Chiang Mai ist nicht nur berühmt für sein köstliches Essen, es ist auch ein Hot Spot, um die Kunst der thailändischen Küche zu erlernen. Genießen Sie die würzigen, salzigen, sauren und süßen Aromen und lernen Sie in einem praktischen Kochkurs, wie man Thailands berühmte Gerichte zubereitet. Wir haben eine Liste der besten Kochkurse zusammengestellt, die die Stadt zu bieten hat, und auch vegane und vegetarisch-freundliche Optionen.

Mai Kaidees Kochschule

Restaurant, Thai

Die Kochschule von May Kaidee ist auf vegetarische und vegane Gerichte spezialisiert. Die Flaggschiff-Kochschule wurde 1988 in Bangkok eröffnet. Der Unterricht umfasst das Erlernen von thailändischen Kräutern und Gewürzen, die Herstellung von Chilipaste von Grund auf und Kochtechniken. Die Kursteilnehmer lernen, wie man acht verschiedene Gerichte zubereitet und ihre köstlichen Kreationen probiert. Die Kurse finden zweimal täglich um 9.00 Uhr und 14.00 Uhr statt und kosten 1.500 Baht pro Person. Es gibt auch einen Expresskurs, der täglich von 15 bis 17 Uhr für eine Dauer von zwei Stunden stattfindet und 1.000 Baht kostet. Es wird empfohlen, frühzeitig zu buchen, da May Kaidee's eine der beliebtesten Kochschulen in Chiang Mai ist.

Sammys Bio Thai Kochschule

Hofladen, Thai

Sammys Bio-Thai-Kochschule findet auf Sammys wunderschönem Bio-Bauernhof außerhalb von Chiang Mai auf dem Land statt. Ihre Klasse beginnt mit einem Ausflug zum lokalen Markt, um lokale Zutaten zu kaufen und verschiedene Kräuter, Reissorten und Kokosmilch kennenzulernen. Sobald Sie auf der Farm angekommen sind, haben Sie die Möglichkeit, fünf Gerichte auszuwählen, darunter thailändische Frühlingsrollen, eine Auswahl an Currys und den allzeit beliebten Mango-Klebreis. Sammy ist immer zur Stelle, um Sie zu begleiten, und am Ende des Kurses können Sie sich an den leckeren Gerichten erfreuen, die Sie zubereitet haben. Die Kurse finden je nach Gruppengröße von 9 bis 16 Uhr (oder 17 Uhr) statt und kosten 1.000 Baht pro Person. Sammy gibt Ihnen ein Rezeptbuch zum Mitnehmen, damit Sie die Gerichte für Ihre Lieben zu Hause nachbauen können.

Thai Farm Kochschule

Restaurant, Thai

Die Thai Farm Cooking School ist eine der bekanntesten Kochschulen in Chiang Mai und wird von dem leidenschaftlichen Koch und Landwirt Sawat geleitet. Die Teilnehmer beginnen mit einem Ausflug zum Morgenmarkt, gefolgt von einer Besichtigung der Farm. Die meisten verwendeten Kräuter werden direkt vom Bauernhof frisch gepflückt. Wählen Sie sechs Gerichte aus (vegetarische und vegane Optionen sind erhältlich). Die Thai Farm Cooking School bietet eine fantastische Einführung in die thailändische Küche und Sie werden nicht nur satt, sondern auch mit Resten und einem Rezeptbuch abreisen. Der ganztägige Kurs findet von 9 bis 17 Uhr statt und kostet 1.300 Baht pro Person.

Asia Scenic Thai Kochschule

Restaurant, Thai

Die Asia Scenic Thai Cooking School bietet zwei Standorte in Chiang Mai zur Auswahl. Ein Ausflug zu einem lokalen Markt zur Auswahl der Zutaten ist inbegriffen. Anschließend wählen die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung der superfreundlichen Instruktoren bis zu sieben Gerichte aus. Voll- oder Halbtageskurse werden entweder in der Stadt oder auf dem Bauernhof angeboten. Der Preis pro Person liegt zwischen 800 - 1.200 Baht.

Die Basil Kochschule

Restaurant, Thai

Die Basil Cookery School ist bekannt für ihr freundliches Personal und ihre kleinen Klassen, in denen Sie mehr Einzelgespräche mit den Lehrern führen können. Die Basil Cookery School konzentriert sich stark auf gesunde Ernährung und bietet eine Einführung in einen lokalen Markt und wie man Gemüse, Kräuter und Gewürze findet. Die Atmosphäre ist gemütlich, als würden Sie in der Küche Ihrer Freunde kochen. Die Basil Cookery School bietet zwei Unterrichtsstunden pro Tag an, eine Morgenstunde von 9 bis 15.30 Uhr und eine Abendstunde von 16 bis 20.30 Uhr. Der Unterricht kostet 1.000 Baht pro Person.

Chiang Mai Thai Kochschule

Restaurant, Thai

Die Chiang Mai Thai Cookery School wird von einem der berühmtesten Köche Thailands, Sompon Nabnian, geleitet und war die erste Kochschule in Nordthailand. Die Schule bietet Anfänger- und Fortgeschrittenenklassen sowie eine Gastfamilie für diejenigen, die über einen längeren Zeitraum Kochen lernen möchten. Die Anfängerkurse basieren auf verschiedenen Themen, zum Beispiel "Einführung in thailändische Gewürze", "Herstellung von Thai-Curry-Pasten" oder "Gemüseschnitzen". Die Chiang Mai Thai Cookery School ist auf die nordthailändische Küche von Lanna spezialisiert. Die Kurse beginnen bei 1.450 Baht pro Person und bei Erteilung weiterer Kurse wird ein Rabatt angeboten. Fortgeschrittene Kurse beginnen bei 3.000 Baht pro Person.

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