"Diamant am Meer" - der Taj Mahal Palace ist ein architektonisches Juwel in Mumbai. Der Grundstein für das Taj wurde 1898 gelegt, und das Hotel öffnete am 16. Dezember 1902 erstmals seine Tore für die Gäste, noch bevor der Grundstein für das Gateway of India (am 31. März 1911) gelegt wurde. Es befindet sich in Colaba neben dem Gateway of India und war vor dem Bau des Gateways der erste Anblick für Schiffe, die den Hafen von Bombay anlaufen. Der Taj Mahal Palace war das erste Gebäude in Bombay, das mit Strom beleuchtet wurde.

Zu einer Zeit glaubte man, dass Jamshedji Tata inspiriert war, dieses Hotel zu bauen, nachdem ihm der Zutritt zu Watsons Hotel verweigert wurde, das nur "Weißen" vorbehalten war. Diese Geschichte wurde jedoch oft von verschiedenen Kommentatoren in Frage gestellt, die behaupten, Jamshedji habe dieses großartige Hotel gebaut, um den Menschen eine königliche Erfahrung zu schenken, die Bombay würdig ist.
Die indischen Architekten, die ursprünglich am Projekt für das Taj beteiligt waren, waren Sitaram Khanderao Vaidya und DN Mirza; Es wurde jedoch von einem englischen Ingenieur, WA Chambers, fertiggestellt. Khansaheb Sorabji Ruttonji Contractor war der Erbauer dieses großartigen Hotels, und die einzigartige schwebende Treppe des Taj war sein Entwurf. Der Bau des Taj kostete über Rs. 4 crores. Das Hotel ist ein sechsstöckiges Gebäude mit einer zentralen maurischen Kuppel und einer großartigen Architektur im indo-sarazenischen Stil. Dieses königliche Palastgebäude ist mit viktorianischen gotischen und romanischen Details sowie edwardianischen Akzenten auf dem Dach verziert. Das Hotel verfügt über viele Neuerungen in der indischen Hotellerie - es nutzte amerikanische Fans, deutsche Aufzüge, türkische Bäder und englische Butler, um den Menschen seiner Stadt ein Erlebnis zu bieten, wie es kein anderes Hotel im Land bietet.

Um die Jahrhundertwende, als Jamshedji Paris besuchte, sah er zum ersten Mal Säulen aus gesponnenem Eisen und bestellte zehn solcher Säulen für den Bau seines großen Hotels. Diese langjährigen Säulen beherbergen noch heute den Ballsaal des Hotels.
Nicht viele wissen, dass das Hotel während des Ersten Weltkriegs (1914–1918) in ein Krankenhaus mit 600 Betten umgewandelt wurde. Im Jahr 1947 wurde im Hotel auch die erste Rede des unabhängigen Indien vor der Industrie gehalten.
Am 26. November 2008 wurde das Hotel von einer unglücklichen Reihe von Terroranschlägen heimgesucht, bei denen mindestens 167 Menschen ums Leben kamen und mindestens 31 Menschen im Hotel starben. Das Hotel wurde nach der Restaurierung am indischen Unabhängigkeitstag, dem 15. August 2010, wiedereröffnet. Am 6. November 2010 war US-Präsident Barack Obama das erste ausländische Staatsoberhaupt, das nach den Anschlägen im Hotel übernachtete. Er hielt auch eine Rede von der Terrasse des Hotels, wo er sagte, dass "das Taj das Symbol für die Stärke und Widerstandsfähigkeit des indischen Volkes gewesen ist".
Ein Zitat von Herrn GA Mathews aus dem Jahr 1905 ist erwähnenswert: „Das Taj Hotel ist so großartig und luxuriös, dass es zunächst eher den Atem raubte. Es gibt kein anderes Hotel in Indien, das mit diesem vergleichbar wäre, da es einen eigenen Rang hat. '
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