Die aufstrebende Restaurantszene in Galway bietet eine große Auswahl an Optionen in Bezug auf Preis, Küche und Atmosphäre. Die aufregendsten Angebote vereinen Ehrfurcht vor Herkunft und Experimentierfreude. Touristen und Einheimische haben die Qual der Wahl. Hier finden Sie einige Hilfestellungen, um das Beste aus dem Haufen herauszuholen.

Der Teig Bros.

Pizzeria, Restaurant, Italienisch, Europäisch, Mittelmeer

Die holzbefeuerte Pizzeria The Dough Bros wurde 2013 erstmals als Imbisswagen eröffnet und befindet sich nun in der Upper Abbeygate Street, wo sie zu Recht zu einem festen lokalen Favoriten geworden ist. Diese familiengeführte Einrichtung in Galway verfolgt einen breiten Ansatz, um entspannt zu sein: Zu ihren „Hausregeln“, die in die mit U-Bahnen geflieste Wand eingeschrieben sind, gehört das Mitsingen der Musik im Radio und das Essen mit den Händen. Obwohl die Stimmung lustig, freundlich und informell ist, ist dieser beliebte Ort ausgesprochen ernst mit Pizza. Ihre werden im neapolitanischen Stil mit geschmackvollen lokalen Produkten hergestellt.

Ard Bia bei Nimmos

Restaurant, Cafe, Meeresfrüchte, irisch, europäisch, glutenfrei, vegetarisch, $ $$

Das Ard Bia at Nimmos, eines der beliebtesten Restaurants in Galway, ist ein Ort, den jeder Besucher der Stadt aufsuchen sollte - und wahrscheinlich auch nach seiner begeisterten Rezension in der New York Times . Die Speisekarte hier ist frisch und "weltinspiriert" und lässt sich von Orten inspirieren, die vom Mittelmeer bis nach Neuseeland reichen. Es serviert saisonale Gourmetgerichte und befindet sich in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert am Fluss Corrib direkt neben dem spanischen Bogen, einem Überbleibsel der alten Stadtmauer. Im Inneren ist der Raum gemütlich und dennoch stilvoll, mit Holzmöbeln und bunten Kissen geschmückt - umso besser, um die Betonung auf Slow Food bequem zu genießen.

Aniar Restaurant

Restaurant, irisch, europäisch, zeitgenössisch, $$$

Aniar konzentriert sich auf das Konzept des Terroirs oder "die gesamte natürliche Umgebung, in der ein bestimmter Wein oder ein bestimmtes Lebensmittel hergestellt wird". Inspiriert von der Landschaft von Galway und mit lokalen, wilden Zutaten zubereitet, ist das 10-Gänge-Degustationsmenü sowohl in Geschmack als auch in der Präsentation durchweg ausgezeichnet und einfallsreich und wird von 2013 bis 2016 jedes Jahr mit einer Reihe von Auszeichnungen ausgezeichnet, darunter ein Michelin-Stern. Aniar definitiv fällt in das "Leckerbissen" -Ende des Preisspektrums: Das Degustationsmenü kostet 110 € (94 £) oder 160 € (136 £) bei Weinpaarungen. Vor kurzem haben sie jedoch samstags ein wöchentliches Fünf-Gänge-Mittagessen für erschwingliche 55 € (47 £) eingeführt.

Lehm

Restaurant, irisch, europäisch

Der zweimal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Loam gehört Enda McEvoy, der ehemaligen Küchenchefin von Aniar, und ist von tiefem Respekt vor der Herkunft geprägt. Der Großteil des Gemüses stammt von einer Farm, das Fleisch von einer anderen, und McEvoy ist bestrebt, die Einbringung von außerhalb dieses Systems zu begrenzen. Das Ergebnis ist ein sich ständig weiterentwickelndes Menü, ein Akt der Kreativität innerhalb ethisch fundierter Grenzen. Die Köche servieren die Tische und geben den Kunden einen Einblick in die Zubereitung von Gerichten und die Zutaten, die ihre Kreation bestimmen. Wenn Sie es nicht für dieses faszinierende Erlebnis schaffen, öffnet die Weinbar von Loam um 16 Uhr und serviert Wurstbretter und Käseteller mit Schwerpunkt auf irischen Produkten.

