Nichts reizt einen Hawaii-Einheimischen so sehr, als frische Früchte zu sehen, die ihren jahrhundertealten Gartenbaum beschweren.

Aber natürlich haben die meisten nicht den Luxus - oder die großzügigen Nachbarn -, also ist es das nächstbeste, einen Bauernmarkt in der Nachbarschaft zu besuchen oder bei einem örtlichen Obstverkäufer am Straßenrand vorbeizuschauen. Von Açaí-Schalen über Rasiereis und Smoothies bis hin zu lokalen Desserts erhellen Hawaiis köstliche tropische Früchte selbst die wolkigsten Strandtage (ja, es gibt einige in Hawaii). Wenn Sie den Bundesstaat Aloha besuchen, sollten Sie auf keinen Fall auf diese sechs tropischen Früchte verzichten.

Mango

Die Einheimischen warten gespannt auf die Mango-Saison, in der diejenigen ohne Baum wahrscheinlich ihre Nachbarn und Freunde wegen Obst belästigen werden. In Hawaii gibt es über 60 Mangosorten, die alle leicht unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben. Die beliebtesten Sorten sind jedoch Rapoza, Haden und Pirie. Hawaiis Mangos sind wirklich unschlagbar. Sie sind saftig mit einem unvergleichlichen Geschmack und werden am besten frisch und eiskalt gegessen. Mangos werden auch als Belag für Desserts oder zur Herstellung der typischen Crack-Samen-Leckerei, eingelegter Mango, verwendet.

Sternfrucht

Diese merkwürdig aussehende gelbe Frucht ist auf Bauernmärkten auf den Inseln zu finden. Wenn die Frucht im Querschnitt geschnitten wird, bildet sie eine perfekte Sternform, was sie zu einer großartigen Beilage macht. Die gesamte Frucht ist essbar - ohne Samen und Stängel - und hat ein süßes, aber säuerliches und knuspriges Fruchtfleisch.

Erdbeer-Guave

Waiawī (Erdbeer-Guave) ist der gewöhnlichen Guave, die es auch auf Hawaii gibt, sehr ähnlich. Sie ist rot und viel kleiner, schmeckt aber so, wie Sie es sich vorstellen können - eine Guave mit einem Hauch von Erdbeere. Obwohl dieser Baum äußerst lecker ist, handelt es sich um eine hochinvasive Art aus Südamerika, die einheimische hawaiianische Wälder bedroht. Jeder Baum kann Hunderte von Früchten gleichzeitig produzieren, daher verwenden die Einheimischen sie gerne für Saft, Gelee und Kuchen.

Lilikoʻi

Lilikoʻi (Passionsfrucht) ist ein Inselfavorit und wird verwendet, um alles zu würzen, von Açaí-Schalen, Sirupen und Marmelade bis hin zu frisch gepressten Smoothies und Saft. Die beliebteste Verwendung - und auch ein tolles Geschenk - ist Lilikoʻi- Butter, die sich perfekt für Toast, Pfannkuchen oder Waffeln eignet und oft über Joghurt oder Açaí-Schalen geträufelt wird. Die Früchte sind auf den Inseln reichlich vorhanden und wachsen wild. Was die meisten Menschen nicht wissen, ist, dass je hässlicher und faltiger die Frucht außen ist, desto besser ist sie innen. Es ist leicht, reife Lilikoʻi- Früchte zu erkennen, da die gelbe Farbe zwischen den grünen Reben und Bäumen hervorsticht.

Papaya

Papayas haben einen einzigartigen Geschmack, der nicht jedem passt, aber voller Vitamine ist - perfekt für Hawaiis aktiven Lebensstil. Viele Menschen haben einen Baum, der zu Hause wächst, aber Papayas können leicht in jedem Lebensmittelgeschäft, auf dem Bauernmarkt oder manchmal sogar in der Wildnis gefunden werden. Wenn sie von grün nach gelb wechseln, nehmen Sie einfach einen vom Baum, schöpfen Sie die Samen heraus und genießen Sie.

Litschi

Diese stachelig aussehende rote Frucht scheint direkt aus einem Science-Fiction-Film zu stammen, ist aber eigentlich eine Pflanze, die ursprünglich aus Asien stammt. Es wurde in den 1870er Jahren nach Hawaii gebracht, wo es in der Inselumgebung florierte. Die meisten Litschis im Supermarkt werden importiert, da es auf Hawaii nur wenige Gewerbeflächen gibt. Besuchen Sie also einen Bauernmarkt oder suchen Sie am Straßenrand nach Verkäufern, um einheimische Früchte zu kaufen. Sobald die Litschis leuchtend rot werden, ziehen Sie die äußere Schale ab und Sie finden ein süßes, weißes, geleeartiges Interieur mit einem einzigen Samen. Wenn Sie sie nicht wirklich frisch essen, probieren Sie einen Litschi-Martini oder andere Cocktails, die auf den Inseln sehr beliebt sind.