Einer der besten Gründe, warum jeder Albanien in seine Eimerliste aufnehmen sollte, ist das Essen. Die albanische Gastronomie ist ausgezeichnet, frisch und lecker. In den schicksten Restaurants können Sie herrliche Gerichte sowie fantastische Streetfoods essen. Hier ist eine Liste von 11 köstlichen Speisen, die Sie im Land der Adler probieren können.

Byrek

Das berühmteste Essen in Albanien (und auch auf dem Rest des Balkans) ist Byrek, ein leckerer salziger Kuchen aus Filoteig. Sie finden es überall im Land, in verschiedenen Größen und Typen. Einer der bekanntesten ist Byrek mit Spinat, aber die Bars, Lastwagen und Konditoreien verkaufen auch Byrek, oft mit Gjize-Käse oder Fleisch. Alle Versionen sind einfach lecker!

Fërgesë verore me speca dhe domate

Fërgesë ist eines der schmackhaftesten und besten albanischen Lebensmittel aus Paprika, Tomaten und Hüttenkäse. Sie finden es hauptsächlich in Tirana und Umgebung, da es ein typisches Gericht der Zentralregion Albaniens ist. Die frischen Produkte werden zusammen gekocht und bilden eine Sahne; Es wird perfekt von hausgemachtem Brot begleitet.

Tavë Kosi

Ein weiteres nicht zu versäumendes Essen in Albanien ist Tavë Kosi, eines der beliebtesten Gerichte der Einheimischen. Es ist typisch für Elbasan, eine Stadt in der Nähe von Tirana, aber Sie finden es überall im Land, von den Bergdörfern bis zu den Küstenstädten. Tavë Kosi ist ein leckeres quicheähnliches Gericht aus Lamm, Eiern und Joghurt.

Speça mich gjize

Speça me gjize ist eines der farbenfrohsten und leckersten Lebensmittel des Landes. Es besteht aus gelben, orangefarbenen, grünen und roten Paprikaschoten, die mit Reis, Hüttenkäse und Gewürzen gefüllt sind, bevor sie im Ofen gebacken werden. Es ist eine gesunde Wahl und auch ein großartiges vegetarisches Gericht (die albanische Gastronomie bietet, wie Sie sehen können, viele vegetarische Optionen).

Gebratener Kaçkavall

Kaçkavall ist ein typischer Käse, der sowohl im Süden des Balkans als auch in Süditalien verwendet wird. Es ist ein gelber salziger Käse, der normalerweise als Vorspeise in den Restaurants serviert wird. Die Menüs bieten verschiedene Optionen, wie Kaçkavall-Salat und gebackenen Kaçkavall, aber das Beste ist gebratenes Kaçkavall, eines der köstlichsten Gerichte in der Region.

Baklava

Baklava ist der Star der Türkei sowie der Balkanhalbinsel: Sie finden ihn überall, wenn Sie Albanien besuchen, und in verschiedenen Größen und Arten. Die typisch albanische Sorte dieses berühmten Kuchens wird aus Nüssen hergestellt, aber in den Bäckereien und Backwaren gibt es die Pistazienversion, die noch schmackhafter ist.

Trilece

Ein weiterer ausgezeichneter Kuchen, der in Albanien bekannt ist, ist Trilece. Das Wort kommt aus dem Spanischen und bedeutet "Kuchen aus drei Milchprodukten"; In der Tat wird Trilece mit Milch, Sahne und konzentrierter Milch zubereitet. Es ist nicht genug, es "lecker" zu nennen. Trilece ist ein Genuss für den Gaumen und ein frischer Kuchen, perfekt für die warmen albanischen Tage.

Qofte

Qofte oder gegrillte Fleischbällchen ist eines der beliebtesten Fleischgerichte Albaniens. Im Allgemeinen werden Qofte mit Gewürzen und Minze gewürzt und mit rohen Zwiebeln und Salat serviert. Eine Variante von Qofte ist Kernaçka, eine andere Art von Fleischbällchen, die typisch für Korça ist, eine der wichtigsten Städte Albaniens.

Gegrilltes Fleisch

In ganz Albanien ist das gegrillte Fleisch, das hauptsächlich als Zgara bekannt ist, eine der bekanntesten Mahlzeiten. Sie finden es überall, sogar in den Restaurants direkt am Meer, aber meistens in den typischen Grillhäusern. Bestellen Sie einen großen Teller mit gegrilltem Fleisch mit einem Salat und einem lokalen Bier und genießen Sie!

Perime ne Zgare

Gegrilltes Gemüse ist sowohl in Albanien als auch in den übrigen Balkanländern beliebt. Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Tomaten usw., die als Vorspeise oder Beilage zu Hauptgerichten verwendet werden. Wenn Sie gerne vegetarisch essen, machen Sie sich keine Sorgen, auch in den Grillhäusern finden Sie perime ne zgare .

Fisch

Albanien liegt direkt am Meer und ist berühmt für seine Meeresfrüchte. In den Restaurants an der Küste und in den wichtigsten Städten an der Riviera wie Vlora und Saranda können Sie frischen, ausgezeichneten Fisch für weniger als 10 € essen. In Albanien frische Meeresfrüchte zu essen und die fantastischen Meerespanoramen von den Terrassen der Restaurants aus zu bewundern, ist ein Muss.