Die 10 Restaurants, die man unbedingt probieren muss In Madison, Wisconsin

Madison, die Hauptstadt von Wisconsin und die Kreisstadt von Dane County, ist die Feinschmeckerhauptstadt des Bundesstaates und kombiniert Produkte aus der Region mit all-amerikanischer Tradition und einem Schuss internationalem Flair. Wir erkunden die Restaurantszene der Stadt und wählen 10 Restaurants aus, die man unbedingt probieren muss.

Das Altmodische

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Das Old Fashioned verwendet die besten Zutaten aus dem ganzen Bundesstaat, um Gerichte zuzubereiten, die eng mit Wisconsin verbunden sind. Lokale Landwirte und Lieferanten liefern die Produkte des Restaurants, so dass die Köche köstliche Fischgerichte, Käseplatten und Gören zubereiten können. Ziel ist es, ein Maß an Nostalgie in Bezug auf staatliche Traditionen und Lebensmittel wie Holzhähnchen und scharf eingelegte Eier zu schaffen. Zu jeder Mahlzeit gibt es eine Auswahl an Bieren und Weinen für zu Hause und unterwegs.

Bluephies

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Das elegante, schicke und hochmoderne Bluephies ist ein unterhaltsames und zeitgemäßes Restaurant, das neben beliebten und bekannten Komfortgerichten auch neue Gerichte aus dem Südwesten serviert. Klassische Burger und Sandwiches, die sowohl Fleischfressern als auch Pflanzenfressern gerecht werden, stehen neben Hausspezialitäten wie Zucchini-Chips und Zwiebeldip mit Enten-Confit-Pop-Torten. Das 'Wodkatorium' sorgt dafür, dass die Atmosphäre entspannt bleibt, mit einer Gourmet-Auswahl an Wodkas und Wodka-Getränken, die jede Woche wechseln.

dauerhaft geschlossen

Bonfyre-Kühlergrill

Das Motto des beliebten Bonfyre Grille serviert moderne amerikanische Küche in einer gehobenen und dennoch entspannten Atmosphäre. Holzsteaks, Brathähnchen und Meeresfrüchte sind neben dem mittlerweile bekannten Schmorbraten ein fester Favorit. Und doch ändern sich mit einem saisonalen Menü die Speiseoptionen ständig. Das Bonfyre Grille bietet auch eine große Auswahl an lokalen Bieren vom Fass sowie Cocktails und eine umfangreiche Weinkarte.

Bonfyre Grill, Arbor Gate Towers, 2601 West Beltline Highway, Madison, WI, USA, +1 608 273 3973

Mit freundlicher Genehmigung von Bonfyre Grille

Grasen

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Graze wurde aus der New Yorker Gastro-Kneipenszene geboren und möchte eine Atmosphäre des Komforts schaffen, angefangen bei der Umgebung bis hin zum Essen. Der Name des Restaurants kommt von der Bedeutung, die es der Rotationsweide beimisst, um das Beste aus jedem Fleischprodukt herauszuholen. Hier wird nichts verschwendet und die Gäste können sich auf die intensive Qualität des Essens verlassen. Die kleineren Spezialitäten mit „Comfort Food“ ermöglichen es den Gästen, mehr von den köstlichen Gerichten in einer geselligen, entspannten Atmosphäre zu probieren.

Ha Long Bay

Restaurant, Thai, Vietnamesisch, $ $$

Das Restaurant Ha Long Bay ist ein Familienunternehmen, das nach der Ha Long Bay in Vietnam benannt ist. Es ist auf thailändische, vietnamesische und laotische Küche spezialisiert, darunter Reisgerichte, Nudelgerichte und eine Auswahl an thailändischen Currys. Zu den Spezialitäten, die authentische Aromen Asiens auf die Tische von Wisconsin bringen, gehören der mit Tamarinde gebratene Red Snapper oder das leicht angeschlagene Hühnchen in hausgemachter Sesamsauce.

Sushi Muramoto

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Sushi Muramoto ist ein üppig dekoriertes Sushi-Restaurant, das auch eine große Auswahl an japanischen gekochten Speisen wie frittierten Garnelen oder Tofu und Krabbenkroketten serviert. Mit zusätzlichen Häppchen aus der modernen amerikanischen Küche wie gegrilltem Steak und Schweinekoteletts ist Sushi Muramoto eine ausfallsichere Option für ein orientalisch angereichertes Abendessen. Während der Woche werden Verkostungen des Küchenchefs angeboten, wenn Sie eine kompetente Anleitung suchen, wie Sie die Juwelen der modernen japanischen Küche am besten probieren können.

Kabul Restaurant

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Das Kabul Restaurant bietet Madison einen echten orientalischen Geschmack und konzentriert sich speziell auf die Gerichte Afghanistans. Es kocht üppige Currys, Knödel, Hummus und andere Angebote aus der Region. Die Küche bietet viele Möglichkeiten sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier, da die Gerichte hier mit leichten, aber aromatischen Aromen gewürzt sind und für jeden Geschmack etwas bieten. Es gibt auch eine große Auswahl für Naschkatzen, bei denen Sturmhaube und Firni bevorzugte Desserts sind.

dauerhaft geschlossen

Das Green Owl Café

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Das Green Owl Café, das behauptet, Madisons einziges vegetarisches Restaurant zu sein, serviert Gourmet-Köstlichkeiten, ohne dass Fleisch in Sicht ist, und bietet auch ein veganes und glutenfreies Menü. Vegetarisches Jambalaya und veganes Schnitzel sind Hausfavoriten, während eine benutzerdefinierte Salatbar bedeutet, dass die Gäste ihr eigenes Grün auswählen können. Das Restaurant versucht, lokale Verbindungen aufrechtzuerhalten, indem es Lebensmittel und Ideen von nahe gelegenen Bauern und Produzenten bezieht. Das Essen im The Green Owl Café ist so hoch gelobt, dass es 2010 bei den Madison Restaurants Awards 2010 den Preis für das beste BLT-Sandwich gewann. Eine Leistung, die durch die Tatsache, dass nur vegetarischer Speck serviert wird, noch beeindruckender wird.

Ein Schwein im Pelzmantel

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Trotz des skurrilen Namens präsentiert sich A Pig in A Fur Coat als hochentwickeltes, gehobenes Wurst- und Restaurant, das Delikatessen wie Kaninchen-Rillettes oder Foie Gras-Mousse in einer raffinierten und entspannten Atmosphäre serviert. Mit einem Community-Fokus, der es den lokalen Lieferanten nahe gebracht hat, veranstaltet das Restaurant auch Veranstaltungen wie einen Sherry-Dankesabend. Gelegentliche musikalische Begleitung besucht das Restaurant und bietet eine angenehme, melodische Kulisse für das mediterrane Ambiente.

Habaneros mexikanischer Grill

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Das Habanero's Mexican Grill kombiniert mexikanische Aromen mit einem lokalen Touch, da das Restaurant nur lokale Bio-Produkte verwendet. Eine breite Palette an Burritos hebt sie von der Masse ab. Zu den typischen Gerichten gehört der Fajita-Burrito, bei dem Zwiebeln im traditionellen Burrito die Bohnen ersetzen. Neben Fleischfesten gibt es viele vegetarische Gerichte, so dass Tacos, Tortillas und andere bekannte mexikanische Gerichte, die einen angemessenen Teil der Speisekarte ausmachen, kaum zu wählen sind.

 

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