Das Essen ist das Herzstück des italienischen Lebens und die Restaurants das Herzstück des Mailänder Lebens. Egal, ob Sie Pizza oder etwas Gehobeneres suchen, das Mailänder Centro Storico wird Sie mit Sicherheit zufrieden stellen.

Mailand ist Italiens internationalste, kosmopolitischste Stadt mit einem rasanten Lebensstil. Es ist jedoch ein Ort, der immer noch reich an Tradition und Kultur ist. Diese Dynamik zeigt sich besonders im Essen. Nirgendwo sehen Sie diese alten Traditionen mehr als im Centro Storico (historisches Zentrum) der Stadt, und es gibt keinen besseren Weg, um die Mischung aus Alt und Neu zu erleben als in der Küche. Von weltberühmter Pizza bis hin zu moderner molekularer Küche finden Sie hier 10 der besten Restaurants im Mailänder Centro Storico.

Ristorante Cracco

Restaurant, italienisch

Carlo Cracco war in den letzten zehn Jahren das führende Licht der Mailänder Gourmet-Szene. Als Cracco 2018 beschloss, sein gleichnamiges Restaurant in die Galleria Vittorio Emanuele II zu verlegen, schien es ein natürliches Zuhause für die Gastronomie des Küchenchefs zu sein. Cracco ist ein gehobenes Restaurant, das gleichzeitig entspannt und elegant ist. Perfekt für einen besonderen Anlass, es ist für alle Tageszeiten geeignet. Das Café und die Bar sind den ganzen Tag über zum Frühstück oder für Getränke nach dem Theater geöffnet. Im Speisesaal sind Servicezeiten festgelegt, in denen Sie Gerichte wie den Red Snapper mit Yuzu-Gelee und rasierten Jakobsmuscheln genießen können. Es ist ideal für diejenigen, die für die Oper zum La Scala-Theater der Stadt pilgern oder die Flaggschiff-Designerläden der Galerie besuchen.

Felix Lo Basso

Restaurant, Italienisch, $$$

In der obersten Etage der Galleria Vittorio Emanuele II befindet sich das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant von Küchenchef Felice Lo Basso mit Blick auf den Dom. Es befindet sich an einem der herausragendsten Orte der Stadt und bietet zwei Degustationsmenüs. Das schicke Haus serviert italienische Küche mit einer modernen Behandlung durch den talentierten Lo Basso, wie die geröstete Taube in einer Pistazien- und schwarzen Trüffelkruste mit Foie Gras, Kastanien und Himbeergelee. Es gibt auch eine Terrasse mit einigen der besten Aussichten in Mailand, von der aus Sie nach dem Abendessen einen Drink genießen können.

Ristorante Savini

Restaurant, italienisch

Old-School-Chic (denken Sie an Fellini) trifft in Savini auf das moderne Mailand. Im ersten Stock der Galleria Vittorio Emanuele II ist es ein Favorit von Generationen von Mailändern. Schließen Sie sich tadellos gekleideten Geschäftsleuten an, die beim Mittagessen verweilen, oder schlüpfen Sie abends in die einheimischen Familien und besuchen Sie Touristen zu einem Abendessen, das ebenso Teil der Erfahrung eines Besuchs in Mailand ist wie der Dom selbst.

Seta

Restaurant, italienisch

Seta befindet sich im Fünf-Sterne-Mandarin Oriental und hat sich einen Namen für hervorragende gastronomische Leistungen gemacht. Die luxuriöse Umgebung des Hotels sowie das kühle und designintensive Interieur des Restaurants erinnern Sie daran, dass Sie hier am oberen Ende der Skala essen. Das Essen ist durchweg ausgezeichnet, mit der Leidenschaft von Küchenchef Antonio Guida, einem echten Leitlicht der Mailänder Restaurantszene, das sich in jedem Bissen zeigt. Die Basis ist natürlich italienisch und stützt sich stark auf die toskanische Küche, wobei französische Techniken zum Tragen kommen. Zu den Highlights zählen der rotweinglasierte Aal mit Foie Gras und Rosmarinsauce sowie die Austern mit Kartoffeln, Friggitelli- Paprika und Champagnersauce.

SPAZIO NIKO ROMITO

Restaurant, italienisch

Das SPAZIO NIKO ROMITO ist ein stilvolles Mailänder Restaurant, das für jeden etwas bietet. Da es den ganzen Tag geöffnet ist, können Sie einen Drink genießen oder abends einen Tisch für Ihre Party reservieren. Die traditionelle italienische Küche mit einem modernen Touch ist ausgezeichnet - probieren Sie den in der Pfanne angebratenen Amberjack mit Broccoli Rabe und mariniertem Endivien. SPAZIO fängt den modernen, kosmopolitischen Geist Mailands ein.

