Austins 10 besten veganen und vegetarischen Restaurants

Auf den ersten Blick fällt es Vegetariern und Veganern in einem Staat, der für seine Liebe zum Grillen und Steaks bekannt ist, möglicherweise nicht leicht. Austin leistet jedoch einen fantastischen Job, indem es Vegetarierliebhabern lokal hergestellte, frische Optionen bietet. Einige Restaurants gehen weit darüber hinaus. Besuchen Sie eines unserer 10 beliebtesten veganen und vegetarischen Restaurants und probieren Sie die Freuden der fleischlosen Küche.

Bewusstes Verlangen

Restaurant, Imbisswagen, Vegetarier

Conscious Cravings bietet köstliche Wraps im vegetarischen Stil und hat sich durch die Förderung gesunder Lebensmittel einen Namen gemacht. Die charakteristische Verpackung wird mit einer hausgemachten Sauce Ihrer Wahl gekrönt und am besten mit einem gesunden Salat oder Smoothie serviert, der hausgemacht und nach Maß bestellt wird. Viele Lebensmittel sind mit Omega-3-Fettsäuren versetzt und konzentrieren sich auf eine nachhaltige Produktion. Conscious Cravings möchte den CO2-Fußabdruck von Austin reduzieren, indem ein Minimum an Abfall erzeugt und biologisch abbaubare Produkte verwendet werden.

Veggie Himmel

Restaurant, vegetarisch

Das Veggie Heaven befindet sich im historischen Viertel der Universität von Texas und bietet köstliche chinesische Küche für Veganer und Vegetarier, darunter traditionelle Topfaufkleber, kalifornische Brötchen und Sesamnudeln. Die meisten Portionen in voller Größe richten sich an Veganer, die an diesen Ort strömen, um die frisch zubereiteten Saucen und Gewürze zu genießen. Nicht-Fleischesser können auch hierher kommen, um den Bubble Tea zu genießen, der ein Favorit in Austin ist - der Boba-Milchtee ist wahrscheinlich der berühmteste und eignet sich hervorragend nach dem Abendessen oder beim Spazierengehen.

Casa de Luz

Restaurant, vegan

Casa de Luz ist dank seiner hausgemachten Mahlzeiten, die viel Gemüse und Nährstoffe enthalten, ein Favorit für alle, die vegan oder glutenfrei sind. Das Konzept der Casa de Luz dreht sich um die Idee, makrobiotische Lebensmittel zu kreieren, um einen gesünderen Lebensstil zu führen, mit einfachen Gerichten, die nicht verarbeitet wurden. Das Essen ist auch sehr viel, da es in einer Packung geliefert wird - zum Festpreis erhalten Sie Salat, Suppe, Tee und einen Vorspeisenteller zum Mittagessen. Das Menü ändert sich täglich. Überprüfen Sie daher die Website auf Aktualisierungen.

Swad indischer Vegetarier

Restaurant, indisch

Das Swad serviert klassische indische Küche. Dieses Restaurant ist perfekt für Vegetarier, die ihre Komfortzone verlassen möchten, ohne versehentlich ein Gericht mit Hühnchen bestellen zu müssen. Alles ist fleischfrei und wird in der Küche von den liebenswürdigen Mitarbeitern hergestellt, die alle Fragen zu den Mahlzeiten beantworten können. Da Swad ein südindisches Restaurant ist, ist es auf die berühmte Dosa spezialisiert - einen dünnen pfannkuchenähnlichen Snack aus Linsen und Reisteig.

Mutters Cafe

Restaurant, Cafe, Vegetarier, $ $$

Vegetarier aus Austin erinnern sich vielleicht schon seit ihrer Kindheit an dieses Restaurant, denn Mother's Cafe ist seit 1980 ein Grundnahrungsmittel in Austin. Das Menü der Mutter ist vielfältig und bietet veganes und vegetarisches Essen zu erschwinglichen Preisen. Das Angebot reicht vom klassischen Sandwich über Enchiladas bis hin zu Fettuccine. Probieren Sie hier einen der fantastischen Smoothies auf der Speisekarte oder machen Sie Ihren eigenen.

