Chinatown ist das beliebteste Viertel in Singapur und es ist nicht schwer zu verstehen, warum: historische Ladenhäuser säumen die kurvenreichen Straßen, während traditionelle Laternen im Zickzack über den Straßen liegen. An jeder Ecke liegen brutzelnde Woks und Gerüche frischer Zutaten in der Luft, die Sie zu einem Geschmack verführen. Von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants bis hin zu Restaurants ohne Schnickschnack hat Culture Trip die 10 besten Restaurants des Bezirks ausgewählt.
Verbrannte Enden
Restaurant, australisch, $$ $
Das Burnt Ends ist ein modernes Grillrestaurant im australischen Stil, das sich in einem hübschen kleinen Laden an der Teck Lim Road befindet. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist zufällig das einzige in Singapur, das es in die exklusive Liste der 50 besten Restaurants der Welt 2018 geschafft hat. Jeder kommt hierher, um den unglaublich leckeren Sanger Burger von Burnt Ends zu genießen: geschmackvolles, feuchtes, langsam gekochtes Schweinefleisch, knuspriger Krautsalat und geschmolzene Käseschichten werden zwischen flauschigen Briochebrötchen gefüllt. Dieser lebensverändernde Schweinefleischburger ist die durchschnittliche Warteliste von drei Monaten wirklich wert.
Chinatown-Komplex
Food Court, Street Food
Das Chinatown Complex Market & Food Centre beherbergt 226 Stände und ist das größte Hawker-Center in Singapur. Aber das ist nicht alles. In dem riesigen Komplex können die Menschen auch eine hervorragende Auswahl an preisgekrönten Gerichten zu unglaublich erschwinglichen Preisen genießen. Das Chinatown Complex Market & Food Center ist der Geburtsort von Liao Fan Hong Kong Sojasauce Chicken Rice & Noodle (auch bekannt als das billigste Michelin-Stern-Restaurant der Welt). Sie können auch im Lian He Ben Ji Claypot Rice speisen, der mit dem Ehrenzeichen Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet wurde.
Chinatown Food Street
Food Court, asiatisch, $ $$
Nach einem millionenschweren Umbau wurde die legendäre Chinatown Food Street 2014 wieder für die Öffentlichkeit geöffnet. Die 100 Meter lange Straße verfügt über ein beeindruckendes internes Spot-Kühlsystem und einen hohen Glasschutz, sodass die Gäste im Freien bei Regen oder Sonnenschein speisen können . Die Auswahl an Speisen an diesen 24 Straßenverkäufern ist so vielfältig wie die Bevölkerung Singapurs. Freuen Sie sich auf frisch gegrillte Satay-Spieße, duftenden Char Kway Teow, knusprige Roti Pratas, getrockneten Chili-Frosch-Brei und vieles mehr.
Esquina
Restaurant, Spanisch, $$ $
Esquina ist eine moderne spanische Tapas-Bar an der Ecke der Jiak Chuan Road. Der in Barcelona geborene Küchenchef Carlos Montobbio, den mehrere mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köche persönlich ausgebildet haben, leitet dieses erfolgreiche zweistöckige Restaurant. Zu den empfohlenen Gerichten gehören das spanische Omelett von Esquina und der gegrillte spanische Oktopus. Kunden können auf jeden Fall ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis von Anfang bis Ende erwarten.
Haikee Brothers
Restaurant, chinesisch
Der fünf Monate alte Haikee Brothers befindet sich im zweiten Stock von Chinatown Point und ist zwar ein neuer Mieter in der Mall. Seine Geschichte reicht jedoch bis ins Jahr 1959 zurück. Die Straßenhändler der dritten Generation, James Wang und Joseph Wang, haben das Sojasauce-Huhn ihres Großvaters fortgesetzt Vermächtnis, indem es Wort für Wort nach dem streng gehüteten Rezept der Familie zubereitet wird. Die Sojasauce Drumstick-Nudeln werden Sie mit unglaublich zartem Hühnchen und federnden Nudeln umhauen.
