10 Orte, um die besten Krabbenkuchen in Maryland zu finden

Krabbenkuchen sind ein beliebtes Gericht an der Küste des Mittelatlantiks, insbesondere im Bundesstaat Maryland. Traditionell aus blauem Krabbenfleisch und Old Bay-Gewürzen hergestellt, werden sie von Neuengland bis nach Washington DC sehr geschätzt. Ob sautiert, gegrillt oder gegrillt, mit oder ohne Saucen und mit Beilagen von Pommes bis Krautsalat, es gibt so viele Arten von Krabbenkuchen wie Gaumen. Dies sind zehn Orte, an denen Sie Marylands beste Krabbenkuchen finden.

Jimmys berühmte Meeresfrüchte

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Dieses Restaurant wurde in den 1970er Jahren von einem griechischen Einwanderer gegründet und serviert Krabbenkuchen mit griechischem Einfluss nach einem Rezept, das von Küchenchef Tony Minadakis selbst entwickelt wurde. Jimmys Krabbenkuchen werden aus Jumbo oder kolossalem Krabbenfleisch hergestellt. Wie der Name schon sagt, ist das Restaurant auf Meeresfrüchte spezialisiert und serviert neben den berühmten Krabbenkuchen auch rohe Austern und Muscheln, Krabbencocktails und verschiedene Arten von gegrilltem Fisch. Das Interieur ist einfach und erinnert an ein Krabbenhaus der alten Schule mit dunklen Holztischen und einem lebenden Meeresfrüchte-Aquarium.

Koco's Pub

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Koco's Pub ist ein ungezwungenes Restaurant im Norden von Baltimore, das für seine Krabbenkuchenplatte bekannt ist. Das Hotel ist klein und einfach, aber die ausgezeichnete Qualität des Essens macht das wieder wett. Der Krabbenkuchen wird von der "Mama" des Restaurants mit riesigen Krabbenfleischklumpen hergestellt und nicht gebraten, sondern gebraten, wodurch er innen mehr Feuchtigkeit erhält. Auf der Speisekarte stehen andere Gerichte wie Salate, Burger und Buffalo Wings, aber Einheimische und Reisende versammeln sich hier für ihre preisgekrönten Krabbenkuchen.

Boatyard Bar & Grill

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Boatyard befindet sich im historischen Seeviertel, fast am Wasser des Spa Creek, und ist ein beliebter Ort für lokale Fischer und Seeleute, um eine Kleinigkeit zu essen. Das Interieur ahmt das einer alten Yacht mit Dekorationen zum Thema Meer nach. Auf der Speisekarte finden Sie eine umfangreiche Liste an Krabben- und Meeresfrüchtespezialitäten, vom gefeierten Krabbenkuchen über Krabbensuppen, knusprige Krabbenbällchen sowie Krabben- und Artischockendip bis hin zu einer Rohkostbar mit Austern, Muscheln und Muscheln.

Faidley Meeresfrüchte

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Dieses Familienunternehmen befindet sich auf dem Lexington Market und bietet einige der bekanntesten Krabbenfrikadellen in Maryland. Sie machen ihre preisgekrönten Kuchen mit riesigen Krabbenklumpen und wenig Füllstoff. Es ist ein marktüblicher Ort, an dem Sie Ihre Meeresfrüchte frisch oder zubereitet kaufen können. Einige andere Spezialitäten, die sie anbieten, sind frischer oder gekochter Fisch, Austern, Calamari und Muscheln. Ihr Krabbenkuchensandwich wurde auf dem Travel Channel als "bestes Sandwich in Amerika" ausgezeichnet .

