Die besten Restaurants in Edinburgh

Die Restaurants in Edinburgh sind eine Augenweide. Egal, ob Sie in einer Gasse in der mittelalterlichen Altstadt versteckt sind oder auf das Wasser im Hafen von Leith blicken, hier in der schönen Hauptstadt finden Sie einige der besten Speisen des Landes.

Die Gastronomen in Edinburgh sind es gewohnt, anspruchsvolle Gäste aus aller Welt zu füttern. Auch wenn das Fringe Festival nicht stattfindet, können Sie hier viele Arten von Küche probieren, wobei die traditionsreichen italienischen und indischen Gemeinden ihre Aromen in die Mischung einbringen. Die Stadt hat eine enge Beziehung zum Meer und produziert erstklassigen Fisch und Meeresfrüchte, während die Nähe zum Ackerland für hervorragende frische Produkte sorgt. Die Betonung auf lokale und saisonale Produkte könnte Sie dazu verleiten, einige einzigartige schottische Gerichte zu probieren, darunter den Fleisch- und Haferflockengeschmack eines guten Haggis, um Cullen Skink (geräucherte Schellfisch- und Kartoffelsuppe) zu erwärmen. Zulangen.

Probieren Sie saisonale Produkte im The Gardener's Cottage

Restaurant, europäisch, britisch, $$ $

Wie der Name schon sagt, war dieses schöne kleine Gebäude aus dem Jahr 1836 einst ein Gärtnerhaus und genoss eine bezaubernde grüne Lage unter Calton Hill im Herzen der Stadt. Die Gäste sitzen an langen Gemeinschaftstischen aus Holz, um sich an Köstlichkeiten wie geräucherter Taubenbrust, braunen Garnelen oder Trüffeln und Tagliatelle von Old Winchester zu erfreuen. In den kälteren Monaten erhalten Sommerprodukte einen Einblick in Form ihrer Konserven. Es gibt kein gedrucktes Menü, sondern eine Vereinbarung, dass alles, was serviert wird, das Beste ist, was die Saison zu bieten hat. Das festgelegte Mittagessen kostet £ 18, das Abendessen ab £ 45.

In Kalpna können Sie sich mit indischen Aromen verwöhnen lassen

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Das warmherzige Kalpna befindet sich zwischen The Meadows und den hohen Felsen von Arthur's Seat und ist ein großartiger Standby-Ort in Edinburgh. Seit 40 Jahren werden die Bewohner auf vegetarische indische Küche umgestellt. Die typischen Gerichte sind die wunderbaren Thalis (ab £ 14) mit Dhal, Okra, Gemüsecurrys, Brot und sogar einem kleinen Dessert, das in antiken Silbergerichten auf einzelnen Platten serviert wird. Die mosaikierten Spiegelwände verwandeln einen gewöhnlichen kleinen Raum in eine exzentrische Ecke Indiens.

Genießen Sie im David Bann internationale vegetarische Küche

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David Bann zeigt seit 2002 in Edinburgh die Flagge der fleischfreien Küche, aber sein elegantes, minimalistisches Restaurant ist eine Welt abseits des Hippie-Dekors, das oft mit Vegetarismus in Verbindung gebracht wird. Trotz der Lage in der Nähe der Royal Mile ist kein Stück Tartan in Sicht. Die Atmosphäre ist gehoben, aber die Preise sind angemessen. Banns Menü kombiniert mediterrane, nahöstliche und asiatische Einflüsse mit feinen schottischen Zutaten. Probieren Sie den Ziegenkäse-Strudel mit Ayrshire-Heidebier oder eine Quinoa-Packung mit geräuchertem Kintyre-Käse-Reis-Arancino.

Nehmen Sie an einem Bankettessen im Cool Jade in Edinburgh teil

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Das Cool Jade befindet sich in zwei Steinvillen gegenüber dem Zoo von Edinburgh und serviert moderne kantonesische Gerichte, darunter die menschenfreundliche aromatische knusprige Ente und den Chili-Tintenfisch. Ihr Seebarsch mit Frühlingszwiebeln und Ingwer ist ebenfalls ein Gewinner. Das super großzügige Bankettessen kostet £ 30 pro Person und beinhaltet einen Obststückchen sowie Tee oder Kaffee.

