutaten aus der Hauptstadt bietet. Das 101 Restaurant bietet FSU-Athleten, Professoren, Journalisten, Lobbyisten, Gesetzgebern und anderen Prominenten ein all-amerikanisches Menü zum Mittag- und Abendessen, wobei die Kombination aus Filet und Wein eine besonders beliebte Wahl ist.

101 Restaurant, 215 W College Avenue, Tallahassee, Florida, USA, +1 850-391-1309

Bella Bella

Restaurant, Italienisch, $ $$

Bella Bella ist ein Hauptrestaurant eines italienischen Restaurants, das seit über vierzehn Jahren in Tallahassee geführt wird. Marc Schwartz und seine Schwester Amy dienen seit mehr als einem Jahrzehnt den zufriedenen Einheimischen von Tallahassee. Das Dekor des Restaurants bietet eine schnörkellose, moderne und dennoch klassische Atmosphäre mit Aquarien und gedämpftem Licht. Zu den Must-Try-Menüpunkten gehören das mit Käse gefüllte Schaumbrot, Hühnchen-Gnocchi-Suppe, Hühnchen-Parmesan und Spinat-Ravioli. Kombiniere diese Gegenstände mit einem Caoba Malbec aus Argentinien.

El Jalisco

Mit Hilfe seines Neffen schuf Jesus Carranza El Jalisco. Derzeit gilt El Jalisco mit sieben Standorten in Nordflorida als eines der besten mexikanischen Restaurants des Bundesstaates. El Jalisco serviert kühn gewürzte Gerichte mit frischen Zutaten, die vom Geschmack Mexikos inspiriert sind. Es ist geradezu authentisch. Probieren Sie von der Speisekarte die Guadalajara-Platte, die aus Chili-Relleno mit Rindfleisch und einer Käse-Quesadilla besteht, oder die Garnelen a la Diabla, die in heißer Salsa gekocht und mit Reis und Bohnen serviert werden.

El Jalisco, 2022 N Monroe Street, Tallahassee, Florida, USA, +1 850-878-0800

Die Veranda

The Front Porch, eines der gefragtesten Fischrestaurants in Nordflorida, verwendet lokale Produkte vom Bauernhof bis zum Tisch, um frische Meeresfrüchte zu begleiten und die Küche der Golfküste interessant zu gestalten. Die Chefköchin Katie Septman fasziniert ihr Publikum, indem sie Mahlzeiten auf einer natürlich angelegten Veranda unter welligen Eichen serviert, die mit spanischem Moos bedeckt sind. Das hundefreundliche Restaurant bietet donnerstags von sechs bis neun Uhr eine „fröhliche Stunde“, in der Hunde eingeladen werden und Bio-Leckereien für Hunde serviert werden, damit ihre Besitzer die soziale Atmosphäre genießen können. Bestellen Sie auf der Speisekarte die Golfgarnelen, die in Bourbonsoße eingeweicht und auf geräucherte Gouda-Grütze geschichtet sind.

Die Veranda, 1215 Thomasville Road, Tallahassee, FL, USA, +1 850-222-0934

Jim & Milt's Bar-BQ

Bar, Restaurant, Grill

Jim & Milt's Bar-BQ ist ein in Familienbesitz befindliches und betriebenes Barbecue-Lokal, das seit 1968 köstliches Fleisch und Beilagen in einer südländischen Umgebung serviert. Die Atmosphäre erinnert an etwas aus dem Dukes of Hazzard-Set ist bescheiden und einladend mit Picknicktischen und Holzbänken. Zu den Hauptmenüs des Restaurants gehören gebratenes Landsteak, Yankee-BBQ-Sandwich, gebratene Maiskolben, gebratene Okra, Krautsalat, gebackene Bohnen, Maisbrot und süßer Tee. Dies ist der Inbegriff südländischer Küche, die richtig gemacht wird. Das Jim & Milt's Bar-BQ serviert auch ein südländisches Frühstück, das aus perfekt gekochten Eiern, Speck und Grieß besteht.

