Müde von Mac & Käse aus der Schachtel, Rührei und Toast? Verbessern Sie Ihr kulinarisches Know-how mit einem Kochkurs - eine unterhaltsame, interaktive Möglichkeit, Menschen zu treffen oder sich mit einem geliebten Menschen zu verbinden, während Sie wertvolle Lebenskompetenzen erwerben. Hier sind 10 Kochkurse in LA für alle Schwierigkeitsgrade und Diäten, darunter zwei für Veganer.

Die Feinschmeckerschule

Schule

Egal, ob Sie sich in der Küche auskennen oder nur den Kühlschrank beherrschen, die Gourmandise School kann Ihnen helfen. Sie bieten sowohl Einzelunterricht an, der in der Regel jeweils drei Stunden dauert, als auch Unterricht, der über mehrere Wochen stattfindet. Sie können lernen, wie man Brot oder Schokolade von Grund auf neu herstellt, oder einen Kurs in einem Hauptgericht wie Pizza, Pasta oder koreanischem BBQ belegen. Es gibt verschiedene Kurse zu Desserts und es wird sogar eine Klasse angeboten, wie man den perfekten Brunch mit Hühnchen und Waffeln zaubert. Wenn Sie sich besonders engagiert fühlen, nehmen Sie an einem der Konditoreikurse oder einem Kochtechnikkurs teil, um Ihre kulinarischen Abenteuer zu beginnen. Einzelunterricht beginnt bei 85 US-Dollar.

Spork Foods

Schule

Bei Spork Foods sind die Schwestern Jenny Engel und Heather Bell auf gesunde, vegane Bio-Küche spezialisiert. In den Kursen lernen die Schüler im Allgemeinen, wie man ein komplettes Vier-Gänge-Menü wie ein Jackfrucht-Texas-BBQ zubereitet oder wie man ein pflanzliches Thanksgiving-Abendessen ohne Fleisch serviert. Einige Kurse sind jeden Monat verfügbar und häufig ausverkauft. Daher wird dringend empfohlen, im Voraus zu buchen. Der Unterricht dauert ungefähr zweieinhalb Stunden und beinhaltet ein Paket mit Rezepten und, da Sie eine ganze Mahlzeit zubereiten, die Möglichkeit, das zu genießen, was Sie am Ende des Unterrichts mit Ihren Klassenkameraden gemacht haben. Der Unterricht kostet normalerweise etwa 80 US-Dollar.

Hipcooks

Hipcooks bietet unterhaltsame, ungezwungene Kurse für alle Kochstufen. Sie kosten jeweils 70 US-Dollar und beinhalten ein praktisches Training, gefolgt von einer Dinnerparty (mit einer Weinprobe), sobald die Lektion beendet ist. Der Unterricht umfasst eine Vielzahl von mehrgängigen Gerichten und globaler Küche mit Optionen für Fleischesser, Vegetarier und Veganer. Es gibt jeden Tag mehrere Kurse, die online an zwei Standorten in LA gebucht werden können (plus einen in Woodland Hills und einen in Santa Ana).

Hipcooks, 642 Moulton Avenue, E21, Los Angeles, CA, USA, +1 323 222 3663

Hipcooks West Los Angeles, 2833 Robertson Boulevard, Los Angeles, Kalifornien, USA, +1 310 841 2738

Lebensmittelgeschichte

Schule

Foodstory wurde von Yoko Isassi gegründet, um das, was sie über die japanische Küche gelernt hatte, aus Quellen wie ihrer eigenen Großmutter weiterzugeben. Die Gäste können verschiedene japanische Gerichte kennenlernen, darunter Sushi, Ramen, Wagyu-Rindfleisch, Yakitori, Desserts oder das Packen einer Bento-Box für ein Picknick. Der Unterricht beginnt in der Regel bei etwa 90 US-Dollar.

