Top 10 Brunch Spots in San Antonio, Texas

Dank der Eröffnung eines Campus in San Antonio durch das Culinary Institute of America im Jahr 2008 erlebt das Alamo City einen Restaurantboom - angetrieben von einer neuen Generation ehrgeiziger, gut ausgebildeter junger Köche. Benötigen Sie Beweise? Beginnen Sie Ihren Tag stilvoll mit einem verwöhnenden Brunch an einem dieser herausragenden Orte.

Rosella am Rand

Coffee Shop, Amerikaner, $ $$

Rosella at the Rand ist ein gehobenes Kaffeehaus, das für sein Eiwolkensandwich (ein englisches Muffin, das mit Estragon-Aioli, Schinken, Rucola, weißem Cheddar und Ei serviert wird) und sonntags Live-Latin-Jazz bekannt ist. Das Hotel befindet sich im historischen Rand Building in der Innenstadt und ist eine einladende, gut betuchte Oase der Ruhe. Ziehen Sie einen Hocker an der Bar hoch und bestellen Sie einen Brunch-Cocktail, um Ihren Tag zu beginnen. Wenn Sie sich besonders dekadent fühlen, ist der Drei-Käse-Panini mit Speck und süßen heißen Jalapeños so ziemlich das perfekte Wochenend-Komfort-Essen.

La Fonda am Main

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La Fonda on Main ist seit fast 90 Jahren eine Institution, die sich fachmännisch zwischen traditioneller mexikanischer Küche und köstlichen Tex-Mex-Gerichten bewegt - und das aus gutem Grund. Lässig und erschwinglich, wird es von vielen Einheimischen als das beste mexikanische Restaurant in San Antonio angesehen, und das sagt etwas aus, wenn man bedenkt, dass es so nahe an der Grenze liegt. Das luftige Lokal an der North Main Avenue bietet an den Wochenenden einen regen Brunch, einschließlich einer Auswahl an scharfen Spezialitäten. Ein besonderer Genuss sind die Barbacoa-Enchiladas in roter Jalapeño-Sauce.

Liberty Bar

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Die Liberty Bar befindet sich in einem restaurierten Kloster mit einer auffälligen lachsrosa Fassade und ist ein markanter Ort, der seiner Geschichte huldigt und die raumhohen Fenster und einfachen Holzmöbel bewahrt. Das Brunch-Menü ist wesentlich moderner und bietet eine Auswahl an Salaten, Sandwiches und Hauptgerichten - viele davon mit einem Stück von einem der im Haus gebackenen frischen Brote. Schauen Sie sich unbedingt die tägliche Quiche an, die normalerweise etwas Besonderes ist und gesund genug, um mit einer der berühmten Mimosen des Restaurants abgespült zu werden (hier werden verschiedene Arten sowie eine der besten Bloody Marys der Stadt serviert). Wenn Sie nach einem unkomplizierten Brunch und Cocktails an einem historischen, aber lebendigen Ort suchen, sind Sie hier genau richtig.

Bei Pearl geheilt

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Das Cured at Pearl wurde in der herausragenden Renovierung der Pearl Brewery untergebracht und war das erste Restaurant des renommierten lokalen Küchenchefs Steve McHugh - und es hat sich schnell zu einem der bemerkenswertesten in San Antonio entwickelt. Es ist ein lebhaftes, rustikal-schickes Haus und serviert saisonale Gerichte mit Schwerpunkt auf handgehärtetem Fleisch. Der Wochenendbrunch umfasst das beliebte Hühnchen und die Donuts, experimentelle Cocktails und die üblichen Gerichte mit frisch gepressten Säften, Suppen und Sandwiches, aber auch eine hervorragende Auswahl an Nose-to-Tail-Angeboten wie Foie Gras und Schweinebacken-Poutine. Unnötig zu erwähnen, dass die Wurstplatten hier hervorragend sind.

Kesselhaus Texas Grill und Weingarten

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Das Boiler House ist ein weiteres Juwel im wiederbelebten Pearl District. Es ist ein industriell-schickes Restaurant, das amerikanische Gourmetgerichte in einem luftigen Ambiente auf zwei Ebenen anbietet. Stellen Sie sich Armaturen aus Gusseisen, unverputzte Ziegel und eine Weinterrasse im Freien vor. Das Brunch-Menü umfasst eine mit Tequila angereicherte Lachs-Margarita Benedict sowie den lächerlich beliebten Kater-Hasch. Aber der David Lee Roth Krispy Kreme Burger ist stolz auf seinen Platz. Nehmen Sie eine davon in Angriff und Sie werden an diesem Tag wahrscheinlich nicht zu Abend essen.

