In Cardiff zu essen ist eine Erfahrung, die unzählige Kulturen und kulinarische Stile vereint. Die Hauptstadt von Wales ist ein Zentrum für zeitgenössische Kunst und eine lebhafte Studentenstadt. Hier finden Sie traditionelles walisisches Essen, internationale Fusionsküche und atemberaubende Designer-Dekore. Wir erkunden zehn der besten Restaurants in Cardiff, von charmanten Teestuben bis zu unvergesslichen Michelin-Restaurants.
Frisch
Restaurant, europäisch, britisch, $ $$
Das Hotel befindet sich stolz in der sanierten Gegend von Cardiff Bay und ist ein Veranstaltungsort, den Sie nicht verpassen sollten. Das helle und kühne Wales Millennium Centre, das als "Wales 'Nr. 1 Besucherattraktion" bezeichnet wird, ist die spirituelle Heimat der Kunstszene von Cardiff und ein kulturelles und architektonisches Wahrzeichen. Das seit 2004 geöffnete Zentrum hat schnell seinen aktuellen Status als globales Kunst- und Kulturziel erreicht. Besucher können eine Vielzahl von walisischen und internationalen Ausstellungen und Aufführungen genießen, darunter Oper, Theater, Ballett, Tanz, Musik und Comedy. Das Zentrum bietet auch gutes Essen im Restaurant Ffresh. Das kulinarische Team bietet köstliche walisische Küche mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten. Es gibt saftiges Fleisch und lebendige vegetarische Optionen, wobei spezielle Ernährungsbedürfnisse auf Anfrage berücksichtigt werden. Ffresh wurde 2013 im Michelin-Reiseführer vorgestellt und ist seit drei Jahren Teil des Good Food Guide. Das Restaurant bietet auch einen atemberaubenden Blick auf die Bucht.
Kapitel
Cafe, Restaurant, Bar, Vegetarisch, Vegan, Türkisch
Das Kunsttheater und Restaurant Chapter ist ein künstlerischer Ort, der als Drehscheibe der internationalen Kultur in Cardiff fungiert und ein Fest für alle Sinne bietet. Seit über 40 Jahren ist Chapter ein zentraler Bereich für das pulsierende Herz der Kulturszene von Cardiff und zeigt das Beste aus lokalen und internationalen Kunstwerken, Performances und Filmen. Der Veranstaltungsort ist eine großartige Option für leckere Brunchs und Baguettes sowie frische Salate, inspirierte Pasta und erstklassige Fleischburger. Es gibt auch eine Auswahl an Pizzen, die wöchentlich wechseln. Chapter verwendet Zutaten aus der Region und bereitet eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Alternativen zu. Das Restaurant wurde als eines der besten „billigen Restaurants“ in Wales im Observer Food 2013 ausgezeichnet und von PETA als eines der fünf besten veganfreundlichen Kulturlokale in Großbritannien ausgewählt.
Kapelle 1877
Bar, Restaurant, europäisch, britisch, $ $$
Die im Zentrum von Cardiff gelegene Chapel 1877 ist eine Hommage an ihre Vergangenheit und kombiniert auf magische Weise die mittelalterliche Kapelle aus dem Jahr 1877 mit modernen künstlerischen Akzenten und zeitgenössischem Essen. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Besucher können eine anspruchsvolle Umgebung erwarten, die auf französisch-italienischen Designs basiert und vom Architekten Henry C Harris aus dem 19. Jahrhundert entworfen wurde. Auf der Speisekarte stehen walisische Gerichte wie köstlicher Schweinebauch, Wildbretlende von Roast Middlewood Farm Breconshire und saftiges Pembrokeshire Spatchcock Poussin. Die Gäste können köstliche Desserts mit leckeren Torten und süßen Sorbets genießen, bevor sie nach dem Abendessen an der Bar Getränke genießen.
