Kyoto ist eines der beliebtesten Reiseziele in der Region Kansai. Kyoto hat eine jahrhundertealte Geschichte als ehemalige Hauptstadt des Inselstaates und ist eines der wichtigsten religiösen Zentren Japans. Es verfügt über eine Vielzahl von kulturellen Stätten. Hier sind die unvergesslichsten Dinge, die es in der Stadt zu tun und zu sehen gibt.
Fangen Sie die Frühlingstänze von Kyotos Geiko und Maiko
Viele Kyoto-Reisewebsites sprechen davon, Geisha in Kyoto entdecken zu können, insbesondere in der Region Gion, aber oft sind dies nur Touristen in traditioneller Kleidung. Die Frühlingstänze - Kitano Odori im März, Kyo Odori und Miyako Odori im April und Kamogawa Odori im Mai - sind Ihre beste Chance, den seltenen Anblick einer tatsächlichen Aufführung von Geiko und Maiko (Kyoto Geisha und ihre Lehrlinge) in der Stadt zu erleben .
Finden Sie Ihr Zen in Ryōan-jis Steingarten
Buddhistischer Tempel
Im Gegensatz zu anderen traditionellen japanischen Gärten sind Zen-Steingärten Trockenlandschaftsgärten, die keine Gewässer enthalten. Stattdessen werden Kies und Sand sorgfältig zu Mustern geharkt, die plätscherndes Wasser darstellen. Ryōan-ji ist vielleicht der berühmteste Zen-buddhistische Garten in Kyoto. Es enthält 15 Felsbrocken, die so gruppiert sind, dass nur 14 von ihnen gleichzeitig auf der Veranda zu sehen sind - sehr Zen!
Machen Sie einen Wunsch im Fushimi Inari-Taisha Schrein
Schrein
Fushimi-Inari ist mit seinen 10.000 Zinnoberrot-Schreintoren eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Kyoto. Bevor Sie jedoch den Berg Inari hinauf pilgern, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um bei den Omokaru-Steinen in der Nähe des Eingangs vorbeizuschauen. Die beiden Steinlaternen sind jeweils mit einem schweren Ornament versehen, das als Giboshi bezeichnet wird. Machen Sie einen Wunsch und versuchen Sie, einen der Giboshi zu heben. Wenn Sie feststellen, dass der Stein leichter als erwartet ist, wird Ihr Wunsch erfüllt. Wenn Sie jedoch feststellen, dass der Stein sehr schwer ist, können Sie Schwierigkeiten und Prüfungen haben, wenn Sie Ihr Ziel erreichen.
Entdecken Sie japanische Geister und Kobolde in der Yokai Street
Geschäft
Japans einheimische shintoistische Religion basiert auf Naturverehrung und Animismus, dem Glauben, dass Objekte - sowohl belebt als auch unbelebt - mit Geistern verkörpert sind. Infolgedessen ist die japanische Folklore voll von ziemlich interessanten und ungewöhnlichen Yokai oder übernatürlichen Kreaturen, einschließlich eines Regenschirmmonsters. Wenn Sie sich für Ghule und Geister interessieren, sollten Sie unbedingt die Yokai-Straße in Kyoto entlang spazieren, ein Einkaufsviertel mit handgefertigten Yokai- Monstern, die von örtlichen Geschäften hergestellt wurden. In der Gegend finden das ganze Jahr über sogar Veranstaltungen zum Thema Yokai statt.
Essen Sie das berühmteste Omurice Japans in Kichi Kichi
Restaurant, Japanisch, $$ $
Das Omurice ( Omelettreis ) im Kyoto-Restaurant Kichi Kichi war zwar kein Kyoto-spezifisches Lebensmittel, wurde jedoch zu einer viralen Sensation, als die Leute begannen, Videos von Yukimura Motokichis charakteristischer Kochtechnik hochzuladen. Motokichi balanciert vorsichtig ein flauschiges Omelett auf einem Hügel Reispilaf und schneidet es mit dem Messer seines Küchenchefs auf, verteilt den köstlichen Ei-Inhalt des Omeletts auf dem Reis und übergießt ihn mit einer reichhaltigen Demi-Glace-Sauce. Während Omurice ein bescheidenes Gericht sein kann, das jeder zu Hause zubereiten kann, ist Kichi Kichis Version einfach auf einer anderen Ebene.
Genießen Sie einige der besten veganen und vegetarischen Gerichte Japans
Veganer und Vegetarier, freut euch! Kyoto ist nicht nur eine Stadt mit einem der weltweit höchsten Michelin-Sterne-Restaurants, sondern auch für seine vegan- und vegetarisch-freundlichen Lokale bekannt. Von der traditionellen buddhistischen veganen Küche Shojin Ryori bis hin zu zartem Yuba, das aus der Haut hergestellt wird, die sich beim Erhitzen auf der Sojamilch bildet, und Yudofu (Tofu-Hotpot) gibt es eine endlose Liste von Dingen für Nicht-Fleisch und Nicht-Fleisch Milchprodukte zu genießen. Achten Sie auch auf Gerichte mit Kyoto-Spezialgemüse wie Shogoin-Rübe und Kamo-Nasu-Auberginen, die alle frisch und lokal angebaut sind.
Ernten Sie Ihren eigenen grünen Tee und genießen Sie dann eine frisch gebrühte Tasse
Kyotos Uji-Stadt ist eines der bekanntesten Gebiete für die Herstellung von grünem Tee in ganz Japan. Mehrere Plantagen in der Umgebung bieten Besichtigungstouren für Besucher an. Genießen Sie die wunderschöne Landschaft der üppigen Teefelder, lernen Sie von einem Experten, wie man die zarten Teeblätter von Hand pflückt, und machen Sie dann mit der von Ihnen geernteten Charge ein frisches Gebräu mit einer speziellen Handrolltechnik namens Temomi. Diejenigen, die so geneigt sind, können sogar traditionelle Tee-Picking-Kleidung für diesen Anlass anziehen.
Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen mit einem Uji Matcha Parfait bei Honke Nishio Yatsuhashi Gion
Dessertladen, Dessert
Die feinsten grünen Teeblätter aus Uji City werden fein zu Matcha-Pulver gemahlen, das von der feierlichen Teezeremonie bis zur Herstellung traditioneller japanischer Süßigkeiten für alles verwendet wird. Genießen Sie in Cafés in der ganzen Stadt ein beliebtes modernes Matcha-Dessert und Kyoto-Favorit, das Uji-Matcha-Parfait. Das Honke Nishio Yatsuhashi Gion in der Region Gion serviert dekadente Matcha-Parfaits mit Macarons, frisch geschlagener Sahne und vielem mehr.
Lassen Sie sich von der Mixologie in Kyotos größter Cocktailbar, L'Escamoteur, verzaubern
Bar, Cocktailbar, Fusion, $ $$
Obwohl nicht besonders japanisch, ist die Cocktailbar L'Escamoteur immer noch ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. L'Escamoteur bedeutet auf altfranzösisch "Zauberer" und gehört einem echten Zauberer aus Frankreich. Mit einem Interieur, das auf einer Kräuterapotheke aus dem frühen 20. Jahrhundert basiert, ist die alte Atmosphäre der Bar im historischen Kyoto sicherlich nicht unangebracht.
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