Keine Reise nach Lubbock, Texas, ist vollständig, ohne sich eine herzhafte südländische Küche zu gönnen. Lubbock ist vielleicht nicht das ideale Ziel für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten möchten. Hier gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die sich auf Hickory-Grillfleisch, saftige Burger und frittierte Speisen spezialisiert haben. Wir haben unseren Lieblingsrestaurant Lubbock ausgewählt, den wir besuchen möchten.

Abuelos Taqueria

Abuelos Taqueria verwendet ein Gemisch aus asiatischen, amerikanischen und mexikanischen Zutaten, um die unglaublichsten Geschmackskombinationen zu kreieren. Es ist auf schnelle, frische und außergewöhnlich köstliche Gerichte spezialisiert, die sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignen. Die Gäste können zwischen handgemachtem Mehl oder Maistortilla, Salat, Wrap oder Schüssel wählen, um die Füllung ihrer Wahl zu genießen. Nehmen Sie das langsam geröstete Schweinefleisch mit Jack-Käse, geröstetem Mais, gehackten Zwiebeln, Koriander und Salsa für eine unvergessliche Mahlzeit. Die vegetarische Variante von Tofu, zerkleinertem Napa-Kohl, Römersalat, lila Zwiebeln, Gurken, knusprigen Wontonstreifen, Mango-Relish und Thai-Erdnuss-Dressing ist ebenso köstlich.

Abuelos Taqueria, 4410 19th Street, Lubbock, TX, USA, +1 806 368 7833

Abuelos Enchiladas | © Wesley Fryer / Flickr

Christakis Burger

Gastropub, Restaurant, Amerikanisch, Fast Food, Vegetarisch

Christakis Burgers ist ein preisgünstiges Restaurant, das weiß, wie man einen großartigen Burger zubereitet. Es ist ein preisgekröntes Restaurant. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Variationen von Burgern, Sandwiches und Hot Dogs. Der klassische Christakis-Burger mit Pastrami und Käse ist ein absolutes Muss bei Ihrem ersten Besuch und passt perfekt zu einer Seite Chili-Käse-Pommes und einem Salat. Christakis bietet seinen hungrigen Kunden auch die Möglichkeit, auf einen Jumbo-Burger oder einen Teller mit Steak, Wels oder Gyro umzusteigen, der mit einer Auswahl an Pommes, Toast, Salat oder Soße serviert wird. Das ideale Ziel für ein erschwingliches, einfaches und leckeres Essen, das die ganze Familie genießen wird. Christakis genießt eine äußerst treue Kundschaft.

Der Crafthouse Gastropub

Gastropub, Restaurant, Amerikaner, Pub Grub, Wein, Bier, Cocktails, $ $$

Der Crafthouse Gastropub serviert einzigartige und innovative Gerichte von Grund auf neu und bietet seinen Gästen die perfekte Balance zwischen ungezwungenem und gehobenem Essen. Das Duo von The Crafthouse verwendet Zutaten aus der Region und hat hart daran gearbeitet, ein Ambiente für Gruppen von Freunden und jungen Paaren zu schaffen, in dem Sie einen angenehmen Abend mit gutem Essen und Trinken genießen können. Das klassische Gastropub-Menü besteht aus einladenden Gerichten wie Rarebit-Pommes und Jumbo-Jakobsmuscheln, Brokkoli und Texas-Zwiebelsuppen, gebratenem Hühnchenschweinefleisch und ganzen gebratenen Fischgerichten sowie Mac 'n' Cheese- und Süßkartoffelbrei-Beilagen. Jeden Sonntag veranstaltet das Restaurant einen saisonalen Brunch, der sich perfekt für einen verwöhnenden Wochenendgenuss oder zur Feier eines besonderen Anlasses eignet. Zu den Gerichten auf dem Brunch-Menü in diesem Herbst gehören rohe Austern, French Toast mit Apfelbutter und Lachs mit Karamellglasur und Eiern.

Lisa Wests Double Nickel Steakhouse

Restaurant, Amerikaner, Steakhouse, Cocktails, Wein, Bier, $$$

Das Double Nickel Steakhouse von Lisa West serviert die besten Steaks in Texas und Meeresfrüchte von höchster Qualität und wurde zu einem der zehn besten Steakhäuser im Bundesstaat Texas gekürt. Besuchen Sie ein 16-Unzen-Ribeye, das in einem 1800-Grad-Broiler perfekt zubereitet wurde, oder genießen Sie ein köstliches zartes australisches Lammkarree. Liebhaber von Meeresfrüchten werden die Vielfalt der angebotenen frischen Gerichte genießen, darunter chilenischer Wolfsbarsch, doppelter Nickellachs und australischer Kaltwasserhummer. Zu dem exquisiten Essen bietet das Double Nickel Steakhouse auch eine der umfangreichsten Weinkarten des Bundesstaates. Die Gäste können zwischen einer großen Auswahl an erlesenen und importierten Weinen wählen. Für diejenigen, die etwas Stärkeres bevorzugen, stehen die Mixologen des Restaurants zur Verfügung, um nur das Getränk zuzubereiten.

