Melbourne scheint unendlich viele Restaurants und Cafés zu haben, aber bei so vielen Optionen kann etwas so Einfaches wie Mittag- oder Abendessen überwältigend werden. Culture Trip hat sich durch Melbournes Menüs geschlichen und die Gerichte gefunden, die diese multikulturelle Stadt am besten repräsentieren. Tipp: Tragen Sie Ihre dehnbare Hose.

Ricotta Hotcakes am oberen Fahrerlager

Cafe, Restaurant, Kaffee, $ $$

So malerisch wie ein Monet-Meisterwerk, sieht der Heidelbeer-Ricotta-Hotcake im Richmond's Top Paddock zu gut zum Essen aus. Der beliebte Brunch-Ort serviert die flauschigen Hotcakes mit saisonalen Früchten und Beeren, knusprigen Samen, Bio-Ahornsirup und einer Prise Sahne. Starren Sie in Ehrfurcht, machen Sie eine Instagram-würdige Aufnahme und graben Sie dann ein.

Margherita Pizza bei 400 Gradi

Restaurant, Pizzeria, Italienisch, $ $$

Johnny Di Francescos Margherita Pizza, die 2014 den ersten Platz bei den Pizza-Weltmeisterschaften belegt, wird mit hausgemachter Tomatensauce bestrichen, mit cremigem Fior di Latte-Käse übersät und mit Basilikumblättern bestreut. Die Pizza hat eine unglaublich dünne Basis und wird 90 Sekunden lang bei 400 Grad gekocht. Das gesamte Menü im 400 Gradi ist so authentisch italienisch, dass Sie Dean Martin praktisch vorsingen hören können.

Baller Bucket bei Belle's Hot Chicken

Restaurant, australisch, $ $$

Mit drei Standorten in Melbourne ist es einfacher als je zuvor, Ihr Verlangen nach saftigem Hühnchen zu stillen. Der Baller Bucker enthält 16 gebratene Hühnerflügel, vier Beilagen und vier Saucen. Immer noch hungrig? Bestellen Sie Mac und Käse, gerösteten Yamssalat oder alte Pommes. Belle's Hot Chicken hat auch eine Auswahl an Bier, weil Sie kein Huhn ohne ein Bier haben können.

Desserts im Din Tai Fung

Restaurant, Chinesisch, $ $$

Din Tai Fung mag für seine Knödel bekannt sein, aber ihre erfrischende Liste an Desserts sorgt dafür, dass die Leute immer wieder gerne zurückkehren. Schwarzer Sesam, Taro, grüner Tee oder Mangosorbet sind nur einige der einfachen, aber köstlichen Aromen, die angeboten werden. Verlassen Sie Din Tai Fung nicht, ohne sich ein Dessert zu gönnen.

Fleischfrucht beim Abendessen von Heston

Restaurant, britisch, australisch, Fusion, $$$

Das Dinner by Heston ist von der historischen britischen Gastronomie inspiriert und serviert unerwartete und köstliche Gerichte auf typische Heston Blumenthal-Art. Die bezaubernde Fleischfrucht ist eine fantastische Vorspeise mit gewürztem Rotwein und Hühnerleberparfait mit einer Seite gegrilltem Brot. Die raffinierten und überraschenden Mahlzeiten stammen aus den 1500er Jahren.

dauerhaft geschlossen

Kokos-Joghurt bei Kettle Black

Cafe, Australier, $ $$

Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Kokosjoghurt im Kettle Black. Der milchfreie Joghurt wird täglich von Küchenchef Jesse McTavish im Haus hergestellt und verwendet vegane Kultur, Kokoscreme und Agavensirup. Der Joghurt wird mit Getreide, Nüssen und Samen sowie saisonalen Früchten gekrönt, die mit einer Prise Zitruspulver abgerundet werden.

Burger bei 8bit

Restaurant, australisch

Während Sie möglicherweise in der Schlange stehen müssen, lohnt sich das Warten, nachdem Sie einen der Burger mit 8 Bit probiert haben. Ihre Unterschrift 8 Bit mit Käse ist mit allen üblichen Verdächtigen auf dem Pastetchen sowie roten Zwiebeln, Gurken, 8-Bit-Sauce und geschmolzenem amerikanischen Käse überzogen. Waschen Sie es mit einem Erdnussbutter-Milchshake.