Hören Sie Live-Jazz am Hendersons Salad Table

Restaurant, Vegetarisch, Vegan

Dieses erschwingliche vegetarische Restaurant wurde 1962 gegründet und befindet sich auf einer abfallenden New Town-Terrasse, nur einen Spaziergang von der Princes Street entfernt. Die Gäste stehen an, um ihre Teller mit Salaten, Quiche, vegetarischem Haggis, Crepes und vielem mehr zu füllen, gefolgt von überraschend verwöhnenden Puddings. Hendersons betreibt ein Feinkostgeschäft im Obergeschoss des Kellerrestaurants sowie ein paar vegane Ableger an anderen Orten in der Stadt, aber - besonders wenn es an einem Freitagabend Live-Jazz gibt - macht die gemütliche Atmosphäre den Salad Table besonders zu einem herausragenden Restaurant in Edinburgh.

Holen Sie sich ein Stück authentische italienische Pizza in der Origano Pizzeria

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Leith ist vielleicht am bekanntesten für zwielichtige Trainspotting- Verbindungen, aber das wiederbelebte Viertel ist auch als Edinburghs Little Italy bekannt. Einige Delis und Trattorien stammen aus den 1930er Jahren. Origano ist eines der neueren Unternehmen in der Region und spezialisiert auf Pizza aus dem Holzofen, die aus Zutaten aus der Region und authentischem Fleisch und Käse aus Italien hergestellt wird. Pizzas werden auf rustikalen Holzbrettern serviert, aber ansonsten ist die Atmosphäre industriell geprägt und eine Hommage an die dramatische Kulisse - das viktorianische Gebäude beherbergte einst eine indische Gummimühle.

Gönnen Sie sich frische Meeresfrüchte im Kilted Lobster

Restaurant, Meeresfrüchte, $ $$

Das dörfliche Viertel Stockbridge beherbergt dieses einladende Fischrestaurant. Das Gericht, nach dem der Ort benannt ist, besteht aus Hummer, der zur Hälfte / ganz (£ 26/50) neben Flusskrebsbutter, grünen Bohnen und Süßkartoffeln serviert wird. Muscheln, Garnelen, Seebrassen und Calamari werden ebenfalls angeboten und auf wunderschönen anthrazit- und indigoblauen Tellern serviert. Dieses warmherzige Geschäft schließt jeden Dienstag für die Öffentlichkeit, um einheimischen Familien, die in wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten sind, kostenlose Mahlzeiten anzubieten. Sie bieten auch Kochkurse für angehende gesunde Esser an.

dauerhaft geschlossen

Sprechen Sie mit den Köchen von The Table über einen Sturm

Restaurant, europäisch

Und jetzt etwas ganz anderes. Der Tisch in Edinburghs New Town ist ein interaktives Restaurant, in dem bis zu zehn Gäste - und es gibt nur einen pro Nacht - in die offene Küche schauen und sich mit den Köchen unterhalten können, während sie europäische Gerichte mit schottischem Touch zubereiten. Es ist nicht billig (£ 80–90 pro Person) und es gibt keine andere Wahl, aber Sie werden jede Menge Wortspiele finden: Das Wildgericht heißt zum Beispiel Oh Deer. Wenn das alles etwas skurril klingt, ist es erwähnenswert, dass die Gäste vom Essen, der Scherze und der ganzen Erfahrung schwärmen.

Genießen Sie thailändische Küche in Nok's Kitchen

Restaurant, Thai, Meeresfrüchte, $ $$

Die Suche nach Noks Küche ist Teil der Erfahrung, da sie sich in einem Stadthaus aus dem Jahr 1603 in einer gepflasterten Straße im Stadtteil Stockbridge befindet. Das Essen ist thailändisch und es ist frisch, lecker und erschwinglich. Das romantisch benannte Gericht Bird in the Garden ist ein Highlight und kombiniert gedämpfte Knödel mit Garnelen, Hühnchen, Rübe, Erdnüssen und knusprigen Schalotten, die am besten mit einem ihrer vielen Wok-Nudelgerichte gegessen werden. Zum Schluss Blutwurst und gleich zehn ungewöhnliche Eissorten, darunter Erdnuss und frittierte Kokosnuss.

