Das West Village bietet viele Dinge: charmante, von Bäumen gesäumte, verwinkelte Straßen, High-End-Modeboutiquen und ein paar unverwechselbare Restaurants, die einen Besuch wert sind.
RedFarm
Restaurant, Chinesisch, $$ $
Dieses chinesische Restaurant im zweiten Stock ist oft überfüllt mit Menschen, die sich nach der lebhaften Pastrami-Frühlingsrolle sehnen, die mit Katz 'berühmtem Pastrami gestaut und mit würziger Senfsauce serviert wird. Bestellen Sie die wunderlichen Pac-Man-Knödel (komplett mit blauen, rosa und gelben Knödeln und frittierter Avocado in der Form von Mr Pac-Man) sowie Gerichte wie langlebige Hummernudeln, gebratenen Reis mit Speck und Ei sowie geräuchertes Hähnchen mit knuspriger Haut.
Joes Pizza
Pizzeria, Restaurant, amerikanisch
Joe's schleudert seit 1975 klassische NYC-Scheiben und schiebt Kuchen für Kuchen aus den Öfen in die Glasvitrine - egal zu welcher Zeit Sie ankommen, Sie erhalten garantiert ein heißes Stück. Die jugendliche, schnörkellose Institution, die nur Bargeld anbietet, hat ein abgespecktes Menü: Sie müssen einfach zwischen einfachem, frischem Mozzarella oder Sizilianisch wählen, wobei gelegentlich weiße oder Peperoni-Kuchen einen Cameo-Auftritt machen. Ärgern Sie sich nicht, wenn sich eine Linie die Carmine Street entlang rollt - sie bewegt sich immer schnell.
Don Angie
Restaurant, Italienisch, $$ $
Don Angie wird von einem Ehepaar betrieben und kombiniert amerikanisches Hausmannskost mit der Präzision und Delikatesse italienischer Küche. Blattiges Chrysanthemengrün wird mit Parmesan, Knoblauch und Sesam für ein Riff auf Caesar-Salat geduscht. Die Lasagne für zwei - dick geschnittene Nudelblätter, die zu zarten Rosen gerollt und mit Tomatensauce, Käse und Fleischstücken bestrichen werden - wird in einer höhlenartigen Keramikschale sprudelnd serviert. Es gibt auch eine Auswahl anderer Gerichte wie gefülltes Knoblauchfladenbrot und verkohlten Tintenfisch - alles zubereitet in einem gemütlichen Raum an der Ecke der Greenwich Avenue.
Ich Sodi
Restaurant, Italienisch, $$ $
Dank der labyrinthartigen Straßen des West Village würden Sie I Sodi fast vermissen. An der Spitze steht Rita Sodi, eine autodidaktische Köchin mit einem umfangreichen West Village-Imperium (einschließlich Buvette und Via Carota). I Sodi wird aus der toskanischen Küche ihrer Mutter hergestellt - die geliebte Lasagne ist eine hochfliegende Struktur aus weichen Nudelblättern, die mit Fleischsauce versetzt sind, und der Branzino wird einfach gegrillt, sein geschmeidiges Fleisch ist ein Zusammenfluss von Zitrone und Olivenöl direkt aus Sodis Besitz in Florenz. Das Barprogramm ist wunderbar schwindelerregend: acht Riffs auf den Negroni sowie eine Weinkarte, die so dick ist wie die Lasagne.
High Street auf Hudson
Restaurant, amerikanisch, $ $$
Von der offenen Küche in der High Street am Hudson kann nicht viel ablenken - die Serenade klappernder Töpfe und Pfannen, das Flammenblitzen, das warme Brot, das aus dem Ofen geschoben wurde. Das Restaurant in der Nachbarschaft stammt vom selben Team hinter Phillys High Street on Market, mit Schwerpunkt auf Getreide und Brot. Während des Brunchs finden Sie hoch aufragende Frühstücksbrötchen. Zum Mittagessen wischen Sie Kartoffel-Lauchsuppe mit knusprigem Brot auf. und zum Abendessen dient Brot mit Malzbutter als ideale Begleitung zu Hühnerlebermousse und gebratenem Hühnchen mit Salsa Verde.
