Die 10 besten Restaurants in Providence, Rhode Island

Die pulsierende Hauptstadt von Rhode Island, Providence, macht ihrem Namen alle Ehre: Sie wurde einst als „Zufluchtsort“ für den Gründer Roger Williams und seine Anhänger angesehen und zu Ehren der „barmherzigen Vorsehung Gottes“ benannt. Heute ist sie ein Zufluchtsort für handwerkliche Küche und Kultur. Wir erweitern unsere frühere Sichtweise auf die 10 besten Restaurants in der Region und werfen einen weiteren Blick auf 10 Restaurants, die die gastronomischen Fähigkeiten in Providence definieren und neu definieren.

East Side Pocket

East Side Pocket, die vorwiegend "to-go" -Institution im Herzen von Providence, ist in der Region mittlerweile so beliebt - aufgrund ihrer köstlichen, im Mund zerfließenden, frischen nahöstlichen Küche ist sie zu einer der beliebtesten geworden die beliebtesten Restaurants in Rhode Island. Speisen Sie mit einer Handvoll üppiger Aromen wie der lokal bekannten Falafel aus gemahlenen Kichererbsen, Knoblauch, Gemüse und einer maßgeschneiderten, biologischen und traditionellen Gewürzmischung, die mit hausgemachtem Hummus, Joghurtsauce und syrischem Brot serviert wird . Ansonsten entscheiden Sie sich für eine ihrer Titeltaschen, die mit gegrillten Hühnchentendern beladen ist, die in Olivenöl, frischem Knoblauch, Oregano und einer großzügigen Portion Bio-Gewürzen mariniert sind. Probieren Sie für etwas Leichteres einen der Haussalate wie Hühnchen-Kabob, eingetaucht in heiße Büffelsauce über knusprigem Salat, Tomaten und Zwiebeln, beträufelt mit einem Blauschimmelkäse-Dressing.

East Side Pocket, 278 Thayer Street, Providence, RI, USA, +1 401-453-1100

Gracie

Diner, Restaurant, Amerikaner, $$$

Gracies Ziel ist es, seine Besucher in der Kunst des Geschmacks zu unterrichten, die Speisekarte ständig weiterzuentwickeln und zu erneuern, um sicherzustellen, dass das kulinarische Erlebnis originell, einzigartig, unvergesslich und dem Four Diamond Culinary Award angemessen ist. Diese unermüdliche Anstrengung, das Abendessen in den Mittelpunkt zu stellen, schafft ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis, das durch das Degustationsmenü demonstriert und verbessert wird. Die Gerichte werden fachmännisch mit dem besten und am besten geeigneten Bier, Wein oder Spirituosen kombiniert, das die Stadt zu bieten hat. Die Verpflichtung, die besten lokalen und biologischen Zutaten zu verwenden, hat dazu geführt, dass Gracie einen eigenen Dachgarten eingerichtet hat, sodass Gemüse und Kräuter aus den eigenen Räumlichkeiten des Restaurants stammen. Probieren Sie das Fünf- oder Sieben-Gänge-Degustationsmenü, gepaart mit Wein, und genießen Sie Gerichte wie geräucherte Kartoffelsuppe mit Muscheln, Speck, Tomaten und Gartenbasilikum sowie Berkshire-Schweinekotelett mit Ricotta-Krapfen, Mangold und gerösteten Kirschen.

Café Nuovo

Cafe, Restaurant, Amerikanisch, Zeitgenössisch, Vegetarisch, $$ $

Das geschäftige, geschäftige Café Nuovo bietet köstliche Speisen in einer geräumigen und hellen Umgebung auf der Gondellandung am berühmten Riverwalk in Providence. Sonnenlicht strömt über die Tische durch die raumhohen Fenster, durch die Sie die Aktivität des WaterFire sehen können. Genießen Sie das Kalbskotelett mit Entenfett-Bratkartoffeln, Brokkoli und schwarzer Trüffelbutter, dem beliebten Filet Mignon oder dem saftigen schottischen Lachs. Desserts sind eine besondere Spezialität im Café Nuovo. Sie reichen von einer Kanne Mousse bis hin zu Zitronen-Käsekuchen und werden mit einem reichhaltigen Kaffee und kostenlosen handgemachten Kandiszucker abgerundet.

