Die 10 besten Restaurants in Trois-Rivières, Quebec

Trois-Rivières liegt in Quebec, Kanadas französischsprachiger Provinz, und ist eine Stadt mit einer Leidenschaft für europäische Küche. Neben einer florierenden Unterhaltungsszene ist die Stadt die zweitälteste französischsprachige Stadt in Nordamerika und hat eine reiche Kultur und Geschichte. Nachdem Sie das Erbe der Stadt erkundet haben, können Sie in einem der vielen Bistros, Cafés oder Außenterrassen ein langweiliges Mittagessen oder ein elegantes Abendessen genießen. Hier sind 10 der besten.

Poivre Noir

Poivre Noir, was übersetzt "Schwarzer Pfeffer" bedeutet, ist der perfekte Ort, um ein Gourmet-Menü mit Aussicht zu genießen. Das kreative Menü bietet sorgfältig zusammengestellte Gerichte aus frischen Zutaten aus der Region. Die Menüs wechseln jede Woche und umfassen Fisch, Foie Gras, Rindfleisch, Geflügel und Wild sowie einige vegetarische Optionen. Probieren Sie das mit Asche überzogene gegrillte Wagyu-Rindfleisch, das mit Seeigelmousse und Broccolini serviert wird, oder den schwarzen Kabeljau, der mit Rosenkohl, Erdnüssen und marinierter Gurke serviert wird.

Poivre Noir , 1300 Rue du Fleuve, Trois-Rivières, QC, Kanada, +1 819 378 5772

Foie Gras | © djjewelz / Flickr

Le Sacristain

Restaurant, kanadisch, französisch

Das Le Sacristain serviert geröstete Sandwiches und Baguettes aus einer alten Wesleyanischen Kirche. Das Menü ändert sich häufig, um die frischesten saisonalen Zutaten aufzunehmen. Das Restaurant ist früh zum Frühstück geöffnet und serviert weich gekochte Eier, Müsli nach Hausart und vieles mehr. Zur Mittagszeit wird das Menü um Quiche, Wraps, Salate und Kuchen erweitert. Der Innenraum ist geräumig und hell und verfügt über Glasmalereien. Sitzgelegenheiten im Freien sind ebenfalls verfügbar.

Auberge du Lac Saint-Pierre

Bistro, Restaurant, kanadisch

Speisen Sie in diesem preisgekrönten Restaurant und finden Sie hier einfallsreiche Gerichte aus lokal angebauten Produkten. Das Haus bietet einen herrlichen Blick auf den Lac Saint-Pierre und macht jedes kulinarische Erlebnis zu einem charmanten Erlebnis. Im Sommer können Sie auf der Terrasse ein leichtes Mittagessen im Bistrostil genießen oder auf weißen Tischdecken im Speisesaal des Restaurants eine feine Mahlzeit genießen. Chefkoch Alain Pénot arbeitet seit 1993 in der Auberge du Lac Saint-Pierre. Er kennt die Besonderheiten des Handels und hat keine Probleme, mit seinen gastronomischen Köstlichkeiten zu experimentieren.

Le Temps d'une Pinte

Brauerei

Das in der Innenstadt gelegene Le Temps d'une Pinte (auf Englisch „Zeit für ein Bier“) ist eine Arbeitergenossenschaft für Brauer, Kaffeeröster und Bistroköche, die etwas Neues ausprobieren möchten. Chef Laurent bereitet jedes Gericht im Bistro vor Ort aus feinen, frischen Zutaten zu. Auf der Speisekarte stehen neu erfundene klassische Gerichte wie Austern von Prince Edward Island, zubereitet mit Mignonette-Sauce und Gurken-Gin-Tonic oder Champvallon, einem Auflauf aus geschmortem Wild in Sauce, serviert mit geschnittenen Bratkartoffeln. Neben großartigem Essen finden Sie viele innovative, schmackhafte Biere, die von den Brauern vor Ort hergestellt werden.

Le Castel des Prés

Dieses weitläufige, charmante Restaurant ist seit 1954 einer der besten Orte, um französisch-kanadische Küche zu finden. Die Umgebung ist wunderschön und verfügt über zwei Essbereiche und zwei Gartenterrassen im Freien. Die Menüs wechseln wöchentlich und die Köche im Le Castel des Prés probieren immer etwas Neues aus. Probieren Sie ein leckeres Mittagsgericht wie Spätzle in Tintenfischtinte aus Jakobsmuscheln, Chorizo ​​und Tomatencoulis. Bestellen Sie zum Abendessen das klassische Angus-Lendenstück im Alter von 35 Tagen, das mit Pommes Frites und Gemüse der Saison serviert wird. Machen Sie hier einen virtuellen Rundgang durch das Restaurant.

