Steamboat Springs Colorado ist weltweit als Winterskigebiet und beliebtes Reiseziel für seine malerische Lage in den Rocky Mountains bekannt und bietet eine hervorragende Restaurantszene. Es bietet lokalen Gästen und dem Après-Ski-Publikum alles von klassischem Komfort-Essen bis hin zu gehobenen französisch inspirierten Gerichten. Lesen Sie weiter für unsere Highlights der besten lokalen Restaurants der Stadt.

Wäsche

Das Laundry wurde 2012 vom erfolgreichen lokalen Gastronomen Rex Brice eröffnet und befindet sich in angemessener Lage im ehemaligen Haus der Steamboat Laundry, einem wunderschönen Gebäude aus dem Jahr 1910, das originalgetreu renoviert wurde, um Originalelemente und modernen urban-rustikalen Stil zu kombinieren. In der Wäscherei werden kleine Teller mit gehobenen, von Komfortgerichten inspirierten Gerichten zubereitet, die zusammen mit einer umfangreichen Getränkekarte angeboten werden, die von Tequilaspezialitäten über hausgemachte Wodkas bis hin zu klassischen und modernen Cocktails reicht. Teilen Sie eine Auswahl kleiner Teller mit Freunden wie der beliebten Hühnerleberpastete im Topf mit Feigenmarmelade oder Kartoffeln mit kleinem Fleisch und Käseplatten und beenden Sie sie mit einem Stück Limettenkuchen mit Macadamianüssen und Baiser.

Wäscherei, 127 11th Street, Steamboat Springs, CO, USA, +1 970 870 0681

Mahagoni Ridge Brauerei & Grill

Bar, Pub Grub, $ $$

Die Mahogany Ridge Brewery & Grill ist ein ungezwungener, aber stilvoller Ort, an dem das raffinierte Pub-Essen von Küchenchef Jason Salisbury neben den preisgekrönten Bieren von Mahogany Ridge, die im eigenen Haus gebraut werden, serviert wird. Probieren Sie die typische Ahi-Thunfisch-Ceviche-Vorspeise mit Mandarinen, Avocados, Wasabi-Creme und Wonton-Chips oder eine Reihe von Vorspeisen wie Elchfilet und karibisch gewürzte Entenbrust, serviert mit hausgemachten Saucen.

Creekside Café & Grill

Cafe, Amerikaner, $ $$

Mit Gerichten wie Corn Beef Hash, gebratenem Yampa Valley Steak und 13 verschiedenen Arten von Eggs Benedict ist es kein Wunder, dass das Creekside Café ein beliebter lokaler Frühstückslokal ist. Preisgekrönte Speisen und Getränke sind nicht die einzige Attraktion im Creekside. Ein charmanter Speisesaal führt auf eine ebenso reizvolle Terrasse mit Blick auf Soda Creek, an der Sie an warmen Sommertagen einen Mittagssalat, ein Sandwich oder einen Burger genießen können.

Aurum Essen & Wein

Aurum Food & Wine ist ein relativer Neuling in der Restaurantszene von Steamboat Springs und wurde im späten Frühjahr 2014 mit Eigentümer Phillips Armstrong und Küchenchef Chase Wilbanks an der Spitze eröffnet. Das schicke, aber unprätentiöse Aurum Food & Wine bietet eine erstklassige Lage in der Innenstadt von Steamboat Springs, mit saisonalen neuen amerikanischen Gerichten wie Hoisin-BBQ-Entenflügeln und acht Stunden geschmortem Rippchen mit Wildpilz-Faro-Risotto, die darauf warten, die Gäste zu erfreuen, während ein geräumiges Deck mit bequemen Sofas und eine Feuerstelle mit Blick auf den Yampa River ist perfekt, um ein oder zwei Gläser von Aurums umfangreicher Weinkarte zu probieren.

Aurum Food & Wine, 811 Yampa Street, Steamboat Springs, CO, USA, +1 970 879 9500

Café Diva

Restaurant, amerikanisch, $$$

Das Café Diva, das 1998 als winzige Weinbar begann, in der nur Vorspeisen serviert werden, hat sich zu einem der beliebtesten Restaurants der Stadt entwickelt und ist ein gemütliches und elegantes Restaurant, das kreative französisch-asiatisch inspirierte Küche bietet. Im Herzen des Steamboat Mountain Village serviert die Café Diva-Köchin Kate Rench beliebte Gerichte wie Erdnussbutter- und Specksandwiches (asiatischer geschmorter Schweinebauch, thailändische Erdnusssauce und würzige Sriracha auf Rosinen-Nuss-Toast) sowie Surf and Turf (Elchfilet mit Jakobsmuscheln) ) serviert neben einer umfangreichen, von Sommeliers ausgewählten Weinkarte.