Hong Lim Markt und Lebensmittelzentrum
Food Court, asiatisch
Das Hong Lim Markt- und Lebensmittelzentrum ist ein lokales Juwel, das die Singapurer nicht gerne teilen. Dieses riesige Hawker-Zentrum blieb viele Jahre lang von ausländischen Reiseveröffentlichungen weitgehend unbemerkt. Mittlerweile gilt es jedoch als ein Muss für preisgünstige Michelin-Gerichte. Die berühmte Sungei Road Trishaw Laksa, die Tai Wah Pork Noodles und der Outram Park Fried Kway Teow sind nur einige der vielen Straßenverkäufer, die hier die Daumen hoch von den Michelin Guide Inspectors erhalten haben.
Mei Heong Yuen Dessert
Dessertladen, Restaurant, Pastelaria, Chinesisch, Dessert, Gebäck, Gesund, Glutenfrei
Mei Heong Yuen Dessert wird stolz als eine der Marken des Chinatown Heritage in Singapur präsentiert und ist wirklich eine Institution. Besiege Singapurs unerträgliche Hitze mit einer Schüssel erfrischendem Schneeeis. Von Bananenschokolade über Chendol bis hin zu Soursop stehen 18 verschiedene Schnee-Eis-Aromen zur Auswahl. Gesundheitsbewusste Menschen können sich schuldlos einer gesünderen Auswahl an Desserts wie Wasserkastanie mit Zuckermais und Mandelpaste hingeben.
Lied Fa Bak Kut Teh
Restaurant, Chinesisch, $ $$
Trotz vieler lokaler und ausländischer Filialen hat Song Fa Bak Ku Teh seine Lebensmittelqualität in jedem Geschäft erfolgreich beibehalten. Dieses auf Schweinerippchen spezialisierte Michelin Bib Gourmand-Restaurant hat sehr bescheidene Anfänge - angefangen als einfacher Handwagen am Straßenrand im Jahr 1969. Bei Song Fa Bak Ku Teh können Besucher ihre Zähne in vom Schwein fallende Schweinerippchen versenken und ihren Magen füllen mit unbegrenzten Nachfüllungen von heißer Pfeffersuppe. Für maximale Zufriedenheit vervollständigen Sie Ihre herzhafte Mahlzeit mit gesalzenem Gemüse und geschnittenen Teigkrapfen.
Tong Heng Süßwaren
Bäckerei, Chinesisch
Die typischen Eierkuchen von Tong Heng Confectionery haben Generationen von Singapurern gefüttert - und sicherlich noch viele weitere. Die Haushaltsmarke ist sehr stolz darauf, glatten Eierpudding in rautenförmigen Gebäckschalen zu servieren. Im Gegensatz zu den meisten Eierkuchen ist die Wiedergabe von Tong Heng Confectionery einzigartig - die Gebäckbasis ist eine schöne Mischung aus butterartiger Kekstorte und schuppiger Mürbeteigkruste. Das Interieur dieser traditionellen Bäckerei wurde kürzlich einem Facelift unterzogen und bietet jetzt Platz für sitzende Gäste.
Yum Cha Chinatown
Restaurant, Chinesisch, $ $$
Yum Cha Chinatown ist einer der wenigen Orte in Singapur, an denen Gäste Dim Sum aus Handwagen der alten Schule bestellen und an runden Retro-Gemeinschaftstischen schlemmen können. Das traditionelle Ambiente des Restaurants erinnert an die lokalen Restaurants in Hongkong. Verlassen Sie Yum Cha Chinatown erst, wenn Sie die gedämpften Schweinefleischknödel probiert haben. Diese zarten, mit Suppe gefüllten Knödel, auch als Xiao Long Bao bekannt, werden dampfend heiß in einem Bambuskorb serviert. Die meistverkauften Puddingbrötchen mit gesalzenem Eigelb sind hier ein weiteres Muss.
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