Nero 9

Restaurant, Italienisch, $ $$

Nero 9 ist für diejenigen, die Fleisch lieben - es gibt einfach keine bessere Fiorentina (T-Bone-Steak) in der Stadt. Die Besitzer hier legen großen Wert auf Details, wenn es um ihr Fleisch geht, einschließlich seiner Herkunft und Zubereitung auf der Speisekarte. Das Rindfleisch stammt von einigen der besten Züchter des Landes, während die Weinkarte von der ganzen Halbinsel mit Blick auf rotes Fleisch von robusten Toskanern bis zu raffinierten Piemontesern reicht. Der Nero 9 wird garantiert selbst den umständlichsten Fleischfresser zufrieden stellen, und das zurückhaltende Interieur hat eine stilvoll-rustikale Qualität, die es für jeden Anlass gut geeignet macht.

Giacomo Arengario

Bar, Cafe, Restaurant, Italienisch, Meeresfrüchte, $$ $

Das Giacomo Arengario befindet sich im Mailänder Designmuseum Museo del Novecento auf der Piazza Duomo und ist der Inbegriff des Mailänder Stils. Das gesamte Konzept steht im Einklang mit der Sammlung des Museums und dem Art-Deco-Gebäude, in dem es sich befindet. Der Balkon ist atemberaubend und mit einer Eisen-Glas-Struktur verkleidet, von der aus Sie das Geschehen auf der Piazza beobachten können. Das Essen ist fest in den Mailänder Klassikern verwurzelt, ergänzt mit Gerichten aus der ganzen Halbinsel und präsentiert in einem modernen Format. Das Giacomo Arengario ist locker und super cool und ein Restaurant, in dem gehobene Küche auf Design trifft.

Al Cantinone

Restaurant, Italienisch, $ $$

Gott sei Dank gibt es in Mailand immer noch Orte wie Al Cantinone, eine echte Trattoria, die traditionelles Essen in einer lebhaften, gemütlichen Atmosphäre serviert. Es ist seit Generationen ein fester Bestandteil des Mailänder Centro Storico, und in dieser Zeit hat sich nicht viel geändert. Freunde, Familien und Paare gestikulierten wild und redeten während ihrer Mahlzeiten. Leckeres, herzhaftes Mailänder Essen - wie Risotto Milanese oder Osso Buco - ist das, worum es in diesem Ort geht. Es ist ein sehr italienischer und sehr angenehmer Abend. Al Cantinone hat einen zweiten Standort in der Via dell'Unione auf der gegenüberliegenden Seite des Doms.

VUN Andrea Aprea

Hotel Restaurant, Restaurant, Italienisch, $$$

VUN Andrea Aprea ist das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete italienische Restaurant im Park Hyatt Milano. Es hat seinen Namen vom Mailänder Dialekt für "Eins", was vielleicht auf die Ambitionen von Küchenchef Andrea Aprea hinweist. Der Speisesaal ist typisch für ein Hotelrestaurant mit vielen Polstern und Teppichen, aber auf elegante, moderne Weise. es ist raffiniert, elegant und perfekt beleuchtet. Das À-la-carte-Menü ist klein, aber perfekt zusammengestellt, mit nur vier köstlichen Optionen für jeden Gang. Es gibt auch zwei Degustationsmenüs. VUN Andrea Aprea bietet nur ein Abendessen an. Rufen Sie also vorher an.

Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo

Pizzeria, Italienisch, $$ $

Die Pizza von Gino Sorbillo gilt als eine der besten der Welt - das ist ein ziemlicher Ruf - und der Pizzaiolo baut ein Imperium auf, das von Kennern des größten italienischen Lebensmittelexports immer wieder gelobt wird. Es ist spezialisiert auf neapolitanische Pizza mit weicher Kruste, die gleichzeitig sättigend und leicht sein kann. Im Lievito Madre al Duomo gibt es immer einen Ansturm auf Reservierungen. Buchen Sie also frühzeitig und seien Sie bereit, sich anzustellen. Wenn Sie jedoch Lust auf Pizza haben und nichts anderes tun wird, lohnt sich das Warten.

Dieser Artikel ist eine aktualisierte Version einer Geschichte, die ursprünglich von Raphaele Varley veröffentlicht wurde .

Buchen Sie mit unserem Partner und wir verdienen eine kleine Provision. Diese Empfehlungen wurden am 6. Januar 2020 aktualisiert, um Ihre Reisepläne auf dem neuesten Stand zu halten.