Pueblos Restaurantszene liegt am Rande der wüstenartigen Eastern Plains in Colorado und ist alles andere als karg. Entdecken Sie die vielen Geschmacksrichtungen von Pueblo mit unserem Führer zu den Top 10 der lokalen Restaurants, von Burgerlokalen bis hin zu verschiedenen ethnischen Küchen und Restaurants.
Bingo Burger
Bingo Burger vereint das Beste aus beiden Welten. Auf der einen Seite bietet Bingo Burger einige der leckersten handgefertigten Burger Colorados, die neben einem erfrischenden Bier oder einem explosiv schmackhaften Milchshake serviert werden. Auf der anderen Seite unternimmt Bingo Burger den seltenen Schritt zur biologischen und lokalen Beschaffung und kombiniert frische Zutaten mit einem auf Bestellung zubereiteten Fast-Food-Format. Dies bedeutet, dass sich die Kunden im Burgerhimmel wohlfühlen können. Als ob ein fester, frischer Burger nicht genug wäre, serviert Bingo eine Reihe einzigartiger Burger-Spezialitäten, vom Lammburger mit Ziegenkäse und Rosmarin-Aioli bis zu Paprikasaucenböden, die in thailändischer Erdnusssauce und karamellisierten Zwiebeln erstickt sind.
Bingo Burger, 101 Central Plaza, Pueblo, CO, USA, +1 719-225-8363
Das Daily Grind Café
Cafe, Deli, Amerikaner
Das Daily Grind Café bietet eine Alternative zu den fleischlastigen Tendenzen der Pueblo-Gelenke und der Mainstream-Kultur und ist eine Hommage an die Tradition der Cafés als Drehscheiben der Gegenkultur und der Kunstszene. Das Daily Grind Café spielte eine wichtige Rolle beim Sponsoring von Pueblos jetzt florierendem Riverwalk und brachte sogar einige Jahre lang seine Röstkompetenz in die öffentliche Bibliothek von Hoag Rawlings ein. Damit war es das erste Café, das dies in einer öffentlichen Bibliothek tat. Neben französischer Presse, Drip Brews, Espresso und Tees bietet das Daily Grind auch eine Reihe von Gerichten in Mahlzeitgröße, von SubCulture Deli bis hin zu verschiedenen und manchmal veganen Iterationen von Frühstücksburritos bis hin zu Pfannkuchen und French Toast.
DJ's Steakhouse
Wenn es ein Gericht gibt, das die Kultur und den Lebensstil der rauen, ländlichen Ebenen Colorados widerspiegelt, dann ist es Steak. Saftig, herzhaft, schmackhaft und sättigend sind Schlüsselwörter im DJ's Steakhouse, vielleicht einer der besten Orte in Pueblo, um sich den Schnitt eines Cowboys zu gönnen. DJ's sind eine willkommene Alternative zu den Kettenrestaurants entlang der Autobahn und zweifellos eine lokale Institution mit einer Patina der Authentizität. Die Gäste schwärmen von den Filet-Mignon- und Prime-Rib-Schnitten und bestaunen den frischen Brotlaib, der als Vorspeise mit einer Auswahl an normaler oder mit Zimt angereicherter Butter auf den Tisch gebracht wird. Vegetarier sollten woanders suchen.
DJ's Steakhouse, 4289 N. Elizabeth Street, Pueblo, CO, USA, +1 719-545-9354
Gaglianos italienischer Markt
Geschäft
Gaglianos italienischer Markt ist sowohl exotisch mit seinen ausgewählten sizilianischen Importen als auch typisch lokal und verfügt sogar über eine hundert Jahre alte Registrierkasse, um einen soliden Eindruck von Amerikas weit entfernter italienischer Einwanderergemeinschaft zu bekommen. Gagliano dient seit 1921 den Bürgern von Pueblo, insbesondere den frühen Stahlarbeitern der Stadt, und atmet Geschichte in Pueblos historischem Arbeiterviertel. Neben herzhaften Importartikeln und hausgemachten süßen Leckereien serviert Gagliano's auch gemeine und herzhafte Sandwiches zum Mitnehmen.
Gray's Coors Tavern
Bar, Amerikaner, Pub Grub, $$ $
Gray's Coors Tavern ist weder für schwache Nerven noch für Snobby-Esser geeignet. Gray's ist in erster Linie für Einheimische und ihre Speisekarte mit mit Chili getränkten Burgern ist eine Erweiterung der lokalen Kultur. Neben berühmten Sloppern, die mit roter oder grüner Chilisauce erhältlich sind, serviert Gray's gemeine Pommes und andere Gerichte wie Tacos und Sandwiches. Eiskalte Biere sind erhältlich, um Grays dekadente Riegelnahrung herunterzuspülen. Trotz des Ruhms der Taverne durch eine Funktion im Food Channel können die Gäste sicher sein, dass Gray's immer Pueblos Kneipe mit verdammt gutem Essen bleibt.
