Top 10 Restaurants und Pubs in Cork, Irland

Irlands südliche Stadt Cork liegt am Ufer des Flusses Lee und an der Spitze eines der größten natürlichen Häfen der Welt. Cork ist bekannt für seine einzigartigen irischen Köstlichkeiten wie Drisheen und Kutteln und bekannt für seine lebendige und unnachahmliche Restaurantkultur. Hier finden Sie eine aktualisierte Liste der Restaurants und Getränke in der Rebellenstadt.

Perrotts Garden Bistro

Bistro, Restaurant, europäisch, mediterran

Ein wenig gehoben, aber definitiv die zusätzlichen Kosten wert, ist das Perrotts Garden Bistro im Hayfield Manor Hotel. Dieses Bistro befindet sich im Wintergarten des Hotels. Das luftige Interieur wird durch luxuriöses Dekor und exotische Pflanzen beleuchtet. Die Atmosphäre ist ruhig und entspannt, da das Restaurant von tadellosem Personal geführt wird. Das Bistro wurde 2005 Teil des Hotels und serviert eine von der Kritik gefeierte Speisekarte mit mediterranen und internationalen Spezialitäten.

Zu den Vorspeisen gehören Gerichte wie ein Rarebit-Salat mit marinierten Trauben, eingelegten Wildpilzen, Endivien und Honig-Senf-Dressing. Hauptgerichte wie das Hayfield House getrocknetes Rindfleisch mit Knoblauch- und Kräuterkartoffeln, gerösteten Kirschtomaten, geräucherten Zwiebeln, Blauschimmelkäse und gerissener schwarzer Pfefferbutter sind köstlich. Für spätere Mahlzeiten steht auch ein Dämmerungsmenü zur Verfügung, das Highlights à la carte bietet. Die Liste der Weine und Mocktails rundet einen außergewöhnlichen und unvergesslichen Abend in diesem Bistro ab.

Wein in Hülle und Fülle | © Kondor83 / Shutterstock

Franziskanische Brunnenbrauerei

Pub, Pub Grub, $ $$

Die Franciscan Well Brewery wurde 1998 in der North Mall gegründet und befindet sich in Hörweite der berühmten Shandon Bells. Sie ist eine der berühmtesten Pubs in Cork. Der Veranstaltungsort wurde auf dem Gelände eines alten Franziskanerklosters aus dem Jahr 1219 erbaut und verfügt nun über drei Serviergefäße, in denen handgefertigte Biere und Ales gebraut werden. Rebel Red, Blarney Blonde und Shandon Stout sind beliebte Favoriten bei Einheimischen und Touristen. Die Börsenspekulanten mischen moderne Technologie mit jahrhundertealter Tradition und können ihre natürlichen, leckeren Biere im Biergarten genießen, während sie eine Pizza aus dem Holzofen genießen. Mit Zeichnungsabenden, Bierfestivals und anderen kulturellen Veranstaltungen ist diese Brauerei ein Muss für einen echten Geschmack von Cork.

Paradiso

Cafe, Restaurant, Diner, Restaurant mit Zimmern, Vegetarisch, Sushi, $$ $

Cork's herausragendes Paradiso befindet sich in der Nähe des historischen University College Cork. Der bahnbrechende Veranstaltungsort wurde 1993 eröffnet und hat seitdem das Cork Dining und die irische Einstellung zu fleischfreiem Kochen und gesunder Ernährung revolutioniert. Das Menü dieses Restaurants, das Denis Cotter gehört und von ihm geführt wird, der selbst vier Kochbücher veröffentlicht hat, ist ein innovativer Cocktail aus frischen und lokalen Zutaten, der sich häufig ändert und jedes Mal, wenn Gäste durch die Tür treten, ein neues Erlebnis garantiert. Nach Ihrem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis können Sie sich in den geräumigen und luxuriösen Unterkünften über dem Restaurant ausruhen, die einen malerischen Blick auf den Lee bieten. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Paradiso im Laufe der Jahre mit Preisen und Auszeichnungen überschüttet wurde.

