Wiens kulinarische Szene ist so reich wie sein Kulturkalender: Sie lebt von den Köstlichkeiten der österreichischen Küche und lehnt sich an internationale Einflüsse wie das nahe Italien und Deutschland an. Die Restaurants in der ehemaligen kaiserlichen Hauptstadt spiegeln dies wider und bieten traditionelles, atemberaubendes Essen, das vom klassischen Wiener Schnitzel über Sachertorte bis hin zu Insider-Leckereien wie Frittatensuppe oder Tafelspitz reicht . Wir machen eine gastronomische Tour durch Wien, um Ihnen die 10 besten kulturellen Restaurants zu bringen.

Skopik & Lohn

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Skopik & Lohn sollte ursprünglich in New York eröffnet werden und befindet sich viele tausend Kilometer entfernt im Karmelitermarkt, einem künstlerischen Viertel im zweiten Wiener Stadtteil. Dieses Restaurant ist sowohl seriös als auch verspielt in Bezug auf Essen, Trinken und Atmosphäre und kombiniert geschickt die Eleganz der österreichischen Gourmetküche mit der entspannten Atmosphäre eines Bistros aus den 1920er Jahren in New York (denken Sie an Wiener Favoriten wie Wiener Schnitzel). Das vom österreichischen Künstler Otto Zitko entworfene Interieur ist dramatisch, mit chaotischen schwarzen Spritzer an der Decke, die in starkem Kontrast zu den ordentlichen, weiß gekleideten Tischen darunter stehen.

Figlmüller

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Dieser Ort bietet einige typisch österreichische Hauptgerichte, aber die Leute besuchen hier nur aus einem Grund - dem Wiener Schnitzel. Figlmüller ist bereits eine Institution in Wien und bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Es ist in einem originalen österreichischen Pub-ähnlichen Dekor eingerichtet und die Kellner tragen immer noch traditionelle Rauchjacken. All diese Elemente verleihen der gesamten Erfahrung dieses Restaurants einen besonderen antiken und eleganten Charme.

Pfarrwirt

Restaurant, österreichisch, $$$

Genießen Sie Ihr Wiener Schnitzel in einem Gebäude aus dem 12. Jahrhundert, das als eine der ältesten Tavernen Wiens gilt. Pfarrwirts Spruch „Ein Wiener Schnitzel ist ein Wiener Schnitzel“ spielt auf seine Einfachheit an. Das Hotel liegt im 19. Wiener Stadtteil, wo sich die historischen Weinberge der Stadt befinden, und ist ein idealer Ort, um nach einem langen Spaziergang in den Hügeln zu Abend zu essen.

Zum Schwarzen Kameel

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Dieses Restaurant, die Bar und die Konditorei bieten Wiener und internationale Küche sowie mehr als 800 Weine aus nationalen und internationalen Weingütern. Hier finden Sie eine Vielzahl typisch österreichischer Gerichte, von Schnitzel bis Apfelstrudel . Sie können sich auch für ein Getränk an der Bar entscheiden, die ein großartiger Ort ist, um sich Tag und Nacht zu treffen. Das Restaurant stellt auch seine eigenen leckeren Produkte her, darunter Marmelade, Schokolade, Öle und Nudeln, die im benachbarten Geschäft zum Verkauf angeboten werden.

Dommayer

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Genießen Sie einen der berühmtesten Kuchen Wiens in einem der traditionellsten Cafés der Stadt. Die Sachertorte bei Dommayer ist recht einfach und bleibt dem Originalrezept so treu wie möglich. Dommayer ist eines der begehrtesten Kaffeehäuser der Stadt und bekannt für die Pflege der Wiener Tradition. Das Hotel liegt gleich um die Ecke des Schlosses Schönbrunn und ist ein schöner Ort, um nach einem erlebnisreichen Tag auf dem kaiserlichen Gelände einen Kaffee und ein Stück Sachertorte oder eine größere Mahlzeit zu sich zu nehmen.

Motto am Fluss

Brasserie, Zeitgenössisch, $$$

Das Motto am Fluss bietet einen malerischen Blick entlang des Kanals und befindet sich in einem glasüberdachten Gebäude, das einem Marineschiff ähnelt. Die Speisekarte besteht aus einer Mischung aus österreichischen und internationalen Gourmetgerichten mit vielen Klassikern wie Rindertartar, Lachsfilet und Wiener Schnitzel. Dieses Restaurant ist eine elegantere Option im Gegensatz zu einigen der eher ungezwungenen Restaurants entlang des Kanals und eignet sich perfekt für formelle Anlässe.

Silvio Nickol im Palais Coburg

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Das Interieur dieses Zwei-Sterne-Michelin-Restaurants befindet sich in einem alten Palais im Zentrum von Wien und bietet klassische Steinmauern in Kombination mit modernem Design, was dem Silvio Nickol im Palais Coburg ein einzigartiges Gefühl verleiht. Jede Mahlzeit wird mit Präzision zubereitet und Sie können zwischen fünf-, sieben- oder neungängigen Menüs wählen (Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte werden angeboten), die mit oder ohne Wein bestellt werden können.

Restaurant Mühle

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Das Innere des Restaurants Mill ist schwach beleuchtet und charmant, dank der auf Tischen leuchtenden Kerzen und seines vielseitigen Charmes. Die Küche serviert eine Vielzahl moderner hausgemachter Gerichte, darunter köstliches hausgemachtes Gebäck, das mit einer Weinkarte mit vielen lokal hergestellten Flaschen abgerundet wird. Entdecken Sie den Garten, der sich diskret in einem wunderschönen Innenhof mit unverputzten Ziegeln, mit Weinreben bewachsenen Wänden und Dacheindeckung befindet, wenn das Wetter schlecht wird.

Otto Wagner Schützenhaus

Restaurant, zeitgenössisch, $$ $

Mit einem unverwechselbaren Art-Deco-Stil, der überall in der Stadt zu sehen ist, gilt Otto Wagner als einer der renommiertesten Wiener Architekten. Seine Gebäude sind für ihren verschönerten Stil erkennbar, mit dekorativen floralen Elementen, die die Fassaden hochkrabbeln. Das Otto Wagner Schützenhaus ist eine Hommage an den ähnlich gestalteten Architekten. Das Essen ist immer frisch, da es vor Ort zubereitet wird und es eine Vielzahl von österreichischen Klassikern auf der Speisekarte gibt.

Café Amacord

Restaurant, österreichisch

Dieses gemütliche österreichische Restaurant liegt in einer Straße in der Nähe des belebten Naschmarkts und ist ein Anbieter traditioneller Küche. Das Café Amacord bietet den Besuchern Wiener Menüs (mit oder ohne Dessert) aus Rinderbrühe als Vorspeise, Wiener Schnitzel als Hauptgericht und Apfelstrudel zum Nachtisch. Erwarten Sie eine großzügige Portion Schlagsahne auf der Seite.

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