Die besten Cocktailbars in Brooklyn, New York

Die Cocktailbars in Brooklyn sind mit Absinth-Menüs, bodenständigen Kombinationen aus Essen und Trinken und obskuren Zutaten so einzigartig wie die Einheimischen, die sie lieben. Von Williamsburg bis Red Hook und darüber hinaus finden Sie hier die besten Cocktailbars in Brooklyn, New York.

Maison Premiere

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Teil French Quarter New Orleans, Teil Old-World Paris, Maison Premiere ist im trendigen Williamsburg absolut unumgänglich. Die Bar beherbergt New Yorks größte Sammlung von Absinthen und bietet Cocktails aus Premium-Spirituosen, die mit Kokosnuss, Pekannuss und vielem mehr verfeinert werden. Kommen Sie zur Happy Hour mit Austern vorbei und schlürfen Sie mit Ihren Getränken Meeresfrüchte.

Dein

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Yours Sincerely serviert Getränke, die in Bechern und Reagenzgläsern verwirbelt sind. Seine Getränke haben freche wissenschaftliche Namen wie die Aufnahme des Daiquiri, genannt Lab Rat, sowie der Negroni, bekannt als Critical Mass. Schnappen Sie sich Ihren Laborkittel und ziehen Sie Ihre Brille an, um Ihr eigener verrückter Wissenschaftler zu werden: Sie können Stellen Sie Ihr eigenes Getränk zusammen und kanalisieren Sie diesen erfinderischen Geist, indem Sie Mixer und Elixiere von der Speisekarte nehmen.

Erv ist auf Beekman

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Was einst ein Loch in der Wand war, hat sich seitdem zu einem großen Café und einer Cocktailbar erweitert. Erv's hat den Waschsalon nebenan übernommen und ist jetzt ein komfortabler Laden voller Einheimischer. Das Café ist beliebt bei Leuten, die tagsüber nach einem Arbeitsplatz suchen, aber der Raum verwandelt sich, sobald die Sonne untergeht - Laptops verschwinden und kaffeebefleckte Tassen werden durch Gläser mit Wodka und Whisky ersetzt. Nehmen Sie sich etwas zu essen, denn Erv's bringt großartige Köche mit, um aufregende kulinarische Erlebnisse wie würzigen Hühnchen-Kebab und Frühstückstamales zu machen.

Die Long Island Bar

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Lassen Sie sich nicht vom Namen verwirren: Cobble Hills Long Island Bar könnte nicht bequemer zu erreichen sein - oder köstlicher. Die Long Island Bar wurde Ihnen von der Branchenlegende Toby Cecchini (dem Erfinder des Cosmopolitan) präsentiert und ergänzt ihr Retro-Ambiente mit Klassikern wie Gimlets, Daiquiris, Negronis und einem beliebten, doppelt trocken gereiften Rindfleisch-Cheeseburger.

Bed-Vyne Cocktail

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Besuchen Sie den Bed-Vyne Cocktail für ein entspanntes Ambiente, eine schicke Terrasse und Live-Musik. Der Ort bietet Standard-Cocktail-Gerichte, aber auch skurrile saisonale Angebote wie gefrorenen Punsch im Sommer und Getränke bei kaltem Wetter wie den Nussknacker aus Rum, Aprikose, Banane, Ananas und Limette im Winter. Außerdem gibt es spezielle wöchentliche Veranstaltungen, darunter Karaoke am ersten Sonntag im Monat und DJs, Live-Musik und Tacos am Taco-Dienstag.

Fort Defiance

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Mit einer Getränkekarte, die in Bereiche für Brunch, Abendessen und Cocktails nach dem Abendessen unterteilt ist, wirft Fort Defiance die „17-Uhr-Regel“ aus dem Fenster. (Was könnte trotziger sein als das?) Unter der Leitung des Barkeepers und Schriftstellers St. John Frizell serviert dieser Treffpunkt in Red Hook einen Frühstücks-Martini, den der renommierte Londoner Barkeeper Salvatore Calabrese erfunden hat, einen irischen Kaffee, den die New York Times als den besten der Welt bezeichnet 'und das Kensington, bekannt geworden durch St John and Men's Journal, um nur einige zu nennen.

Clover Club

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Der Clover Club wird von Pegu Club und Flatiron Lounge Alaun Julie Reiner geleitet und bietet Cocktailkennern einen Grund, Cobble Hill zu besuchen. Eine viktorianische Ästhetik passt gut zu zurückgeworfenen Getränken wie Royales, Sours und Fizzes und gemeinsamen Schlägen in dieser Barszene mit funktionierendem Kamin und gelegentlichem Live-Jazz.

