Die 10 coolsten Bars im Zentrum von Melbourne

Die Trinkszene in Melbourne bietet einige der besten Bars des Kontinents und ist voller lebhafter und geselliger Orte, an denen Sie mit Ihrem Partner einen ruhigen Drink oder mit Freunden einen frechen Cocktail genießen können. Das Central Business District, das Herz von Melbourne, verfügt über einige der coolsten Bars mit geheimen Eingängen, themenbezogenen Privatzimmern und Spezialitätenbars. Schauen Sie sich hier 10 der besten an.

Madame Brüssel

Wenn Sie auf der Suche nach ein bisschen Kitsch und Spaß sind, gibt es keinen besseren Ort als die Bar auf dem Dach von Madame Brussels. Der Eingang ist versteckt, aber sobald Sie sich auf den Weg zum Dach gemacht haben, betreten Sie eine andere Welt, die an etwas aus der Mad Hatters Tea Party erinnert. Madame Brussels ist nach einer alten Madame benannt, die für ihren exzentrischen Lebensstil bekannt ist. Die jetzige Besitzerin, die ebenso empörende wie sympathische Miss Pearls, hat ihre Mitarbeiter in Tennisausrüstung gekleidet und serviert Kunden, die an Tischen mit Regenschirmen auf Kunstgras sitzen, Krüge mit Cocktails. Die Drinkipoos (wie sie die Punsch-Cocktails nennt) sind erfinderisch und machen Spaß. Es gibt auch umfangreiche Snacks wie geröstete Sandwiches, Dips und Brot, französische Käseteller und sogar Cupcakes. Es gibt auch Sitzgelegenheiten im Freien, die einen atemberaubenden Blick über die Stadt bieten, und Heizungen und Decken für geselliges Beisammensein im Freien.

Adresse: 3, 59 Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9662 2775

Eau de Vie

Hinter einer nicht markierten Tür, versteckt in Melbournes Malthouse-Gasse, befindet sich die intime Art-Deco-inspirierte Eau de Vie-Bar, in der die Cocktailzubereitung Theater pur ist. Nach dem Vorbild eines Speakeasy aus den 1920er Jahren mit Jazzmusik im Hintergrund gibt es sogar einen speziellen Whisky-Raum, der hinter einem gefälschten Bücherregal versteckt ist und die unglaublichste Whisky-Speisekarte bietet. Wenn Sie an der Hauptbar sitzen möchten, können Sie die Show genießen und die Cocktailzubereitung beobachten (Lötlampen und flüssiger Stickstoff sind im Überfluss vorhanden). Oder besuchen Sie mit Freunden und buchen Sie ein Fünf-Gänge-Cocktailmenü an der Degustationstischbar. Für diejenigen, die ein bisschen Nahrung mit all diesen Cocktails und Whisky brauchen, gibt es eine umfangreiche Auswahl an Käse und Wurstwaren sowie umfangreichere Gerichte. Ein wirklich hochkarätiger, raffinierter und lustiger Abend.

Adresse: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000, Australien +61 412 825 441

Ferdydurke

Um zu dieser polnisch inspirierten Bar zu gelangen, müssen Sie durch eine versteckte Seitentür eintreten, mehrere Treppenstufen an moderner Wandkunst vorbei gehen und sich in einem hohen Raum aus unverputzten Ziegeln und Balken mit einem Kamin an einem Ende befinden, um gemütlich zu sein Winterabende. Versuchen Sie bei begrenzten Sitzplätzen, einen Tisch mit Blick aus den großen Fenstern zu bekommen, und die Leute wachen über die Bar im Freien nebenan. Neben der längsten Auswahl an Cocktails, Bieren und Spirituosen in Melbourne werden auch fantastische polnische Gerichte wie Little Lebowski (Mini Pulled Pork Burger), Piroshki (Sauerrahmgebäck) und polnische Donuts zum Nachtisch serviert. Außerdem finden das ganze Jahr über großartige Live-Musikveranstaltungen statt, die Ihnen immer eine tolle Zeit in Ferdydurke garantieren.

Adresse: 239 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9639 3750

1806

Dies ist ein mühelos nobler Veranstaltungsort. Mit seiner Holztäfelung und den roten Samtstühlen verfügt das 1806 über ein wunderschönes Zwischengeschoss, in dem Sie oben sitzen und die Show sehen können: Barkeeper unten mischen Cocktails. Der Name 1806 war das Jahr, in dem der Begriff Cocktail erfunden wurde. Die umfangreiche Cocktailkarte informiert Sie über ihre Geschichte. Eine Reservierung hier ist unbedingt erforderlich und Sie können eine Cocktail-Meisterklasse an Ihrem Tisch haben, bei der es sich übrigens ausschließlich um Tischservice handelt. Falls Sie sich fragen, sind auch gemeinsame Teller und Snacks erhältlich.

Adresse: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9663 7722

Bar Ampere

Die Bar Ampere wurde 2013 von brillanten Künstlern eröffnet und ist eine Bar im gotischen Stil, die sich auf die Mutter aller Geister spezialisiert hat: Absinth. Freiliegende Netzkabel, kahle Glühbirnen an den Decken und Wände aus graffitiertem Beton bilden das Dekor, und die zentrale Bar hat eine beleuchtete Wand aus Weinflaschen. Erkunden Sie den unheimlichen Sumpfraum, in dem an den Wänden Lichterketten mit Lichterketten und einem geheimen Fluchtweg zum nahe gelegenen Gin-Palast hängen. Es gibt eine beeindruckende Auswahl an Aperitifs, Digestifs, Weinen und Cocktails. An Wochentagen werden Speisen und Getränke bis 3 Uhr morgens serviert. Aber wenn Sie einfach nur entspannen möchten, setzen Sie sich in den hohen überdachten Sitzbereich der Nische und beobachten Sie die Welt.

