Die historische Stadt Annapolis, die Hauptstadt von Maryland, stammt aus dem 17. Jahrhundert. Es ist ideal für großartige Meeresfrüchte an der Mündung des Severn River in der Chesapeake Bay gelegen. Hier ist unser Leitfaden zu 10 der besten Orte für Meeresfrüchte.

Harry Brownes

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Harry Brownes, einer der intelligentesten Restaurants in Annapolis, befindet sich direkt gegenüber dem Maryland State House im Zentrum der Stadt. Es ist bekannt als ein Ort für gutes Essen, an dem man oft politische Macher und Schüttler sieht. Harry Brownes serviert seit mehr als 35 Jahren Essen. Sie können in der Lounge, im Café oder im Speisesaal speisen und zwischen Meeresfrüchtegerichten wie Cape Cod Muscheln, Krabbenkuchen, Jakobsmuscheln, Golfgarnelen, Wolfsbarsch oder Lachs mit Kartoffelkrokette und Sauce Tartar wählen.

O'Leary's Fischrestaurant

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O'Leary's Fischrestaurant

Im Eastport-Viertel, das für seine Restaurants berühmt ist, ist O'Leary's in der Third Street nahe dem Südufer des Severn River seit 1983 geöffnet. Als Vorspeise für Meeresfrüchte bekannt, werden als Vorspeise Jumbo-Krabbenfleisch und Muscheln angeboten Prince Edward Island, gegrillte Austern, serviert mit Parmesan, Asiago oder Romano, und Jakobsmuscheln, die unterwegs serviert werden . Als Vorspeise können Sie aus verlockenden Gerichten wie katalanischem Meeresfrüchte-Eintopf, gegrilltem Schwertfisch, knusprigem Steinfisch oder den klassischen O'Leary-Krabbenkuchen mit Senf-Limetten-Sauce wählen.

O'Leary's Fischrestaurant, 310 Third Street, Annapolis, MD +1 410 263 0884

Boatyard Bar und Grill

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Nur einen Steinwurf von O'Leary's in Eastport entfernt befindet sich die Boatyard Bar and Grill. Die 2001 gegründete Werft bietet eine entspannte, entspannte Atmosphäre. Hier können Sie erstklassige Küche probieren, die in Veröffentlichungen wie dem Washingtonian Magazine, Coastal Living und Sailing World viel Lob erhalten hat . Das Essen war auch in der Food Paradise Show des Travel Channel zu sehen. An den Wänden finden Sie Bilder von einheimischen Seeleuten und Fischern, die das Erbe der Region Chesapeake Bay feiern. Auf der Speisekarte der Bootswerft stehen unter anderem Gumbo, Jakobsmuscheln mit Algensalat, Long Island-Austern, in Copperhead Ale gekochte gedämpfte Garnelen und klassische Fish and Chips.

Wilde Land Meeresfrüchte

Wild Country Seafood ist eine kulinarische Institution in Eastport und befindet sich am Ufer des Severn River direkt neben dem Annapolis Maritime Museum. Es gehört und wird von Pat Mahoney betrieben, der mit 14 Jahren mit dem Fischen in den nahe gelegenen Gewässern begann und die letzten beiden Arbeitsboote besitzt, die von Eastport aus operieren. Krabben, Austern, Hummer, Garnelen und Muscheln kommen frisch aus der Bucht auf den Teller bei Wild Country Seafood. Sie können Meeresfrüchtesandwiches mit Pommes oder Platten mit Garnelen und Krabben bestellen. Es gibt auch Gerichte wie Steinfischfilet, zerschlagene Jakobsmuscheln oder einen Korb mit Fish and Chips oder eine Kombination aus Hühnchen und Garnelen.

Wild Country Seafood, 124 Bay Ashore Avenue, Annapolis, MD +1 410 267 6711

Reynolds Taverne

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Reynolds Taverne

Umgeben von Galerien und Museen an der Main Street im historischen Herzen von Annapolis befindet sich Reynolds Tavern. Die Taverne wurde ursprünglich von William Reynolds auf einem 1747 erworbenen Grundstück erbaut und gilt als die älteste in Annapolis und als eine der ältesten in den USA. Das elegante georgianische Gebäude wurde umfassend in seinem früheren Glanz restauriert und beherbergt heute eine Kellerkneipe, Teestuben und zwei Speisesäle. Auf der Speisekarte stehen Klassiker mit Meeresfrüchten wie Garnelen und Grütze mit Tomaten-Speck-Marmelade sowie Jakobsmuscheln mit Risotto aus Pilzen. Es gibt auch sautierte Muscheln, Kabeljau und Pommes oder gebratenen Steinfisch.

