Poké-Schalen (ausgesprochen Poh-Kay) sind ein traditionelles hawaiianisches Gericht aus gewürfeltem, mariniertem Fisch, das über einem Bett aus gewürztem Reis serviert und mit einer Reihe von frischen und farbenfrohen Belägen belegt wird. Trendy und nahrhaft, diese befriedigenden, gesunden Schalen sind perfekt für den Sommer. Hier sind einige der besten Orte, um Poké-Schalen in London zu probieren.

Honi Poké

Cafe, Meeresfrüchte, $$ $

Honi bietet in seinem Flagship-Store in Soho und in den beiden zusätzlichen Filialen in der ganzen Stadt Optionen zum Mitnehmen und Abendessen an. Sie haben fünf charakteristische Schalen mit einer Auswahl an Lachs, Thunfisch, Tofu oder, was noch interessanter ist, Tintenfisch und bieten auch die Möglichkeit, selbst zu bauen. Wählen Sie Ihre Proteinoption, eine Basis aus Sushi-Reis, braunem Reis, Salatblättern oder Gemüse, so viele Mix-Ins und Toppings, wie Sie möchten, und beträufeln Sie das Ganze mit der köstlichen Signature-Sauce.

Ahi Poké

Cafe, Meeresfrüchte, $$ $

Diese trendige, kalifornisch inspirierte Poké-Bar bringt Sie direkt in den Pazifik. Die im Sommer 2016 in Fitzrovia eröffneten Schalen waren so beliebt, dass sie sich nun in der ganzen Stadt auf mehrere andere Standorte ausgeweitet haben. Ahi Poké verleiht Fast Food eine frische und gesunde Note und bietet eine Kombination aus charakteristischen Schalen sowie die Möglichkeit, eigene Schalen zu bauen. Die Portionen sind herzhaft und die Anzahl der klassischen Beläge ist unbegrenzt, wenn Sie Ihre eigene Schüssel bauen. Dies macht dieses Poké zu einer großartigen Wahl für ein sättigendes Mittagessen.

Tombo Poké

Cafe, Meeresfrüchte, Japanisch, $$ $

Diese Poké- und Matcha-Bar bietet sechs geschmacksintensive Signature-Schalen sowie die Möglichkeit, eine eigene Schüssel zu bauen. Wenn Sie keinen Reis fühlen, eignen sich die Zucchinibänder hervorragend als leichtere Basisoption für Ihre Schüssel. Die Zitrus- und Ponzu-Sauce ist ein echter Gewinner und Sie sparen Platz für mehr Matcha-Softeis. Die drei Standorte von Tombo in ganz London sind etwas teurer als andere Poké-Orte und kosten beim Essen eine zusätzliche Gebühr. Sie haben eine entspannte Salatbar an der Vorderseite des Ladens, die zu einem hellen und ruhigen Restaurant führt.

Insel Poké

Cafe, Meeresfrüchte, $$ $

Diese Poké-Bar begann in der Street-Food-Szene von London, bevor sie ihren ersten Veranstaltungsort im trendigen Soho bezog - seitdem haben sie sich in der ganzen Stadt ausgebreitet. Island Poké hat immer noch eine ungezwungene Street Food-Atmosphäre mit ein paar Tischen für diejenigen, die sitzen möchten, was es zur perfekten Option für ein schnelles und gesundes Mittagessen an Wochentagen macht. Island Poké arbeitet auch mit lokalen Restaurants und Köchen zusammen, um einige wirklich aufregende Gastschalen zu kreieren, wie beispielsweise eine Partnerschaft mit Mac und Wild, um eine schottisch inspirierte Poké-Schüssel zu kreieren.

Schwarzer Rogen

Restaurant, Meeresfrüchte, $$ $

Das Black Roe ist eine Bar und ein Restaurant im pazifischen Stil, die auf asiatische Fusionsgerichte spezialisiert sind und elegant und stilvoll serviert werden. Sie haben einen Abschnitt der Speisekarte, der dem Poké gewidmet ist, mit sechs Schüsseln im Angebot, und eine Poké-Bar im vorderen Fenster des Restaurants, die bereit ist, Sie im Vorbeigehen anzulocken. Die Portionen sind kleiner, aber dies entspricht dem Konzept des Sharing-Stils des À-la-carte-Menüs. Das Poké bei Black Roe hat zwar einen höheren Preis, aber die Qualität des Fisches und die Komplexität des Geschmacks kommen wirklich gut zur Geltung.

Lords of Poké

Cafe, Meeresfrüchte, $ $$

Lords of Poké bringen ihre hawaiianischen Schalen auf Lebensmittelmärkten in ganz London auf die Straße, mit festen Standorten in Camden Market und Peckham Levels. Sie haben eine große und abwechslungsreiche Auswahl an Hausschalen, darunter zwei vegane Optionen, bei denen Tempeh statt Tofu verwendet wird, wodurch sie sich ein wenig von der typischen vegetarischen Poké-Schüssel unterscheiden. Sie bieten auch anpassbare Poké-Schalen, in denen Sie aus sechs verschiedenen Hausproteinen auf der Basis von Sushi-Reis, kokosbraunem Reis oder Zucchini wählen können, bevor Sie sie mit Belägen aus der Bar anpassen.

Maki und Schüssel

Cafe, Meeresfrüchte, $$ $

Dieses Restaurant in Richmond serviert Maki-Brötchen und Poké-Schalen auf Bestellung. Erwarten Sie wunderschöne Schalen aus frischen, hochwertigen Zutaten und beeindruckende Avocado-Kunst. Sie können Ihre eigene Schüssel bauen und zwischen einer Basis aus weißem oder braunem Reis oder Gemüse, einem Protein Ihrer Wahl, einer leckeren Auswahl an Haussaucen sowie großzügigen vier Füllstoffen und drei Belägen wählen.

Polu Poké

Cafe, Meeresfrüchte, $$ $

Inspiriert von LA war Polu Poké einer der ersten Orte in London, an denen diese hawaiianische Delikatesse gezeigt wurde, angefangen bei der Street Food-Szene bis hin zum Umzug an ihren festen Standort. Sie bieten eine Auswahl an Poké-Schalen, Poké-Brötchen und Optionen zum Mitnehmen. Verpassen Sie nicht die Twin Fin, ein Thunfisch-Lachs-Poké mit Hausgurken, würzigem Mayo und Tobiko.

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