10 unumgängliche Restaurants in Bozeman, Montana

Bozeman ist eine einladende Stadt, die das ganze Jahr über von Einheimischen und Touristen besucht wird. Bozemans Cowboy-Erbe zählt zu den besten Universitätsstädten der USA und ist neben angesagten Boutiquen, unabhängigen Geschäften und einer großen Auswahl an Restaurants immer noch offensichtlich. Hier sind 1o unumgängliche Stellen für einen Happen zu essen.

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Cateye Café

Dieses lokale Restaurant ist zum Frühstück und Mittagessen geöffnet und serviert hausgemachte Speisen in einer eigenartigen Umgebung. Das Restaurant ist sowohl innen als auch außen farbenfroh, mit einem hellen Wandgemälde auf der Terrasse und einem gut beleuchteten Innenraum mit ausgefallener Kunst, Spielzeugschubladen, Büchern und Katzenutensilien sowie einer Liste mit Zungen und Wangen von Restaurantregeln. Das Restaurant spielt sein Katzenmotiv mit Menüpunkten wie "Cat-Serole" des Tages auf. und der beliebte 'Cateye Burrito', ein Frühstücks-Burrito aus Speck und gewürztem Rindfleisch, Käse, Rührei, Pintobohnen und Chili Verde, eingewickelt in eine Tortilla. Die Würste, das Rindfleisch, der Speck, die Eier und die Kartoffeln des Cateye Café werden in Montana hergestellt. Auf der Speisekarte stehen zahlreiche Lieblingsgerichte wie Kekse und Soße.

Cateye Café, 23 N. Tracy Ave., Bozeman, MT, USA, +1 406 587 8844

Das Nova Cafe

Das Nova Cafe befindet sich in der historischen Innenstadt von Bozeman und wird von den Einheimischen als das beste Frühstück in Bozeman angesehen. Dieses Restaurant ist zum Frühstück und Mittagessen geöffnet und bietet eine kreative Variante klassischer Gerichte, darunter Zitronen-Brombeer-Ricotta-Pfannkuchen. und 'the forager', ein Omelett aus Portobello-Pilz, Artischockenherz, geröstetem rotem Pfeffer, Spinat und Provolone-Käse. Das Nova Cafe bietet auch ein Kindermenü, eine Espresso-Bar und hausgemachte glutenfreie Backwaren. Neben dem exzellenten Essen möchte Nova Cafe der Bozeman-Community etwas zurückgeben, indem es, wann immer möglich, Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten bezieht und eine rotierende Ausstellung lokaler Kunstwerke in seinem angesagten Interieur im Diner-Stil zeigt.

Das Nova Café, 12 E Main Street, Bozeman, MT, USA, +1 406 587 3973

The Roost Fried Chicken

Das Roost bietet eine moderne Variante von Brathähnchen und anderen klassischen Gerichten aus dem Süden, basierend auf Familienrezepten. Neben dem typischen Brathähnchen gehören zu den Menü-Highlights Buttermilchkekse, gekochte Erdnüsse, süßer Eistee, gebratene Okra, Mac und Käse sowie Käsekörner. Während diese Art des Kochens kaum als gesund angesehen werden kann, verwendet das Roost hormonfreies Hühnchen und bietet auch ein glutenfreies Menü, das gebratenes Brathähnchen und glutenfreie Brötchen umfasst. Das luftige Interieur des Restaurants verfügt über ein helles Dekor und ein Achterdeck, auf dem die Gäste in den Sommermonaten draußen essen können.

Gebratenes Brathähnchen, 1520 W Main St, Bozeman, MT, USA, +1 406 404 1475

Starkys authentisches Americana

Starky's Authentic Americana ist unter Einheimischen als eine der besten Happy Hours der Stadt bekannt, mit Mikrobrau-Bieren, Vorspeisen zum halben Preis und der einzigen beheizten und überdachten Außenterrasse in der Innenstadt von Bozeman. Die Atmosphäre des Restaurants ist zeitgemäß und dennoch einladend, mit einer Auswahl an klassischen Delikatessen wie Philly-Käsesteaks zum Mittagessen und einer eher amerikanisch inspirierten Abendkarte mit frischem Fisch und handgeschnittenen Steaks sowie frischen Nudeln, Suppen und Pizza, alles täglich von Grund auf neu gemacht. Die Eigentümer engagieren sich aktiv in der Bozeman-Community, präsentieren die Arbeit lokaler Künstler im Restaurant und unterstützen gemeinnützige Community-Programme.

Starkys authentisches Americana, 24 N Tracy Ave, Bozeman, MT, USA, +1 406 556 1111

Das Big Sky Bistro von Olive B.

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Das Big Sky Bistro im Olive B ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und serviert Gerichte im New England-Stil mit asiatischen und mediterranen Einflüssen. Das Dekor des Restaurants ist gehoben und dennoch einladend, mit Metallakzenten, dunklen Holzkabinen und einer offenen Küche. Das Menü konzentriert sich auf frischen Fisch sowie Klassiker wie Pasta und Burger. Zu den Highlights der Speisekarte zählen kreative Gerichte wie Hummer-Mac'n-Käse und asiatische Calamari. Das Restaurant bietet auch eine erstklassige Weinkarte und hausgemachte Desserts wie Rum-Karamell-Bananen-Brotpudding. Im Sommer gibt es eine Terrasse für Mahlzeiten im Freien und das Restaurant bietet auch einen herrlichen Blick auf den Lone Mountain.

