Ein Millennial-Leitfaden für das Meatpacking District in Kopenhagen

Das Meatpacking District (Kødbyen) ist einer der Hot Spots in Kopenhagen und dort finden Sie die coolste Menge der Stadt. Neben den schicken Restaurants, Imbissbuden sowie stilvollen und unterirdischen Bars finden das ganze Jahr über besondere Veranstaltungen statt, die der bereits lebendigen Atmosphäre eine aufregende Note verleihen.

Kødbyens Mad og Markiert

Von April bis Oktober findet jedes Wochenende das Kødbyens Food and Market im Kopenhagener Meatpacking District statt. Mehr als 40 Stände servieren Gerichte mit Rezepten aus aller Welt und ziehen eine gemischte Menge von Kopenhagenern und Touristen an. Besonders an heißen, sonnigen Tagen ist der Ort voller Menschen, die sich entspannen, die verschiedenen Köstlichkeiten und erfrischenden Getränke probieren, während sie miteinander plaudern. Es ist ein großartiger Ort, um sich mit Einheimischen zu unterhalten und internationale Spezialitäten oder den typischen dänischen Smørrebrød zu genießen.

Kødbyens mad og markiert, Saxogade 94, Kopenhagen, Dänemark

Kødbyen Mad og Markiert | © Aliki Seferou

Flohmarkt

Markt

Der älteste Flohmarkt Dänemarks findet von April bis Oktober jeden Samstag auf dem Halmtorvet-Platz direkt neben dem Meatpacking District statt. Eine große Anzahl von Ständen verkauft eine große Auswahl an Vintage- und Gebrauchtgegenständen, von Antiquitäten und Möbeln bis hin zu Vinyls und Schnickschnack. Die Kantinen servieren saftige Pølser (Würstchen) in knusprigen Hot-Dog-Brötchen und anderen typischen dänischen Gerichten, während die Luft des malerischen Viertels mit Musik gefüllt ist.

Galerien

V1 Galerie

In den letzten 15 Jahren hat die V1 Gallery mehrere Ausstellungen mit aufstrebenden und etablierten Künstlern nicht nur aus Dänemark, sondern aus der ganzen Welt gezeigt. Die Vision hinter V1 ist es, eine Plattform zu sein, auf der Kunst einem breiten Publikum zugänglich ist und durch Gemälde soziale und politische Themen angesprochen werden. Es befindet sich im industrialisierten Meatpacking District.

Galerie V1, Flæsketorvet 69, Kopenhagen, Dänemark, +45 33 31 03 21

Galerie | © Sigfrid Lundberg / Flickr

Galerie Poulsen

Mit acht bis zehn Ausstellungen pro Jahr hat die Galerie Poulsen bereits zahlreiche Gemälde von aufstrebenden und etablierten zeitgenössischen Künstlern gezeigt. Die Galerie beherbergt eine Gruppe von Künstlern - die meisten von ihnen Amerikaner - deren Kunstwerke von satirischen, sauberen und reflektierenden Elementen geprägt sind. Die Galerie wurde 2003 eröffnet und ist heute in der nationalen und internationalen Kunstszene stark vertreten.

Galerie Poulsen, Staldgade 32, Kopenhagen, Dänemark, +45 40 15 55 88

Barnaby Whitfield in der Galerie Poulsen | © Martin von Haller Groenbaek / Flickr

Galleri Bo Bjerggaard

Galleri Bo Bjerggaard ist in zwei Räume unterteilt, die beide aus zwei oder drei Räumen bestehen, sodass normalerweise zwei verschiedene Ausstellungen gleichzeitig gezeigt werden. Von Gemälden und Skulpturen bis hin zu Fotografie und Videoinstallationen deckt die Galerie eine breite Palette von Kunstgenres ab. Eine große Anzahl zeitgenössischer Künstler aus Europa und Amerika hat ihre Kunstwerke bereits in der berühmten Galerie ausgestellt, die 1999 zum ersten Mal ihre Türen öffnete.

Galleri Bo Bjerggaard, Flæsketorvet 85, Kopenhagen, Dänemark, +45 33 93 42 21

Galerie | © Sigfrid Lundberg / Flickr

Fotografisk Center

Fotografie-Enthusiasten sollten unbedingt im Fotografiezentrum vorbeischauen. In der Kunstgalerie finden jedes Jahr rund fünf Fotoausstellungen international renommierter Fotografen sowie verschiedene visuelle Kunstinstallationen statt. Das Fotografisk Center konzentriert sich auf verschiedene Genres wie Dokumentar-, Porträt- und Kunstfotografie und zeigt sowohl Einzelpräsentationen als auch thematische Gruppenausstellungen. Auf einer Fläche von 500 Quadratmetern finden Sie auch eine Buchhandlung mit einer großen Auswahl an Material zum Thema Fotografie.