Lila Poppadom
Restaurant, indisch, $$ $
Die indische Küche ist in ganz Großbritannien sehr beliebt, und das Purple Poppadom ist eines der besten Beispiele für indisch-walisische Gourmet-Fusionsküche in Cardiff. Das Restaurant bietet indische Nouvelle-Küche mit freundlicher Genehmigung von Chefkoch Anand George und erhält wiederholt begeisterte Kritiken und Auszeichnungen für seine hervorragende Küche. Das Restaurant "A Winter's Tale" bietet saisonale Gerichte und eine Auswahl an Optionen, darunter köstliche Enten-Pidi mit Tharavel, köstliche Lamm-Petit-Tour, schmackhafte Fesant-Chou-Fleur und den von Keralan beeinflussten Sospan o Wyau. Purple Poppadom wurde 2012 als walisisches Curry-Haus des Jahres ausgezeichnet. Die Mail am Sonntag, Tom Parker Bowles, lobte die Verwendung von „exzellenten walisischen Meeresfrüchten“ und die Merkmale des Michelin als „frisch und lebendig“ Leitfaden 2014.
Waterloo Gardens Teehaus
Teestube, Tee, $ $$
Das Waterloo Gardens Teahouse in Cardiff befindet sich in der Gegend von Penylan und bietet einige der besten internationalen Tees der Stadt und darüber hinaus. Die Besitzer dieses Teehauses bemühen sich um einen entspannenden, qualitativ hochwertigen Veranstaltungsort. Teekenner finden dieses Teehaus mit einer großen Auswahl an Teesorten unwiderstehlich. Für diejenigen, die etwas weniger leidenschaftlich am Teetrinken interessiert sind, gibt es auch bemerkenswerte Kaffeemöglichkeiten. Das Teehaus hat auch einen positiven Ruf für das Servieren von Speisen und Getränken erlangt, die für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet sind. Das Angebot an Kuchen ist zahlreich und beeindruckend. Die lokale Bäckerin Jackie versorgt das Teehaus täglich mit einer Auswahl an köstlichen glutenfreien, milchfreien und veganen Kuchen, die aus lebendigen, köstlichen Aromen bestehen. Die Gäste können exotische Kombinationen wie die atemberaubende Schokoladenorange und den Chili-Kuchen genießen. Das Teehaus serviert auch leichte Frühstücks- und Mittagsoptionen und veranstaltet regelmäßig Galerieausstellungen, in denen die Arbeiten aufstrebender Künstler gezeigt werden.
.cn
Restaurant, asiatisch, chinesisch, Meeresfrüchte
Dies ist ein chinesisches Restaurant der besonderen Art; Das Essen im .cn ist authentische chinesische Küche, beeinflusst von den Kochstilen und Aromen der nördlichen Provinzen in China. .cn bietet seinen Kunden ein einzigartiges, frisches Speiseerlebnis mit einem Menü, das Köstlichkeiten wie saftigen gedämpften Wolfsbarsch, Peking-Schweinefleisch, serviert mit einem leckeren Pfannkuchen und dem würzigen MaPo-Tofu präsentiert. Für abenteuerlustige Esser öffnen der frische Tintenfisch, der Schweinetraber und die historischen chinesischen Hot Pot-Gerichte ein Fenster zu traditionellen chinesischen Köstlichkeiten. Die Idee hinter dem Hot Pot ist zum Beispiel eine soziale. Die Gäste nehmen Schüsseln mit würziger oder Gemüsebrühe und kombinieren sie mit verschiedenen Fleisch-, Meeresfrüchte- und Gemüseoptionen, die sie mit ihren Tischgenossen teilen. Der Küchenchef Yuan Bi stammt aus Shenyang und konzentriert sich darauf, den Menschen in Cardiff hochwertige, authentische chinesische Küche zu bieten.
Das Topfschwein
Bar, Restaurant, britisch, $$ $
Dieses seltsam benannte, preisgekrönte Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Banktresor unter der Stadt und ist auf zeitgenössische britische, kontinentaleuropäische und nordamerikanische Küche spezialisiert. Das Topfschwein hat sich schnell das Label eines der besten Restaurants in Cardiff verdient. In der schwelenden Umgebung des kahlen Innenraums genießen die Gäste eine Auswahl an saftigen Fleischgerichten mit starken Aromen. Das Menü wechselt regelmäßig, wobei die Leidenschaft für das Kochen und Essen bei jeder Erfrischung erhalten bleibt. Das Küchenteam verwendet nach Möglichkeit lokale, saisonale Zutaten. Das Topfschwein bietet auch eine verlockende Auswahl an Bieren, Weinen und Spirituosen, wobei die Gin-Kollektion ein bemerkenswertes Highlight ist, von fruchtig über würzig oder blumig bis knusprig, am besten mit einer Auswahl an Stärkungsmitteln. Das Restaurant befindet sich in perfekter Lage im Castle Quarter, das das bezaubernde Cardiff Castle und den weitläufigen, ruhigen Bute Park umfasst. Das Topfschwein ist auch nur wenige Gehminuten vom Millennium Stadium entfernt, einem olympischen Fußballplatz.