Cypress Restaurant

Bar, Cafe, Restaurant, Zeitgenössisch, Amerikanisch, Glutenfrei, $$ $

Das Cypress Restaurant befindet sich in lokalem Besitz und wird von dem ehemaligen Küchenchef David Gwynn und seiner Frau Elizabeth betrieben. Es ist ein regionales Restaurant im Süden der Region, das kreatives frisches Fleisch, Bio-Produkte und frische Meeresfrüchte bietet. Mit lokal ausgestellten rotierenden Kunstwerken und hellen Lichtern, die den Raum mit drei Zimmern beleuchten, bietet das Cypress Restaurant eine umfangreiche Auswahl an Bars sowie Gourmetküche. Das Cypress Restaurant hat am Sonntag ein Brunch-Menü und Live-Jazz-Musik auf den Markt gebracht. Sagen Sie zum Brunch sonntags bis 14 Uhr Ja zu den Eiern Benedict und Mimosen. Probieren Sie für die verbleibenden Mittag- und Abendessenstunden den roten Zackenbarsch mit Erdnuss-, Rosinen- und Frühlingszwiebelkruste.

Kool Beanz Café

Cafe, Restaurant, Amerikaner, $ $$

Das Kool Beanz Café, das 2013 zum besten Restaurant von Tallahassee gekürt wurde, hat viel Aufhebens um sein Essen gemacht. Die Gäste können Gourmet-Gerichte im vielseitigen Stil genießen, umgeben von Pastellzeichnungen und lokaler Kunst. Mit Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich ist das Restaurant ein einladender Rückzugsort für Gruppen von Freunden oder ein romantisches Date. Probieren Sie auf der Speisekarte den mit Koriander-Cashew-Pesto eingeriebenen Thunfisch, der mit Miso-Vinaigrette übergossen ist und auf einer Gemüsepfanne aus Shiitakes, Sprossen und Sobanudeln ruht. Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einem handverlesenen Wein oder Craft Beer.

Masa

Bar, Restaurant, Sushi, $ $$

Von der erfahrenen Gastronomin Lucy Ho, Inhaberin von AZO - einem weiteren Favoriten aus Tallahassee - verspricht Masa ein Tallahassee-Menü in der Innenstadt mit asiatischen Fusionsköstlichkeiten, bei dem köstliche asiatische Küche und modernes Dekor in einem Raum zusammenkommen. Wenn Sie sich nach asiatischen Aromen sehnen, ist Masa eine gute Wahl für ein Geschäftsessen oder eine Dinnerparty. Bestellen Sie das "Dirty Harry Roll", das "Spicy Tuna Roll", das "Pad Thai" und die gebratenen Knödel.

Miccosukee Wurzelkeller

Restaurant, gesund, $$ $

Miccosukee Root Cellar ist ein Favorit vom Bio-Bauernhof bis zum Tisch, der zufällig eines der bestgehüteten Geheimnisse der Küche in Tallahassee ist. Miccosukee Root Cellar ist das erste Restaurant auf dem Bauernhof in der Stadt und bietet seinen Gästen eine gesundheitsbewusste Interpretation der südlichen Küche in einer erdigen Umgebung mit kleinen Tischen, die von freiliegendem Holz und gedämpftem Licht umgeben sind. Besitzer Ruben Fields weiß, was lokal angebaut bedeutet - seine Familie besitzt einen kleinen Bauernhof am Stadtrand von Tallahassee, der auf der Liste der kleinen Bio-Bauernhöfe steht, auf denen das Restaurant seine saisonalen Angebote wechselt. Sagen Sie Ja zum Zackenbarsch über Kräuterrisotto.

dauerhaft geschlossen

Pitaria

Restaurant, mediterran, $$ $

Das Pitaria bietet Tallahassee den Geschmack der mediterranen Küche und serviert traditionelle griechische und nahöstliche Gerichte. Pitaria ist ein beliebtes ethnisches Restaurant der Einheimischen und serviert qualitativ hochwertige Speisen zu einem schnellen und erschwinglichen Preis - was für die nahe gelegenen College-Studenten geeignet ist. Für ein Mittagessen bestellen Sie die Gyro Royal Combo, die aus einem Gyro Wrap, den berühmten griechischen Pommes Frites, Hummus und süßem Tee besteht. Auf der Speisekarte steht auch die Kabob-Platte mit Reis, Linsen, Couscous, Hummus, griechischem Salat und Baklava.

dauerhaft geschlossen