Christchurch wurde durch das verheerende Erdbeben, das die Stadt 2011 bis ins Mark erschütterte, in die Knie gezwungen. Aber die Stadt blüht jetzt wieder auf, und nirgendwo ist dies so offensichtlich wie im Gastgewerbe, wie unser Leitfaden zu den Top-10-Brunch-Spots zeigt .
Luciano Espresso Bar
Cafe, Restaurant, Australier, $ $$
Lucianos Espresso Bar wurde von Luciano Marcolino gegründet, einem Mann, der in Neuseeland mehrfach den Barista des Jahres gewonnen hat. Es ist seit einiger Zeit ein Favorit bei den Einheimischen von Christchurch. Dies ist nicht die Art von Ort, den Sie besuchen möchten, wenn Sie nach etwas Abnehmen suchen. Es ist jedoch der perfekte Ort, wenn Sie etwas richtig Verwöhnendes wollen. Ein Sonntagsbrunch, der alle Katergeister verbannt, die um den alten Noggin herumrasseln und alle salzigen oder süßen Gelüste stillen, die Sie möglicherweise haben. Abgewaschen mit einem der besten Kaffees des Landes fühlen Sie sich in kürzester Zeit wie Regen und sind bereit, ihn wieder zu besuchen. Die Banoffles (Schokoladenbuttermilchwaffeln, serviert mit frischer Banane, hausgemachtem gesalzenem Karamelleis und Erdnusspraline) sind eine verdammt gute Möglichkeit, wie ein Champion zu brunchen. Möchten Sie Speck hinzufügen? Natürlich tust du das.
Hallo Sonntagscafé
Cafe, Australier, $$ $
Das Gebäude, in dem sich das Hello Sunday Café befindet, hat eine reiche Geschichte. Es wurde im 19. Jahrhundert erbaut und war ursprünglich ein Postamt, dann eine Sonntagsschule der Baptistenkirche. Zuletzt befindet sich im Gebäude das Hello Sunday Café. Dieses Café stellt weiterhin eine Verbindung zur Gemeinde her, indem es die Geschichte des Gebäudes bewahrt und großartiges Essen und Kaffee serviert. Das Essen umfasst hervorragende Eier Benedict, schöne Brioche French Toast und ein tolles Gericht mit gebackenen Eiern und Bohnen.
Joes Garage Sumner
Cafe, Restaurant, Australier, $$ $
Joes Garage Sumner verspricht und liefert alles, was Sie von einer coolen Garagenumgebung erwarten. Tolle Getränke, leckeres Essen, gute Musik und aufmerksames, effizientes Personal, um Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt zu machen. Es gibt viele Filialen von Joe's in ganz Neuseeland, aber die Kette hat es leider noch nicht auf der ganzen Welt geschafft, dass andere sie noch genießen können. Besonders beliebt bei den Gästen ist der 'Cajun Joe' - bestehend aus marinierter Hähnchenbrust von Harissa, Kirschtomaten, karamellisierten Zwiebeln, frischen Rucola-Blättern, Joes Tomatensauce, Mozzarella und Minz-Joghurt-Dressing. Ja, es ist eine Kette, aber es ist auch eine flammend gute.
BearLion Foods
Restaurant, Deli, Australier, $$ $
BearLion Foods ist in erster Linie ein Delikatessengeschäft und am Donnerstagabend auch zum Abendessen geöffnet, sodass die Kunden Beispiele für Gerichte sehen können, die mit all den unglaublichen Produkten, die im Geschäft angeboten werden, geschlagen werden können. Das Essen sieht immer fantastisch aus - obwohl es manchmal schwierig ist zu wissen, was man eigentlich isst. Fürchte dich jedoch niemals, denn Unwissenheit war noch nie so glückselig. Sie sind fest entschlossen, niemals raffinierten Weißzucker oder Mehl in irgendetwas zu verwenden, was sowohl die Umwelt als auch ihre Kundschaft zufriedenstellt. Vielleicht ist unser Lieblingsaspekt auf der Speisekarte (und natürlich im Laden) das Fleisch. Alles wird aus der Region bezogen, wobei die Würste aus natürlichen Hüllen und ohne Füllstoffe hergestellt werden und der Speck frei von Nitraten oder Konservierungsstoffen ist.
Unter der roten Veranda
Bäckerei, Deli, Australier, $$ $
Bevor Under The Red Verandah 1997 die Heimat dieses schrulligen Cafés wurde, hatte sich das Gebäude von The Red Verandah viele Male verändert und es gab verschiedene Geschäfte, darunter eine Metzgerei, eine Bäckerei und ein Feinkostgeschäft. Seitdem wurde das Gebäude dank seiner hellen und unterscheidbaren roten Veranda als markantes Wahrzeichen anerkannt. Dies war bis zu dem verheerenden Erdbeben im Februar 2011, bei dem das Gebäude abgerissen werden musste. Zum Glück konnten die Besitzer dieses Cafés in ein nahe gelegenes Cottage einziehen und es mit der ikonischen roten Veranda restaurieren. Es bleibt ein fantastischer Treffpunkt mit großartigem Kaffee, fantastischem Essen und frischem Brot, Kuchen und Torten, die alle auf dem Gelände gebacken werden.
