New Yorker verschlingen seit den 1960er Jahren Sushi, als ein Schriftsteller der New York Times das Gericht als flüchtigen Trend bezeichnete. Heute hat sich dieser sogenannte Trend weiterentwickelt. Japanische Restaurants machen fast ein Fünftel der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten New Yorker Restaurants aus und sind heute Säulen der weltberühmten Restaurantszene der Stadt. Hier sind die besten japanischen Restaurants in New York City.
Nakamura
Restaurant, Japanisch, Ramen, $ $$
Beurteilen Sie einen Ramen-Spot nicht nach seiner Größe. Dieser kleine Schlürferladen beherbergt ein großes Talent. Chefkoch Shigetoshi Nakamura, der in seinem Heimatland Japan als einer von nur vier "Ramen-Göttern" anerkannt ist, hat sich mit einem anderen großen Ramen, Sun Noodle, zusammengetan, um amerikanischen Essern Rave-würdige Ramen zu liefern. In Nakamura werden veganes Trüffelmiso, Tontoro- Schweinefleisch und weitere Ramen-Sorten mit Hingabe genossen.
Jin Ramen
Restaurant, Japanisch, Ramen, $ $$
Wenn Sie die Stadt nach den besten japanischen Restaurants absuchen, fällt Ihnen die Innenstadt von Harlem möglicherweise nicht sofort ein. Mit Standorten in West Harlem und Manhattans Upper West Side wird Jin Ramen dies ändern. Jin serviert die reichsten der drei besten Ramenstile Japans, Hakata , und bietet Angebote , die über das hinausgehen, was Sie in einem Standard-Slurp-Shop finden. Green Coconut Thai Curry, Kimchi und Adobo-geschmorter Schweinebauch sind nur einige Beispiele für die Ramen-Optionen des Ortes.
Mu Ramen
Restaurant, Ramen, Japanisch, $ $$
Laufen Sie nicht zu Fuß nach Mu Ramen, einem Ort in Long Island City, der für sein charakteristisches und begrenztes Namensvettergericht bekannt ist. Feinschmecker stehen für die begehrte Mu Ramen-Schale, die eine Brühe auf Ochsenschwanz- und Knochenmarkbasis, ein zartes Bruststück und eine saure Gurke enthält. Vermisst das heutige Mu? Die mit Foie Gras gefüllten Hühnerflügel, Crack-Kimchi und Uni mit würzigem Maguro des immer vollgepackten Spots werden es mehr als wettmachen.
Neta
Restaurant, Japanisch, Sushi, $$$
Dieser Sushi-Spot im Taschenformat serviert alles von westlich geprägter Omakase über dekadentes Sushi bis hin zur besten Auswahl an japanischen Whiskys und Single Malts der Stadt. Genussvolle Gäste werden Netas cremigen Uni-Brei, Toro- und Kaviarsushi sowie Foie Gras und Seeigelpudding genießen.
dauerhaft geschlossenShuko
Restaurant, Sushi, Japanisch, $$$
Shuko ist kein durchschnittliches Sushi-Restaurant. Das Omakase- Menü, das nur von den Masa Columbus Circle-Alums Nick Kim und Jimmy Lau erstellt wurde, umfasst bis zu 27 Gänge, darunter bis zu 18 Sushi-Stücke. Shukos Sushi- Kaiseki- Erlebnis, bei dem Wein, Sake und Spirituosen hinzugefügt werden können, kostet 195 US-Dollar, während Zutaten wie Toro-Kaviar und eingelegte Persimone von unschätzbarem Wert sind.
Sushi von Gari
Restaurant, Sushi, Japanisch, $$$
Im 21-jährigen Sushi of Gari wird jeder Bissen hergestellt. Die Hauptstütze der Upper East Side (heute bietet Gari sechs Konzepte in New York, Tokio und Los Angeles) kleidet jedes Sushi-Stück mit der perfekten Menge an Sauce und Belag, einschließlich Escargot-Kräuterbutter, Schinken und weißem Trüffelöl.
Zenkichi
Restaurant, Japanisch, $$ $
Für einen romantischen Abend speisen Sie im Zenkichi. Eine Mahlzeit in dieser „modernen japanischen Brasserie“ ist dank ihrer überdachten Privatstände und des exzellenten Service das ultimative Aphrodisiakum des Bezirks. Gerichte wie süßer Entensalat und dunkler Schokoladenpudding mit gerösteten Walnüssen werden geteilt.
15 Ost
Restaurant, Japanisch, Sushi, $$$
Beeindrucken Sie einen Sushi-Kenner, indem Sie ihn nach 15 East bringen. Das mit einem Michelin-Rating ausgezeichnete Restaurant nimmt sein Sushi ernst und stellt mit seinen typischen langsam pochierten Tintenfisch- und Uni- und Thunfischflügen Häppchen her. Lässige Sushi-Liebhaber, die nach würzigen Mayo- oder JB-Tempura-Brötchen suchen, werden hier enttäuscht sein, obwohl die beliebte Omakase des gehobenen Restaurants eine großartige Option ist.
Sushi Seki
Restaurant, Sushi, Japanisch, $$$
Sushi Seki hat eine treue Anhängerschaft der angesehensten Köche New Yorks, darunter Eric Ripert und Daniel Boulud. Eine umfangreiche Weinkarte und die späte Schließzeit (2:30 Uhr) zeichnen Seki sofort aus, aber es sind die meisterhaften Sushi und Sashimi wie Snow Crab California Rolls und rohe Mirugai, die dieses Restaurant einen Versuch wert machen.
Sobaya
Restaurant, Japanisch, Suppe, $ $$
Sobaya bietet erstklassige Küche in ungezwungener Atmosphäre und viele Gerichte zur Auswahl. Auf der Speisekarte stehen 28 Soba-Sorten sowie klassische japanische Gerichte wie Donburi . In der Tat leuchten hier einfachere Schalen mit Nori und gebratenem Bohnengallerte besonders hell.
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