Die 10 besten Restaurants in Dundee, Schottland

Obwohl Dundees Feinschmeckerfokus nicht so bekannt ist wie die Restaurantszene in Edinburgh oder Glasgow, ist er stark und kreativ. In den Küchen der Stadt liegt der Schwerpunkt auf moderner schottischer Küche mit saisonalen Zutaten und regionalen Produkten. Wir wählen zehn der besten Restaurants aus, die Sie hier besuchen können.

Zugabe

Bar, Brasserie, Restaurant, europäisch

Encore ist die Brasserie und das Restaurant im Dundee Rep Theatre, dem Ausgangspunkt für viele Hauptdarsteller, darunter Richard Todd und David Tennant. Das Theater und das Restaurant befinden sich am Tay Square im Kulturviertel der Stadt, nicht weit von der Abertay University und The Howff, der alten Grabstätte der Stadt aus fünf Jahrhunderten, entfernt. Encore ist perfekt für das Abendessen vor dem Theater. Die letzten Sitzungen an den Theaterabenden finden um 18.45 Uhr für Produktionen statt, die um 19.30 Uhr beginnen. Encore wurde 1983 gegründet und bietet ein Menü mit exzellenten Lebensmitteln, die von lokalen Handwerkern bezogen werden. Zu den verfügbaren Gerichten gehören Rindfleisch, Guinness- und Austernpastete, gepresster geschmorter Schweinebauch und Angus-Lenden- oder Ribeye-Steaks im Alter von 21 Tagen.

Bruach Bar und Restaurant

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Die Bruach Bar und das Restaurant befinden sich in der Brook Street im Stadtteil Broughty Ferry in Dundee. Das 2007 gegründete Restaurant hat seinen Namen vom gälischen Namen der Region, Bruach Tatha, und ist als lebhafter und lebendiger Ort bekannt, an dem Sie mit innovativen Cocktails speisen können. Die Küche verbindet traditionelle schottische Zutaten und saisonale Produkte mit modernen Kochmethoden. Die Gäste können zwischen Gerichten wie klassischer Cock-a-Leekie-Suppe, Muscheln von der Westküste in Weißwein und Knoblauch sowie Inverurie-Schweinelende mit Dauphinoise und Thymianjus wählen. Die Bar serviert auch ausgezeichnete Cocktails, darunter den Tequila Mockingbird, eine Mischung aus Tequila, frischem Rhabarber, Grenadine, Zitrone, Eiweiß, Thymian und Holunderblüten.

Castlehill Restaurant

Restaurant, britisch, $$ $

Das Castlehill Restaurant hat hervorragende Bewertungen für die Qualität der angebotenen Küche und sein interessantes und innovatives Dekor erhalten. Das Restaurant befindet sich auf dem ehemaligen Gelände einer 13. Burg, bevor der Hügel als Standort für eine riesige Apollo-Statue diente, die als Leitfaden für die Überfahrt der Schifffahrt auf dem Fluss Tay diente. Chefkoch Adam Newth ist ein ehemaliger schottischer Fischkoch des Jahres und hat zuvor im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Number One im The Balmoral in Edinburgh gekocht. Es gibt Zitate von großen schottischen Autoren und Dichtern wie Hugh MacDiarmid und Robert Louis Stevenson an den Wänden. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Confit-Ententerrine, Ochsenbacke mit Rübenpüree und Grünkohl sowie Seebrassen mit Risotto und Garnelenbutter.

dauerhaft geschlossen

Das View Restaurant

Restaurant, britisch, $ $$

Das View Restaurant liegt am südlichen Ufer des Flusses Tay und bietet seinen Gästen einen herrlichen Blick über den Fluss in Richtung der Stadt Dundee. Das Restaurant wird von Steve und Karen Robertson geführt und die Küche konzentriert sich auf moderne schottische Küche, die aus erstklassigen saisonalen Produkten lokaler Handwerker hergestellt wird. Zuvor leitete das Ehepaar hinter dem Restaurant das Glass House on Speyside, ein Nominierter für das beste neue schottische Restaurant. Zu den Gerichten gehören Wildbret aus den Cairngorms mit lokalen Chantrel-Pilzen und Dauphinois-Kartoffeln, Hähnchenbrust aus Aberdeenshire mit Kichererbsen und Curry-Sauce sowie Angus-Rinderfilets mit Spargelstangen, Sauce Hollandaise und handgeschnittenen Pommes.

Collinsons

Restaurant, europäisch, britisch, $$ $

Collinsons hat seinen Sitz in der Broughty Ferry-Gegend von Dundee, östlich des Stadtzentrums am nördlichen Ufer des Tay. Nicht weit von Collinsons entfernt befindet sich das Broughty Castle aus dem 15. Jahrhundert, ein klassisches Stück Militärarchitektur. Collinsons wurde im Oktober 2012 als Ort für gehobene Küche mit einem Menü gegründet, das auf den besten saisonalen Produkten lokaler Lieferanten und Produzenten basiert. Auf der Abendkarte stehen Gerichte wie gebackenes Finnan-Schellfisch mit walisischem Rarebit und geröstete Rotwildlende mit Fondantkartoffel, geschmortem Rotkohl und Portweinsauce.

