Obwohl die Australier dafür bekannt sind, Vegemite und Garnelen auf dem Barbie zu essen (sie haben keine Garnelen), gibt es auch viele köstliche Desserts. Von den legendären Tim Tams bis zu den Geheimrezepten des Landes wissen Aussies, wie man einen zuckerhaltigen Genuss genießt, der genauso gut schmeckt, wie er sich anhört. Wenn Sie das nächste Mal in Australien sind, sollten Sie diese Desserts in die Hände bekommen.

Anzac Kekse

Seit dem Ersten Weltkrieg sind Anzac-Kekse seit langem mit dem australischen und neuseeländischen Armeekorps (ANZAC) verbunden, da sie sich auf der langen Reise zum Schlachtfeld gut gehalten haben. Dieser süße Keks, der sowohl in Australien als auch in Neuseeland beliebt ist, besteht aus Hafer, Mehl, goldenem Sirup, Zucker, Butter, Backpulver, kochendem Wasser und (optional) getrockneter Kokosnuss. Aufgrund eines Gesetzes in beiden Ländern über die Verwendung des Begriffs Anzac sind diese Kekse vor Änderungen des Originalrezepts geschützt, um als Anzac-Kekse bezeichnet und verkauft zu werden (keine Kekse!).

Karamellscheibe

Die zähe und knusprige Karamellscheibe, bestehend aus einer Shortbread-Basis, ist eine Grundscheibe, die in vielen Bäckereien im ganzen Land zu finden ist. Obwohl es Fragen gibt, ob die Scheibe schottische Wurzeln hat, erschien die Karamellscheibe erstmals in den 1970er Jahren in einem australischen Kochbuch. Mit einem dichten Keks, einer dicken Schicht Butterkaramell und einer Schicht Schokolade ist dies eine der reichsten und süßesten Scheiben, die am besten kalt serviert werden.

Schokoladenknistern

Australier haben eine Liebesbeziehung zum Essen, insbesondere zum Partyessen; Schokoladenknistern und Feenbrot. Das Schokoladenknistern aus dem Jahr 1937 ist aufgrund seines köstlichen, schnellen und einfachen Rezepts seit langem Teil aller Geburtstagsfeiern: Mischen Sie Kakao, Kokosöl, Zucker und das beliebte Frühstücksflocken Kellogg's Rice Bubbles und werfen Sie es in Pastetchenkuchen vor dem Einstellen in den Kühlschrank. Es ist ein knuspriger Schokoladenhimmel.

Feenbrot

Eine sehr beliebte Geburtstagsfeier und ein Picknick-Dessert und Snack ist Australiens Feenbrot. Dieser zuckerhaltige Kick ist nicht nur bunt, sondern auch köstlich, obwohl er einfach wie Zucker auf Brot aussieht. Es ist Butter, die über Weißbrot verschmiert ist, und durch Hinzufügen farbiger Streusel wissen sogar die Kleinen, wie man dieses Essen von Aussies jeden Alters zubereitet!

Goldene Gaytime

Der beliebte Eiscremesnack Golden Gaytime, der 1959 erstmals von der australischen Süßwarenfirma Streets herausgebracht wurde, ist in unseren Herzen geblieben. Mit in Schokolade getauchtem Toffee- und Vanilleeis, das dann mit Wabenkeksen auf einem hölzernen Eis am Stiel überzogen wird, ist es ein schneller sommerlicher Genuss, der nicht nur befriedigt, sondern jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Iced VoVo

Überall auf der Welt gibt es eine große Liebe und Respekt für Oreos und Biscotti, aber das liegt daran, dass sie dem Iced Vovo nicht vorgestellt wurden. Dieser in Australien hergestellte süße Keks wird traditionell von einem süßen Butterkeks hergestellt, der mit einem Streifen Himbeermarmelade und rosa Zuckerguss überzogen und mit getrockneter Kokosnuss bestreut ist. Seit 1906 ist dieser Keks ein Favorit auf Partys, Nachmittagstees und natürlich in Omas Küche.

Jelly Slice

Ein gut gehütetes Geheimnis vor dem Rest der Welt ist das australische und neuseeländische Dessert, die Gelee-Scheibe. Bestehend aus drei einfachen, aber köstlichen Schichten; Gelee, Pudding oder Sahne auf einem Keks; Dieses Dessert wird manchmal mit frischen Früchten hergestellt, die der Farbe des Gelees entsprechen. Zum Beispiel sind Erdbeergelee-Scheiben rot, während Mango-Gelee-Scheiben orange oder gelb sind und genauso lecker.

Lamington

Das legendäre australische Dessert, das Lamington, gibt es seit der Wende des 20. Jahrhunderts und es ist in Bäckereien und Küchen im ganzen Land zu finden. Mit einem flauschigen Biskuitkuchen, der in geschmolzene Schokolade getaucht wird, bevor er von allen Seiten mit getrockneter Kokosnuss überzogen wird, kann das Lamington auch mit einer Schicht Marmelade und Sahne serviert werden.

Pavlova

An der Spitze der weltweit bekannten Geschwisterrivalität zwischen Australien und Neuseeland steht die geliebte Pavlova. Benannt nach der russischen Ballerina Anna Pavlova, die 1926 beide Länder bereiste, besteht dieses Dessert aus einem kuchenförmigen Baiser, der mit Sahne und einer Auswahl an frischen Früchten belegt ist.

Tim Tam

Weltweit als typisch australisch bekannt, ist die Ikone Tim Tam. Mit zwei Schokoladenmalzkeksen, die zusammen mit einer Auskleidung aus heller Cremefüllung eingelegt sind, bevor sie mit einer dünnen Schokoladenschicht überzogen werden, gibt es heute eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. gesalzenes Karamell, weiße Schokolade und doppelte Schokolade neben dem Original.