Die 10 besten lokalen Restaurants in New Haven, Connecticut

New Haven, Connecticut, bietet eine aufregende Feinschmeckerszene mit Optionen wie gehobener zeitgenössischer italienischer Küche, Gerichten vom Bauernhof bis zum Tisch und sogar der Möglichkeit, im Restaurant zu speisen, das den amerikanischen Hamburger erfunden hat. Wir haben einen Leitfaden zu den besten Restaurants der Stadt zusammengestellt.

Roia

Cafe, Restaurant, Französisch, Schweizer, Italienisch, Fast Food, Vegetarisch, $$ $

Benannt nach dem Fluss, der zwischen den Grenzen Italiens und Frankreichs fließt, bietet Roia ein einzigartiges Speiseerlebnis, das Elemente der italienischen und französischen Küche kombiniert. Das Restaurant bietet eine Speisekarte mit saisonalen Zutaten und den besten Produkten, die lokale Bauern und Fischer in Connecticut zu bieten haben. Es kreiert Gerichte wie gegrillte hausgemachte Pancetta mit Chicorée-Salat und gebratene Entenbrust mit Polenta und Mangoldkuchen. Das Interieur von Roia ist eine Freude für sich. Es befindet sich im wunderschönen Art-Deco-Restaurant des 1912 erbauten Grand Taft Hotels.

L'Orcio

Restaurant, Italienisch, Fast Food, Vegetarisch, $$ $

Das 2002 von dem italienischen Küchenchef Francesco d'Amuri und seiner amerikanischen Frau Alison De Renzi nach ihrem Umzug von Florenz nach New Haven eröffnete L'Orcio bietet gehobene zeitgenössische italienische Küche in historischer Umgebung - ein Gebäude aus dem Jahr 1899, das vor Ort als Thomas Kelly House bekannt ist. Das Restaurant kreiert Menüs, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Die Gäste können jedoch Gerichte wie handgemachte Hummerravioli mit Sherrycreme und das Ofenrösterfilet aus Mittelmeerbarsch mit frischen Artischockenherzen, Kirschtomaten und Sahne erwarten. An wärmeren Abenden können die Gäste ihr Essen im charmanten, mit Glyzinien bedeckten Innenhof von L'Orcio unter dem Sternenhimmel genießen.

Atticus Bookstore Café

Cafe, Amerikaner, Vegetarier, Kaffee, Tee, Fast Food, $ $$

Das Atticus Bookstore Café ist eine unabhängige Buchhandlung und ein Café und dient seit 30 Jahren Einheimischen aus New Haven. Als perfektes Restaurant für Bücherwürmer können die Gäste durch die Gänge von Atticus schlendern und nach ihrer nächsten großartigen Lektüre suchen, bevor sie sich in das charmante Café setzen, das nur wenige Meter von den Bücherregalen entfernt liegt. Atticus bietet seinen Gästen eine Auswahl an Suppen, Salaten und herzhaften Sandwiches wie das vom Grill gezogene Schweinefleisch mit gegrilltem Käse, gerösteten Birnen und geräuchertem Jalapeno Mayo oder größere Teller wie gerösteten Lachs mit Taboulé und Parmesansauce mit rotem Pfeffer. Zusätzlich zur Erfahrung veranstaltet die Buchhandlung regelmäßig Kunstausstellungen lokaler Künstler.

Caseus Fromagerie und Bistro

Bistro, Französisch, Amerikanisch, Vegetarisch, Vegan

Die Menüs von Caseus Fromagerie und Bistro sind ein wahres Speiseerlebnis vom Bauernhof bis zum Tisch und wechseln regelmäßig, je nachdem, welche saisonalen, regionalen Produkte derzeit erhältlich sind. Liebhaber von Käse können bei Caseus vorbeischauen und einige seiner über 100 handwerklichen Käsesorten - die größte und vielfältigste Auswahl in ganz Connecticut - sowie eine Auswahl an Olivenölen, Wurstwaren und Konfitüren kaufen. Alternativ können Sie eine Weile in Caseus 'luftigem, holzgetäfeltem Barbereich oder gemütlichem Keller bleiben und die Speisekarte des Bistros probieren, die sich angemessenerweise auf Käse konzentriert. Dazu gehören Gerichte wie Makkaroni-Käse mit einer Mischung aus Raclette, Gouda, Comté und Cheddar, Provolone und der Sharfer Maxx mit Krümel belegt und mit Salat serviert.

dauerhaft geschlossen

Höhle à Vin

Weinbar, Bar, Wein, $ $$

Das Cave à Vin ist eine gemütliche Weinbar mit böhmischem Bistro-Flair und befindet sich in einem charmanten Gebäude aus rotem Backstein in der malerischen, historischen State Street von New Haven. Passenderweise hat Cave à Vin eine umfangreiche Weinkarte mit einer Reihe von Rosen-, Weiß-, Rot-, Champagner- und Dessertweinen mit Sorten aus der ganzen Welt. Auf der Speisekarte stehen eine Reihe von Salaten, Suppen, Paninis, handwerklichen Pizzen und Teller wie die vom Grill gezogenen Schweinefleischnachos mit Pfeffer-Jack-Käse und Jalapenos. Cave à Vin spielt regelmäßig in der Kulturszene von New Haven und veranstaltet außerdem zahlreiche Live-Musikveranstaltungen. Jeden Monat werden an den Wänden Werke eines anderen lokalen Künstlers ausgestellt.