Der D'Arcy Thompson

Restaurant, europäisch

Sir D'Arcy Thompson war Ende des 19. Jahrhunderts ein wegweisender Biologe, Mathematiker, Klassiker und Professor für Naturgeschichte an der Universität von Dundee. Das Restaurant befindet sich in der Nähe der Universität, wo sich jetzt das Zoologiemuseum D'Arcy Thompson und der Hörsaal befinden. Im Restaurant liegt der Schwerpunkt auf hochwertigen saisonalen Speisen und innovativen Geschmackskombinationen mit einem Abendmenü, das verlockende Vorspeisen wie Hühnerleber, Cava und Pfefferkornpastete mit würzigem Erdbeerchutney und geräuchertem Lachs mit Ingwer-Zitronengras-Roulade umfasst. Die Hauptgerichte umfassen indonesisches Hammel- und Kartoffelcurry, gebratenes Perlhuhn, Ribeye-Steak und Medaillons mit schottischem Rindfleisch.

dauerhaft geschlossen

Das Gulistan-Haus

Restaurant, indisch, $ $$

Das Gulistan House ist das am längsten etablierte indische Restaurant in Tayside. Es wurde 1979 im Broughty Ferry-Gebiet in einem gotischen Revival-Gebäude aus dem 19. Jahrhundert eröffnet. Das Innere ist voller zeitgenössischer Kunst und Antiquitäten des indischen Subkontinents. Das Essen ist bekannt für seine Top-Qualität; Das Menü ist voll von traditionellen Currys von der süß-sauren Pathia bis zum Vindaloo, Gerichten, die im Lehm-Tandoor-Ofen zubereitet werden, und Hausspezialitäten wie Tikka Masala, Tikka Masala Bhuna, Tikka Biryani und Gulistan Special Biryani.

Das Milton Inn

Das Milton Inn in Monifieth, gleich am Firth of Tay von Broughty Ferry, befindet sich in einem Gebiet, von dem kürzlich bekannt wurde, dass es auf einem alten Lavastrom liegt. Das historische Gasthaus verfügt über mehrere Giebel mit Krähenstufen, die eines der bekanntesten Merkmale der schottischen Volksarchitektur sind. Das Milton Inn ist bekannt für sein herzhaftes Essen mit einer besonders reichen Auswahl an Ales und Whiskys. Zu den angebotenen Fassbieren zählen Biere aus englischen und schottischen Brauereien wie Adnams, Eden Brewing in St. Andrews und Stewart Brewing in Edinburgh. Auf der Whisky-Speisekarte stehen sowohl Mischungen als auch Single Malts aus allen schottischen Regionen, darunter Bowmore und Laphroiag aus Islay, Old Pulteney und Dalwhinnie aus den Highlands, Glen Scotia aus Campbeltown sowie Aberlour und Mortlach aus Speyside.

Das Milton Inn, Grange Road, Monifieth, Dundee, Schottland, +44 01382 532620

Der Dramatiker

Das Playwright ist ein weiterer ausgezeichneter Veranstaltungsort am Tay Square im Kulturviertel von Dundee in der Nähe des Repertory Theatre, des Dundee Center for Contemporary Arts und der University of Dundee. Der Dramatiker wurde im November 2007 mit Vor-Theater-, Mittag- und Abendessen-Menüs und einer umfangreichen Weinkarte gegründet. Zu den verfügbaren Cocktails gehört das Markenzeichen Playwright Iced Tea mit Rum, schwarzem Wodka, frischer Limette, Ingwer, Pisco und Sagatiba Cachacha. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Rinderfilet mit Anya-Kartoffeln, Babyzwiebeln und Spinat, süßes Lammbrot mit Paprika und Spätzle sowie Heilbutt mit Tempuramuscheln, Hummersauce, Trompeten und Pak Choi.

Der Dramatiker, 11 Tay Street, Dundee, Schottland, +44 01382 223113

Die Tapas Bar

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Die Tapas-Bar in Broughty Ferry hat seit ihrer Eröffnung phänomenale Erfolge erzielt und ist dennoch ein Rätsel. Das Restaurant hat keine Website und gibt nichts für Werbung aus. Um jedoch einen Tisch zu reservieren, müssen die Gäste mindestens drei Wochen im Voraus anrufen. Es gibt auch kein Menü; Den Gästen wird eine Auswahl an spanischen Tapas angeboten, die sie erkunden und probieren können. Das Essen wurde für seine Authentizität gelobt, obwohl der Küchenchef polnisch ist.

 

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