Capital Grill

Als Flaggschiff und ursprünglicher Veranstaltungsort der Capital Grill-Kette repräsentiert Capital Grill Providence das Unternehmensethos perfekt, mit seinem klaren, linearen Interieur, hohen Decken, Statement-Kunstwerken und dem allgemeinen Gefühl von Luxus, das das entspannte, gehobene Ambiente durchdringt. Beginnen Sie mit Hummer- und Krabbenkuchen oder Tatar mit Trüffelei, bevor Sie zu einem trocken gereiften Porterhouse-Steak oder saftigem chilenischem Wolfsbarsch mit Erbstücktomaten und Safran-Tomaten-Brühe übergehen. Beenden Sie den Abend mit einer Kokoscremetorte, die in einer Vanillekruste gebunden ist, oder einem dekadenten, mehllosen Schokoladen-Espresso-Kuchen mit Beeren und Schlagsahne - die perfekte Begleitung zu einem reichhaltigen Kaffee oder einem Likör nach dem Abendessen.

Capital Grille, 1 Union Station, Providence, RI, USA, +1 401-521-5600

Hemenways Meeresfrüchte-Grill

Bar, Restaurant, Meeresfrüchte, Amerikaner, $$$

Das Seafood Grill and Oyster Bar in Hemenway bietet altehrwürdige Fischgerichte, die die Gäste seit über zwanzig Jahren begeistern. Der schöne, stilvolle Restaurantbereich mit seinen monochromen Fliesenböden, Fensterwänden und hohen Decken ist die perfekte Kulisse für eine Schüssel salzige Muscheln in Weißwein oder ein Filet aus schuppigem, frischem Fisch. Besuchen Sie die Rohkostbar, um ihre typischen Austern oder einen Schalentierturm mit alaskischen Königskrabbenbeinen zu genießen, bevor Sie sich einer üppigen Auswahl an Muscheln mit offenem Hals, Weißwein, Granny Smith-Äpfeln, karamellisierten Zwiebeln, geräuchertem Speck, Knoblauch und Gorgonzola zuwenden. Fleischesser können mit Steinpilzen geriebenes, 14 Unzen zertifiziertes Angus New York Strip-Steak mit Gorgonzola-Butter oder feinstes Surf- und Rasenprodukt genießen.

Los Andes

Das lebenslustige, energiegeladene Ambiente und die üppigen Aromen der südamerikanischen Küche haben Los Andes zu Recht einen fantastischen lokalen und internationalen Ruf eingebracht. Das Essen ist ehrgeizig, schmackhaft und abwechslungsreich und bietet die besten Geschmackskombinationen aus jeder dieser Regionen sowie experimentelle Fusion. Es wurde von den südamerikanischen Gebirgszügen Los Andes in Argentinien, Kolumbien, Bolivien, Peru und Ecuador inspiriert. Genießen Sie den beliebten Ceviche Martini, der aus frisch gewürfelten Tilapia-, Tintenfisch-, Garnelen- und Prince Edward Island-Muscheln besteht, die alle mit Koriander, Roccoto und Knoblauch-Leche de Tigre geworfen und mit Cancha und Choclo garniert sind, oder entscheiden Sie sich für etwas Wagemutigeres Form des Anticuchos mit einem Knoblauch-marinierten Rindfleischherz, aufgespießt und gegrillt, serviert mit gegrillten Kartoffeln und Arocoto-Sahnesauce.