University College Cork Hauptquad | © Meg Marks / Flickr

Farmgate Café

Cafe, Restaurant, irisch, glutenfrei, $ $$

Das Farmgate Café befindet sich im Zwischengeschoss des berühmten englischen Marktes von Cork und ist der perfekte Ort für Ihren Morgenkaffee, Nachmittagstee und alles dazwischen. Qualitativ hochwertige Zutaten und Zubereitungen stehen im Mittelpunkt des Farmgate-Glaubens. Auf der Speisekarte stehen lokale Gerichte wie Kutteln und Zwiebeln mit Drisheen . Das Frühstück, Mittagessen und Dessert sind alle köstlich und frisch zubereitet.

Die Gäste können zwischen Sitzgelegenheiten mit Blick auf die Hektik des Marktes oder im ruhigeren Speisesaal wählen. Die Wände von Farmgate sind eine Galerie mit Originalkunstwerken von Künstlern wie Billy Foley, Tom Climent, dem Bildhauer Michael Quane und dem Fotografen John Minihan. Im Speisesaal befindet sich eine 2005 eingeweihte Poesiewand mit einer einzigartigen Sammlung von Gedichten irischer und internationaler Dichter, die speziell vom Café in Auftrag gegeben wurden. Es gibt auch ein Schwesterrestaurant in Midleton am Stadtrand von Cork, und beide Veranstaltungsorte wurden mehrfach ausgezeichnet. Für eine wirklich innovative Küche ist das Farmgate Café genau das Richtige.

Farmgate Café, Englischer Markt, Cork | © Farmgate Café

Elektrisch

Cocktailbar, Restaurant, Meeresfrüchte, Portugiesisch, Spanisch, Tapas, $ $$

Electric ist relativ neu in der Cork-Restaurantbranche und hat sich schnell zu einem festen Favoriten der Corkonianer entwickelt. Das Restaurant befindet sich in einem verjüngten Gebäude im Art-Deco-Stil, das früher eine Bank war, und bietet einen hervorragenden Blick auf den Fluss Lee, die Promenade, den Turm der Kathedrale St. Fin Barre und die historischen Dächer der Hauptstraßengebäude von Cork.

Die Speisekarte des Restaurants besteht aus klassischen Gerichten mit einem modernen Touch. Das Warten auf den House Beef Burger lohnt sich. Das Electric verfügt auch über eine Fischbar, deren Menü von portugiesischen und spanischen Tavernen inspiriert ist. Wenn die Sonne in Cork scheint, können die Gäste im Freien am Ufer des Flusses essen, und wenn der Abend beginnt, können die Besucher an der Bar einen Drink genießen und einige gefühlvolle Klänge hören, die von lokalen und legendären DJs gemischt werden.

Kathedrale St. Fin Barre | © John Lord / Flickr

Market Lane

Restaurant, Bistro, europäisch, irisch, $ $$

Kein Wunder, dass Market Lane mit seinen Menüzutaten aus dem englischen Markt und lokalen Handwerkern stets für seine kulinarische Kreativität und seinen Einfallsreichtum gelobt wird. Das Menü wechselt häufig und wird für seine ungewöhnlicheren Kombinationen von Zutaten gefeiert. Gerichte wie gebackener Ardsallagh-Ziegenkäse und karamellisierte Birne und Spinat auf einem Quinoa- und Walnusskuchen lassen die Gäste immer wieder zurückkehren. Zum Nachtisch können die Besucher etwas nach dem Vorbild eines Orangen-Vanille-Brot-Butter-Puddings, eines Pfirsich-Himbeer-Streusels oder einer Tüte handgemachtem Fudge und gekochten Zuckersüßigkeiten probieren. Mit hervorragendem Service und einer energiegeladenen Atmosphäre ist Market Lane ein kulinarisches Erlebnis, das kaum zu übertreffen ist.