Fotografisk Center, Staldgade 16, Kopenhagen, Dänemark, + 45 33 93 09 96

Khora

Khora brachte virtuelle Realität in Kopenhagens Meatpacking District. Es ist der weltweit erste Virtual-Reality-Laden. Seine Vision ist es, diese neue Form der Kommunikation einem breiten Publikum zugänglich zu machen und die Menschen zu ermutigen, ihre Fantasie zu nutzen und die Grenzen zwischen der realen und der virtuellen Welt zu entdecken. Schauen Sie vorbei und reisen Sie 30 Minuten lang in eine andere Dimension.

Khora Virtual Reality, Høkerboderne 8, Kopenhagen, Dänemark, +45 31 16 91 81

Khora | © Aliki Seferou

Essen

BOB

Das BOB befindet sich direkt gegenüber dem Halmtorvet-Platz und seine breite Glasfassade bietet einen großartigen Blick auf die malerische Nachbarschaft. Die Philosophie des Restaurants ist es, soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit mit Geschmack und Qualität zu verbinden. Die erfahrenen Köche des Bistros verwenden nur Bio-Zutaten in den Speise- und Cocktailrezepten, um super leckere und gesunde Mahlzeiten zu kreieren. Für Einheimische, die ihren Abend mit einem guten Abendessen beginnen möchten, gehört BOB zu den Top-Optionen und ist daher an den Wochenenden normalerweise voll.

BOB Bistro, Halmtorvet 19, Kopenhagen, Dänemark, +45 33 31 20 00

Bollyfood

Das Bollyfood Restaurant bietet traditionelle indische Gerichte und Getränke im Meatpacking District. Die köstlichen Rezepte werden in dekorativen Schalen serviert, während bunte Kissen und Bilder von Indien, die an den Wänden hängen, dem Dekor ein exotisches Element verleihen. Erfahrene Barkeeper mischen frische Zutaten und kreieren köstliche gefrorene Cocktails, die in einem dekorierten Glas serviert werden. Die Happy Hour beginnt um 17:00 Uhr. Seien Sie also unbedingt da.

Bollyfood, Slagterboderne 10, Kopenhagen, Dänemark, +45 40 30 83 63

Bollyfood | © Aliki Seferou

WEDOFOOD

Auch wenn Sie nicht in der Stimmung für einen Salat sind, wird ein Blick auf das WEDOFOOD-Menü Ihre Meinung ändern. Spinat, Avocado, Chili, Erdnüsse, Vollkorncroutons - was auch immer Ihr Herz begehrt, werden im besten Restaurant der Stadt zu günstigen Preisen angeboten. Wählen Sie Ihre Favoriten aus, bestellen Sie einen hausgemachten Saft und finden Sie einen sonnigen Platz zum Sitzen und Genießen einer köstlichen Mahlzeit. Die meisten Leute, die in der Nachbarschaft arbeiten, wählen WEDOFOOD für ihre Mittagspause. Seien Sie also auf eine lange Warteschlange vorbereitet.

WEDOFOOD, Halmtorvet 21, Kopenhagen, Dänemark, +45 35 36 93 36

WEDOFOOD | © Aliki Seferou

Kriegsschweine

Mit einem erfahrenen amerikanischen Koch in der Küche und einer eigenen Brauerei kann Warpigs Brewpub mit einem Satz beschrieben werden: authentisches Grillen im texanischen Stil und starkes Bier. Hausgemachte Saucen, geräuchertes Fleisch und 20 verschiedene Zapfbiere bilden eine einzigartige Kombination, der niemand widerstehen kann. Wir meinen es ernst. Warpigs sind an den meisten Abenden ausverkauft. Wenn Sie also die Bourbon-Pekannuss-Torte oder einen texanischen Smørrebrød probieren möchten, sollten Sie früh vorbeischauen .

Warpigs, Flæsketorvet 25, Kopenhagen, Dänemark, +45 43 48 48 48

Warpigs | © Aliki Seferou

Fleisch

Bei Fleisch hat alles mit hochwertigen Gerichten zu tun, deren Hauptzutat Fleisch ist. Erfahrene Metzger bereiten das Bio-Fleisch von dänischen Bauernhöfen zu und geben es dann an erfahrene Köche weiter, die ihre Magie entfalten. Schließlich landet ein Gourmetgericht auf Ihrem Tisch. Die Mixologen hinter der Bar mischen frische Zutaten, machen manchmal auch alte und neue Cocktailrezepte und Fleisch. Würden Sie einen Roggenwhisky mit Entenfett oder ein Glas Speck-Bourbon bestellen?