Reynolds Taverne, 7 Church Circle, Annapolis, MD +1 410 295 9555

(c) Marco / Flickr

Masons berühmte Hummerbrötchen

In der Main Street im Zentrum von Annapolis bringen Masons berühmte Hummerbrötchen einen Vorgeschmack auf Neuengland nach Annapolis. Der gesamte Hummer wird vom Schneeregen von Portland in Maine gefangen und frisch zum Servieren verschickt. Mason's hat in Southern Living, im Washingtonian Magazine und in Chesapeake Inspired hervorragende Artikel geschrieben . Auf der Speisekarte stehen Dinge wie Hummerbiskuit, Muschelsuppe und Krabbensalat sowie die New England-Brötchen, die Mason's ihren Ruf eingebracht haben. Sie können Brötchen voller Hummer mit Mayo, Salat und BLT oder geschmolzener Butter oder Krabben oder Garnelen mit Sellerie und Zitronenmayo bekommen.

Masons berühmte Hummerbrötchen, 188 Main Street, Annapolis, MD +1 410 280 2254

Das Bundeshaus

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Nur einen kurzen Spaziergang von Masons und Reynolds Taverne entfernt befindet sich das Federal House, eine weitere sehr historische Stätte, die hochwertige Meeresfrüchte serviert. Das 1830 gegründete Federal House bietet eine umfangreiche Speisekarte mit Meeresfrüchten. Sie können mit Krabbentörtchen aus Basilikum-Pesto oder dem Krabben-Dip des Federal House mit Käse, Salsa und Gewürzen beginnen. Dann besuchen Sie die Raw Bar für Austern, die auf der Halbschale serviert werden, Garnelen, die in Speck gewickelt und in Rum-Barbecue-Sauce eingelegt sind, oder einige Muschel-Marinières. Probieren Sie die Vorspeisen, einschließlich Fish and Chips aus Schellfisch, der in Brooklyn Lager getaucht und dann geschlagen wurde, oder Heilbutt mit Nusskruste.

Cantler's Riverside Inn

Das Cantler's Riverside Inn liegt außerhalb des Zentrums von Annapolis am Ufer des Mill Creek. Es hat den Ruf, einige der besten Meeresfrüchte des Landes zu servieren. Tatsächlich wurde Cantler's von der Zeitschrift Men's Journal als eine der Top 10 Fischhütten in den gesamten USA ausgezeichnet. Der Besitzer Jimmy Cantler begann als Wassermann in der Chesapeake Bay, bevor er 1974 das Riverside Inn gründete. Die Qualität der Krabben ist vor Ort bekannt. Die Krabben werden jeden Tag lebend zum Kochen und Servieren gebracht. Ansonsten können Sie Suppen, Krabbenkuchen, Sandwiches, Austern und Jumbo-Shrimps nach Ihrem Geschmack bekommen.

Cantlers Riverside Inn, 458 Forest Beach Road, Annapolis, MD +1 410 7571311

Carrol's Creek Café

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Carrol's Creek Café

Das Carrol's Creek Café, eines der am besten bewerteten Fischrestaurants in Annapolis, serviert seit 1983 hochwertige Speisen am südlichen Ufer des Spa Creek oder Carrol's Creek wie früher. Das von der Familie Jacobs geführte Café bietet ein Menü mit Jakobsmuscheln, Grillgarnelen und Austern mit Meerrettich. Ebenfalls angeboten werden Meeresfrüchte-Wurstwaren oder Hummer und schwarzer Trüffeltopf mit Brandy-Sahne-Sauce und gegrilltem Lachs.

Carrol's Creek, Yachthafen von Annapolis, 410 Severn Avenue Nr. 100, Annapolis, MD +1 410 23 8102

(c) Andrij Bulba / Flickr

McGarveys Saloon und Oyster Bar

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Ein zentrales Wahrzeichen von Annapolis, das seit Jahrzehnten Meeresfrüchte serviert, ist McGarvey's. Dieser Ort wurde 1975 auf dem Market Space in der Nähe des Annapolis Dock und der US Naval Academy gegründet. Das Kundenfeedback ist hervorragend. Die Saloon and Oyster Bar wurde vom What's Up Magazine in ihrer Rubrik Best of Annapolis ausgezeichnet. Jeden Freitagabend gibt es Live-Musik und Sie können zwischen den Standardmenüs oder den Fischmenüs wählen. Zu den angebotenen Gerichten gehören Calamari, Krabbenbällchen, Muscheln mit geräuchertem Speck und Knoblauchbutter sowie Austern, die in den Gewässern von Virginia, Delaware und Maryland geerntet wurden.