Byron Bay ist bekannt für seine Vielzahl an Cafés, Brauereien und Restaurants. Viele der Restaurants in der Stadt konzentrieren sich auf Bio-Gerichte mit regionalen und saisonalen Produkten. Von der Farmumgebung von Three Blue Ducks bis hin zu den gehobenen Restaurants im Rae's on Wategos finden Sie hier die besten Restaurants in der Region Byron Bay.

Folk Byron Bay

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Die beliebte Folk Byron Bay befindet sich zwar am Rande der Stadt, ist aber immer voller Touristen und Straßenfahrer. Das Menü des Volkes konzentriert sich auf biologische, ethische und pflanzliche Mahlzeiten. Dies bedeutet, dass alle Gerichte vegetarisch sind, aber nicht alle vegan. Das Menü in der Zwischenablage ändert sich zu jeder Jahreszeit, wenn normalerweise bis zu 10 Gerichte zur Auswahl stehen. Die Gäste werden das weiße Wetterbrett von Folk und die Pflanzenbesessenheit im Inneren lieben. Ein beliebtes lokales Gericht ist der pikante Avocado-Toast.

Avocado Toast bei Folk | © Bex Walton / Flickr

Drei blaue Enten

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Three Blue Ducks ist ein Restaurant- und Gemischtwarenladen und das Schwestercafé der preisgekrönten Three Blue Ducks in Sydneys Vorort Bronte. Es befindet sich auf der Farm, einer 80 Hektar großen biologischen Farm, die zu 100% sprüh- und chemikalienfrei ist. Three Blue Ducks kreiert Gerichte mit viel Geschmack aus lokalen Produkten, die entweder vor Ort angebaut oder von regionalen Produzenten bezogen werden. Neben dem Gemischtwarenladen können Besucher auch Picknickkörbe bei den Three Blue Ducks kaufen, um sie an einem der vielen Picknickplätze der Farm zu genießen.

Fräulein Margarita

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Miss Margarita wurde im Dezember 2012 von den Einheimischen von Byron, Emma und Greg Thomson, eröffnet. Die farbenfrohe Cantina verbindet mühelos mexikanische Küche mit der entspannten Atmosphäre, für die Byron bekannt ist. Wenn die Happy Hour um 17 Uhr beginnt, sollten Sie früh da sein, um sich einen Platz an diesem beliebten Veranstaltungsort zu sichern. Auf der Speisekarte von Miss Margarita finden Sie die besten mexikanischen Häppchen, darunter Nachos, Burritos, Tacos und Quesadillas. Die Getränkekarte umfasst eine große Auswahl an Margaritas und Cocktails sowie Flüge mit mexikanischer Spirituosenverkostung.

Nachos Zeit | Mit freundlicher Genehmigung von Frau Margarita

Strand Byron Bay

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Für einen atemberaubenden Blick auf Julian Rocks, Clarkes Beach und The Pass müssen Besucher die Beach Byron Bay besuchen. Das Menü konzentriert sich auf lokale Zutaten und Küstenaromen wie gegrillte Riesengarnelen mit Zitronen- und Chilisalsa. Byron Bay Mozzarella Ravioli mit rohen Tomaten und Curryblättern; und Moreton Bay Käfer, Muscheln, Muscheln und sardische Fregola. Aber auch die Getränkekarte sollte nicht übersehen werden, da Gourmet Traveller Wine Beach Byron Bay 2017 zur australischen Weinkarte des Jahres gekürt hat.

Il Buco Cafe & Pizzeria

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Il Buco ist der Ort für authentische italienische Pizza und Desserts in Byron Bay. Das Il Buco-Team unterstützt gerne lokale Landwirte und Unternehmen, was auf ihrer Website hervorgehoben wird. Sie listen auf, dass Bangalow Sweet Pork ihren Schinken liefert, ihr Salumi aus Salumi Australien stammt und Obst und Gemüse hauptsächlich von lokalen Bauernmärkten stammen. Die Pizza-Speisekarte ist umfangreich, während die Vorspeisen einige italienische Favoriten enthalten. Sie können in, zum Mitnehmen und BYO Getränke essen.

Il Buco Pizza | Mit freundlicher Genehmigung von Il Buco

Rae ist auf Wategos

Hotel, Boutique Hotel

Rae's on Wategos ist „ein exklusiver Boutique-Rückzugsort in einer idyllischen Strandumgebung“. Das hoteleigene Restaurant dreht sich alles um gehobene Küche und feinste Produkte, die von Küchenchef Guy Skinner und seinem Team fachmännisch zubereitet und gestaltet werden. Das Menü umfasst sechs Abschnitte: Start, Austern, Rohkost, Meer, Land und Gemüse. Reservierungen im Restaurant sind unbedingt erforderlich. Sichern Sie sich noch heute einen Platz im Essbereich im Freien mit Blick auf den wunderschönen Strand von Wategos.

Federal Doma Cafe

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Das Doma Cafe befindet sich in der Stadt Federal im Hinterland von Byron Bay und ist eine Fahrt wert. Es wurde 2012 eröffnet und gehört zwei japanischen Köchen, Takayuki Kuramoto und Takashi Yaguchi. Das Paar traf sich während der Zusammenarbeit in einem Sushi-Restaurant in Byron Bay. Auf der Speisekarte stehen Sushi-Rollen (zum Mitnehmen oder Essen), Burger mit internationalen Aromen, kreative Salate und japanisch beeinflusste Frühstückszutaten. Das Federal Doma Cafe ist ein Muss für Besucher der Byron Bay.

Einige der Angebote bei Doma | © Genf Vanderzeil / Flickr

Das Byron im Byron Restaurant

Restaurant, zeitgenössisch, $$ $

Das Byron at Byron ist ein exklusives Resort und Spa. Glücklicherweise kann jeder im hoteleigenen Restaurant einen Happen genießen. Von Mai bis September gibt es eine tägliche Happy Hour und das ganze Jahr über saisonale Menüs. Das Restaurant konzentriert sich definitiv auch auf lokale Produkte, die donnerstags auf ein anderes Niveau gebracht werden. Der Küchenchef Gavin Hughes kann beim Besuch des Byron Farmers 'Market begleitet werden. Sie können dann essen, was er am Donnerstag beim Abendessen auf dem Menümarkt kauft.

Bayleaf Cafe

Cafe, Restaurant, Zeitgenössisch, $ $$

Das Bayleaf Cafe ist laut Lonely Planet das beste Café in Byron Bay . Es ist auch auf TripAdvisor hoch bewertet, was bedeutet, dass immer ein ständiger Strom von Einheimischen und Touristen das Café besucht. Was können die Leute vom Frühstücks- und Mittagsmenü im Bayleaf Cafe erwarten? Saisonale Gerichte wie Kokos-Quinoa-Brei; Meerforellen-, Grünkohl- und Wakame-Salat; Pilztoast; Falafel und Eier; und dukkah pochierte Eier.

Im Bayleaf Cafe | © Bex Walton / Flickr

Flottenrestaurant

Restaurant, Bistro, australisch

Für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis fahren Sie 15 Minuten nördlich von Byron Bay nach Brunswick Heads. Das Fleet Restaurant verfügt über einen kleinen Speisesaal, in dem jeweils nur 14 Gäste Platz finden. Online-Buchungen werden daher dringend empfohlen. Das Menü ändert sich täglich, je nachdem, welche saisonalen Produkte verfügbar sind. Es bietet kleine Gerichte, die sich jeweils auf einige Hauptzutaten konzentrieren. Es gibt auch ein Degustationsmenü, das aus acht verschiedenen Gerichten besteht.