La Sirena

Cocina de la Sirena, übersetzt "die Küche der Meerjungfrau", ist bekannt für seine kleinen und großen Platos (Gerichte) im spanischen Stil. Für ein Gericht, an dem Sie nichts auszusetzen haben, sind die Poblano-Pommes ein Muss als Vorspeise oder kleines Gericht, gefolgt von den gestapelten Enchiladas für Ihr Hauptgericht oder großes Gericht. Alternativ können Sie sich eine Tapas-Mahlzeit gönnen, indem Sie eine Vielzahl ihrer Platos Pequeños und Grandes probieren. Um Ihren Durst zu stillen, werden hier auch mexikanische Coca Colas angeboten.

Cocina de la Sirena, 2610 Salem Ave, Lubbock, TX, USA, +1 806 791 5600

Orlandos italienisches Restaurant

Restaurant, Italienisch, Vegetarisch, Fast Food, $ $$

Das italienische Restaurant in Orlando ist das älteste Full-Service-Restaurant in Lubbock und ein wahrer Favorit unter Einheimischen, die nicht genug von den authentischen italienischen Gerichten und innovativen tex-italienischen Kreationen des Küchenchefs bekommen können. Die Atmosphäre im Orlando ist ein großartiger Ort, um als Familie zu gehen. Sie ist immer fröhlich und einladend. Die einfache italienische Art des Kochens sorgt dafür, dass es ein Gericht gibt, das selbst die umständlichsten Esser anspricht. Um zu erfahren, was tex-italienische Küche wirklich ist, bestellen Sie die heruntergekommenen Tortellini, die grüne Chilihuhn-Linguine als Hauptgericht und einen Margatini (Cocktail auf Amaretto- und Tequila-Basis) zum Trinken.

Regen Uptown

Restaurant, italienisch, amerikanisch

Rain Uptown ist eine italienische High-End-Trattoria und ein gehobenes Restaurant, das sich bei der Erstellung seines Funktionsmenüs stark von norditalienischen Kochmethoden inspirieren lässt. Spektakuläre Meeresfrüchte werden dreimal pro Woche geflogen, um optimale Qualität und Frische zu gewährleisten. Trocken gereiftes Rindfleisch wird von Hand geschnitten und die Nudeln werden im Haus hergestellt. Durch diese zusätzlichen Anstrengungen hat Rain Uptown den Ruf erlangt, ein hervorragender Ort zum Essen in Lubbock zu sein. Der perfekte Rahmen für ein romantisches Abendessen zu zweit, das Restaurant ist bei Kerzenschein, die Martinis sind fachmännisch zubereitet, die Weinkarte ist ebenso vielfältig wie gut und Live-Musik rundet die Stimmung ab. Probieren Sie den Cioppino (italienischer Meeresfrüchte-Eintopf) oder den Kalbs-Marsala, um die Lieblingsaromen in neuen Kombinationen zu erleben.

Tom & Bingo

Tom & Bingo's ist eine rustikal aussehende Hickory-Grube, ein Grilllokal und der Ort, an dem Sie ein authentisches südländisches Speiseerlebnis genießen und das wahrscheinlich beste Barbecue genießen können, das Sie jemals gegessen haben. Die Gäste sind auf perfekt gekochtes Fleisch spezialisiert und können zwischen verschiedenen Hickory-Grillfleischsorten wählen, darunter Schinken, Brisket, Schweinefleisch und saftige Burger. Tom & Bingo's führen auch ihre eigene Barbecue-Sauce-Kreation. Ein Klacks ist der perfekte Abschluss für jedes ihrer köstlichen Gerichte. Tom & Bingo's ist eine gute Wahl für Kinder und eignet sich perfekt für ungezwungene Mahlzeiten für diejenigen mit großem Appetit.

Tom & Bingo, 3006 34th Street, Lubbock, TX, USA, +1 806 799 1514

West Crust Pizza

West Crust Pizza kreiert handwerkliche Pizzakuchen wie nirgendwo sonst und ist Lubbocks Gourmet-Pizzaladen. Die Gäste werden keine massenproduzierten, vorgekochten Pizzaböden und Saucen sehen. Hier wird der Pizzateig von Hand geschmiedet, die Chipotle-Pizzasauce wird frisch aus allen natürlichen Zutaten hergestellt und das fertige Produkt wird auf Bestellung im Backsteinofen frisch gebacken. Hungrige Gäste können zwischen einer der typischen Pizzen von West Crust wie dem Pazifik (gegrilltes Hähnchen, frische Ananas, rote Zwiebeln, Koriander, Mozzarella und BBQ-Sauce) wählen oder ihre eigene perfekte Pizza aus einer großen Auswahl an Belägen und Käse herstellen .

West Crust Pizza, 6012 82. Straße, Lubbock, TX, USA, +1 806 771 9378