Die 10 besten Bars im zentralen Geschäftsviertel von Perth

Das Central Business District (oder CBD) ist das kompakte und begehbare Stadtzentrum von Perth, in dem sich die Hauptniederlassungen einiger der wichtigsten Unternehmen des Bundesstaates befinden. Neugierige Reisende finden in den dicht gedrängten, geschäftigen Straßen dieses Geschäftsviertels eine effektive Mischung aus Geschäft und Vergnügen, einschließlich einer lebhaften Auswahl an Bars. Egal, ob Sie gerade in der Stadt angekommen sind oder nach einem langen Tag zum Entspannen bereit sind, wir haben unseren Leitfaden zu den zehn besten Bars im zentralen Geschäftsviertel von Perth für Sie zusammengestellt.

Bobèche Bar

Bar, Cocktailbar, Cocktails, Französisch, Amerikanisch, $ $$

Eine skurrile Wendeltreppe von der St. George's Terrace führt Sie hinunter in die Demimonde der Pariser Bar Bobèche. Die Eigentümer fordern Sie dringend auf, bei Ihrem Besuch in dieser schwach beleuchteten, bodenständigen Feststätte, in der Sie eine Reihe von Getränken genießen können, die vom goldenen Zeitalter der Cocktails inspiriert sind, „Ihre Fantasie auf eine Zeit des Witzes und Unheils zu lenken“ . Whisky-Fans werden das süße Georgia Brown (George Dickel Tennessee, Pfirsich, Zitronensaft, Ahorn, Ginger Ale) und den Emerald Immigrant (J & B Scotch Whisky, Yellow Chartreuse, Zitronensaft, Erdbeermarmelade) lieben, während Gruppen oft angezogen werden Bobèche für seine beliebten Teekannencocktails wie den Summer Cup (Tanqueray Gin, Bobèche Sommermischung, Minzwermut, Gurke, Orange, Thymian, Sodawasser) und den Claret Cup Henry VIII (Rotwein, Manzanilla Sherry, Zitronen-Thymian-Sorbet, Soda) Wasser). Sie bieten eine tägliche Happy Hour, in der Zapfbier, Wein und Hausbrände serviert werden, sowie eine regelmäßige Speisekarte mit französischen und amerikanischen Spezialitäten (Austern, Tatar, Burger und Ruebens), um den Appetit bis spät in die Nacht zu stillen.

Bar Lafayette

Die Bar Lafayette befindet sich in der denkmalgeschützten Perth Technical School, die seit 1910 auf der St. Georges Terrace angesiedelt ist. Die Eigentümer haben den Veranstaltungsort geehrt, indem sie eine Atmosphäre der alten Welt aus Chaiselongues und Vintage-Lampen geschaffen haben, die sanfte Beleuchtung und weichere Sitzgelegenheiten bietet CBDs Büro nach einem langen Arbeitstag. Diese Umgebung führt zu einer gedämpften, eleganten Nacht des Trinkens, die durch die Liste der prestigeträchtigen handwerklichen Cocktailkreationen gut abgesichert ist. Probieren Sie den Chestnut Rob Roy zu einem Abendessen mit geschmorter Ingwerente, bevor Sie die Auswahl an Kentucky- und Single Malt Whiskys oder kleinen Weinen der Flasche probieren.

Bar Lafayette, Brookfield Place, 125 St. Georges Terrace, Lower Georges Lane, Perth, Australien, +61 416 816 355

Choo Choo's

Bar, australisch, $ $$

Am Fuße des BHP-Gebäudes finden Sie Choo Choo's, eine intime und einfallsreiche Oase aus der Arbeitswelt. Die Eigentümer David MacNish, Tye Harper und Mike De Vos wurden inspiriert, einen Raum zu schaffen, in dem die Kunden den Stress des Büros vergessen und sich für ein paar kostbare Stunden entspannen können. Sie haben sogar eine Reihe von Hausgeboten ausgearbeitet, die Ihnen auf witzige, aber feste Weise helfen, Ihre Probleme an der Tür zu lassen (zum Beispiel müssen alle Krawatten beim Betreten dieses Hauses gelöst oder weggeworfen werden). Dieser Wunsch, Anspruch und Firmenpomp zu beseitigen, spiegelt sich in Choo Choos lockerem, spielerischem Ansatz bei der Herstellung von Cocktails wider: Ihre Barkeeper sind immer gerne bereit, eine neue Getränkemischung zu entwickeln, die den Launen müder Kunden entspricht. An der Bar gibt es viele süße Leckereien, die Sie mit Ihrem Getränk genießen können, wie das immer verlockende Ahorn-Speck-Salz-Popcorn. Um sicherzustellen, dass Sie Ihre Sorgen völlig vergessen, bietet das Choo Choo's regelmäßig Live-Musikveranstaltungen mit Aufführungen, die perfekt vor dem Hintergrund der Bar mit Vintage-Kitsch und unverputzten Ziegel- und Betonwänden mit farbenfrohen Wandgemälden im Street-Art-Stil gestaltet sind.

