Stirling und Dunblane liegen im Herzen Schottlands an der Grenze zwischen den Lowlands und Highlands und sind wunderschöne Städte voller lokaler Geschichte und Kultur. Neben außergewöhnlicher Architektur, Kunst und Kulturerbe bieten die Städte auch eine blühende kulinarische Szene mit einer Fülle lokaler Restaurants. Hier stellen wir die 10 besten Restaurants in der Region Stirling und Dunblane vor.

Die Vögel und Bienen

Das Birds and Bees ist eines der beliebtesten Restaurants in Stirling für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Das Äußere ist ein charmantes, weiß getünchtes Häuschen, während das Innere wunderschön dekoriert ist, mit auffallend gemusterten Vorhängen und Kissen, weichen Ledersofas, Steinmauern und Kaminen, die ein zeitgemäßes und dennoch gemütliches Ambiente schaffen. Die Speisekarte bietet eine exzellente Auswahl an britischen und internationalen Gerichten, wie zum Beispiel Hühnchen-Ecosse, das auf einem Haggisbett mit Whisky-Speck-Sauce serviert wird, sowie eine beeindruckende Auswahl an Real Ales und Craft-Bieren.

Die Vögel und Bienen, Easter Cornton Road, Stirling, Großbritannien, +44 1786 473663

Craft Ales | © Lauren Topor / Flickr | © Lauren Topor / Flickr

Café Continental

Im Herzen des historischen Zentrums von Dunblane liegt das Café Continental, ein elegantes, gemütliches Hotel, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen mit Freunden oder ein entspanntes, intimes Abendessen eignet. Das Restaurant befindet sich in einem renovierten Haus und erstreckt sich über zwei Etagen. Die oberste Etage bietet von den raumhohen Fenstern einen atemberaubenden Blick über den Fluss und die Stadt. Die Speisekarte ist italienisch inspiriert, mit handgemachten, knusprigen Pizzen und köstlichen Salaten sowie einer beeindruckenden Wein- und Cocktailkarte, die die Gerichte ergänzt. Am Freitag- und Samstagabend verwandelt sich der Bereich im Erdgeschoss in einen Bereich mit Live-Musik, in dem die Darsteller auf dem eigenen Babyflügel des Restaurants spielen.

Café Continental, Riverview, Hauptstraße, Dunblane, Großbritannien, + 44 1786 824234

Mozzarella Pizza | © Yoshihide Nomura / Flickr | © Yoshihide Nomura / Flickr

Gabe's Diner

Bistro, Diner, Restaurant, britisch, $ $$

Das Gabe's Diner ist ein kleiner, einladender Ort im Zentrum von Stirling. Hier können Sie in ungezwungener Umgebung entspannen. Das Innere ist einfach und gemütlich, mit Tafeln, auf denen das Tagesmenü aufgeführt ist, und Papierlaternen, die die gruppierten Tische und Stühle beleuchten. Die Speisekarte spiegelt die Atmosphäre des Restaurants wider und bietet viele beruhigende, hausgemachte Optionen. Zu den Highlights zählen der Kräuter-Makkaroni-Käse oder der thailändische Gemüseeintopf mit aromatischer Kokosnuss, Ingwer und einer Mischung aus köstlichen Gewürzen. Gabe's Diner ist auch der perfekte Ort für einen faulen Brunch und bietet köstliche Klassiker wie French Toast mit Ahornsirup oder Eier und Soldaten.

Indisches Restaurant Green Gates

Restaurant, Brasserie, indisch, $ $$

Das Green Gates Indian Restaurant befindet sich in einem wunderschön renovierten georgianischen Stadthaus in Stirling und ist der perfekte Ort, um authentische indische Küche in einer reichen, eleganten Umgebung zu probieren. Das Interieur ist geschmackvoll eingerichtet, mit Holzvertäfelungen, Schwarzweißfotografien und geschnitzten Tischen und Stühlen, die eine raffinierte Atmosphäre schaffen. Die Speisekarte bietet alle Lieblingsklassiker der indischen Küche wie Pakoras, Biryanis und Tandoori-Hühnchen sowie einige weitere einzigartige Optionen: Probieren Sie das in Kokosmilch und Tamarinde gekochte Schellfischdock oder das in Reis gefüllte Chili-Knoblauch-Hühnchen schmackhaftes und authentisches kulinarisches Erlebnis.

Der Kailyard

Restaurant, britisch

Das Kailyard befindet sich im Dunblane Double Tree Hotel und ist ein preisgekröntes Gourmetrestaurant mit einer Speisekarte, die von Nick Nairn, Schottlands jüngstem Michelin-Stern, entworfen wurde. Der Raum strotzt vor Eleganz und ist zeitgemäß mit einer Anspielung auf sein schottisches Erbe: Elegante Sitzgelegenheiten mit einem Hauch von gedämpftem Tartan, intime Beleuchtung und große Fenster mit Blick auf das weitläufige Hotelgelände schaffen eine wunderschöne Atmosphäre. Das Menü ist mittlerweile mit vielen von Nairns typischen Gerichten gefüllt, wie dem in der Pfanne gebratenen Heilbutt mit Kräuterbrei, welkem Spinat und Kaviarbuttersauce; oder das mit Chili glasierte Entenconfit mit einem Tomaten-Butterbohnen-Eintopf mit Toulouse-Wurst.