Erbstück

Restaurant, amerikanisch, vegetarisch, $$ $

Das Heirloom befindet sich im beliebten Lifestyle-Hotel Study at Yale und bietet seinen Gästen ein gehobenes urbanes Speiseerlebnis in einer stilvollen, modernen Umgebung mit einem warmen Ambiente in der Nachbarschaft. Mit dem Ziel, einen Treffpunkt für Freunde und Familie zu schaffen, bevölkert der aus Connecticut stammende Küchenchef Carey Savona die Speisekarte des Restaurants mit Gerichten aus regionalen, saisonalen Produkten, die das Beste aus der ländlichen und küstennahen Vielfalt des Staates präsentieren. Probieren Sie eine Vorspeise aus gebackenen Connecticut-Muscheln mit Pancetta, Zitrone, Lardo und Rosmarin, gefolgt von einer Vorspeise aus Sepe Farm-Lammragu mit handgerollter Penne, Steinpilzen, Rosmarin, grünem Knoblauch, gemahlenen Tomaten und Pecorino Romano.

Louis 'Mittagessen

Restaurant, amerikanisch, vegetarisch

Louis 'Lunch wurde bereits 1895 gegründet und ist angeblich der Geburtsort des all-amerikanischen Hamburgers, den wir alle heute kennen und lieben. Der jetzige Besitzer Jeff Lassen, der Urenkel des Gründers Louis Lassen, folgt immer noch dem ursprünglichen, einfachen Burgerrezept, das nur mit Käse, Tomaten und Zwiebeln garniert ist. Das Restaurant verfügt über ein traditionelles Interieur und sogar die originalen gusseisernen Grills ab 1898. Das geschichtsträchtige Restaurant New Haven hat einen besonderen Platz im Herzen der Einheimischen. Als es in den 1970er Jahren vom Abriss bedroht war, versammelten sich die Gäste, um es zu verlegen, und spendeten sogar Ziegel für den Bau.

Mamouns Falafel Restaurant

Restaurant, Nahost, Amerikanisch

Das Falafel Restaurant in Mamoun ist eine Art New Haven-Restaurant und bietet klassische nahöstliche Gerichte wie Hummus, Kebabs und natürlich Falafel in authentisch dekoriertem Stil. Die Nähe zu Yale macht es zu einem Favoriten in der Studentengemeinschaft von New Haven und verleiht dem Restaurant ein lebendiges Ambiente. Täglich von 11 bis 3 Uhr morgens geöffnet. Gäste, die einen echten Eindruck vom Nahen Osten bekommen möchten, sollten die kombinierte Fleischplatte mit Hummus, Baba Ganouj, Schaschlik oder Hühnchen-Kebab, Falafelbällchen und Tahineh-Sauce bestellen. Vegetarier werden Optionen wie Mudammas nicht verpassen - ein Gericht auf der Basis von Fava-Bohnen mit Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Tomaten, Ölen und Gewürzen.

Union League Café

Restaurant, Brasserie, Cafe, Französisch, $$$

Das Union League Café kombiniert zeitgenössische und klassische Küche und bietet den Gaumen der Connecticut-Gäste in einem wunderschönen Raum direkt gegenüber der Yale University feinste französische Küche. Im Inneren strahlt die Brasserie den Charme und die Raffinesse eines Pariser Restaurants aus. Während die Gerichte des Union League Cafés - wie die Entenstopfleber-Terrinen-Vorspeise mit Kaninchen-Confit - eindeutig gallisch sind, stammen die meisten Zutaten tatsächlich von lokalen Bio-Produzenten.

ZINK

ZINC wurde 1999 gegründet und ist ein Unternehmen der Mitinhaber Donna Curran und der Köchin Denise Appel, die eine Leidenschaft für lokales Essen teilen, das Produkte der lokalen Gemeinschaft präsentiert. Das Restaurant ist ein fester Favorit bei einheimischen und besuchenden Feinschmeckern und bietet eine erstklassige Lage direkt gegenüber dem historischen New Haven Green. Die nachhaltige Speisekarte bietet köstliche Produkte lokaler Handwerker wie Liuzzi's Cheese und Jones Apiaries. Erwarten Sie innovative, zeitgemäße amerikanische Gerichte wie die langsam geröstete Babyrippchen-Vorspeise mit Honig-Hoisin-Glasur, Pfirsichsalsa und eingelegten Gurkennudeln oder das mit Chili marinierte pazifische Kabeljau-Hauptgericht mit Szechuan-Pfeffermuscheln, Baby-Bok-Choy und Bambusreis.

ZINC, 964 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 624 0507

 

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