Le Castel des Prés , 5800, Boul. Gene-H.-Kruger, Trois-Rivières, QC, Kanada, +1 819 375 4921

Le Lupin

Le Lupin ist bekannt für seine Crêpes Bretonnes - Bretagne Pfannkuchen und ihre köstlichen französisch-kanadischen Favoriten wie Süßigkeiten, ein Lammkarree, Dover Seezunge und vieles mehr. Das Restaurant ist warm und einladend und serviert Mittag- und Abendessen einem noblen Publikum. Das Le Lupin befindet sich in einem historischen Gebäude in der Innenstadt von Trois-Rivières und ist BYOB. Bringen Sie also Ihre Lieblingsflasche Wein mit. Das Restaurant serviert ein Mittagsmenü, Tische, ein Menü à la carte und eine Liste mit verschiedenen Zubereitungen für Muschelgerichte.

Le Lupin , 376, Rue Saint-Georges, Trois-Rivières, QC, Kanada, +1 819 370 4740

Éco-Café Une Faim de Loup

Dieses Öko-Café, dessen Name "Hungrig wie ein Wolf" bedeutet, vereint unerwartete, aber köstliche Aromen in einem gemütlichen Bistro. Das Café verwendet frische, natürliche Zutaten aus der Region, um seine feinen Gerichte zu kreieren. Das Restaurant ist warm und gemütlich eingerichtet und bietet Blick auf den Fluss St. Maurice. Probieren Sie den Chili in einer leckeren Brotschale oder die gefüllte Forelle mit Wildreis. Jedes Gericht enthält Gemüse der Saison und wird auf Bestellung frisch zubereitet.

Éco-Café Une Faim de Loup , 2206, Boulevard des Chenaux, Trois-Rivières, QC, Kanada, +1 819 694 7010

Le Bureau de Poste

Bar, Pub, Restaurant, Amerikaner, Wein, Bier

Dieses vielseitige Hotel bietet eine Auswahl an Gerichten, deren Preis unter 5 US-Dollar liegt. Das Le Bureau de Poste oder The Post Office ist täglich von 11 bis 15 Uhr geöffnet und der beste Ort für ein günstiges Mittagessen oder einen entspannenden Ort für einen leichten Mittagssnack und ein paar Biere. Das Restaurant hat eine jugendliche Atmosphäre und serviert klassisches Pub-Essen sowie eine Bar mit umfassendem Service. Probieren Sie einige der hervorragenden Burger wie The Manufacturer mit Alberta-Rindfleisch und Ahornspeck, Cheddar-Käse und knusprigen Zwiebeln. Auf der Speisekarte stehen auch Pasta, Sandwiches, Tacos und vieles mehr. Bestellen Sie zum Nachtisch eine Portion Donuts, die mit Zimtzucker bestäubt und mit Toffee-Karamell serviert werden.

Le Rouge Vin

Genießen Sie das luxuriöse Restaurant Le Rouge Vin in der Innenstadt des Hôtel Gouverneur. Das Le Rouge Vin bietet jeden Freitag und Samstag ein stilvolles Meeresfrüchte-Buffet und ist dafür bekannt, einige der frischesten Meeresfrüchte der Region zu servieren. Entspannen Sie auf der Terrasse mit Blick auf den Außenpool oder sitzen Sie im modernen Schwarz-Weiß-Interieur. Besuchen Sie das Restaurant zum Brunch, Mittag- oder Abendessen, um klassische Gerichte zu probieren und das professionelle Personal in Aktion zu sehen.

Le Rouge Vin , 975 rue Hart, Trois-Rivières, QC, Kanada, +1 819 376 7774

Le Mondo

Bar, Restaurant, Italienisch, Asiatisch, Vegetarisch, $ $$

Dieses Restaurant befindet sich im Zentrum der Innenstadt von Trois-Rivières und serviert hauptsächlich italienische Küche. Die Speisekarte weist jedoch auf Aromen aus der ganzen Welt hin. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet und wunderschön auf dem Teller präsentiert. Probieren Sie ein italienisches oder asiatisches Gericht aus der umfangreichen Speisekarte. Das geräumige Restaurant verfügt über 220 Sitzplätze im Speisesaal und weitere 60 Sitzplätze im Freien auf der Terrasse. Für besondere Anlässe kann eine private Lounge gemietet werden, um einen exklusiveren Rahmen zu bieten.

 

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