dauerhaft geschlossen

Helvetica

Bar, Schweizer, Wein, Bier, Cocktails, $ $$

Helvetica ist eine zweistöckige Lane-Bar auf der St. George's Terrace, die mit der gleichen klaren und effektiven Einfachheit ausgestattet ist wie ihre gleichnamige klassische Schweizer Schrift. Perths Whisky-Liebhaber werden mit Sicherheit über die 115 Sorten in der Bar schwärmen, eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl, die von schottischen Grundnahrungsmitteln bis zu Importen aus der Neuen Welt reicht. Whiskys sind jedoch nur eine Art von Schatz, der in dieser Fundgrube zu finden ist: Helvetica bietet auch eine ständig wechselnde Liste von Boutique-Weinen im Glas, eine große Auswahl an Craft-Bieren und eine Cocktail-Liste, die gekonnt klassischen und zeitgenössischen Geschmack miteinander verbindet. Probieren Sie das Dark 'n' Stormy mit hausgemachtem Ingwerbier, dem Maker's Mark Boulevardier mit Antica Formula oder dem angesehenen (und dennoch teuflischen) Earl Grey Martini.

Howling's Bar

Bar, Cafe, Australier, $$ $

Beeindrucken Sie Ihre Kollegen bei diesem wichtigen Arbeitsessen mit einem Ausflug in die Howling's Bar in der Milligan Street. Dieses vielseitige, modische Outfit im CBD bietet zahlreiche Sitzgelegenheiten im Art-Deco-Stil, von denen aus Sie acht Zapfhähne und handgefertigte Cocktails wie den Oma-Tee (West Winds 'The Sabre' Gin und Gabriel Boudier Aprikosenbrandy mit russischem Caravan-Tee) genießen können. Zitrone, Zucker und Tonic Wasser) oder das Frühstück bei Vesper (Wyborowa Vodka, Beefeater Gin, St. Germain Holunderblütenlikör, Lillet Blanc und ein Löffel Orangenmarmelade). Howling's ist nicht nur perfekt für Anzüge geeignet, sondern bietet auch viel mehr, um Touristen und weniger geschäftsmäßige Einheimische anzulocken, darunter eine saisonale Speisekarte mit kleinen Teilen und Hauptgerichten wie Jakobsmuschel-Ceviche, geräucherten BBQ-Schweinerippchen und Chorizo ​​Arancini. Sie beherbergen auch das Dispensary Cafe, in dem Kaffee zum Mitnehmen sowie schnelles Frühstück und Mittagessen angeboten werden.

dauerhaft geschlossen

Lack auf König

Bar, Restaurant, australisch, glutenfrei, $ $$

Varnish on King wird von Perths kulinarischem und trinkendem Impresario Andy Freeman beaufsichtigt und würdigt die südländische Kultur und die Speakeasies aus der Prohibitionszeit mit Respekt. Sie finden den Eingang versteckt hinter einer unscheinbaren Tür, durch die Sie ein Treppenhaus hinunter zur Bar führt, einem Raum im Untergeschoss, in dem abgespeckter Chic mit Wänden aus nackten Ziegeln und freiliegenden Dielen geübt wird. Trotz seiner diskreten Lage ist dieser Veranstaltungsort an den meisten Abenden der Woche voll, da Mundpropaganda die Einheimischen zu seinem Bestand von 100 Bourbonen, einer großen Auswahl an Weinen und einer kreativen saisonalen Speisekarte mit rauchigen Cajun-Gerichten von Küchenchef David geführt hat Allison (früher Vue du Monde und Rockpool), darunter Mac 'n' Cheese, Chicken Wings mit Popcorn und die berühmten 'Bacon Flights'.

Andaluz Bar und Tapas

Bar, Snacks, Bier, $ $$

CBD-Bürodrohnen können in der Andaluz Bar and Tapas, einer gemütlichen Bar zum Verbinden und Wiederverbinden, während Sie sich den kleinen Freuden des Lebens hingeben, den Madrider Stil mildern. Umgeben von alten spanischen Kunstgegenständen in den schwach beleuchteten unteren Räumen des historischen Parker- und Parker-Gebäudes können sich die Gäste auf Chesterfield-Sofas und Chaiselongues entspannen, während sie spanisches Bier trinken, Brandys und Sherrys trinken oder erstklassige internationale Weine genießen. Hungrige Gäste können aus zehn verschiedenen Jamonsorten, Snacks wie Paprika-gesalzenen Mandeln, Sardellen auf Toast und Küken- und Entenleberparfait sowie moderneren Tapas wie langsam gekochtem Schweinebauch mit Morcilla oder Kroketten aus geschmortem Lauch wählen, Confit Zwiebel und Mahon.

