Während New Orleans viele ikonische Desserts hat (Brotpudding, Schneebälle, Beignets), müssen wir zugeben, dass eine unserer Lieblingssüßigkeiten aller Zeiten ein Klassiker ist. Aus Butter, Kondensmilch, Zucker und einheimischen Pekannüssen hergestellt, kann man nicht behaupten, dass Pralinen (ausgesprochen PRAH-Leens) ein Inbegriff des Desserts in New Orleans sind. Pral