Fest

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Das Feast befindet sich im hübschen historischen Viertel von King William und serviert innovative neue amerikanische Küche mit mediterranem Touch. Das Brunch-Menü umfasst raffinierte Aktualisierungen traditioneller Frühstücksgerichte mit Zutaten wie Blauschimmelkäsekartoffeln, gegrillten Bratwurstpaprika und schwedischer Wurst. Aber was hier wirklich die Massen anzieht, ist die Süßigkeitenabteilung, einschließlich zufriedenstellender Optionen wie Mandel-Pistazien-French-Toast und Bourbon-Apfel-Crepes. Nehmen Sie Platz unter den funkelnden Lichtern auf der bildschönen Terrasse und genießen Sie nach Herzenslust.

Cappy's Restaurant

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Das Cappy's Restaurant liegt gut zwischen der Innenstadt von San Antonio und dem Flughafen und serviert einen beliebten Wochenendbrunch mit frischen Tagesgerichten. Zu den herausragenden Stars auf der Speisekarte zählen Texas-Schmorbraten, Mustang-Hähnchen (serviert in einer frischen Meerrettich-Panko-Kruste) und die extravaganten Trüffel-Rühreier mit Krabben und pochierten Hummerschwänzen. Die entspannte Atmosphäre und das moderne amerikanische Menü machen Cappy's zur perfekten Option für diejenigen, die nach einem traditionellen, aber raffinierten Brunch suchen.

Candlelight Coffeehouse, Weinbar und Café

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Trotz seines Namens ist Candlelight sowohl ein Brunch-Ort als auch ein hervorragender Abendort. Die Waffeln hier sind besonders gut, zusammen mit einer großen Auswahl an gesünderen Brunch-Optionen, einschließlich Müsli-Parfait mit saisonalen Früchten und einem herausragenden Räucherlachs-Rührei. Die große Attraktion ist jedoch die einladende, entspannte Atmosphäre von Candlelight. Wenn Sie morgens wirklich keine Lust haben, sich auf den Weg zu machen, fühlen Sie sich hier wie zu Hause.

Las Canarias

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Wenn Sie die Dinge ein wenig steigern möchten, sollten Sie hier speisen. Las Canarias im Omni La Mansion Hotel in der College Street ist sowohl romantisch als auch elegant und bietet einen passenden Champagnerbrunch. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker (Eggs Benedict, Omeletts mit drei Eiern, Bagels mit geräuchertem Lachs), die perfekt zubereitet wurden. Sie können sich aber auch die typischen Gerichte des Restaurants ansehen, um eine mexikanische Note zu erhalten. In der Zwischenzeit können Naschkatzen auf der Bratpfanne nach Blaubeersoufflé-Pfannkuchen und Crème Brûlée French Toast suchen, die mit Bananenpflegemittel und Sahne serviert werden.

Botika

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Dank des charismatischen venezolanischen Küchenchefs Geronimo Lopez an der Spitze serviert Botika kunstvolle, erfinderische peruanisch-asiatische Fusion-Teller aus einem Menü, das als eines der besten in Texas gilt. Dies ist nicht der beste Ort, um einen Kater aufzusaugen. Hier können Sie eine Vielzahl von Aromen genießen, dank Gerichten wie Lomo Saltado (ein traditionelles peruanisches Steak mit Pommes Frites) und Chorizo ​​und Shrimps Chaufa (peruanisch-chinesischer gebratener Reis). Aber wenn Sie einen Haartopf brauchen, um Ihren Sonntagsbrunch zu waschen, ist die gute Nachricht, dass die Cocktails hier auch hervorragend sind. Probieren Sie das Bourbon-Konfekt auf Kaffeebasis für einen morgendlichen Muntermacher oder einen Krug Sangria Rioja - eine Mischung aus Rotwein, Obst und Brandy. Was auch immer Sie tun, lassen Sie die gebratenen Bananen zum Nachtisch nicht aus.

Diese Empfehlungen wurden am 10. April 2019 aktualisiert, um Ihre Reisepläne auf dem neuesten Stand zu halten.
 

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