Paulies

Paulie's ist bis 3 Uhr morgens geöffnet und eines der wenigen Restaurants in Bozeman, in denen Einheimische und Besucher einen späten Nachtsnack genießen können. Das Paulie's verfügt über ein klassisches Dekor im Diner-Stil mit schwarz-weiß karierten Böden, roten Kabinen und Tafelwänden, auf die Kunden schreiben können. Das Restaurant ist besonders bekannt für seine Hot Dogs und Würstchen, bei denen Fleisch von lokalen Produzenten und frisch gebackenes Brot verwendet werden. Paulie's serviert auch eine zufriedenstellende Auswahl an Sandwiches, Salaten und Wraps sowie Wilcoxsons Eis, ein lokaler Favorit. Sie können Elemente aus dem Menü auswählen oder Ihr eigenes Sandwich oder Ihren Hot Dog zubereiten, indem Sie aus der Liste der Beläge und Zutaten auswählen.

Paulie's, 801 W Main Street Nr. 10, Bozeman, MT, USA, +1 406 922 5046

Emerson Grill

Der Emerson Grill serviert hausgemachte amerikanische Küche und italienische Küche in einem romantischen Ambiente. Das Restaurant befindet sich im Emerson Center für Kunst und Kultur und bietet eine Weinbar nebenan, den Emerson Grill North, sowie eine Terrasse, die in den Sommermonaten von Bäumen beschattet wird. Das kreative Interieur ist mit Ahornböden, warmem Licht und hohen Decken ausgestattet. Die Weinbar wird durch Lehmwände und eine Bar aus recyceltem Stahl akzentuiert. Das Restaurant verwendet hauptsächlich Zutaten aus der Region und aus biologischem Anbau. Zu den Highlights der Speisekarte zählen Bisonrocksteak und handgemachte Fettuccine Bolognese. Der Emerson Grill bietet regionales und italienisches Bier aus Mikrobrauerei sowie eine hervorragende Auswahl an Weinen.

Emerson Grill, 207 W Olive Street, Bozeman, MT, USA, +1 406 586 5247

Montana Ale Works

Das Montana Ale Works befindet sich im ehemaligen Lagerhaus der Northern Pacific Railroad und nutzt das historische Ambiente mit hochwertigen, industriell inspirierten Möbeln, freiliegenden Deckenrahmen und originalen Backsteinmauern. Dieses preisgekrönte Restaurant und die Bar servieren ungezwungene Küche aus Montana. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Rindfleisch- und Büffelburger, Bison-Potstickers, Montana-Hackbraten, Fisch-Tacos sowie Sandwiches und Salate. Montana Ale Works bietet außerdem über 40 Biere vom Fass, von denen etwa 20 in Montana vor Ort gebraut werden, sowie eine hervorragende Auswahl an Weinen und Spirituosen. Es ist ein lebhafter Treffpunkt mit Billardtischen und Sportspielen im Fernsehen, aber das riesige 8000 Quadratmeter große Gebäude bietet auch viele ruhige Ecken für eine intimere Mahlzeit.

Montana Ale Works, 611 E Hauptstraße, Bozeman, MT, USA, +1 406 587 7700

Western Café

Das Western Café, das älteste Restaurant in Bozeman, hält die Dinge einfach und bietet ein klassisches amerikanisches Menü mit hausgemachtem Essen, das mit einer Portion Nostalgie serviert wird. Dieses seit mehr als 50 Jahren geöffnete Café in lokalem Besitz ist mit Wildtierkunst und Cowboy-Sammlerstücken sowie alten Fotografien der Innenstadt von Bozeman dekoriert. Die zurückhaltende, freundliche Atmosphäre erinnert an Bozemans Kleinstadtwurzeln. Die Einheimischen unterhalten sich oder lesen Zeitung, während sie herzhafte Teller mit Essen genießen. Das Café ist bekannt für seine unglaublichen hausgemachten Zimtschnecken, Hühnchensteak, Eier mit Corned-Beef-Hasch sowie Kekse und Soße.

Western Café, 443 E Main Street, Bozeman, MT, USA, +1 406 587 0436

John Bozemans Bistro

Das John Bozeman's Bistro befindet sich in einem renovierten Gebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert in der Innenstadt von Bozeman und wurde kontinuierlich zum besten Restaurant der Stadt gewählt. Das gehobene Dekor des Restaurants enthält historische Details, darunter komfortable braune Stände aus den 1940er Jahren. Das 'World Cuisine Menu' bietet klassisches amerikanisches Essen mit thailändischen, panasiatischen und kreolischen Einflüssen. Das Menü wechselt regelmäßig, umfasst jedoch immer frische Meeresfrüchte, abendliche Wild- oder Geflügelspezialitäten sowie ein glutenfreies Superfood-Menü. John Bozemans Bistro ist auch bekannt für seine exzellente Weinauswahl und Desserts, die täglich in der Bistro-Bäckerei frisch zubereitet werden.

John Bozemans Bistro, 125 W Main Street, Bozeman, Mt., USA, +1 406 587 4100

 

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