Liebevoller Imbisswagen

Der Loving Food Truck serviert Stirling mit frisch zubereiteten Speisen aus einem entzückenden Citroën-Oldtimer und ist der perfekte Ort, um schnell und lecker etwas zu essen. Der Food Truck fährt montags bis freitags im Stadtzentrum von Stirling und bietet ein vielseitiges, köstliches Menü mit vielen Wendungen zu alten Street Food-Klassikern: Probieren Sie das Hackbraten-Fladenbrot, das mit einer süßen Zwiebelmarmelade serviert wird, oder den vegetarischen Haggis-Taco mit Pico de Gallo Salsa. Das Menü von Loving Food Truck ist nicht nur mit der lokalen Küche angereichert, die Zutaten werden nach Möglichkeit von lokalen Lieferanten bezogen, was sie zum perfekten Ort für einen Vorgeschmack auf Stirling macht.

Monterey Jacks

Restaurant, amerikanisch, $ $$

Monterey Jacks Ziel ist es, das Gefühl und die Freiheit des Wilden Westens wiederherzustellen, indem er "die Natur nach innen bringt". Das Restaurant befindet sich in der historischen Stirling-Arkade unter dem schönen Atrium des Gebäudes, wo die hohen Decken und Glaswände eine offene, luftige Atmosphäre vermitteln. Das Restaurant selbst hat einen ausgezeichneten Charakter, mit unverputzten Ziegelwänden, Leuchtreklamen und Holzkabinen, die dem schottischen Restaurant einen Hauch von Americana verleihen. Die Speisekarte ist gleichermaßen von den USA inspiriert und bietet eine köstliche Auswahl an einfallsreichen Burgern, wie das Notorious PIG, das mit gezogenem Schweinefleisch und Speck serviert wird, oder das M'Rocking Lamb mit marokkanischen Gewürzen und Ziegenkäse.

Das Flusshaus

Pub, Restaurant, europäisch, zeitgenössisch

Das River House liegt nur einen Steinwurf von Stirling Castle entfernt und profitiert von seiner enormen atmosphärischen Umgebung, sowohl innen als auch außen. Das Restaurant befindet sich am Rande eines kleinen Sees und bietet raumhohe Fenster, die einen atemberaubenden Blick auf die Landschaft bieten. Das Interieur ist schick und modern: Hellblaue Wände, elegante Ledersitze und Kerzen in Weinflaschen schaffen eine skurrile und dennoch elegante Atmosphäre. Die Speisekarte ist eine Mischung aus gehobenen und britischen Gourmet-Klassikern, mit der Herzlichkeit eines Pub-Dinners und einer eleganten Präsentation. Probieren Sie die Wildschweinwürste mit Apfelkartoffelpüree oder die Jakobsmuscheln mit Chorizo ​​und Butternusspüree.

dauerhaft geschlossen

Der Fluss

Pub, Restaurant, Zeitgenössisch, Pub Grub, Britisch, $ $$

The Riverside ist eine charmante Kneipe am malerischen Fluss Allan und ein idyllischer Ort, um etwas zu essen oder bei einem Drink zu verweilen. Das Restaurant verbindet eine rustikale und zeitgemäße Ästhetik mit einem hellen, luftigen Raum, Steinmauern und -böden sowie eleganten, modernen Möbeln. Mit Blick auf den Fluss befindet sich ein breiter Balkon, auf dem Sie an einem lauen Sommerabend entspannen können. Das Essen ist so einzigartig wie die Speisekarte und bietet eine köstliche Auswahl an klassischen Pub-Favoriten: Zu den Highlights zählen die in der Pfanne angebratenen Jakobsmuscheln mit Ale Pulled Pork oder die zarte, langsam geschmorte Rindfleischwange mit Meerrettichbrei.

Das Sheriffmuir Inn

Hotel

Das Sheriffmuir Inn befindet sich in einem alten Pub und Bierhaus aus dem 17. Jahrhundert in der Nähe der berühmten Schlacht von Sherrifmuir. Der historische Pub hat viel Charakter mit lodernden Feuern, einer handgeschnitzten Bar und bequemen Sitzgelegenheiten mit Tartan. Die Speisekarte ist gleichermaßen von den historischen schottischen Wurzeln des Pubs beeinflusst und serviert eine köstliche Auswahl an britischen und schottischen Klassikern. Zu den Highlights der Speisekarte zählen das zweimal gekochte Schweinebauch, gefüllt mit Blutwurst, sowie die frisch zubereiteten Haggis, Neeps und Tatties.

dauerhaft geschlossen