Entdecken Sie die besten Restaurants in Reykjavik

Reykjavik, die nördlichste Hauptstadt der Welt, hat sich kürzlich als Paradies für Feinschmecker etabliert. Die Stadt nutzt die lokalen Meeresfrüchte, Fleisch und Wild und ist ein erstklassiges Ziel für diejenigen, die die neue nordische Küche probieren möchten.

Dill Restaurant

Restaurant, Nordeuropäisch, $$$

Das DILL Restaurant wurde 2009 eröffnet und serviert New Nordic-Gerichte, eine Küche, die lokale Esskulturen und saisonale Zutaten fördert. DILL wurde von Küchenchef Gunnar Karl Gislason und Sommelier Ólafur Örn Ólafsson gegründet und befindet sich in günstiger Lage im Stadtzentrum. Freuen Sie sich auf klassische nordische Zutaten mit einem modernen Touch wie Fleischbällchen und Plokkfiskur, einen herzhaften Fischeintopf. Das Abendmenü wechselt wöchentlich mit sieben verfügbaren Gängen sowie der Option einer passenden Weinkarte. 2017 wurde DILL mit Islands erstem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Grillmarkadurinn

Restaurant, Markt, Steakhouse, Nordeuropäisch, $$$

Grillmarkadurinn oder The Grill Market befindet sich in einer originalgetreuen Rekonstruktion von Reykjaviks Jugendstil- Nyja-Bio (Neues Kino), das von 1920 bis 1998 an der Stelle des Restaurants stand, als es durch einen Brand zerstört wurde. Das künstlerische und luxuriöse Design von Grillmarkadurinn, das auf isländischen Elementen wie Fels und Wasser basiert, bietet eine moderne, aber komfortable Umgebung, während der elegante Loungebereich eine Auswahl an Cocktails und Weinen bietet. Die besten isländischen Köche Hrefna Rósa Sætran und Gudlaugur Frimannsson servieren eine Auswahl an gegrillten Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten. Wer einen abenteuerlustigen Gaumen hat, kann den gegrillten Papageientaucher probieren.

Fiskfelagid

Restaurant, Meeresfrüchte, Nordeuropäisch

Eine Reise nach Reykjavik wäre nicht komplett, wenn Sie nicht einige der erstklassigen Meeresfrüchte Islands probieren würden. Das Fiskfelagid, ein gemütliches Restaurant im Untergeschoss des Zimsen-Gebäudes, serviert nicht nur isländische Meeresfrüchte, sondern auch Fischgerichte aus aller Welt. Das historische Zimsen-Gebäude stammt aus dem Jahr 1884 und befand sich ursprünglich ein paar Straßen entfernt, bevor es an seinen heutigen Standort unter einer malerischen Brücke verlegt wurde. Während der Renovierung des Gebäudes wurde ein Teil des alten Hafens von Reykjavik ausgegraben und vom lokalen Künstler Hjörleifur Stefánsson auf dem Restaurantgelände in ein Kunstwerk verwandelt. Die Gäste können in den bequemen Kabinen von Fiskfelagid entspannen, während sie Rentier-Carpaccio oder langsam gekochten Saibling und gebratene isländische Riesen-Jakobsmuschel genießen.

Snaps Bistro-Bar

Bistro, Restaurant, Bar, Brasserie, europäisch, nordeuropäisch, $$ $

Snaps ist ein französisch-isländisches Unternehmen mit wenig Licht, hängenden Pflanzen und großen Fenstern, was es zu einer der denkwürdigsten Atmosphären in Reykjavik macht. Wenn Sie einen ruhigen Abend mit Freunden in einer eleganten, kühlen Umgebung verbringen möchten, besuchen Sie hier das umfangreiche Gin-Tonic-Menü, dessen Spezialität. Im Erdgeschoss finden Sie eine versteckte Bar und Lounge, die ebenfalls einen Besuch wert sind.

Baejarins Beztu Pylsur

Restaurant, Fast Food, Nordamerika, Street Food

Für einen erschwinglichen, schnellen und leckeren Snack ist Baejarins Beztu Pylsur, ein Hot Dog-Stand am Hafen in der Innenstadt von Reykjavik, genau das Richtige. Seit 1937 serviert der Stand die isländische Inkarnation des Hot Dogs aus einer Kombination von Schweinefleisch, Rindfleisch und Lammfleisch. Der Stand ist zu einem festen Bestandteil von Runtur geworden, Reykjaviks Wochenendfest. Für ein authentisches isländisches Erlebnis empfehlen wir einen Hot Dog mit eina med ollu oder "the works": Ketchup, süßer Senf, rohe und gebratene Zwiebeln und Remoulade. Zu den berühmten Förderern von Baejarins Beztu zählen der frühere US-Präsident Bill Clinton und James Hetfield von Metallica.

Skolabru

Restaurant, zeitgenössisch, europäisch, nordeuropäisch, $$ $

Nur einen kurzen Spaziergang vom Hauptplatz in der Altstadt von Reykjavik und dem isländischen Parlament entfernt befindet sich das Skolabru, ein modernes Restaurant, das isländische Küche mit mediterranen Einflüssen serviert. Skolabru befindet sich in einem großen, traditionellen Haus, das 1907 erbaut wurde. Probieren Sie den Seewolf mit Mango-, Chili-Ingwer-Sauce oder die gebratene Ente, gefolgt vom beliebten Schokoladensoufflé.

Út í bláinn (Perlan Restaurant)

Restaurant, europäisch

Perlan, die markante Glaskuppel auf dem Hügel Öskjuhlíð, ist eines der bekanntesten Gebäude der Stadt. Auf dem Hügel rund um Perlan wurden über 176.000 Bäume gepflanzt, wodurch im städtischen Reykjavik eine seltene Waldlandschaft mit Rad- und Wanderwegen entsteht. Das Restaurant Út í bláinn (was „ins Blaue“ bedeutet) befindet sich auf einem Drehboden über den Warmwasserspeichern der Stadt und bietet einen atemberaubenden 360-Grad-Blick auf Reykjavik. Chefkoch Atli Þór Erlendsson war Mitglied der isländischen Kochnationalmannschaft und wurde 2015 zum Koch des Jahres ernannt. Auf der traditionellen Speisekarte von Út í bláinn liegt der Schwerpunkt auf saisonalen Zutaten und modernen isländischen Aromen.

Dieser Artikel ist eine aktualisierte Version einer Geschichte, die von Helen Armitage erstellt wurde.

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