Arlo ist

Food Truck, Amerikaner

Die Einheimischen von Austin strömen zum Mittagessen zu den Food Trucks der Stadt. Arlo's ist ein fantastischer Genuss für viele Veganer, die bisher keine guten veganen Gerichte in einem Food Truck finden konnten. Die frischen Mahlzeiten werden vor Ort aus Zutaten aus der Region zubereitet. Arlo's ist auf Burger, Burritos und Tacos spezialisiert und hat eine spezielle Haussalsa, die zu Soja und glutenfreien Pommes passt.

Gegenkultur

Restaurant, Vegan, $ $$

Gegenkultur wird von Einheimischen, deren Versuche, Rohkost zu essen, nur wenige Tage dauern, oft als gesunde Herausforderung angesehen. Counter Culture serviert das ganze Jahr über milchfreie und fleischlose Lebensmittel und macht sie von Grund auf neu. Viele Zutaten, aus denen diese Lebensmittel hergestellt werden, sind biologisch und fair gehandelt und stammen von lokalen Bauern, um zu einer nahrhaften, unverarbeiteten Ernährung beizutragen. Neben Rohkost bietet Counter Culture viele andere vegane Optionen, darunter Mac und Käse. Wir empfehlen, das würzige Raw Pad Thai mindestens einmal zu probieren. Brunch ist auch eine gute Zeit zu gehen, mit Tofu Rancheros eine beliebte Wahl.

Vegane Yacht

Cafe, Restaurant, Vegan

Vegan Yacht hat eine köstliche Speisekarte mit einem einzigen Burrito, Wrap und Taco. Lass dich jedoch nicht täuschen. Dieser Joint ist in Qualität und Produktion mit anderen großen Restaurants vergleichbar. Alle Zutaten sind frei von Tierversuchen und biologisch und werden niemals gebraten oder in der Mikrowelle gekocht. Die meisten Produkte werden in dem kleinen Ort im Spider House Cafe auf dem Campus der University of Texas von Grund auf neu hergestellt. Vegan Yacht bietet einen fantastischen Service von dem Ehepaar, das das Geschäft alleine führt. Schauen Sie also vorbei und sagen Sie Hallo.

Bouldin Creek Café

Cafe, Vegetarier, Veganer

Das Bouldin Creek Café gehört zu den beliebtesten Einrichtungen der Austinites, genau wie Torchy's Tacos und Franklin's Barbecue, jedoch für Vegetarier. Das gemütliche Café südlich des Colorado River ist mit seinen Frühstückstacos und Omeletts ein beliebter Brunch. Schauen Sie sich zum Abendessen oder Mittagessen unbedingt die würzige Pesto-Vorspeise und die Massaman-Curry-Schüssel als Vorspeise an.

Die Bierfabrik

Restaurant, Vegan, $ $$

Die Bierpflanze ist die Art von Ort, an den Ihre nicht-veganen oder nicht-vegetarischen Freunde gehen möchten. Die Bierfabrik befindet sich nordwestlich der Innenstadt und bietet eine der größten Auswahl an Bieren in der Stadt. Die Zapfhähne wechseln regelmäßig. Die Atmosphäre ist warm und einfach mit einem Plattenteller und Vinyl in der Ecke gestapelt. Die Küche auf pflanzlicher Basis serviert einige Soul-Food-Favoriten mit einem veganen Touch - Mac und Käse mit Cashewkäse; Büffel Blumenkohlflügel; handgeschnittene Pommes Frites und Rosenkohl mit Sriracha-Glasur.

William Morris hat zu diesem Artikel zusätzliche Berichte beigetragen.

Diese Empfehlungen wurden am 18. Juni 2019 aktualisiert, um Ihre Reisepläne auf dem neuesten Stand zu halten.
 

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