Drexels
Cafe, Restaurant, Diner, Amerikaner, $$ $
Reservierungen sind unbedingt erforderlich, es sei denn, Sie warten gerne in diesem Diner im amerikanischen Stil und die Stimmung ist immer voll, ziemlich laut und voller Familien oder Gruppen von Freunden. Denken Sie an all die Frühstücksklassiker, die Sie in echten amerikanischen Restaurants oder im Kino erlebt haben. Dicke, flauschige Pfannkuchen, Waffeln, Frühstücksburritos und Huevos Rancheros. Es ist alles gut, füllendes Zeug, aber was wir denken, macht den Ort zu einem bestimmten Element des Theaters, auf das man nicht so recht eingehen kann.
Das Lotus-Heart Vegetarian Restaurant
Restaurant, Fusion, gesund, vegetarisch, vegan, $$$
Wenn ein Restaurant auf dieser Liste ausgewählt wurde, um die Vielfalt zu verkörpern, die Christchurch bietet, wenn es darum geht, den alten Nasenbeutel anzuziehen, könnte The Lotus Heart es sehr gut sein. Die feinen Leute von The Lotus Heart bieten ein völlig vegetarisches Menü und sind bestrebt, Gerichte aus der Region und aus biologischem Anbau in einer spirituellen Oase der Umgebung anzubieten. Für Veganer oder Glutenfreie oder für alle, die sich mit Rohkost ernähren, ist dies eine wichtige Anlaufstelle.
Addington Coffee Co-op
Cafe, Australier, $$ $
Die Addington Coffee Co-op ist ein Unternehmen mit der Überzeugung, dass der Gewinn zu gleichen Teilen unter denen aufgeteilt werden sollte, die ihn verdient und verdient haben. Sie servieren nicht nur exzellenten und aromatischen Kaffee, der ethisch einwandfrei hergestellt und bezogen wird, sondern über 70% ihres Gewinns fließen zurück in die lokale Gemeinschaft. Diese Gewinne gehen auch an die überseeischen Gemeinden, die den Kaffee produzieren. Kaffee hier zu genießen bedeutet zu wissen, dass Sie zum Versprechen beitragen können, Ungerechtigkeit, Armut und Ausbeutung zu korrigieren. Wir hoffen, dass in Zukunft viele andere Unternehmen diese Ideologie übernehmen.
Vics Café
Bäckerei, Cafe, Australier, $ $$
Diese Einrichtung in Christchurch ist seit 2010 hier und selbst das Erdbeben konnte sie nicht zum Umzug bewegen. Im zentralen Geschäftsviertel von Christchurch, nicht weit von den wunderschönen Botanischen Gärten von Christchurch entfernt, befindet sich das Vic's Cafe, ein modernes, kosmopolitisches Café, dessen Dekor eine üppige Stilmischung darstellt und die sich hervorragend für ein spätes Frühstück eignet. Vic's Café ist mehrfacher Goldgewinner der Auszeichnung "Bestes Brot" des neuseeländischen Wettbewerbs "Bäckerei des Jahres" und stellt auch einige der besten Kaffees der Stadt her. Dabei werden täglich frische C4-Bohnen verwendet, um nur die beste Qualität zu gewährleisten.
Erdbeertarif
Restaurant, Cafe, Europäisch, Australisch, $$$
Strawberry Fare fügte sich köstlich in das Bewusstsein vieler Einheimischer in Christchurch ein, vor allem dank der leckeren süßen Leckereien, die es zubereitet hat. Heutzutage ist Strawberry Fare jedoch stolz darauf, die frischesten und überwiegend biologischen Zutaten zu servieren, die perfekt zubereitet und genau auf den Geschmack des einzelnen Verbrauchers abgestimmt sind. Wählen Sie mit einer Reihe von Menüs, die im schicken, monochromen Interieur serviert werden, einen üppigen Frühstücksgenuss wie Mais und Paprika mit Feta und Tomatenmarmelade. Wenn Sie etwas später am Tag nach Nahrung suchen, bietet das Restaurant Mittag- und Abendessen mit Klassikern wie Caesar-Salat und Frühlingserbsenrisotto, gefolgt von langsam gekochten Rinderrippchen oder Hühnchen mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln. Wenn Sie nach einem frechen Morgen etwas in der Art von Death by Chocolate suchen, werden Sie immer noch in der Lage sein, Ihre Probleme zu lösen.
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