Gehen Sie in Indaba glutenfrei

Restaurant, Tapas, $ $$

Sie finden dieses bescheidene, aber farbenfrohe Bistro in der Nähe des weitläufigen Meadows Parks. Sie geben spanischem Essen eine unwahrscheinliche Note und servieren Tapas mit südafrikanischen und schottischen Einflüssen. Probieren Sie den Biltong (getrocknetes Fleisch) mit Feta und Avocado oder den lokal inspirierten frittierten, geschlagenen Kabeljau. Sie können es sich leisten, hier zu kombinieren (mit Gerichten ab nur £ 4), und es ist eine gute Option für glutenfreie Gäste. Trinken Sie beim Essen einen trockenen Sherry oder Rosé Rioja.

Genießen Sie im Aizle ein blumiges Essen

Restaurant, britisch, $$ $

Aizle, vom alten schottischen Wort für eine brennende Kohle, bringt die Saisonalität an ihre Grenzen: Kräuter und Gemüse werden aus eigenem Anbau angebaut, die Butter wird im Haus von Hand aufgewirbelt und sie stellen ihren eigenen Kombucha und Getreidegeist her. Das Essen, bunt und künstlerisch mit Blättern und essbaren Blumen dekoriert, ist nicht billig: Das Degustationsmenü kostet £ 70 pro Person. Holyrood Park und Arthur's Seat sind nur einen Spaziergang entfernt.

Wählen Sie bei Kezban aus Kofte, Kebab und Baklava

Restaurant, mediterran, türkisch, $ $$

Dieses äußerst beliebte mediterrane / türkische Restaurant im Herzen von Leith konzentriert sich auf Meze, serviert aber auch Kofte (gegrillte Fleischbällchen), Fleisch- und Gemüsespiesse und vieles mehr. Zu den Süßigkeiten gehören klebriges Honigbaklava sowie Kunefe : zerkleinertes Gebäck mit süßem Frischkäse und Nüssen. Die Preise sind moderat und der farbenfroh gemusterte Speisesaal, der von hängenden Laternen beleuchtet wird, bietet eine charmante Kulisse.

Genießen Sie die Pariser Atmosphäre des Cafe Royal Oyster Bar

Pub, Restaurant, Bier

Mit Wandgemälden aus Doulton-Fliesen, leuchtenden Glasmalereien, kunstvollen Stuckarbeiten und einer langen Bar aus rotem Marmor ist dieses herrliche Austernrestaurant aus dem Jahr 1863 ein glamouröser (und etwas teurer) Ort für Datteln. Es wird Ihnen vergeben, wenn Sie glauben, Sie wären in Paris, bis Sie sich das entschlossen schottische Menü ansehen. Neben den gleichnamigen Austern gibt es Cullen Skink, serviert mit Arbroath Smokies (traditionell geräuchertem Schellfisch), Stornoway Blutwurst sowie lokalem Wildbret, Rindfleisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Die Straße selbst ist eine der malerischsten der Stadt, nur einen Steinwurf von der Princes Street und der Waverley Station entfernt.

Machen Sie im The Light House den Fang des Tages

Restaurant, Meeresfrüchte, $ $$

Newhaven, der Vorort neben dem Hafen von Leith, ist die salzige Kulisse für dieses attraktive Familienrestaurant. Ihr Hummer wird direkt aus den Gewässern von Newhaven gefischt, was ihn vielleicht zum frischesten Fischlokal der Stadt macht. Das Essen ist eher gemütlich als super raffiniert, aber es ist erschwinglich und hübsch präsentiert. Das Restaurant ist zwar kein wirklicher Leuchtturm, bietet aber einen schönen Blick auf den, der die Einfahrt zum Hafen bewacht.

Lassen Sie sich im Restaurant Martin Wishart mit einem Michelin-Stern verwöhnen

Restaurant, Französisch, Britisch, $$$

Martin Wishart aus Edinburgh trainierte in seiner Jugend bei großen französischen Meistern wie den Roux-Brüdern. Als er aus Frankreich in seine Heimatstadt zurückkehrte, wurde er als junger Türke angesehen, als er 1999 im heruntergekommenen Hafen von Leith ein Restaurant eröffnete. Seitdem hat die Gegend floriert und das Restaurant hat einen Michelin-Stern erhalten. Wishart, ein engagierter Surfer, hat eine Leidenschaft für das Meer und verwendet Zutaten aus der Nordsee wie Seeteufel, Lachs und Schalentiere. Es gibt auch ein gefeiertes vegetarisches Menü. Sechs-Gänge-Degustationsmenüs bringen Ihnen £ 90 (£ 80 für Gemüse) zurück.