Der George

Bar, Restaurant, Cocktails, australisch, glutenfrei, vegetarisch, $ $$

Das The George befindet sich im London House am West End der St. Georges Terrace und ist ein anspruchsvoller Dauerbrenner der After-Work-Besucher und der Glitzerati des Finanzviertels von Perth. Diese Beliebtheit wird zum Teil durch die Power-Frühstücksstunde verdient, die jeden Morgen zwischen 7 und 10 Uhr stattfindet, sowie durch einen reich verzierten Sitzbereich aus Marmor, der den perfekten Ton für Geschäftsessen angibt. Die Bar ist auch in den Abendstunden sehr gut besucht und zieht Schwärme von Gästen mit Schlägen an, die bis zu zehn Personen bedienen können. Verkostung von Flügen mit Whisky, Rum und Tequila; eine Auswahl von vier verschiedenen Kesselherstellern; und originelle Cocktailkreationen wie der Jam 'n' Mar-Tea-Ni (alter Tom Gin, Kirschbrand, Kamillentee, Zitronensaft, Chili-Zuckersirup, Himbeer- und Balsamico-Marmelade), der Under The Table (The George's Orange und Kakao) Olmeca Tequila, Grand Marnier, Marmelade, Zitronensaft und der geheime Sirup des Veranstaltungsortes) und der Peachy Keen (Ciroc Coconut Vodka, Licor 43, Zitronensaft, Pfirsich, Pfirsichsirup).

Die Stallbar

Bar, Snacks, Bier, Australier, $ $$

Inmitten der kommerzialisierten Zersiedelung von CBD bietet The Stables Bar eine Rückkehr zur Natur in einem Raum aus dem 19. Jahrhundert, als es als einer der ersten Pferdeställe in Perth begann. Später wurde es 1898 um einen Bauernhof und ein Eisenwarengeschäft erweitert. 2012 wurde das Anwesen in eine Bar umgewandelt, die den modernen Bewohnern von Perth ein zweistöckiges Trink- und Speiseerlebnis bietet, einschließlich einer eleganten Bar im Freien mit Panoramablick auf die Skyline der Stadt . Die Gäste können sich mit einem köstlich bitteren Hop Hog IPA vom Fass über das malerische Kopfsteinpflaster freuen oder über Cocktails wie den schelmisch betitelten Passionate Orgasm (Vanille-Wodka, Mozart White, Passionsfrucht und weiße Schokolade) flirten. Die Weinkarte reicht von erschwinglichen Karaffen bis hin zu bemerkenswerten Reserveflaschen für besondere Anlässe. Die Küche des Stables würdigt die rustikalen Wurzeln des Veranstaltungsortes, indem sie ihr eigenes Brot backt, ihren eigenen Fisch raucht und ihre eigenen Gewürze für alle Menüpunkte zaubert, was zu extrem frischen Snacks in der Bar und zufriedenstellenden Hauptgerichten führt. Wenn Sie zum Abendessen gehen, probieren Sie unbedingt den Ziegenragu.

Sentinel Bar und Grill

Bar, Bier, Wein, Australier, $ $$

Sentinel Bar and Grill ist ein prestigeträchtiger Veranstaltungsort, der seinen Teil dazu beiträgt, den Ruf des CBD als dynamischer, gehobener Knotenpunkt des Nachtlebens zu sichern. Die Bar bietet sechs internationale und lokale gezapfte Biere, darunter Mountain Goat Steam Ale, Weihenstephaner Hefe und Two Birds 'Sunset' Red Ale, während die umfangreiche Weinkarte hauptsächlich französische Titel mit wichtigen Ergänzungen aus lokalen Weinbergen und anderen internationalen Rebsorten anbietet. Ihre Mittags- und Abendmenüs verbinden die integrale Esskultur Frankreichs mit der kosmopolitischen Raffinesse New Yorks und spiegeln den Drang des Besitzers Stephen Scaffidi wider, nach neuen und unverwechselbaren Aromen für moderne Gerichte im europäischen Stil zu suchen. Zu den herausragenden Gerichten gehören gebratener Lachs und Jakobsmuschel, Soba-Nudeln mit grünem Tee, verschiedene Pilze und Dashi-Brühe sowie Engelshaar-Nudeln mit blauer Schwimmkrabbe, Tomaten-Sugo und XV-Öl.

 

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