Das Beatrice Inn
Restaurant, amerikanisch, $$ $
Das Beatrice Inn war früher ein Chophouse unter der Leitung von Graydon Carter und hat sich in ein Paradies für Fleischfresser verwandelt. Das unterirdische Restaurant gehört Angie Mar, deren Liebe zum Fleisch es von einem Jungenclub in ein zivilisiertes Ambiente katapultiert hat, das voller Rib-Eye-Platten und glitzerndem Vintage-Besteck ist. Der Umzug hierher ist Fleisch und viel davon: mit Kirschholz geräucherte Schweinekoteletts, Hammel-Stroganoff und ein 90-Tage-Porterhouse im trockenen Alter, die alle am Tisch geteilt werden.
Marys Fischlager
Restaurant, amerikanisch, $$ $
Es kommt nicht allzu oft vor, dass ein Restaurant Sie scheinbar zu einem Dock am Meer katapultiert - einem, das gigantische, butterartige Hummerbrötchen und Austern-Po'boys hütet -, ohne den Komfort einer Stadt zu verlassen. Das ist Mary's Fish Camp: eine malerische Fischhütte an einer von braunen Steinen gesäumten West Village-Ecke. Erwarten Sie Shrimps-Burger und Fisch-Tacos sowie gebratene Jakobsmuscheln und Muschel-Bouillabaisse, die mit verkohltem Brot serviert werden, das für die Jagd nach außer Kontrolle geratenen Muscheln vorbereitet ist.
Buvette
Bistro, Restaurant, Bar, Cafe, Französisch, $$ $
Mit seinen gemauerten Wänden, den Flaschen Rotwein im schmalen Speisesaal und der langen, geschwungenen Bar mit erfahrenen Baristas ist Buvette die Anlaufstelle für den Wochenendbrunch in der Nachbarschaft - oder einfach für ein Glas Wein im Verborgenen Garten. Unter der Leitung von Küchenchef Jody Williams, der über eine wachsende Anzahl von Restaurants in der Nachbarschaft verfügt, öffnet die ganztägige französische Gastrothèque um 7 Uhr morgens und schließt erst um 2 Uhr morgens. Hier werden schuppige Croissants, gedämpfte Eier mit rosa Räucherlachs und Crème Fraiche und andere hergestellt Französische Bistro-Standards wie Coq au Vin und Ratatouille mit Ziegenkäse.
Shuraku
Restaurant, Japanisch, $$$
Dieses japanische Izakaya, das in einem Flur eines Raumes zusammengedrückt wird, kombiniert Gerichte vom Holzkohlegrill mit gehobenen Degustationsmenüs. Eine Prise Tische säumt den Eingang mit einer Bar und einer offenen Küche im Hintergrund. Zwei Köche grillen purpurrote ganze Garnelen und schneiden Rindfleisch-Culotte in feine Scheiben. Das saisonal wechselnde 8-Gänge-Degustationsmenü umfasst möglicherweise weichen, hausgemachten Tofu und ein bisschen Yakitori (denken Sie an Hühnchen- und Entenrunden, die auf Holzstäbchen aufgespießt und über Feuer gekocht werden), wobei eine Sake-Paarung erhältlich ist. Es gibt auch eine Handvoll À-la-carte-Gerichte wie gegrillten weißen Seeaal und riesige Onigiri-Pucks mit scharfem Miso und rotem Shiso.
Eckbistro
Bar, Bistro, amerikanisch
Alle strömen zum Burger ins Corner Bistro. Die echte Kneipe - mit dunklem Interieur, Holzkabinen, einer langen Bar mit Hockern und einer schwarzen Decke mit Blechprägung - ist seit 1961 eine Hauptstütze von West Village. Die maßgeschneiderte Speisekarte bietet nicht viel Abwechslung (denken Sie an Pub-Sandwiches), Pommes Frites und gegrillter Käse), aber es ist der berühmte Burger, für den Sie hier sind: Ein dickes Pastetchen wird mit Käse und einem Gewirr aus knusprigem Speck, Salat und Tomate gekrönt, von einem weichen Brötchen gebucht und auf einen weißen Pappteller geschoben .
Dominique Ansel Küche
Bäckerei, Eisdiele, Französisch, $ $$
Dominique Ansel wurde berühmt, nachdem er seine virale Cronut vorgestellt hatte - eine Croissant-Donut-Hybride, falls Sie nicht vertraut sind -, aber bei seinem zweiten Projekt ist keine Cronut in Sicht. Stattdessen konzentrierte sich der Konditor auf die Entwicklung einer französischen Bäckerei, die alle Arten von Desserts hervorhebt. Es gibt wunderschön laminierte, gewirbelte Croissants, auf Bestellung zubereitete Desserts wie Salbei-geräucherte Brownies und warme Haselnuss-Madeleines, ein bisschen Kuchen und Torten und herzhafte Gerichte, einschließlich Edamame-Avocado-Toast. In den wärmeren Monaten öffnet sich in der Seventh Avenue eine Soft-Serve-Theke, die Eisliebhaber zu seinen esoterischen Kreationen lockt: Burrata-Soft-Serve mit dunklem Balsamico-Karamell und Mikrobasilikum.