Winona

Restaurant, amerikanisch, $ $$

Das Winona's ist ein gemütliches, einladendes Restaurant, das jeden Tag geöffnet ist und herzhafte Portionen all-amerikanischer Gerichte und süßer Leckereien serviert. Seine weltberühmten hausgemachten Zimtschnecken haben es zu einem der bekanntesten Restaurants und Bäckereien in Steamboat Springs gemacht. Das Frühstück besteht aus Omeletts, Waffeln und Spezialitäten wie Chorizo-Haschisch, während das Mittagsmenü von Winona den Gästen eine Reihe von Salaten, Sandwiches, Wraps und Burgern bietet. Mit Desserts wie Winonas hausgemachtem Karottenkuchen und Reese's Peanut Butter Pie mit Oreo-Krümelkruste ist es einfach, sich einen süßen Zahn zu gönnen.

Bistro Lebenslauf

Restaurant, amerikanisch, zeitgenössisch, $$ $

Bistro CV ist die Idee von Küchenchef Brian Vaughn, der das Restaurant mit der Idee gegründet hat, eine raffinierte neue Version der Rocky Mountain-Küche anzubieten, die auf lokalen und saisonalen Aromen basiert. Mit gehobenen und dennoch zugänglichen Gerichten wie Gelbschwanz-Ceviche-Tacos mit rotem Chili-Krautsalat oder Colorado-Hühnchen mit Safran-Blumenkohl-Püree, Grünkohl, schwarzem Knoblauch und Gemüse von der örtlichen Elkstone Farm hat Küchenchef Vaughn sein Restaurant zu Recht als ein Stück Manhattan in den Bergen bezeichnet '.

dauerhaft geschlossen

E3 Chophouse

Restaurant, Steakhouse, $$ $

Das E3 Chophouse ist ein echtes "Ranch-to-Table" -Restaurant und gehört den Baseballspielern Jeff, Adam und Andy LaRoche. Die Gäste servieren klassische Steakhouse-Gerichte in einem stilvollen, rustikalen Raum mit Sitzgelegenheiten auf der Terrasse am Flussufer. Sie können zwischen Gerichten wie E3s eigenem Filet Mignon des massiven 24-Unzen-Porterhouse-Steaks und anderen Angeboten wie Elchstreifenlende mit Pastinakenpüree und Kirsch-Stout-Maulwurf oder Colorado-Rack wählen Lammfleisch mit Minze Chimichurri.

Die verrostete Veranda

Restaurant, amerikanisch, $ $$

Das The Rusted Porch ist ein warmes und einladendes Restaurant, das sich auf klassische amerikanische Hausmannskost spezialisiert hat und nur eine kurze Busfahrt von den Pisten entfernt liegt. Ein mit Holz geschmückter, lodgeähnlicher Raum mit gemütlichen Ständen, der sich selbst als "westliches soziales Haus" bezeichnet, lädt die Gäste dazu ein, typische Burger wie den Porch Pounder (ein gemahlenes Chuck Patty mit fünf Scheiben Speck und Cheddar-Käse) und dekadente Desserts wie Hart zu probieren Apfelwein schwimmen. Die täglichen Happy Hours sind bei den Après-Ski-Fans beliebt.

Harwigs

Restaurant, amerikanisch, modern, glutenfrei, $ $$

Das Harwigs ist ein Restaurant in Familienbesitz, das seit über 30 Jahren in Betrieb ist. Es befindet sich in einem der ältesten Gebäude von Steamboat Springs, einem Anwesen in der Innenstadt, das als Harwigs Saddlery und Western Wear diente, bis es Anfang der 1980er Jahre zu einem Restaurant wurde. Es serviert kreative französisch inspirierte zeitgenössische amerikanische Küche. Das Menü von Harwigs konzentriert sich auf lokale Zutaten und ändert sich mit den Jahreszeiten mit Gerichten wie Schnecken mit Rotwein, Knoblauchbutter und Zitrone oder gebratenem Yampa Valley-Huhn mit Artischockenherz und Kartoffelgratin. Eine umfangreiche, preisgekrönte Weinkarte mit überwiegend Sorten aus Frankreich und Kalifornien erwartet jeden Weinliebhaber.