Pass Key 50 West Restaurant
Bar, Restaurant, amerikanisch
Das Pass Key 50 West Restaurant ist eine unverkennbare Pueblo-Tradition. Pass Key wurde 1952 als bescheidenes Drive-In-Restaurant gegründet und wuchs über Generationen hinweg allmählich. Kinder der Mitarbeiter des Restaurants nahmen manchmal den Mantel von Kellnern oder Köchen auf. Als Autobahnrestaurant hatte Pass Key anfangs nur wenige Bereiche im Gebäude, in denen die Kunden sitzen konnten, während die meisten Gäste ihre Mahlzeiten bequem in ihrem eigenen Auto genossen, das ihnen von einem „Autohüpfen“ gebracht wurde. 60 Jahre später hat sich Pass Key zu einem größeren Raum mit Sitzgelegenheiten im Innenbereich für Kunden erweitert, obwohl der Geschmack des berühmten hausgemachten italienischen Wurstsandwichs gleich bleibt. Neben berühmten Sandwiches serviert Pass Key Pueblos beste Pasta und hausgemachte Fleischbällchen, grünes Chili, Zwiebelringe und eine satte 21-teilige Salatbar. Wie früher bietet Pass Key Reisenden immer noch einen guten Grund, von der Autobahn abzubrechen.
Pho 50
Pho 50 ist eine Oase dieser köstlichen südostasiatischen Brühe, die mit frischem Gemüse, Nudeln und einer Auswahl an Fleisch, Meeresfrüchten oder sogar Tofu beladen ist. Der Veranstaltungsort ist eine willkommene Alternative zu schlampigen Burgern und erweitert stattdessen den Geschmack von fein zubereitetem Fleisch zu einem persönlichen Kessel mit Herzhaftem und Süßem. Neben der gleichnamigen Brühe bietet Pho 50 das vietnamesische und französische Baguette-Liebeskind Banh Mi sowie Lo Mein- und sogar Boba-Tee an.
Pho 50, 191 S. Purcell Blvd., Pueblo West, CO, USA, +1 719-547-4340
Rojas Restaurante Mexicano
Bar, Diner, Restaurant, Mexikanisch, $$ $
Das Rojas Restaurante Mexicano ist eine Säule der Tex-Mex-Küche ohne Einschränkung, wenn es um Käse, Chili-Ersticken oder gekühlte Bohnen geht. Vom Frühstück bis zum Mittag- und Abendessen serviert Rojas für den amerikanischen Südwesten typische Rezepte im Familienstil, von Chilirellenos und Carne Asada bis hin zu Fisch-Tacos und Steak-Fajitas. Die Portionen sind großzügig, die kostenlosen Tortillachips sind hausgemacht und es ist sicher, dass kein Abendessen die Räumlichkeiten verlassen wird, die immer noch hungrig sind. Neben klobiger Guacamole mit Zwiebeln bietet Rojas auch eine Salsa-Bar mit würzigen Dips, die in Schärfe- und Schärfegraden von Pico de Gallo bis Tomatillo-Grün reichen.
Shamrock Brewing Company
Bar, Pub, Pub Grub, $ $$
Nur einen Steinwurf vom Convention Center entfernt, im Herzen von Pueblo, bietet die Shamrock Brewing Company einen anderen Blickwinkel auf das kulinarische Erbe im Süden Colorados mit einer langen Tradition der Feier des St. Patrick's Day. Auf dem heutigen Gelände der Shamrock Brewing Company befand sich um die Jahrhundertwende eines der ersten Fahrradgeschäfte westlich des Mississippi, das sich später in den 1940er Jahren zum Shamrock Café entwickelte. Mit der Zeit verwandelte sich das Café in eine Kneipe, die dann eine eigene Brauereikomponente hinzufügte. Dank einer kürzlich erfolgten sorgfältigen Renovierung des historischen Pubs sind die Bar aus Mahagoni, der geflieste Barboden und der ursprüngliche hundert Jahre alte Holzboden des Gebäudes wunderschön erhalten geblieben. Shamrocks Menü spiegelt eine vielseitige Auswahl an lokalen Gerichten und Gerichten aus dem gesamten Atlantik wider, wobei die berühmten Boxty-Sorten (irische Kartoffelpuffer) mit Angus-Burgern und Jumbo-Flügeln konkurrieren.
Herr Tandoori
Bar, Restaurant, indisch, $ $$
Herr Tandoori behauptet treffend, dass es "etwas anderes" inmitten der Restaurantszene in Pueblo ist. Herr Tandoori bietet eine willkommene Alternative zu typisch amerikanischen Gerichten und füttert Pueblos Geschmack für das Exotische mit sorgfältig zubereiteter indischer Hausmannskost. Mit einer umfangreichen Auswahl an Tandoori-Spezialitäten, Kormas, Mughlais, Currys, Sagen, Kaschmiri, Vindaloos, Masalas und Bollywood-Biryanis deckt Herr Tandoori alle Grundlagen der indischen Küche ab. Für diejenigen, die von der erstaunlichen Auswahl verwirrt sind, ist das berühmte 10-Dollar-Mittagsbuffet von Herrn Tandoori sowohl ein Schnäppchen als auch eine fantastische Möglichkeit, in die reiche und vielfältige Welt der Küche des Subkontinents einzutauchen.
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