Die 10 besten Restaurants in Sri Lanka in Colombo

Das srilankische Essen zählt zu den befriedigendsten und üppigsten Küchen. Die Hauptstadt von Sri Lanka, Colombo, wird zunehmend zu einem Hot Spot für Premium-Restaurants, die den Besuchern einen Vorgeschmack auf die Aromen des Landes geben möchten. Von cremigen Currys über würzige Rotties bis hin zu den traditionellen Schnurtrichtern haben wir uns durch die besten Restaurants von Colombo gefressen und diese Liste zusammengestellt. Treffen Sie Ihre Wahl aus den besten Restaurants Sri Lankas in der multikulturellen Stadt Colombo.

Ministerium für Krabben | © Mit freundlicher Genehmigung des Ministeriums für Krabben

Ministerium für Krabben

Nehmen Sie zwei ehemalige Cricketspieler und Food-Enthusiasten, einen erfahrenen Meisterkoch und einige der köstlichsten Lagunenkrabben, und Sie erhalten Ministry of Crab, eines der angesehensten Restaurants in Colombo, das Kritiker hervorgebracht, Besucher begeistert und einen Platz in der Liste von verdient hat Asiens Top 50 Restaurants. Das Restaurant befindet sich in einem 400 Jahre alten ehemaligen niederländischen Krankenhaus und vereint rustikale Möbel und Dekor mit warmen orangefarbenen (krabbenfarbenen) Akzenten. Das Krabbenministerium serviert spannende Teller wie Chili-Krabben, Krabben-Curry und die sensationelle Crabzilla mit einem Gewicht von mehr als zwei Kilogramm. Feinschmecker und Liebhaber von Meeresfrüchten sollten dieses außergewöhnliche Restaurant nicht verpassen.

Adresse: Alte niederländische Krankenhausbank von Ceylon Mawatha, Colombo, Sri Lanka, +94 11 2 342722

Die Lagune

Das Cinnamon Grand Hotel gilt seit langem als einer der prächtigsten Veranstaltungsorte der Stadt. Die Lagune, eine der Top-Destinationen von Colombo für perfekt gekochten Fisch, Hummer, Garnelen und andere üppige Leckereien, ist eine Interpretation der srilankischen Küche und der Fischgerichte. The Lagoon bietet mehr als 150 Möglichkeiten zur Zubereitung von Meeresfrüchten und 30 verschiedene Saucen und gedeiht weiterhin unter den wachsamen Augen seiner beiden talentierten Chefköche, die nur die frischesten Zutaten verwenden. Genießen Sie die romantische Atmosphäre und den bezaubernden Blick über den Indischen Ozean, lassen Sie sich Ihr ausgewähltes Gericht genau nach Ihren Wünschen zubereiten und lassen Sie sich auf einige der brillantesten lokalen Gerichte von Colombo ein.

Adresse: 77 Galle Road, Colombo 3, Zimt Grand Colombo, Colombo 00100, Sri Lanka, + 94 112497371

Nuga Gamma

Das Nuga Gamma bietet hervorragende srilankische Küche in authentischer Atmosphäre. Die traditionelle dörfliche Umgebung basiert auf einem 200 Jahre alten Banyan-Baum und ist von rustikalen Hütten umgeben. Sie versetzt die Besucher in eine Zeit zurück und bietet einen Einblick in die Geschichte und Kultur des Landes. In der offenen Küche können die Besucher die Zubereitung der traditionellen Rezepte beobachten. Das einladende Personal ist in historische Kleidung gekleidet und hilft Ihnen gerne bei Fragen weiter. Darüber hinaus bietet Nuga Gamma ein Ambalama, einen Rastplatz für Reisende, und sogar eine Farm mit Hühnern und Kühen. Für diejenigen, die unverdünnte Aromen suchen und in die kulinarische Kultur Sri Lankas eintauchen möchten, ist dieses außergewöhnliche Restaurant genau das Richtige.

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Adresse: 77, Galle Road, Colombo 3, Colombo, Sri Lanka, +94 773997052

Das Galerie-Café

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Das Gallery Cafe war einst das Büro von Sri Lankas berühmtem Architekten Geoffry Bawa und ist heute eines der angesagtesten Restaurants in Colombo, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Der Open-Air-Essbereich, die üppige Vegetation und der ruhige Teich bieten eine wunderbare Kulisse, um einige der besten lokalen Gerichte zu genießen. Mit einer angrenzenden Kunstgalerie, einer köstlichen Speisekarte und einer magischen Atmosphäre gibt es hier viel zu bestaunen. Abgesehen von cremigen Currys und würzigen Aromen können Besucher an anderen Seiten knabbern und süße Kuchen oder den ganzen Tag über erdigen Kaffee genießen. Am Abend verwandelt sich das Gallery Cafe in einen geschäftigen Ort, eines der beliebtesten Ziele für ein unterhaltsames Nachtleben.

Ingwer Kafe

Ginger Kafe ist der jüngste Neuzugang in Colombos aufstrebender, trendiger kulinarischer Szene und hat sich zu einem der angesagtesten Treffpunkte der Stadt entwickelt. Das Restaurant befindet sich in der Nähe des herrlichen Viharamahadevi-Parks auf einem Platz, auf dem sich auch Bekleidungsgeschäfte und das hübsche Café Simply Strawberries befinden. Mit seinem modernen Dekor und seinem raffinierten Ambiente können Besucher einige der besten Kaffees und Tees der Stadt sowie exzellente Fusionsgerichte des Starkochs Koluu genießen. Das selektive Menü bietet eine Reihe authentischer Aromen mit ausgewogenen Gewürzen, und alle Gerichte werden wunderschön präsentiert. Waschen Sie die cremigen Currys mit einem kühlen Getränk ab und beobachten Sie die Menschenmassen.