Milgi
Restaurant, gesund, vegetarisch, $ $$
Milgi bezeichnet sich selbst als "etwas ganz anderes" und ist ein spätabendliches vegetarisches Restaurant, das sich auf saisonale Weltküche spezialisiert hat, die großartig aussieht und schmeckt. Das Restaurant hat die Macht der Menschen bei der Entscheidung, welches Essen serviert werden soll, ins Spiel gebracht. Nach einer öffentlichen Abstimmung wird Milgi zu einem 100% vegetarischen Restaurant, das gesunde, lebendige und vegetarische Küche in den Vordergrund stellt. Milgis Küchenchef Simon verwendet frische, regionale Zutaten von Bio-Bauernhöfen und kreiert alle köstlichen Gerichte von Grund auf neu. Der Veranstaltungsort hat sich im Laufe der Zeit zu einem Schmelztiegel der kardiffianischen Kultur entwickelt. Die Gäste gönnen sich eine magische Reise globaler Musik und lokaler Kunstwerke, die stolz die Wände des Restaurants schmücken. Getränke werden auch mit lokalen Zutaten und hausgemachtem Zuckersirup serviert, um sicherzustellen, dass die stärksten und frischesten Aromen in jedes himmlische Glas gepresst werden.
Park House, Burges Restaurant
Restaurant, britisch, zeitgenössisch, vegetarisch, vegan, $$ $
Dieses luxuriöse Restaurant befindet sich in der historischen Umgebung des eleganten Park House, einem Anwesen, das 1874 vom Marquess of Bute erbaut wurde und der auch die Docks in Auftrag gab, die dazu beigetragen haben, Cardiff zum größten Kohlehafen der Welt zu machen. Das nach dem berühmten Künstler und Architekten William Burges benannte Restaurant selbst bietet eine Auswahl an saisonalen Menüs mit separaten Verkostungs- und Käsemenüs. Chefkoch Jonathan Edwards und sein Team verwenden die besten walisischen und britischen Zutaten, um die Gourmetküche zuzubereiten. Am Freitag- und Samstagabend können die Gäste einen entspannenden Sänger und Pianisten zu ihren entspannenden Mahlzeiten genießen. Der Veranstaltungsort beherbergt auch eine Kunstgalerie und beherbergt eine riesige Weinsammlung sowie atemberaubende Lounge-Bar-Räume im Gebäude, in denen die Party nach dem Abendessen fortgesetzt wird.
Laguna Küche & Bar
Bar, Restaurant, Pub Grub, $ $$
Dieses Restaurant befindet sich nur wenige Gehminuten vom National Museum of Wales und dem Rathaus von Cardiff entfernt in der Nähe einer der landschaftlich reizvolleren Gegenden des Stadtzentrums. Das Laguna Kitchen & Bar befindet sich im preisgekrönten Park Plaza Hotel und wurde selbst für seine hochwertige Küche mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Das Restaurant verwendet überwiegend walisische Zutaten, um köstliche Gerichte mit internationalen Aufgüssen zu kreieren, die globale Aromen bilden. Zu den verlockenden Gerichten gehören unter anderem frische Muscheln der Gower-Halbinsel mit Gwynt-Y-Ddraig-Apfelwein, Chorizo und warmem, knusprigem Brot, Kräuter-Krusten-Waliser-Lammfleisch und köstliches Braten-Brecon-Wildbret. Die Laguna Kitchen & Bar ist auch bekannt für ihre stilvolle Bar und die täglichen Nachmittagstee-Sessions, ein traditioneller britischer Zeitvertreib. In den wärmeren Monaten können die Gäste auf der entspannenden Terrasse im Freien speisen.
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