10 Obst und Gemüse aus Puerto Rico

Eines der größten Dinge beim Reisen in die Karibik ist all das frische Obst und Gemüse, von dem viele für den Reisenden neu sein können. Entdecken Sie den dezenten Geschmack von frischem Obst, das nicht grün gepflückt und in einem Lagerhaus „gereift“ wurde. Hier sind einige, die Sie ausprobieren sollten, wenn Sie Puerto Rico besuchen.

Quenépa

Ob wegen seiner merkwürdigen Textur oder seines reichen Geschmacks, dies ist eine der gefragtesten exotischen Früchte der Puertoricaner. Laut Womens Fitness hat der Verzehr von Quenépas einige gute gesundheitliche Vorteile. Das Kochen der Blätter zur Herstellung von Tee kann bei Darmproblemen helfen. Es ist fett-, kalorien- und cholesterinarm, ein natürliches Antidiabetikum, senkt den Blutdruck und hilft bei Asthma. Es ist auch ein Schlafmittel, hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und beugt Verstopfung vor.

Mango

Mangos stammen aus Asien und Indien und werden weltweit angebaut. Mangos sind im Allgemeinen süß, obwohl der Geschmack und die Textur von einer Gattung zur anderen variieren. Sie sollen bei der Reparatur von Haut und Haaren helfen, Krebs bekämpfen, Asthma lindern, Herzkrankheiten vorbeugen und bei einigen altersbedingten Gesundheitsproblemen helfen. Es gibt jedoch eine Warnung vor Mangos. Die Haut einer Mango enthält eine natürliche Chemikalie, die in Giftefeu und Giftsumach gleich ist. Menschen, die stark auf diese Pflanzen reagieren, müssen vorsichtiger sein. Die meisten Reaktionen treten auf, wenn der Esser die Haut mit den Zähnen kratzt und dadurch die Öle in sein System gelangt.

Ananas

Ananas ist eine Frucht, die eigentlich viele Beeren sind, die um einen zentralen Kern miteinander verschmelzen. Sie ist eine süße Frucht, die gegrillt, gebacken, entsaftet oder roh gegessen werden kann. Ananas unterstützt die Gesundheit der Augen, der Knochen, stärkt das Immunsystem, unterstützt das Verdauungssystem, wirkt entzündungshemmend, hilft bei der Reduzierung von Blutgerinnseln (ausgezeichnete Früchte vor dem Fliegen zu essen), reduziert Entzündungen und ist ein natürliches Hustenmittel. Und natürlich ist Puerto Rico die Heimat der Piña Colada. Probieren Sie sie also unbedingt bei Ihrem Besuch aus.

Yautia

Dieses Wurzelgemüse wurde erstmals in Südamerika domestiziert und ist länglich, braun, fleckig und zottelig. Es ist ein großer Favorit unter Kubanern und Puertoricanern gleichermaßen. Es wird in Sancocho, Sopa de Mondongo, Pastell und Alcapurrias verwendet. Zu den Vorteilen zählen die Gesundheit des Gehirns, die Gesundheit der Schilddrüse, die Verbesserung der Stimmung, die Vorbeugung von Anämie, die Gesundheit der Blutgefäße, die Gesundheit von Herz und Nieren sowie die Förderung einer gesunden Schwangerschaft und Entgiftung.

Kochbananen

Platanos verde kann grün oder gelb gegessen werden. Gelb ist viel süßer und wird zum Beispiel in Eintopfrezepten oder zur Herstellung von Pastellon, puertoricanischer Lasagne, verwendet. Grüne Kochbananen werden normalerweise gebraten und zur Herstellung von Steinen verwendet, die Pommes Frites ersetzen, oder zur Herstellung von Mofongo. Sie sehen aus wie eine große Banane und die grünen sind immer noch hart, während die gelben weicher sind. Der Verzehr von Kochbananen kann bei vielen Verdauungsstörungen helfen, da sie im Gegensatz zu Kartoffeln voller komplexer Stärken sind. Sie sind hilfreich bei der Senkung von Bluthochdruck und Herzerkrankungen und können das Immunsystem unterstützen. Sie können auch bei der Senkung des Cholesterinspiegels helfen, solange Sie sie nicht ausschließlich für frittierte Leckereien verwenden.

Guanabana

Das Guanabana, in anderen Gebieten der Karibik auch als Soursop bekannt, ist eine große grüne herzförmige Frucht mit kleinen spitzenartigen Vorsprüngen. Das weiße Fleisch ist puddingartig und süß. Die Samen sind giftig und sollten nicht gegessen werden. Guanabana ist eine supergesunde Frucht, die angeblich gegen Bakterien- und Pilzinfektionen, Bluthochdruck, Depressionen, einige nervöse Störungen und Stress wirkt. Einige Studien haben gezeigt, dass Guanabana bei der Bekämpfung von Krebs helfen kann.

Sternfrucht

Diese fünfseitige Wachsfrucht, die in Puerto Rico allgemein als Carambola bekannt ist, wächst auf einem Baum, nachdem ihre hübschen Blüten blühen. Es ist sehr saftig und süß, wie eine Zitrusbirne. Zu den Vorteilen gehört, dass es ein Anti-Krebs-Lebensmittel ist, Herzkrankheiten vorbeugt, die Immunität stärkt, die Laktation bei stillenden Müttern stimuliert, entzündungshemmend wirkt, den Gewichtsverlust fördert, den Cholesterinspiegel senkt, die Verdauung unterstützt und den Stoffwechsel ankurbelt.

Maniok

Maniok ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse mit nussigem Geschmack und wird in Suppen oder Eintöpfen verwendet, zerkleinert und gebraten oder zu Mehl gemahlen. Der Hauptvorteil von Maniok sind seine komplexen Stärken, die die Verdauung unterstützen.

Brotfrucht

Die reifen Früchte sind weich, cremefarben oder gelb, pastös und haben ein süßes Aroma. Es ist ausgezeichnet geröstet, gebacken, gekocht oder gebraten. Ein beliebter Leckerbissen, wenn Brotfrüchte fertig sind, sind Steine mit Pana oder Panapen (Brotfrucht). eine etwas leichtere und flauschigere Alternative zu denen mit grünen Kochbananen. Reich an Aminosäuren, verhindert und kehrt es oxidativen Stress um, hält das Herz stark, stärkt das Immunsystem und soll helfen, bestimmte Krebsarten zu verhindern.

Rosenapfel

Pomarrosa soll sich das ganze Jahr über vermehren, aber es ist etwas schwer zu finden, und wenn Sie dies tun, werden Sie die Schatzsuche zu schätzen wissen. Diese delikate Frucht ist auch als puertoricanischer Apfel oder Wasserapfel bekannt. Es hat ein festes weißes Fruchtfleisch, das der Textur einer Birne ähnelt, und eine sehr zarte rosarote Haut. Es ist unglaublich saftig und jeder Biss hinterlässt nur einen Hauch von Rosengeschmack auf Ihrer Zunge. Wie bei vielen Früchten soll Pomarrosa helfen, Diabetes zu kontrollieren, die Verdauung zu unterstützen, Krebs zu verhindern, die Immunität zu stärken und zu einem besseren Cholesterinspiegel und einer besseren Herzgesundheit zu führen.

 

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