Bootsnudeln bei Jinda Thai

Restaurant, Thai, $ $$

Bootsnudeln werden traditionell auf Booten entlang der Kanäle in Thailand verkauft und sorgen für eine zufriedenstellende Mahlzeit. Jinda Thais Hawker-Bootsnudeln sind ein Wirrwarr von Güte, gebadet in einer dunklen, dicken Brühe mit zarten Rindfleischstreifen und knisterndem Schweinefleisch. Frische Kräuter und Gewürze spielen auf der Palette und verbessern das Erlebnis.

Koreanisches Schweinefleisch Sprunggelenk bei Lucy Liu

Bar, Diner, Restaurant, asiatisch, $$ $

Das dramatischste Gericht in Michael Lambies neuem panasiatischen Restaurant Lucy Liu ist das koreanische Schweinefleisch, das mit einem Tranchiermesser erstochen am Tisch ankommt. Mit einer Vorbereitungszeit von mehr als 36 Stunden ist das Pock Hock voller Geschmack und das knusprige Äußere sitzt wunderschön im Gegensatz zum gallertartigen Fleisch. Das Essen wird mit gedämpftem Pfannkuchen und Apfel-Kimichi-Salat serviert, der einen süßen Bissen hinzufügt.

Lamington Jaffles bei Bad Frankie

Cocktailbar, Restaurant, Cocktails, $ $$

Bad Frankie feiert zwei australische Ikonen - das Jaffle und das Lamington - und hat eines der blauesten australischen Desserts zusammengestellt, die Sie jemals in Melbourne probieren werden. In Schokolade getränkt wird der Biskuitkuchen mit Marmelade gefüllt und in gerösteter Kokosnuss gerollt, bevor er in das Bügeleisen gepresst wird. Die köstliche Jaffle wird mit eingedickter Sahne serviert.

Saganaki in der Hellenischen Republik

Restaurant, Griechisch, $ $$

Traditionelle griechische Küche mit einem modernen Touch ist das, was George Columbarias in der Hellenischen Republik am besten kann. Das Saganaki ist außen golden und in der Mitte fadenförmig. Es wird als Bronzekeil aus Kefalograviera präsentiert, der mit einem Löffel feiner, mit Fingerleck-Sirup getränkter Feigen überzogen ist.

dauerhaft geschlossen

Hot Meat Donuts bei Dexter

Restaurant, australisch, $ $$

Dexter ist Melbournes fleischfressendstes Fleischrestaurant in der High Street Preston. Während ihre gesamte Speisekarte mit Schweinekopfkrokette und Knochenmarkbrei verrückt ist, sind ihre Hot Meat Donuts immer gefragt. Gefüllt mit verbrannten Bruststückenden werden die Donuts in Paprika und Zucker gerollt, bevor sie frittiert werden. Tauchen Sie sie in das würzige Paprika-Relish für einen größeren Geschmackshit.

Eines der Specials bei Gelato Messina

Eisdiele, Eis, $ $$

Die Auswahl an Eiscremearomen im Gelato Messina ist alles andere als Vanille… Sie können Vanille bestellen, aber Culture Trip empfiehlt, eines ihrer Specials zu probieren. Jede Woche werden fünf neue Geschmacksrichtungen in auffälliger Kalligraphie auf die Kreidetafel geschrieben. Zu den Favoriten der Vergangenheit zählen Hot Cross Bun, Key Lime Pie, Mr. Potato Head und Wagenrad.

Massaman Curry von Kokosnuss geschmortes Rindfleisch bei Chin Chin

Restaurant, Bar, Cocktailbar, asiatisch, $$ $

Das Warten in der Schlange ist nur ein Teil der Erfahrung im Chin Chin - einem der erfolgreichsten Restaurants in Melbourne, aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Machen Sie das Beste aus Ihrer Zeit im Inneren und bestellen Sie das Massman-Curry aus Kokosnuss-Schmorbraten mit Kipfler-Kartoffeln, Nüssen und gebratenen Schalotten. Es wird dich sabbern lassen.