Adresse: 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9663 7557

Bomba Bar auf dem Dach

Eine 'Bomba' ist eine spanische Arbeiterbar mit einfachen Tapas zum Teilen. Diese stilvolle, kleine, aber perfekt geformte Bar auf dem Dach ist genau das, aber mit einem unverzichtbaren Blick auf Melbourne. Im Erdgeschoss befindet sich ein Restaurant mit fantastischem Essen und Reservierungen sind hier unbedingt erforderlich, aber für die Bar sind Walk-Ins möglich. Die Weinkarte konzentriert sich auf spanische Sorten von kleinen Handwerkern, von denen viele neu auf dem australischen Markt sind. Cocktails, Sherry und Wermut sind ebenfalls erhältlich. Die Bomba Rooftop Bar ist ein unterhaltsamer und angesagter Ort, an dem Sie nach einem stressigen Tag im Büro entspannen können.

Adresse: 103 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9077 0451

Die Lui Bar

Dieser spektakuläre Veranstaltungsort befindet sich auf der obersten Ebene des prächtigen Rialto-Gebäudes. Bei einer Höhe von 230 Metern haben Sie an klaren Tagen einen atemberaubenden Blick auf bis zu 60 km. Die Lui Bar ist informeller als das Restaurant und hat immer noch eine ziemlich strenge Kleiderordnung. Sie müssen vom Türsteher im Erdgeschoss genehmigt werden, bevor Sie Zutritt erhalten. Das Interieur ist elegant, raffiniert und modern, wobei eine dunkle Bar im Mittelpunkt steht der Hintergrund von Melbournes Skyline durch die riesigen Fenster. Stilvolle Glasbodenleuchten, klare Plexiglasdecken, goldene Chaiselongues und Sessel runden das prächtige Dekor ab. Schauen Sie sich das unterhaltsame Pop-up-Menü mit detaillierten australisch inspirierten Cocktails an - bestellen Sie den Lola Montez Spider Dance Fizz (benannt nach dem berühmten erotischen Tänzer des 19. Jahrhunderts, hergestellt aus französischem Champagner und saisonalen Früchten) und sehen Sie zu, wie er gemischt wird. Ein einfaches Snack-Menü in der Bar ist ebenfalls erhältlich, einschließlich Beluga-Kaviar für die wirklich anspruchsvollen. Trinken Sie etwas mit Freunden auf der wirklich beeindruckenden Aussichtsplattform und genießen Sie die sensationelle Aussicht oder besuchen Sie uns an einem Sonntag und entspannen Sie sich bei entspannter Live-Musik.

Adresse: 55, 525 Collins Street, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9691 3888

Gin Palace

Eine versteckte Tür mit GP in goldener Schrift markiert den Eingang zu dieser Kellerhöhle. Das Thema ist leicht dekadent und dennoch stilvoll opulent. Ledersessel, goldene Liegen, Überwürfe aus Tierhaut, gedämpftes Licht und leise Hintergrundmusik tragen zur entspannten Atmosphäre des Gin Palace bei. Höfliche, uniformierte Kellner beschäftigen sich an Tischen, da an der eleganten, blau beleuchteten Bar keine Sitzgelegenheiten vorhanden sind. Wie zu erwarten ist, ist die Gin-Liste hier wirklich international, mit Gin-Events das ganze Jahr über. Martinis, Cocktails und Weine sind ebenfalls erhältlich und Getränke werden in riesigen Ballongläsern serviert.

Adresse: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9654 0533

GoGo Bar

Der Name dieser suggestiven Bar widerspricht der Realität - leider gibt es hier für einige keine GoGo-Tänzer. Sie können diesen Keller-Rückzugsort entweder direkt von der Straße oder vom ausgezeichneten thailändischen Restaurant Chin Chin im Obergeschoss betreten. GoGo ist dunkel und gemütlich mit gedämpfter Beleuchtung mit vielen privaten Ecken sowie einem großen Sitzbereich. Die Atmosphäre ist optimistisch und angesagt. DJs spielen an den Wochenenden beliebte Hits. In GoGos Little Black Book finden Sie das innovative Menü für vier Jahreszeiten: hervorragende Cocktails mit thailändischem Einfluss, die von der Karaffe geteilt werden können, sowie eine kleine Bierliste mit asiatischen Themen. Eine Auswahl an Bargerichten aus Chin Chin ist ebenfalls erhältlich.

Adresse: 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 8663 2020

Plätzchen

Dieses zuverlässige und beliebte Trink- und Restaurant ist auf halber Höhe eines ziemlich harmlos aussehenden Gebäudes nicht leicht zu finden. Cookie wurde geschickt in drei Bereiche unterteilt und kombiniert eine Bierhalle, ein unglaublich preiswertes thailändisches Restaurant und einen Balkonbereich mit französischen Türen mit Stadtblick für romantische Abende. In der Bierhalle gibt es über 200 lokale und internationale Craft-Biere vom Fass oder in Flaschen, eine atemberaubende 88-seitige Weinkarte und viele Cocktails. Cookie ist immer voll, scheinbar chaotisch, aber überraschend organisiert. Es ist ein einzigartiger Ort, der laut, lustig und voller Energie ist und ein sehr breites Spektrum von Menschen anspricht, sowohl junge als auch weniger junge.

Adresse: 252 Swanston St, Melbourne VIC 3000, Australien +61 3 9663 7660

 

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