Adresse: Dharmapala Mawatha, 145, Colombo 00700, Sri Lanka, +94 11 4 544302

Palmyrah

Palmyrah hat sich den Ruf erarbeitet, hervorragende Gerichte aus Sri Lanka und Jaffna zu servieren. Dieses Restaurant befindet sich im renommierten Renuka Hotel und serviert einige der authentischsten Gerichte der Region in einer raffinierten Umgebung. Der exzellente Service sorgt für einen unvergesslichen Besuch und die geschickten Köche sind für perfekt gewürzte Krabbencurrys, Milchbehälter und andere lokale Köstlichkeiten verantwortlich. Darüber hinaus bietet die Speisekarte eine Reihe internationaler Gerichte, falls Sie sich nach einem westlichen Hauptgericht oder Dessert sehnen. Palmyrah serviert weiterhin außergewöhnliche Gerichte in einer charmanten Atmosphäre und das alles zu vernünftigen Preisen.

Adresse: 328 Galle Road, Kollupitiya, Colombo 3, Sri Lanka, + 94 112573598

Upali ist

Das Upali's bietet einen malerischen Blick über den nahe gelegenen Viharamaha Devi Park und serviert authentische lokale Aromen, die den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis der vielfältigen Küche des Landes bieten. Neben einem Restaurant bietet dieser Ort auch ein Café, in dem Sie Gebäck, Sandwiches und andere Snacks probieren können, begleitet von einem frisch gebrühten Kaffee. Die wirklichen Highlights sind jedoch die srilankischen Gerichte, die von köstlichen Currys bis zu Rhotti und Hopper reichen. Das effiziente Servicepersonal hilft Ihnen gerne bei Fragen und alle Bestellungen werden umgehend geliefert. Upali's hat mit seinen erschwinglichen Preisen und seiner gehobenen Lage einen fehlenden Platz in der Hauptstadt besetzt.

Adresse: 65 Cww Kannangara Mawatha, Colombo, Sri Lanka, +94 11 2 695812

Curry Blatt

Curry Leaf befindet sich im eleganten Hilton Hotel und bleibt eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt. Das Restaurant ist bekannt für seine traditionelle srilankische Küche und bietet eine umfangreiche Auswahl an Fischgerichten, die ein umfassendes Erlebnis lokaler Spezialitäten bieten. Zu den Favoriten zählen Schnurtrichter, Pittus, Kottu Rotti und andere Köstlichkeiten. Besucher können den Fang des Tages genau nach ihren Wünschen zubereiten lassen. Das Restaurant hat eine altmodische Atmosphäre und wurde ähnlich wie ein Veranstaltungsort im Freien eingerichtet, einschließlich Lichterketten. Was auch immer Sie suchen, die Speisekarte wird Ihren Appetit sicherlich stillen und die Gerüche aus der Küche werden Ihnen in kürzester Zeit das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Adresse: 2 Sir Chittampalam A Gardiner Mawatha, Fort, Colombo, Sri Lanka, +94 112492492

Kaema Sutra

Das Kaema Sutra befindet sich im Herzen von Colombos Arkade auf dem Unabhängigkeitsplatz, umgeben von bemerkenswerten Gebäuden, die an die Geschichte und den Wandel Sri Lankas erinnern. Kaema Sutra, was Kunst des Essens bedeutet, ist das neue Flaggschiff des Mitinhabers des Ministeriums für Krabben, Dashan Munidasa, und der internationalen Schauspielerin Jacqueline Fernandez. Die Küche folgt der srilankischen Tradition und beinhaltet aufregende neue Wendungen, die eine innovative Geschmacksmischung schaffen. Das Restaurant selbst verfügt über ein bemerkenswertes Dekor mit kolonialen Artefakten, antiken Möbeln und anderen atmosphärischen Merkmalen. Kaema Sutra hat die srilankische Küche auf ein neues Niveau gebracht und fordert Konventionen weiterhin zur Freude von Besuchern und Kritikern heraus.

Adresse: Independence Ave, Colombo 00700, Sri Lanka, +94 11 2 670722

Raja Bojun

Raja Bojun ist seit langem ein Favorit bei Einheimischen und Touristen und kann auf eine starke Tradition authentischer srilankischer Küche zurückblicken. Das Restaurant bietet ein Buffet sowie ein À-la-carte-Menü mit allen beliebten Gerichten sowie üppigen Meeresfrüchten. Von Krabbenfleisch über Tintenfisch bis hin zu Garnelen nutzt Raja Bojun die reichen kulinarischen Ressourcen des Landes auf wunderbare Weise und kreiert schmackhafte Gerichte von höchster Qualität. Darüber hinaus hat sich das Restaurant der gesunden Küche verschrieben, indem synthetische Aromen oder Zusatzstoffe vermieden wurden und nur regionale und natürlich angebaute Produkte verwendet wurden. Im malerischen Innenraum des Restaurants mit traditioneller Dekoration und einem geräumigen Speisesaal können Besucher ihren Gaumen mit einem wunderbaren kulinarischen Erlebnis verwöhnen.

Adresse: Liberty Arcade, Nr.: 282, RA De Mel Mawatha, Colombo 03, Sri Lanka, +94 11 4 716171

 

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