Gekochte Süßigkeiten | © Pete / Flickr

Nash 19

Cafe, Restaurant, europäisch, $ $$

Nash 19 ist ein etabliertes Restaurant in der Nähe der Oliver Plunkett Street in Cork und dient seit fast 20 Jahren den Menschen in Cork. Nash 19 verwendet sowohl lokale Zutaten als auch internationale Gewürze in seinen Gerichten und ist bekannt für sein köstliches Frühstück mit köstlichen Kartoffelkuchen nach Familienrezept. Beliebt sind auch die mit handgemachtem Arbutus-Brot zubereiteten Sandwiches, insbesondere bei denjenigen, die vorbeischauen, um ein Arbeitsessen zu sich zu nehmen. Sie haben auch köstliche Kuchen und Gebäck, die perfekt zu einer ruhigen Tasse Tee und einem guten Buch passen. Neu in Nash 19 ist eine Galerie für zeitgenössische Kunst, die sich auf der Rückseite des Geländes befindet und Werke lokaler Künstler zeigt. In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich Nash 19 zu einem Ort für kulturelles Essen entwickelt.

Quay Co-op

Cafe, Restaurant, Deli, Gesund, Vegetarisch, Glutenfrei, Französisch

In der Nähe der berühmten Kathedrale St. Fin Barre gelegen, hat ein Besuch der Quay Co-op in Cork eine lange Tradition. Im Erdgeschoss des Gebäudes in Cork City befindet sich ein Bioladen, während im ersten Stock das renommierte Restaurant untergebracht ist. Die Quay Co-op ist seit 1982 eine proaktive und radikale Arbeitergenossenschaft und einer der ersten Veranstaltungsorte in Cork, die gluten- und fleischfreie Küche mit Flair und Kreativität bewarb. Seit ihrer Geburt ist die Quay Co-op gewachsen und verfügt nun über eine hauseigene Bäckerei und zwei Schwestergeschäfte in Ballincollig und Carrigaline.

An den Wänden dieses schrulligen Restaurants können lokale Kunstwerke erworben werden. Die Gäste können ihre frischen Bio-Salate genießen, während sie aus großen Schiebefenstern auf den Lee und die geschäftige Grand Parade blicken. Die Atmosphäre im Quay Co-op ist immer freundlich und voller Energie und ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Bodega

Cafe, europäisch, vegan, spanisch, $ $$

Straßen- und Indoor-Märkte bilden einen bedeutenden Teil der sozialen und wirtschaftlichen Geschichte von Cork. Der Coal Quay und die Cornmarket Street gehören zu den bekanntesten Marktplätzen der Stadt. Ursprünglich der St. Peter-Markt oder der irische Markt, der von 1843 bis 1955 bestand und von irischer Kriegsgeschichte geprägt war, ist die Bodega heute tagsüber ein ruhiges Café und ein elegantes Restaurant sowie bei Sonnenuntergang ein lebhafter und elektrischer Nachtclub.

Auf der Speisekarte stehen Suppen und kleine Häppchen, vegane und super Speisen sowie von Cork inspirierte Hauptgerichte. Trotz ihres neuen Zwecks behält die Bodega ihre alten Marktwurzeln mit den originalen architektonischen Bögen und Merkmalen im spanischen Stil bei. Der kathedralenartige Raum bietet ein einzigartiges Speise- und Nachtleben. Ob es ein ruhiger Kaffee ist und sich mit Freunden trifft, ein intimes Essen mit der Familie oder ein wilder Abend in der Stadt, die Bodega wird dafür sorgen.

Der Elfenbeinturm

Restaurant, Fusion, asiatisch, irisch, $$ $

Dieses Restaurant ist eines der exzentrischsten und außergewöhnlichsten Restaurants in Cork und gehört dem Starkoch Seamus O'Connell, der in Arizona aufgewachsen ist und in Küchen auf der ganzen Welt gearbeitet hat - ein Grund für seine globalen Themenmenüs. In den 1980er Jahren ließ er sich in Irland nieder und eröffnete 1993 den legendären Elfenbeinturm. Mit seinem Expertenwissen in der Kunst der japanischen Küche können sich die Gäste für ein asiatisches Degustationsmenü, eine traditionelle irische Auswahl mit acht Gängen im Sommer oder brasilianische Küche entscheiden unter anderem Freuden.

Was den Ivory Tower einzigartig macht, sind die täglich wechselnden Menüs, die aus den Zutaten bestehen, die Chefkoch O'Connell an diesem Tag bezieht. Spontanität und Aufgeschlossenheit sind an der Tagesordnung. Jedes Mal, wenn Gäste dieses Restaurant besuchen, gibt es etwas anderes zu probieren.