Fleisch, Slagterboderne 7, Kopenhagen, Dänemark, +45 61 68 14 19

Mit freundlicher Genehmigung von Fleisch

Tommis Burger Joint

Ein Burger-Restaurant darf im Kopenhagener Meatpacking District nicht fehlen, denn was ist besser als ein saftiger Burger mit Pommes und einem kalten Milchshake? Tommis Burger Joint begann in Reykjavik, Island, wurde aber sofort berühmt und hat jetzt Restaurants in acht Städten in ganz Europa. Das gemütliche Restaurant im Meatpacking District ist leicht zu erkennen, da die Holztische immer mit Kopenhagenern gefüllt sind, die ihre Pommes in Ketchupschalen tauchen. Tommis Burger Joint nimmt aufgrund seiner hervorragenden Qualität und günstigen Preise einen besonderen Platz im Herzen der Einheimischen ein.

Tommis Burger Joint, Høkerboderne 21-23, Kopenhagen, Dänemark, +45 33 31 34 34

Tommis Burgerlokal | © Aliki Seferou

Mutter

Für diejenigen, die ein leckeres Stück Pizza schätzen, ist Mutter der richtige Ort. Italienische Rezepte mit Zutaten, die direkt aus Italien stammen und in einem Holzfeuer gebacken werden, sind die Kombination, die den authentischen Geschmack bei der Mutter erzeugt. Sauerteigpizzas, Carbonara und Porchetta sind nur einige der Gerichte, die Sie dort finden. Eine große Auswahl an Weinen darf auf der Speisekarte der Mutter nicht fehlen, da ein richtiges italienisches Abendessen immer von einer Flasche guten Rotweins begleitet wird.

Mutter, Høkerboderne 9, Kopenhagen, Dänemark, +45 22 27 58 98

Mutter | © Aliki Seferou

Getränke

NOHO

Bar, Restaurant, Cafe, Europäisch, $$ $

NOHO ist sowohl ein stilvolles Café, das von morgens bis abends köstliche frische Frühstückssäfte serviert, als auch eine Bar mit lebhafter Atmosphäre, die eine große Auswahl an Weinen und Cocktails serviert. Es ist nicht ohne Grund, dass die Einheimischen sich für ein frühes Getränk entscheiden. Freitags und samstags bringen DJs die Menge mit ihren erhebenden Melodien auf Hochtouren und die schicke Industriebar ist bis 3 Uhr morgens voller Leute.

KB18

Bar, Nachtclub, Dänisch, Europäisch

KB18 ist ein gemütlicher Veranstaltungsort, an dem das ganze Jahr über Konzerte stattfinden. An den Wochenenden ist der Raum mit elektronischer Musik gefüllt und die engagierteren Fans tanzen bis 6 Uhr morgens im Rhythmus der Musik. Dort treffen Sie eine gemischte Menge von Musikliebhabern, Nachtschwärmern und denen, die nur ein letztes Getränk trinken möchten, bevor sie nach Hause zurückkehren. Alle verlassen den Ort jedoch mit einem Lächeln im Gesicht.

dauerhaft geschlossen

Bakken

Bar, Nachtclub, amerikanisch, dänisch, $ $$

Wenn Bakkens Küche um 22 Uhr schließt, wird der Ort zu einer unterirdischen Bar mit Live-Konzerten und DJ-Sets. Bakkens Brandy donnerstags ist eine der beliebtesten Veranstaltungen im Nachtleben von Kopenhagen. Berühmte DJs betreten den Ort und lassen die Menge bis in die frühen Morgenstunden tanzen. Neben Donnerstag ist die coolste Bar / Restaurant / Galerie von Meatpacking auch freitags und samstags geöffnet und immer voller Menschen. Wenn Sie die coolsten Kopenhagener kennenlernen möchten, sollten Sie auf Bakkens Facebook-Seite nach bevorstehenden Veranstaltungen Ausschau halten.

Jolene Bar

Bar, dänisch, europäisch, Bier, $$ $

Nur eine Minute zu Fuß von Bakken entfernt befindet sich ein weiterer cooler Club, der seine Türen für eine begeisterte Menge für eine nächtliche Party öffnet. Da Donnerstag der neue Samstag für Kopenhagener ist, hat Jolene kürzlich Manna Live ins Leben gerufen, eine Donnerstagsveranstaltung mit Live-Konzerten und DJ-Sets. Jolene ist nicht der Ort für ein entspanntes Getränk, an dem Sie mit Ihrem Freund plaudern können. Es ist der Ort für einen lauten Abend mit viel Bier und hohen Dezibel.

Mesteren & Lærlingen

Bar, Bodega, Dänisch, Europäisch, Pub Grub, $ $$

An der Stelle, an der sich Mesteren & Lærlingen heute befindet, stand einst eine der ältesten Schlachthof-Bodegas. Heutzutage ist es eine süße rauchige Bar, die billiges Bier in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre serviert. Für diejenigen, die gute Musik hören möchten, während sie ein kaltes Getränk genießen, ist Mesteren & Lærlingen definitiv ein Ort zum Auschecken. Die Musik reicht von Country und Hip Hop bis zu Jazz und Soul.

 

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