Los Andes, 903 Chalkstone Ave, Providence, RI, USA, +1 401-649-4911

Nick ist am Broadway

Nick's on Broadway wurde 1969 gegründet und war ursprünglich ein traditionelles amerikanisches Restaurant, das von Nick Sammartino geführt wurde und Frühstück, Mittag- und Abendessen anbot. Nick gab den Staffelstab an Derek weiter, der nun den Betrieb des Restaurants überwacht. Der Veranstaltungsort hat an Stärke gewonnen. In dem farbenfrohen Restaurantbereich arbeiten Derek und sein Team nur mit den frischesten Zutaten. Alle Gerichte werden speziell auf Bestellung zubereitet und bieten ein Degustationsmenü für abenteuerlustige Gäste. Das Angebot reicht von Zucchinisuppe mit Zuckermais und gerösteten Paprikaschoten bis zu gegrilltem Blackbird Farm-Schweinefleisch mit Rhode Island-Pilzen, hausgeräuchertem Speck, Getreide, Gemüse, Kräuter und ein schwarzer Pfeffer-Rotwein-Jus.

Nic's am Broadway, 500 Broadway, Providence, RI, USA, +1 401-421-0286

Norden

Versteckt hinter dem Broadway liegt North, ein Juwel in der Krone der Vorsehung. Beginnen Sie mit Austernspezialitäten, die einfach mit Kimchi-Essig oder trocken gewürzten Auberginen mit geschlagener Avocado, eingelegten grünen Bohnen und Dill serviert werden. Entscheiden Sie sich vielleicht für etwas zum Teilen und probieren Sie großzügige Schalen und Platten mit gerösteten Jakobsmuscheln mit Radieschen, Birnen-, Tomaten- und Kreuzkümmelvinaigrette oder einen Haufen Dandan-Nudeln mit Ziege, Tintenfisch, fermentierten Chilis und Haufen gerissenen schwarzen Pfeffers. Für ein wahres Festmahl empfehlen wir das köstliche Brathähnchen ohne Knochen für vier Personen, das mit Brotschnitzen, Kräutersalat und Grapefruit-Chimi serviert wird.

North, 3 Luongo Square, Providence, RI, USA, +1 401-421-4062

Scheibe E Vino

Pane E Vino wird von Joseph DeQuattro geführt, einem in Providence geborenen und aufgewachsenen Italienisch-Amerikaner der zweiten Generation. Es ist die perfekte Mischung aus köstlicher italienischer Küche und herzhafter amerikanischer Küche. Das Interieur, geschmückt mit einem warmen Schatten verbrannter Siena, strahlt Charme und ein echtes Gefühl italienischer Gastfreundschaft aus - der perfekte Ort, um klassische Gerichte mit einem modernen Touch zu genießen. Wählen Sie zwischen gerösteter Zucchini, gefüllt mit Graziano-Wurst, oder Schaf- und Ziegenmilchkäse mit schwarzen Trüffeln und Trüffelhonig, bevor Sie zu geschmortem Kalbfleisch und Rinderragu in traditioneller Bolognese-Sauce übergehen, oder schottischem Schwarzperlenlachs mit Schnittlauch-Aioli, Wildreis und geröstete Babykarotten.

Scheibe E Vino, 365 Atwells Ave, Providence, RI, USA, +1 401-223-2230

Siena Restaurant

Restaurant, Italienisch, Fast Food, Vegetarisch, $ $$

Als Teil der beliebten Kette Rhode Island Siena bietet das Siena Restaurant authentische toskanische Küche in seinem intimen Gourmetrestaurant. Die dunklen Holztäfelungen und die warmen toskanischen Farben Sandgelb und milde Pfirsiche entführen Sie nach Italien für einen Abend voller Genuss. Beginnen Sie mit einem extragroßen Fleischbällchen aus gemahlenem Lendenstück, Kalbfleisch und Schweinefleisch, das mit San Marzano Marinara und einer großen Kugel Ricotta-Käse belegt ist und mit einer Prise Parmigiano-Reggiano-Käse und frischem Basilikum abgeschlossen ist. Probieren Sie einheimischen Hummer in der Schale mit Garnelen, kleinen Engpässen, Baby-Muscheln, Schwertfisch, Jakobsmuscheln und Calamari, gedünstet in einer würzigen Tomaten-Gemüse-Brühe, serviert über gegrillten toskanischen Crostini und fertig mit gebratenen Zwiebelringen.

 

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