Die 10 besten Michelin-Sterne-Mahlzeiten unter 5 US-Dollar in Singapur

Singapur ist vielleicht die teuerste Stadt der Welt, aber es ist auch das einzige Land der Ersten Welt, in dem Sie spektakuläre Michelin-Sterne-Gerichte genießen können, die weniger als fünf Singapur-Dollar (3, 5 USD) kosten.

Tatsächlich finden Sie hier das billigste Michelin-Essen der Welt - für nur zwei Dollar pro Gericht! Hier können Sie wie ein König zu Schnäppchenpreisen essen.

Berühmte Sungei Road Trishaw Laksa

Essensstand, asiatisch

Der 18-jährige berühmte Sungei Road Trishaw Laksa war nicht von Anfang an berühmt. Der glorreiche Michelin-Status war nicht einfach und Besitzer Daniel Soo erinnert sich an schwierige Zeiten, in denen er unverkauften Laksa entsorgen musste. Aber harte Arbeit und Hartnäckigkeit haben sich gelohnt - die berühmte Sungei Road Trishaw Laksa ist heute einer der besten Straßenhändler Singapurs. Das Asian Delight Laksa (vier Dollar) bietet zum Beispiel großzügige Mengen an Meeresfrüchten - Krebse, Herzmuscheln und Garnelen, serviert in einer lippenschmeckenden Brühe, die in Kokosmilch, Gewürzen und getrockneten Garnelen gekocht wurde.

85 Bedok North Fried Oyster

Essensstand, asiatisch

Lange bevor der Michelin-Führer im sonnigen Singapur ankam, war 85 Bedok North Fried Oyster unter Singapurern bereits ein bekannter Name für sein orh luak. Ihr charakteristisches Teochew-Omelett wird goldbraun gebraten - außen herrscht ein perfekter Knusper und innen eine schöne stärkehaltige Textur. Serviert mit salzigen und prallen Austern ist es in der Tat ein Schnäppchen für nur drei Dollar für eine kleine Portion. Der Straßenhändlerstand befindet sich im Fengshan Center und ist täglich bis 3 Uhr morgens geöffnet.

Allauddins Briyani

Essensstand, indisch

Beginnen Sie Ihre Erkundungstour durch Little India mit einem authentischen indischen Essen im Allauddin's Briyani. Der im belebten Tekka Center gelegene, mit einem Michelin-Preis ausgezeichnete muslimische Straßenhändlerstand ist ein Beweis dafür, dass preisgekrönte Mahlzeiten in Singapur erschwinglich sein können. Beobachten Sie mit Ehrfurcht, wie die Köche aromatisches Curry aus riesigen Metalltöpfen auf Ihren orangefarbenen Basmatireis schöpfen. Während Sie zwischen Hühnchen, Fisch und Hammel wählen können, ist es das Hühnchen Biryani, das die Herzen der Einheimischen erobert hat. Das weiche Hühnerfleisch fällt mühelos vom Knochen und ist lächerlich lecker.

Chuan Kee Knochenlose geschmorte Ente

Essensstand, chinesisch

Chuan Kee Boneless Braised Duck ist ein Neuzugang in der Michelin Bib Gourmand Selection 2018 in Singapur, aber kein Neuling in der Hawker-Szene. Lassen Sie sich von der langen Schlange an diesem beliebten Entenstand nicht entmutigen, denn die Warteschlange bewegt sich tatsächlich ziemlich schnell. Genießen Sie hier eine ganze Herde Entengerichte: Entenreis, Entennudeln und Entenbrei für nur drei Dollar pro Gericht. Der Entenreis hat das Rampenlicht mit seinem zarten Schmorfleisch gestohlen, das mit viskoser dunkler süßer Sauce überzogen ist. Es wird von einer Schüssel robuster Kräutersuppe begleitet.

Depotstraße Zhen Shan Mei Tontopf Laksa

Essensstand, asiatisch

Wort der Depotstraße Zhen Shan Mei Claypot Laksas begehrter heißer Laksa und seidige Nudeln haben endlich die Aufmerksamkeit der Inspektoren des Michelin-Führers auf sich gezogen (und das zu Recht). Dank der zusätzlichen Auszeichnungen dauern die Warteschlangen zur Mittagszeit jetzt mindestens eine halbe Stunde (trotz der dunklen Lage im Alexandra Village Food Center). Ihre feurig heiße Soße ist eine reichhaltige Mischung aus blauem Ingwer, Chili Padi, Kokosmilch, Zitronengras, Garnelenpaste, Kurkuma und anderen Kräutern. Das Endergebnis - jeder Schluck packt einen würzigen Schlag!