Neue Kochschule

Schule

Egal, ob Sie eine professionelle Kochkarriere beginnen oder nur die Gäste zu Hause beeindrucken möchten, die New School of Cooking bietet zahlreiche Kurse für eine Vielzahl von Enthusiasten. Lernen Sie Messerfertigkeiten oder wie man Pizza und Fladenbrot, saisonale Mahlzeiten, herrliche Desserts, globale Küche und vieles mehr macht. Der Unterricht beginnt normalerweise bei etwa 125 US-Dollar, einschließlich aller Materialien und Uniformen. Die Schüler essen entweder am Ende des Unterrichts zusammen oder nehmen das, was sie gemacht haben - sei es ein Kuchen oder Kekse - mit nach Hause.

Eatz

Eatz bietet unterhaltsame, gemeinsame Kurse für alle Schwierigkeitsgrade. Jeder Kurs beginnt mit einer überraschenden Vorspeise, gefolgt von einer praktischen Anleitung durch ein Vier- oder Fünf-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten. Die Schüler können das Essen nach Abschluss essen und können auch begleitenden Wein oder Cocktails genießen. Es wird empfohlen, nur Tupperware mitzubringen, da die Schüler oft mehr als genug zum Essen verdienen und am Ende Reste haben. Beispielkurse umfassen sensationelle Meeresfrüchte, eine elegante Dinnerparty und einen Flug nach Indien. Die Preise beginnen normalerweise bei 105 USD / Person.

Eatz, 612 N. La Brea Avenue, Los Angeles, CA, USA, +1 323 935 3289

Sur La Table

Geschäft

Sur La Table befindet sich auf dem Original Farmer's Market neben dem Open-Air-Einkaufszentrum The Grove. Die Schüler können entweder an einem praktischen Kurs teilnehmen, in dem sie die Menüpunkte vorbereiten, oder an einem Demonstrationskurs, in dem sie einem Koch beim Zubereiten des Essens zuschauen. Die Schüler erhalten außerdem eine Verkostung von jedem Artikel. Während viele Klassen in LA für Kinder geschlossen sind, bietet Sur La Table Kurse für Kinder und Jugendliche an. Und da Sur La Table auch ein Küchengeschirrgeschäft ist, können Sie auf dem Weg nach draußen auch ein wenig einkaufen, um das zu perfektionieren, was Sie gerade zu Hause gelernt haben. Die Preise variieren und liegen in der Regel bei 69 US-Dollar für einen praktischen Kurs.

Chef Tech

Schule

Chef Tech bietet sowohl Einzel- als auch Serienkurse an, von Workshops für Messerfertigkeiten über spanische Tapas bis hin zur Zubereitung von Kuchen von Grund auf. Die Schüler können an einer Vielzahl von Aktivitäten teilnehmen und am Ende gemeinsam ein köstliches Essen genießen. Chef Tech bietet auch Kurse und Kochcamps für Kinder sowie Kurse für Erwachsene und Kinder an - die perfekte Bindungsaktivität für Eltern, Großeltern, Tanten, Onkel, Geschwister und Mentoren.

Cozymeal

Cozymeal ist etwas anders. Das Team der Köche bietet kleine Kurse an verschiedenen Orten an, darunter ein Café, eine Galerie oder sogar Ihr Zuhause. Beispiele hierfür sind ein italienischer Küchenkurs in West Hollywood, ein Kuchenkurs in Santa Monica oder ein veganer Thai-Kurs in Chatsworth. Cozymeal bietet auch Teambuilding-Kurse an, in denen Gruppen gemeinsam kochen und essen können. Schauen Sie auf der Website nach, welche Kurse verfügbar sind, und buchen Sie online. Preise und Zeiten variieren.

PLANTLAB

Schule

PLANTLAB wurde von Chefkoch Matthew Kenney entwickelt und lehrt das Kochen gesunder Lebensmittel auf pflanzlicher Basis. Von Venedig aus können Sie an Wochenend-Workshops teilnehmen und Themen wie Gärung, veganen Käse, Brot, Desserts und Rohkost erkunden. Sie bieten auch Online-Kurse an, damit Sie lernen können, ein Experte für pflanzliche Lebensmittel in Ihrer eigenen Küche zu sein.

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