Edgewater Restaurant

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Das Edgewater Restaurant in Edgewater, einem Vorort von Annapolis am South River, ist ein Wahrzeichen der Stadt aus dem Jahr 1948 und berühmt für seine Krabbenkuchen. Sie werden mit gebratener Okra auf der Seite in einer ein- oder zweiteiligen Platte serviert. Weitere Menüpunkte sind Suppen, Krabben-Dips und Fischspezialitäten wie Hummerschwanz, gefüllte Garnelen und Tiefsee-Jakobsmuscheln. Der Ort bewahrt seine Dekorationen im alten Stil und seine entspannte Atmosphäre, in der Sie eine einfache, aber köstliche Mahlzeit genießen können.

Nicks Fischhaus

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Das Restaurant hat eine erstklassige Lage auf einer Terrasse am Wasser und serviert Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten in einer entspannten Umgebung. Auf der Speisekarte stehen alle Fische und Meeresfrüchte, nach denen Sie sich sehnen, von gedämpften Muscheln oder Muscheln über Fish and Chips bis hin zu hand panierten Garnelen. Der Star auf der Speisekarte ist jedoch das Abendessen mit Krabbenkuchen, das mit Pommes Frites und Krautsalat serviert wird. Hier können Sie ein typisches Essen an der Atlantikküste in der Region Port Covington in Baltimore genießen.

Thames Street Oyster House

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Die Thames Street befindet sich im historischen Viertel Fells Point in Baltimore und ist berühmt für ihre Rohkostbar mit frischen Austern von der Ost- und Westküste sowie hausgemachten Krabbenfrikadellen. Der Chefkoch Eric Houseknecht bereitet authentische Fischgerichte zu, die von der Küche in Maryland, Neuengland und im mittleren Atlantik inspiriert sind. Der 'gusseiserne Krabbenkuchen' besteht aus blauen Krabben der Ostküste, Remouladensauce, Mangold und gebackenem Kürbis. Sie können in einem der drei Bereiche zu Abend essen - in der Bar, im Essbereich im Obergeschoss mit Blick auf das Wasser oder im Hinterhof.

Mama ist auf der Halbschale

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Mama's on the Half Shell ist ein entspanntes Restaurant, in dem Sie Speisen im Baltimore-Stil mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten genießen können. Einer der Klassiker auf der Speisekarte ist der Krabbenkuchen, den sie je nach Jahreszeit mit verschiedenen Beilagen servieren, von grünen Bohnen über Rosenkohl bis hin zu Pommes und Senf. Andere Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten, sind die frischen Austern aus dem Atlantik, die Krabbencreme oder der Fang des Tages, den sie nach Ihrem Geschmack zubereiten. Der Ort mit seiner alten Tavernenatmosphäre befindet sich neben dem Westkanal im Kanton Baltimore.

Timbuktu Restaurant

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Das Timbuktu Restaurant in Hannover, einem südlichen Vorort von Baltimore, serviert Krabbenkuchen von preisgekrönter Qualität. Sie wurden mehrfach als die „besten Krabbenfrikadellen in Maryland“ ausgezeichnet und umfassen Jumbo-Krabbenfleisch, das nach einem 40 Jahre alten Rezept zubereitet und nach Belieben gekocht oder gebraten wird. Andere Elemente auf der Speisekarte, die Sie nicht verpassen sollten, sind die Gerichte mit südwestlichem Einfluss, wie die Krabben-Quesadilla oder die Fisch-Tacos.

Pappas Seafood Co.

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Pappas ist ein einfaches Restaurant in Familienbesitz, das in der Gegend von Baltimore für seine Krabbenkuchen berühmt ist. Die Spezialität wird nach einem Geheimrezept aus den 1970er Jahren zubereitet, als das Restaurant von einem griechischen Einwanderer und ersten Küchenchef, Mark Pappas, eröffnet wurde. Sie servieren ihre Krabbenkuchen mit Gemüse der Saison, normalerweise Spargel und Salat. Auf der Speisekarte stehen auch andere Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, von gebratenen Austern bis zu Weichschalenkrabben, und für Fleischliebhaber eine Auswahl an Steaks und Burgern.

 

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