Liao Fan Hong Kong Sojasauce Hühnerreisnudel

Essensstand, chinesisch

Niemand sah es kommen, aber Liao Fan Hawker Chan wurde 2016 ins globale Rampenlicht gerückt, als es als das billigste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Essen der Welt gefeiert wurde. Mit nur zwei Dollar für einen Teller Hühnchenreis mit Sojasauce ist Liao Fan Hawker Chan ein wahr gewordener Traum für Feinschmecker. Jeder ist besessen von dem saftigen Huhn und seiner dünnen, glänzenden Haut, die die Neugier von Feinschmeckern aus allen Teilen der Welt geweckt hat. Es ist nicht überraschend, dass Expansionspläne schnell umgesetzt wurden und die einheimische Marke derzeit vier Filialen in ganz Singapur hat (und mehrere Ausgründungen in anderen Metropolen wie Bangkok, London und Melbourne).

Na Na Curry

Essensstand, asiatisch

Im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Na Na Curry im Bukit Merah View Market & Food Center können Sie eine heiße Schüssel Curry im Peranakan-Stil in die Hände bekommen. Unterschätzen Sie nicht das berühmte Hähnchenkeulen-Curry des Straßenhändlers (3, 50 Dollar) - es ist sehr wirksam und diejenigen mit geringer Gewürztoleranz müssen mit Vorsicht vorgehen. Gönner, die die Schärfe des Gerichts überwinden können, werden jedoch verwöhnt. Der gabelzarte Trommelstock und das dazu passende dicke heiße Curry bilden eine göttliche Kombination.

Outram Park Fried Kway Teow

Essensstand, asiatisch

Trotz des Fehlens einer Klimaanlage im Hong Lim Market & Food Center wird täglich vor dem Outram Park Fried Kway Teow eine unerbittliche Warteschlange gebildet. Stammgäste haben keine Bedenken, mindestens eine Stunde darauf zu warten, dass ihre Probleme behoben werden. Flache Reisnudeln werden bei starker Hitze in einer würzigen dunklen Sauce mit Sojasprossen und geschlagenem Ei gekonnt gebraten, um ein rauchiges Aroma zu erzielen. Outram Park Fried Kway Teow ist sicherlich das beste seiner Art in Singapur und die Preise beginnen bei nur vier Dollar pro Teller.

Sin Kee Berühmter kantonesischer Hühnerreis

Essensstand, chinesisch

Als der Gründer von Sin Kee Famous Cantonese Chicken Rice im Margaret Drive Food Center verstarb, dachten die Singapurer, sie hätten ihren Lieblings-Hühnchenreis aller Zeiten für immer verloren. Aber es war kein Abschied. Seine Söhne haben das Erbe fortgesetzt und den berühmten kantonesischen Hühnerreis Sin Kee in Holland Drive wiedereröffnet. Das Huhn ist perfekt pochiert; Die Haut ist glänzend und ihr Fleisch hat eine bemerkenswerte Menge an Saftigkeit bewahrt. Der Hühnerreis der Brüder wird mit flauschigem weißem Reis und dünn geschnittener Gurke serviert und ist so hervorragend wie der ihres Vaters.

Tiong Bahru Yi Sheng Gebratene Hokkien Garnele Mee

Essensstand, asiatisch, chinesisch

Die gebratene Hokkien-Garnele Mee von Tiong Bahru Yi Sheng befindet sich an einem bescheidenen Ort im ABC Food Center, aber Sie können sie anhand ihrer langen Warteschlange aus der Ferne leicht identifizieren. Der 69-jährige Toh Seng Wang trägt eine Schutzbrille und peitscht geschickt das leckerste Hokkien-Garnelen-Mee in seinem robusten Wok - feuchte gelbe Nudeln und Bienenhon sind mit duftendem Garnelenfond von Grund auf übergossen. Das Gericht wird dann mit hausgemachtem Sambal Chili und den frischesten Garnelen abgerundet. Die weißhaarige Hawker-Legende bereitet dieses himmlische Gericht seit 1993 bei ABC zu. Leider hat er keine Nachfolger und niemand weiß, wann es sein letzter Teller sein wird.

 

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