Jede Kultur hat ihre Bräuche und die dazugehörigen Gerichte und Getränke, die dazu dienen, sie zu festigen. Zu Weihnachten halten die Deutschen nichts zurück und bringen eine Vielzahl verschiedener Kekse, Fleisch, Käse und Getränke heraus, um die Saison zu etwas ganz Besonderem zu machen. Hier ist die Geschichte von Glühwein, Deutschlands beliebtestem Weihnachtsgetränk.

Die Dinge werden viel klarer, wenn wir zuerst eine kleine Übersetzung des Wortes machen. Glühwein lässt sich am ehesten mit Glühwein vergleichen, der in den dunklen und kühlen Wintermonaten in vielen Kulturen als fröhliches Wärmemittel dient. Das deutsche Wort selbst bedeutet auf Englisch direkt "Glühwein". Dieser Name leitet sich von den glühenden Eisen ab, mit denen der Wein in den germanischen Kulturen erhitzt wurde, als das Getränk vor Hunderten von Jahren zum ersten Mal populär wurde.

Einige der ältesten dokumentierten Erscheinungen von Glühwein in der Geschichte treten bereits 1420 in Form eines speziellen vergoldeten Kruges auf, der einem deutschen Adligen gehörte, nur um an dieser süßen und würzigen Flüssigkeit zu nippen. Viele der Rezepte sind seit den Anfängen des Getränks gleich geblieben, als eine Basis aus Rotwein mit den beliebten Gewürzen der Saison kombiniert wurde, darunter Zitrusfrüchte, Zimt, Sternanis, Nelken und Vanille, die alle mit Zucker gesüßt wurden. Manchmal wird das Getränk mit Schuss konsumiert - das ist mit einem Schuss, normalerweise Rum oder anderem Alkohol.

In der Tat hat Glühwein in den umliegenden Regionen viele Variationen zwischen verschiedenen Kulturen, von Skandinavien über die Türkei bis nach Italien, Frankreich und den Niederlanden. In den nordischen Ländern gibt es zum Beispiel Glögg, und Glühwein ist bei den Menschen in Großbritannien seit langem beliebt. Nichts sagt jedoch, dass es Weihnachtszeit ist, als den ersten Glühwein aus einer Tasse zu trinken, während man auf einem deutschen Weihnachtsmarkt zwischen den Zelten mit Bonbonstreifen spaziert .