Setzen Sie sich mit der ganzen Familie in Ostara zum Essen

Bistro, Restaurant, Naher Osten, Britisch, $ $$

Dieses wunderschöne Bistro an der Küste von Leith bietet überaus gute Brunch- und Wochenendbraten-Mittagessen mit saisonalen Gerichten für etwa 10 GBP, darunter Kimchi-Rührei, gegrillter Kipper oder orientalischer Hasch, der mit Za'atar-Fladenbrot serviert wird. Es ist eine 10-minütige Wanderung vom Hauptstandort der Region, der Royal Yacht Britannia, entfernt. Ostara ist familienfreundlich und bietet ein spezielles Menü für Kinder: Mini-Feinschmecker können hausgemachte Gewürzbohnen mit geräuchertem Käse auf Sauerteigbrot probieren.

Mittagessen mit erstklassiger Aussicht im Harvey Nichols Forth Floor

Restaurant, europäisch, britisch, $$ $

Der Name gibt Ihnen einen Hinweis auf die Aussicht: Dieses schicke, moderne Restaurant bietet ein weitläufiges Panorama über die Dächer der Stadt bis hinunter zum glitzernden Wasser des Firth of Forth. Nachdem Sie sich an den Modeangeboten des Geschäfts vorbei verhandelt haben, können Sie auf der Terrasse sitzen (wenn das schottische Wetter es zulässt). Lokale Produkte wie Orkney-Jakobsmuscheln sind der Schlüssel. Zwei Gänge bringen Ihnen £ 28 zurück.

Besuchen Sie The Educated Flea für eine großartige globale Küche

Restaurant, Malaysisch, Italienisch, Japanisch

Dieses Restaurant in New Town bietet Nose-to-Tail-Gerichte, bei denen alles - Beizen, Rauchen und Konservenherstellung - im eigenen Haus durchgeführt wird. Es ist sehr international, mit malaysischen, italienischen und japanischen Einflüssen, und die Desserts (probieren Sie den warmen Schokoladenorangenkuchen) sind glutenfrei. Ein großes Panoramafenster beleuchtet das stilvoll schlichte Interieur. Trotz der ehrgeizigen Küche ist es erschwinglich, wobei die meisten Hauptgerichte unter 10 GBP liegen.

Speisen Sie stilvoll im The Witchery by the Castle

Restaurant, europäisch, $$$

Das bizarre und wunderschöne Witchery befindet sich vor den Toren von Edinburghs wunderschönem Felsenschloss. Das Restaurant befindet sich in einem 400 Jahre alten Kaufmannshaus, das mit Wandteppichen, einer bemalten Decke und Eichenholzplatten geschmückt ist. Es ähnelt einer fabelhaften Filmkulisse. Die teilweise hergestellte schottische Küche ist nicht billig, mit Hauptgerichten um die 30 Pfund, aber das Zwei-Gänge-Mittagessen ist günstiger als 25 Pfund und gibt Ihnen einen großartigen Vorgeschmack auf das einzigartige Interieur bei Kerzenschein. Sie zeichnen sich durch Fleischgerichte wie Rindfleisch Wellington aus. Vegetarier sollten am besten woanders essen oder sich für den dekadenten Nachmittagstee mit Rosé-Champagner entscheiden.

Besuchen Sie Fishers in the City für unglaubliche Fischgerichte

Bistro, Restaurant, Meeresfrüchte, $$ $

Diese Hafenstadt hat eine lange Beziehung zu Meeresfrüchten und Fishers in the City ist einer der besten und am längsten etablierten Orte, um sie zu probieren. Das Bistro befindet sich in einem umgebauten Lagerhaus in der Neustadt in der Nähe der anmutigen Queen Street Gardens. Die Speisekarte umfasst mäßig teure Gerichte wie handgetauchte Orkney-Jakobsmuscheln und Coley- und Riesengarnelen-Goan-Curry sowie einige gute vegetarische Gerichte.

Diese Empfehlungen wurden am 26. Juni 2019 aktualisiert, um Ihre Reisepläne auf dem neuesten Stand zu halten.
 

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