Die 10 besten Grillrestaurants in Louisville, Kentucky

Was Louisville, Kentucky wahrscheinlich zuerst in den Sinn bringt, sind große Hüte, schnelle Pferde und Minz-Juleps, aber während Sie für das Derby da sind, werden Sie wahrscheinlich hungrig - und dann werden Sie feststellen, dass Louisville das Herzstück ist ideal für Feinschmecker. Grillen war schon immer ein wichtiger Bestandteil der lokalen Kultur von Kentucky, und hier sind unsere Tipps für die 10 besten Orte, um es in der größten Stadt des Bundesstaates zu bekommen.

Marks Feed Store

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Zu sagen, dass Marks Feed Store eine Louisville-Legende ist, wäre eine Untertreibung. Seit ihrer Eröffnung im Jahr 1988 wurden sie neun Mal im Louisville Magazine zum besten Grill und Rippchen in Louisville gewählt und in zahlreichen nationalen Pressestellen wie dem Southern Living und dem Saveur Magazine vorgestellt . Sie werden für das Fleisch kommen - die köstlichen Rippchen, Barbecue-Sandwiches oder den klassischen Kentucky-Burgoo (ein würziger Eintopf) - aber Sie werden für die Seiten bleiben, die erstaunlich sind. Dies ist ein Ort, an dem Sie definitiv mehr wollen, aber keine Angst - Sie können auf dem Weg nach draußen etwas von ihrer Sauce kaufen.

Smoketown USA

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Smoketown USA kombiniert lokale Geschichte mit großartigem Stichwort, um ein wirklich unverzichtbares Erlebnis zu schaffen. Die Eigentümer kauften die Gebäude, die während des Bürgerkriegs als Teil eines Bauernhofs gebaut wurden, im Jahr 2002 und restaurierten sie in einem Top-Zustand, um das Restaurant im Jahr 2007 zu eröffnen. Sie dekorierten den Ort mit verschiedenen Kleinigkeiten Sie können sogar kaufen, wenn die Stimmung es Ihnen gefällt, was eine vielseitige und gemütliche Atmosphäre schafft. Und dann gibt es natürlich das Essen. Die Ribs sind wirklich etwas Besonderes, und selbst Vegetarier finden mit ihren schwarzen Bohnen- oder Portobello-Burgern und ihrer großen Auswahl an Beilagen etwas zu essen.

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Mamas Senf, Gurken & BBQ

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Mommas Besitzer hat seine Wurzeln nicht in Kentucky, sondern in Kansas City, wo er mit einer Mutter aufgewachsen ist, die sowohl seine Berufswahl als auch den Namen seines Restaurants inspiriert hat. Er und der Küchenchef des Restaurants gingen nach Kansas City, um sich von den Besten der Branche ausbilden zu lassen. Das Ergebnis ist die einfache Güte, die Momma bietet. Die Speisekarte ist nicht lang, aber sie bietet alles, was Sie für ein wirklich zufriedenstellendes Essen benötigen. Für Fleischoptionen haben Sie Rippchen, gezogenes Schweinefleisch und Hühnchen, geräucherten Truthahn und würzige Wurst, und Sie können alle diese selbst oder als Sandwiches erhalten. Sie haben alle Ihre Lieblingsseiten - grüne Bohnen und Mac und Käse eingeschlossen - und wenn Sie immer noch nach etwas Herzhaftem suchen, gehen Sie für den Chili.

Doc Crows Southern Smokehouse und Raw Bar

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Kentucky ist nicht nur für sein Barbecue bekannt - Menschen auf der ganzen Welt verbinden es mit etwas ganz anderem - Whisky. Das Doc Crow's in der historischen Whisky Row von Louisville ist der perfekte Ort, um diese beiden Klassiker aus Kentucky zusammenzustellen. Und es ist auch nicht nur Kentucky. Sie können zu Doc Crow's kommen, um den ganzen Weg von Texas nach North Carolina und überall dazwischen zu grillen. Lust auf Grillen? Auf der Speisekarte stehen auch frische Salate, Meeresfrüchte und einige klassische südländische Spezialitäten wie Po 'Boy-Sandwiches, Garnelen und Grütze sowie gebratener Wels. Schauen Sie sich die Whisky-Speisekarte an und vergessen Sie nicht, Platz für köstlichen Brotpudding oder Pekannusstorte zum Nachtisch zu sparen.

River Road BBQ

Das River Road BBQ liegt direkt am mächtigen Ohio River und verkörpert den wahren Geist der Stadt. Sobald Sie Ihre Autotür öffnen, wird der Geruch von geräuchertem Fleisch, das aus dem Raucher austritt, Ihre Sinne umarmen und Sie anziehen. Sie sind am bekanntesten für ihr Bruststück, das zart und aromatisch ist. Die beliebtesten Beilagen sind Krautsalat, gebackene Bohnen und vor allem der Kartoffelsalat, aber man kann wirklich nichts falsch machen. Dies ist eine Art schnörkelloser Ort, und die Anzahl der Sitzplätze im Inneren ist begrenzt. Wenn Sie jedoch das Essen probieren, werden Sie feststellen, dass sie ihre Energie darauf verwendet haben, dies zu perfektionieren.