Über Carota
Restaurant, Italienisch, $$ $
Ärgern Sie sich nicht, dass die Via Carota nur begehbar ist und oft unerträgliche Wartezeiten hat. Es ist alles Teil des Charmes in diesem bezaubernden italienischen Restaurant, das der Gemüsesorte der Küche genauso viel Herzblut schenkt wie den hausgemachten Nudeln. Ein Regenbogen Karotten kommt glänzend unter gewürztem Joghurt und Pistazienstaub an; rohe Artischocken werden mit Minze und Orange aufgehellt. Pasta ist einfach, aber elegant: handgeklemmte Tortelli, gefüllt mit geräuchertem Ricotta; Tonnarelli-Bänder wirbelten mit Käse und Pfeffer. Wählen Sie aus italienischen Weinen zum Mittag- oder Abendessen oder wählen Sie eine der fünf Negronis-Sorten.
Barbuto
Restaurant, Italienisch, $ $$
Barbuto wurde aus einer ehemaligen Industriegarage gefertigt und hat immer noch das unverwechselbare Erscheinungsbild: Tische und Stühle sind im loftartigen Raum mit Blick auf die offene Küche verstreut, umgeben von Garagenfensterscheiben, die sich bei warmem Wetter öffnen. Hier zeigt Küchenchef Jonathan Waxman seine charakteristische kalifornische Küche: geschwollene Süßkartoffel-Gnocchi mit Pesto; verkohltes Huhn mit Salsa Verde bemalt; und rohe Rosenkohlsplitter, gespült mit Mandeln und Kumquat.
dauerhaft geschlossenL'Artusi
Restaurant, Italienisch, $$ $
Egal, ob Sie für eine Verabredung in L'Artusi angekommen sind, ein Glas Wein an der Bar oder Ihre Sehnsucht nach Pasta zu stillen, das mondäne, schwach beleuchtete italienische Restaurant möchte Ihnen gefallen. Das gut ausgestattete Personal liefert geröstete Pilzplatten mit Spiegeleiern, Bucatini-Bändern mit Pancetta und salzigem Pecorino sowie einen ganzen Tintenfisch, der von heißer italienischer Wurst flankiert wird, während die erfahrenen Sommeliers Sie durch die dicke, italienisch geprägte Weinkarte führen. Reservierungen können schwer zu bekommen sein, aber Zweiergruppen sitzen oft schnell an der Bar.
Sushi Nakazawa
Restaurant, Sushi, $$$
Der gleichnamige Nakazawa war einst ein Lehrling von Jiro Ono, der Sushi-Autorität aus dem Dokumentarfilm Jiro Dreams of Sushi . Sein New Yorker Restaurant ist auf eine teure 20-Gänge-Omakase spezialisiert, die sich je nach Fisch des Fischers ändert. Es kann Rot- oder durchscheinende Schnapper, weichen japanischen Seeigel und schwammigen Tamago geben. Das Sitzen an der Sushi-Theke bietet eine hautnahe Begegnung mit der ganzen Action (und einem höheren Preis), aber es gibt auch eine Handvoll Tische (wo die Omakase etwas billiger ist).
Joseph Leonard
Restaurant, amerikanisch, $ $$
Dieses Restaurant in der Nachbarschaft befindet sich im ersten Stock eines weißen Stadthauses und verbindet amerikanische Küche mit dem Charme einer weit entfernten, rustikalen Hütte. Während der Morgenstunden fällt das Sonnenlicht durch die hoch aufragenden Fenster und erwärmt den Raum, in dem die Tische mit Tassen Kaffee und Rührei gefüllt sind, die mit geräucherten Forellen und karamellisierten Zwiebeln verquirlt werden. Schauen Sie nachts an der Bar auf einen Drink vorbei. Nach Mitternacht beginnt das spätabendliche Menü mit einem hoch aufragenden Brathähnchen-Sandwich und knusprigen Pommes Frites.
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