Tooker Alley

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Der Name Tooker Alley stammt von einer Institution in Chicago aus dem frühen 20. Jahrhundert, die alle Arten von Menschen dazu ermutigte, zusammenzukommen und „Ihren Geist auf eine niedrigere Ebene des Denkens zu heben“. Dieser Sinn für Humor erweitert sich auf die Getränkeauswahl, wie zum Beispiel den Hi Falutin ', einen Whisky-Cocktail, der als „Puttin-on-Airs, High-Steppin“, Diamond-Pinky-Ed, Cane-Twirlin, Dandy beschrieben wird eines Cocktails. "

Dromedary Urban Tiki Bar

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Tiki-Bars sind schwer zu finden, aber die Dromedary Urban Tiki Bar ist hier, um all Ihre Tiki-Kitsch-Wünsche zu erfüllen. Die mit Rum und Tequila gewirbelten tropischen Cocktails werden in Keramik-Tiki-Gläsern oder mit lustigen Strohhalmen und bunten Cocktailschirmen serviert. Kombinieren Sie Ihr Getränk mit klassischen Pub-Gerichten wie Pommes, Burgern und Hühnchentendern.

Große Armee

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Die umfangreiche Cocktail-Liste bei Grand Army, einem Treffpunkt in Boerum Hill, entwickelt sich dank saisonal wechselnder Inspirationen, die alles von Brothers Grimm-Fabeln bis hin zu Gilmore Girls- Episoden umfassen, ständig weiter. Zu den vom Singer-Songwriter Townes Van Zandt inspirierten Getränken gehörten Fog Upon the Light of Day (Wodka, Gurke, geräuchertes Salz, Manzanilla-Sherry, Honig) und A Summer Thursday (Mezcal, Cap Course Blanc, Ananas, Italicus, Absinth). Die einzige Konstante ist die Qualität, die natürlich immer großartig ist.

Süße Polly

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Sweet Polly liegt versteckt in Flatbush und gehört Murat Uyaroglu, der vor allem für seine Arbeit an Hungry Ghost, einer Kaffee-Minikette aus Brooklyn, bekannt ist. Der süße Raum kann an Wochenenden voll werden, mit Gästen, die freche Cocktails wie #Instagramodel trinken, das mit St. Germain, Gin und frischem Gurkensaft gerührt wird. Während Sie trinken, füllen Sie Ihren Magen mit einer Platte mit Austern, Carnitas Tacos oder gerösteten Karotten, die hell mit Honig sind.

Donna

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Instagram-freundliche Cocktails und Tacos erwarten Sie im Donna, einem unberührten Ort, von dem Sie kaum glauben werden, dass er sich im Schatten der Williamsburg Bridge befindet. Mit einer Auswahl an rumgetriebenen Getränken mit gefrorenen Cocktails, Tiki-inspirierten Zutaten und vielem mehr (alles beschrieben durch illustrierte Anleitungen) macht es Donnas Menü schwierig zu entscheiden, welche Leckerei es in Ihre sozialen Medien schaffen soll.

Westlicht

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Wenn Sie eine Bar auf dem Dach in New York City besuchen, machen Sie sie zu Westlight. Diese lebhafte Bar am Himmel befindet sich 22 Stockwerke über dem Erdgeschoss des William Vale Hotels und serviert originelle Cocktails mit Zutaten wie Curry und schwedischem Punsch mit einer unvergleichlichen Aussicht auf Manhattan und Brooklyn.

Dick und Jane

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Dick und Jane verstecken sich hinter einer nicht gekennzeichneten Tür in einem alten Kutschenhaus und fühlen sich wie ein gut gehütetes Geheimnis. Dieser gemütliche Ort ist perfekt für ein Date, da sich die intime Atmosphäre für ruhige Gespräche eignet. Die Cocktails stehen im Mittelpunkt und wechseln regelmäßig, aber zu den früheren Getränken gehörten der römische König (Roggen, Aperol, Absinth, Brandy, Kirsche) und der Steve McQueen (Gin, Holunderblüte, Kräutersirup, Ananas, Zitrone, Gurke, Chili-Pfeffer).

Dieser Artikel ist eine aktualisierte Version einer Geschichte von Julia Goicochea.

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