River Road BBQ, 3017 River Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 592 7065

Dittos Grill

Ditto's ist kein typischer Grilllokal, aber das bedeutet nicht, dass das Essen weniger lecker ist. Barbecue ist nur einer der Küchenstile, die die Speisekarte beeinflussen. Sie finden also die südlichen Gerichte, die Sie kennen und lieben, mit völlig neuen und aufregenden Wendungen. Angenommen, Sie kommen für etwas Fleisch, zeigen ihre Burger wirklich ihre Grillkünste und Kreativität, aber ihre Rind- und Schweinekoteletts sind auch ausgezeichnet. Weitere Optionen zum Thema Grillen sind Süßkartoffel-Pommes, Buffalo Wings und einige klassische Beilagen wie die beladene Ofenkartoffel sowie Mac und Käse. Wenn Sie sich nicht ganz entscheiden können, ob Sie ein Stichwort wollen oder nicht, ist dies der richtige Ort für Sie.

Dittos Grill, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 581 9129

Fest BBQ

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Feast BBQ ist nach ihrer Eröffnung im Jahr 2012 ein relativer Neuling in der Szene und hat sich einen Namen als trendigster Treffpunkt gemacht. Sie können diese Tendenz jedoch mit ernsthaft gut geräuchertem Fleisch und Beilagen untermauern. Das Menü ist nur eine Seite lang, aber es wird noch eine Weile dauern, bis Sie eine Entscheidung treffen - wird es ein Sandwich sein? Eine Platte? Oder - warte darauf - Tacos? Dies ist ein großartiger Ort, um mit Ihren vegetarischen Freunden zu kommen, da sie sogar knusprig geräucherten Tofu als eines ihrer Hauptgerichte haben. Sie haben auch eine ausgezeichnete Bierliste und eine großartige Dessertkarte (s'mores Schokoladenschachtorte, irgendjemand?) Für jeden, der etwas mehr ertragen kann.

Ole Hickory Pit Bar-B-Que

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Sie erkennen das Ole Hickory Pit Bar-B-Que-Gelenk zu Hause, wenn Sie es hochziehen, weil das rosa Schweineschild vorne ist. Sobald Sie eintreten, finden Sie qualitativ hochwertiges Essen an einem informellen, komfortablen Ort. Der Service ist bekanntermaßen freundlich und das Fleisch ist köstlich und rauchig. Probieren Sie das geräucherte Hammel speziell - es ist eine Spezialität aus Kentucky und es kann schwierig sein, es anderswo zu finden. Das gebratene Maisbrot ist ein weiteres einzigartiges Menü, das auf jeden Fall einen Besuch wert ist, und Sie können alles mit einem hohen Glas ihres erfrischenden süßen Tees abwaschen. Dies ist ein perfekter Zwischenstopp für eine schnelle, leckere Mahlzeit, die Ihnen garantiert gefallen wird.

Rob-A-Que

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Rob-A-Que hat ein Restaurant, in dem Sie dort oder zu Hause eine leckere Mahlzeit zu sich nehmen können, aber es gibt auch so viel mehr, von Catering und Fertiggerichten bis hin zu Q-School, damit jeder kann lernen, Fleisch wie ein Meister zu rauchen und zu grillen. Das Menü ist einfach und dennoch flexibel - egal für welches Fleisch Sie sich entscheiden, Sie können es in Sandwichform, in Pfundform, in einer Q-Packung oder als komplette Mahlzeit mit allen für Sie getroffenen Entscheidungen erhalten. Verpassen Sie neben all den üblichen fleischigen Verdächtigen nicht den geräucherten Lachs und die käsigen Rösti. Stellen Sie sicher, dass Ihr Dessertmagen für einen echten südländischen Klassiker, Bananenpudding, vorbereitet ist.

dauerhaft geschlossen

FDKY

Sie werden das Gefühl haben, in eine Feuerwache zu gehen, wenn Sie in FDKY gehen - genau das wollen die Besitzer dieses lebhaften Grilllokals. Sie haben ihren eigenen Geschmack, der von ihren drei einzigartigen Saucen herrührt, die Sie auf jedem Tisch finden - KY Sweet (süß, auf Tomatenbasis), KY Rain (würzig, auf Essigbasis) und Chicago Fire (scharf) ). Sie sind besonders bekannt für ihr preisgekröntes Pulled Pork und ihre würzigen Würste, die wirklich nichts für schwache Nerven sind. Eine weitere sehr beliebte Option ist der wöchentliche Fryday-Fisch, aber kommen Sie früh - der Fisch hält nicht ewig.

FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 785 4273

 

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