Kai Café und Restaurant

Restaurant, Cafe, Irisch, Gesund, Zeitgenössisch, Europäisch, $$ $

Im preisgekrönten Kai Café + Restaurant strömt Licht durch eine großzügige Dachlaterne in den rustikalen Speisesaal aus Stein und Holz und vermittelt ein viszerales Gefühl der Verbindung zur rauen Landschaft der Westküste, von wo aus die Zutaten für die Gerichte stammen bezogen. Die Eigentümer David und Jessica Murphy haben in Kai ein kulinarisches Erlebnis geschaffen, das gleichzeitig einfach und innovativ, schmucklos und doch wunderschön ist. Nachdem sie kürzlich der Sustainable Restaurant Association beigetreten sind, ist ihr Ethos eine bewusste Symbiose mit ihrer Umwelt.

Cava Bodega

Restaurant, europäisch, mediterran, spanisch, $ $$

Das Innere von Cava Bodega ist warm und intim, ohne die Tradition übermäßig zu respektieren. In ähnlicher Weise gleicht ihr Essen den Respekt vor der spanischen Tapas-Institution mit einer kühnen Gewissheit aus, aus dem Erwarteten herauszutreten, und gibt ein Gefühl des Vertrauens, dass Sie - und Ihre Geschmacksknospen - in sicheren Händen sind. Die umfangreiche Speisekarte bietet durchdachte Bier- und Weinpaarungen, und obwohl spanische Weine die Getränkeoptionen dominieren, haben Sie eine große Auswahl. Bitten Sie darum, oben am Fenster Platz zu nehmen, wenn Sie einen erstklassigen Ort zum Beobachten von Menschen suchen oder das Treiben des größeren, geschäftigen Raums im Erdgeschoss genießen möchten.

Elektrische Spielhalle

Restaurant, zeitgenössisch, mexikanisch, nahöstlich, mediterran, $ $$

Egal zu welcher Tageszeit, Sie werden es nicht bereuen, wenn das Neonschild Sie in die Streetfood-Diskothek von Electric Arcade lockt. Am Abend wird das beeindruckende Angebot an Cocktails und Gerichten - denken Sie an 12-Stunden-Tacos mit geschmortem Rindfleisch oder Mac und Käse mit geräuchertem Schellfisch - zu einem nächtlichen Erlebnis mit einer Vielzahl von skurril gestalteten Räumen und Musikstilen Ihre sich entwickelnde Stimmung. Für ein entspannteres Electric Arcade-Erlebnis funktioniert die doppelte Betonung von Atmosphäre und köstlichen Häppchen auch zur Mittagszeit, wo Sie sich durch „leckere Leckereien und entspannte Musik“ wirklich wie in einer Pause fühlen.

Papa Rich Street Food Küche

Restaurant, asiatisch, chilenisch, thailändisch

Papa Rich ist auf asiatisches Street Food spezialisiert und hat sich eine treue Anhängerschaft erarbeitet, indem er eine köstliche Mischung aus Gerichten aus verschiedenen asiatischen Küchen mit Gewürzen zwischen einer und vier Flammen serviert. Gönnen Sie sich das erstaunliche Yaki Soba, oder wenn Sie sich einer Herausforderung stellen möchten, fordern Sie sich dem Vierflammen-reichen Har Mee heraus und bieten Sie an, Ihr Gesicht auf die 'Wand der Flamme' zu heben. Papa Rich eignet sich auch hervorragend für preisbewusste Kunden. Das teuerste Gericht kostet 10 Euro. Es ist nicht überraschend, dass es auch sehr beliebt ist. Buchen Sie also im Voraus, wenn Sie über das Wochenende einen Besuch planen.

Quay Street Küche

Restaurant, gesund, zeitgemäß, irisch, europäisch, Fusion, vegetarisch, glutenfrei, $ $$

Die Quay Street Kitchen befindet sich in einer der beliebtesten Touristengegenden von Galway in einer Fußgängerzone mit vielen lebhaften traditionellen irischen Pubs und ist ein lebhafter und einladender Ort, um das Ambiente der Stadt zu genießen. Lokal gefangener Fisch und irische Lammkeule, die vom Knochen fallen, stehen auf einer abwechslungsreichen Speisekarte neben mediterran inspirierten Gerichten und Currys. Vegetarier und Veganer sind ebenfalls gut aufgehoben, mit leckeren Salaten, gewürzten Bohnenburgern und vielem mehr.

Diese Empfehlungen wurden am 9. Januar 2020 aktualisiert, um Ihre Reisepläne auf dem neuesten Stand zu halten.